夏季开胃养生汤

2019-10-12 │ 夏季开胃养生汤 夏季养生吃蒜

蒜炒芥菜——开胃消食促进食欲

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜炒芥菜——开胃消食促进食欲”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

芥菜大家都吃过吗,是我们经常说的芥蓝,它含有丰富的粗纤维的物质,可以促进消化和代谢,同时也可以有促进食欲的作用,对于缓解疲劳也是有不错的帮助的,它的食用方有很多。来看看蒜炒芥菜的做法。

蒜炒芥菜

材料

芥菜1000克,蒜20克,盐

做法

1 芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。

2 烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。

3 炒锅烧热,放入2汤匙油,然后放入蒜片爆香。

4 放入芥菜大火翻炒2分钟,加入少许盐翻匀出锅。

芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用.芥菜还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。芥菜还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。这样的食材含有的维生素是比较多的,而且还可以有提神醒脑的作用,是不错的缓解疲劳啊促进代谢的食材类型,大家可以放心食用。

蒜炒芥菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,开胃消食促进食欲缓解疲劳,而且还可以补脑益脑,对于人们来说有去火消食的作用,适合各类的人群食用哦。大家不妨试试这道美味的菜肴吧。


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油菜炒虾仁——促进食欲开胃降脂


食物的种类多种多样,我们应该了解一些营养的食物搭配,这样才能吃出健康。油菜是我们经常食用的一种蔬菜类型,它可以补充多种维生素,具有促进食欲的作用,油菜和虾仁的搭配可以起到开胃补钙润肠的作用。

油菜炒虾仁

油菜炒虾仁所需材料

主要食材虾仁、油菜、葱、姜、盐、花生油

油菜炒虾仁的做法

1、将油菜洗净后切成段,用沸水焯一下,备用。

2、将虾仁洗净,除去虾线,用水浸泡片刻,下油锅翻炒。

3、再下入油菜,加调味料炒熟即可。

油菜炒虾仁的功效与作用

油菜含有丰富的维生素和膳食纤维,虾仁是一种高蛋白低脂肪的美味食材,味道鲜美,将这两种食材搭配在一起做成的这道油菜炒虾仁,清新中带着鲜美,营养也非常的合理均衡。油菜具有活血化瘀、润肠通便、消肿解毒、促进血液循环、降脂抗癌的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。所以说这样的一道美味的食材可以有开胃的作用,对于促进食欲增强体质是有好处的,同时也可以有降血脂抗癌的作用哦,大家平时的时候可以经常食用,同时也可以起到降血脂的作用哦,低于中老年人来说是不错的选择呢。

油菜炒虾仁的做法,大家都学会了吧,方法简单,最重要的是它有养生保健的作用哦,食用后可以有促进食欲开胃降脂润肠解毒的作用,而且还可以增强免疫力哦,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。


花生米拌菠菜——开胃消食促进食欲


菠菜大家都喜欢吃,可以凉拌啊,煮汤,还可以做馅,真的是不错的一种蔬菜类型,而且食用率还是比较高的呢,菠菜可以有开胃健脾的作用,可以促进食欲,菠菜的食用方法有很多,和很多的食物都可以一起吃,一起来看看花生米拌菠菜的做法,可以有促进食欲,还可以美容养颜的哦,一起来看看这道食谱的做法。

花生米拌菠菜

食疗功效:开胃消食、促进成长、补血、健脑益智、利尿通便、美容抗衰

营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:胃肠虚寒、腹泻者

所需材料

主要食材菠菜、花生米、酱油、盐、味精、香油

做法

1菠菜洗净,切段,沸水炒熟。

2热油炒熟花生米。将菠菜、花生米放入盘中,加入盐、酱油、味精、香油拌匀即可食用。

功效与作用

菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。花生菠菜此菜具有开胃消食、促进成长、补血、健脑益智、利尿通便、美容抗衰的功效。这样的一道食谱可以有滋阴润燥的作用,还可以有润肺止咳的效果,补血止血的同时也可以润肠通便,菠菜含有的粗纤维素比较多,可以有促进骨骼生长发育的作用,还可以有利尿降压的作用,增强人体的免疫力,是一道很有营养的养生食谱类型。

关于花生米拌菠菜的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法,开胃消食促进食欲美容抗衰,可以养胃助消化,适合秋冬季节润燥食用,补血效果好,老少皆宜。


青辣椒炒肉——促进食欲开胃


辣椒是我们经常吃的一种食材,而且是一种可以驱寒的食材,适合冬季食用。辣椒的种类有很多,我们经常吃的就是红辣椒和青色的辣椒了。青色的辣椒一般炒肉比较好吃,来看看青辣椒炒肉的做放,可以开胃促进食欲。

【鲜香开胃菜辣椒炒肉】

主料:带皮五花肉300g、青辣椒150g

辅料:盐1茶匙、酱油1茶匙、生姜适量、大蒜一头、八角2个

步骤:

1.带皮五花肉切成厚一些的肉片。

2.青椒洗净后切成小段,讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。

3.蒜瓣用刀拍散,煸炒肉片放入八角与蒜瓣,可使菜肴味道香浓。

4.炒锅烧热后放入五花肉片,小火煸炒。如果像我一样闲的话,那就把切好的五花肉片排排队仔细的码放好,好处是五花肉片煸炒受热均匀,肉片透亮。

5.小火把五花肉片煸炒出油,肉片透亮。

6.放入生姜片,八角炒出香味。

7.把切好的辣椒片放入炒锅,大火翻炒至辣椒色泽油亮但不软塌。

8.调入酱油,精盐,小火快速翻炒均匀。

辣椒本身就有开胃的作用,可以随意搭配炒菜,今天这道美食跟五花肉一起炒,五花肉鲜香可口,浓郁的香味,吃起来辣爽,香辣的一个开胃小菜。青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。这样的一道食谱具有开胃的作用,而且还可以促进消化,对于清热解毒,缓解疲劳有一定的效果,同时有额可以有滋阴润燥的作用,是一道很不错的养生保健的食谱类型,同时也可以预防动脉硬化。

青辣椒炒肉的做法大家都学会了吧,方法很简单,而且还是很有利用价值的一道菜哦,平时的时候大家可以多吃一些,促进食欲开胃预防动脉硬化,适合各类的人群,可以健脑益智,同时还可以滋补身心。


吃什么开胃 促进食欲


胃口不好的时候吃什么都不香,这时候会出现食欲下降,导致营养摄入不均衡,引起营养吸收不良的情况,这时候应该吃一些具有开胃功效的食物,促进人的食欲,避免因为饮食不良导致身体体质下降,下面我们就来了解一下吃什么开胃,吃什么能够促进食欲?

在饮食方面,首先要根据个人的饮食特点来进行考量,也就是说,每个人喜欢的食物不同,要多做一些可口的食物,另外在食物的外形、色泽和味道上都要有所考虑,色香味俱佳,更能引起人的食欲大增,起到很好的开胃的功效。

食欲不佳,可以吃一些山楂,山楂里面有促进脂肪分泌的分解酶,能够有助于对肉类的消化,山楂的口味非常的好,酸甜可口,在促进肠胃消化的方面能力比较不错,能够逐渐的让人产生饥饿感,从而促进人食欲的提高。

酸奶也具有开胃的功效,酸奶本身的味道就比较酸甜可口,同时还能够具有增强消化功能的作用。酸奶里面有大量的益生菌,能够平衡肠胃的益生菌的总量,促进食物的消化,能够刺激胃酸的分泌,所以酸奶也具有很好的开胃的功效。

以上简单的了解了吃什么开胃,很多人上了年纪容易导致食欲不佳,吃什么都不香,这就容易造成营养摄入不均衡,影响人的健康,在平时饮食当中一定要吃些可口的食物,可以适当的吃些酸奶、山楂或者西红柿等食物,这些食物都具有很好的开胃的功效,能够提高人的食欲,避免因为饮食不良而造成健康受损。

腐乳炖肉——促进食欲开胃


食物有成千上万种的不同种类,它们的不同营养可以满足我们的不同的需求。腐乳这种食物从小我们就吃过,而且口味很纯正,特别的下饭,现在人们的生活好了,可以用它当调味品了,腐乳炖肉就是比较正宗的吃法,下面就来告诉你怎么做。

腐乳炖肉

主料:猪肉,腐乳

辅料:蒜头,葱花,姜片

调料:盐,酒,鸡精,白糖

做法

1:把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。

2:在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。

3:锅里放入白糖,炒成糖色,当糖的颜色变成金黄的汁以后,关火,以免变糊,然后倒入肉,继续的翻炒,开火以后继续翻炒,当肉全部上色以后就盛出备用。

4:锅里放入一些水,放入两块腐乳,把入伏完全打散,然后在腐乳汁里面放入几个蒜和姜片,倒入肉,烧开,等汁收的差不多的时候放入鸡精和葱花就可以了。

腐乳炖肉味道鲜美适合很多的人群食用,有增强食欲和开胃的作用。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳肉中含有丰富的营养成分,比如说维生素和锌元素,还有钙质,蛋白质等,补充营养的同时,对于老年人来说还可以有预防老年痴呆的作用哦,大家平时可以试试自己做。

关于腐乳炖肉的做法,是不是看了以后觉得很简单呢,其实方法很简单的,只要按照上面小编说的步骤就可以轻松的吃到美味的腐乳肉了,开胃下饭,而且还有很高的营养,可以补充蛋白质,钙质,维生素等营养素,对于老年人来说还可以预防老年痴呆哦。


糖炒山楂球——开胃健脾促进食欲


山楂大家都喜欢吃的吧,是一种很常见的营养食材,它可以有促进食欲的作用,而且还可以帮助消化。山楂秋冬季节食用率最高,特别是糖炒山楂和糖葫芦,来看看糖炒山楂球的做法,自己可以在家制作。

糖炒山楂球

主料:山楂250g

辅料:白糖150g、纯净水适量、淀粉1勺

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。

3.然后把山楂去蒂和底部。

4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。

5.锅中加入白糖和适量的清水。

6.中小火熬制出大气泡。

7.然后关小火熬制变为小气泡,差不多5-8分钟左右。

8.关火倒入山楂快速翻炒。

9.加一小勺淀粉继续翻炒。

10.炒制白糖变成白色搪霜,包裹住山楂。

11.盛出后山楂冷凉即可食用。

山楂又名红果,果肉多,酸甜美味,有健脾开胃、助消化的作用,今天小编用它做道小吃糖炒山楂球,加入白糖炒着,一层白花花糖粉,吃起来酸甜美味,真是美味的健脾小吃。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。营养丰富,而且还可以开胃助消化,对于出现的食欲不振啊或者是消化不良有很好的缓解的作用,而且还可以清除自由基哦。

糖炒山楂球的做法大家都学会了吧,饮食是讲究搭配的,只有搭配对了才更加的有营养哦,开胃健脾促进食欲助消化,具有丰富的营养,而且还可以有减肥的作用哦,对于各种人群都很适合。


白菜炒山药——健脾开胃促进食欲


蔬菜的种类有很多,大白菜就是冬季不可缺少的一部分了,虽然现在的人们生活条件好了,但是每年入冬以后储存大白菜的工作还是每个家庭必备的哦,大白菜是冬季的必备蔬菜,它可以促进肠道蠕动,还可以有健脾开胃的作用,具有促进食欲的作用,那么如何食用呢,下面来推荐冬季适合的白菜炒山药的做法。

白菜炒山药

食疗功效:健脾开胃、滋阴清热

营养价值:淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群均可食用,特别是消化不良和血糖偏高的患者。

禁忌人群:皮肤骚痒病患者忌食。

所需材料

主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒

做法

1白菜洗净切条;香菇泡发,洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。

2锅中倒油烧热,下香菇和山药翻炒,加入白菜和青、红椒丝炒熟。

3最后加油盐、酱油和味精,炒匀即可。

功效与作用

白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙以及色素沉着,延缓衰老。香菇含有多糖,可以吞噬细胞的功能,促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病等病,有延年益寿的功效。白菜炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效,而且味道清爽可口无论是青少年还是老年人都非常适合食用。冬季应该多吃一些大白菜,含有的粗纤维比较多,对于比较容易上火啊或者是便秘的人群来说是不错的选择,而且还可以有促进新陈代谢的作用,适合各类的人食用,对于抗衰老延年益寿等有一定的功效,而且山药也可以有降压预防心血管疾病的功效哦,赶紧来试试这样的食谱吧。

白菜炒山药这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧,了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了,健脾开胃促进食欲滋阴清热,可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足,同时还有保健养生的效果,赶紧行动吧。


酸辣粉——开胃促进食欲


很多人都喜欢吃酸辣的食物,小编就很喜欢,让你胃口大开的同时还可以补充丰富的营养,酸辣的食物有很多,比如说酸辣粉,已经成为了人们生活中一种快餐的主要选择方式,那么它如何做呢,下面就来看看它的做法。

酸辣粉

主料:红薯粉条100g、花生米50g、鸡蛋1枚、豆苗50g

辅料:油适量盐0.2茶匙、糖2g、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、葱花少许、剁辣椒少许

步骤:

1.先把花生米炸好,用吸油纸吸走多余油脂,同时鸡蛋打散,摊个蛋饼(忘记拍过程了,文字交待一下)

2.碗中放入辣椒油,生抽,糖,蚝油,陈醋等等调味料。

3.浇入一勺热汤,拌匀备用。

4.把豆苗焯熟,放入碗中。

5.红薯粉条先用温水泡软,然后放入汤锅中煮熟。

6.捞出放入碗中,拌上菜码,即可享用。

酸辣粉大家都吃过吧,今天小编教大家,在家也能做出美味的开胃食谱----酸辣粉,准备青菜与粉丝,加入酸辣汤中,鲜辣美味,吃的过瘾,是秋季不可缺少的开胃食谱。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。大家都吃过豌豆苗吧,它尅补充丰富的维生素,对于防晒有很好的作用,而且还可以让肌肤不油腻,补充丰富的胡萝卜素,具有抗氧化的作用,对身体健康也是有很好的帮助的哦。

关于酸辣粉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充方法的维生素,而且还可以有开胃助消化的作用,搭配豌豆苗一起食用的话含有的纤维素和营养素更多,对人体健康有益。


辣子鳕鱼丁——开胃促进食欲


鳕鱼大家都吃过的吧,属于深海鱼的一种,它的肉质鲜嫩,而且营养价值是比较高的。鳕鱼的好处有很多,它的刺比较少,而且还可以补钙补充蛋白质的哦。鳕鱼的食用方法有很多,这道辣子鳕鱼丁你要试试。

【辣子鳕鱼丁】

主料:狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g

辅料:油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g

步骤:

1.狭鳕鱼切小块,加入盐,生抽(在不影响色泽的情况下,放极少极少),黑胡椒粉腌制。

2.准备香酥炸粉(这个超市有售),准备一份干粉,一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀),先把狭鳕鱼块沾上干粉,再把它放入面浆中裹上一层。

3.油烧至七成热,下锅炸制。

4.炸至金黄捞出控油。

5.锅内放少许油润锅,把干辣椒,花椒,葱姜蒜下锅煸炒出香味。

6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水,作用是稀释豆瓣酱,使它更好地包裹住狭鳕鱼。

7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。

8.炒匀,即可出锅盛盘。

鳕鱼的营养价值高,加上它没有刺,可以做辣子鳕鱼丁,鲜香辣味,口感酥香,咬上去还有吱吱的声音,那滋味很香,吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天这款美食,确实放了好多辣椒,对于干燥的秋季来说,少吃为好,偶尔吃一次还是不错的。鳕鱼的营养价值丰富,而且还可以保护心血管系统,对于提高免疫力,预防高血压有一定的效果,同时也可以缓解体质虚弱等问题。

辣子鳕鱼丁的做法,大家都学会了吗,其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质,开胃促进食欲预防心血管疾病,所以可以放心的食用。


剁椒鱼——开胃促进食欲


很多人都喜欢吃辣的,辣椒给人们带来的感觉是欣喜,而且还可以促进食欲,湘菜是以辣著名的,而且不同的菜肴的味道也是不一样的,相同的却是有着一样的辣。剁椒鱼头就是很著名的一道菜了,它可以促进食欲,那么如何做呢,下面我们就来看看剁椒鱼的做法吧。

剁椒鱼

主料:鲤鱼

辅料:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜

调料:豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油

做法:

1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。

2、先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟。

3、再一个大的盘子里,放入葱姜铺在盘子底部,然后放入腌好的鲤鱼。

4、在鱼的身上放入香菇片,然后撒上适量的鸡精,然后在鱼的身上铺上剁椒和豆豉,然后把盘子放入蒸锅里面,大火蒸十几分钟就可以了。

5、锅里放入一些油,然后趁热浇在鱼的身上,最后浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。

剁椒鱼之所以成为人类餐桌上的一道重要的食品,是因为鱼类不仅味道鲜美,而且其脂肪含量较少,蛋白质和维生素的含量却很多。这满足了很多爱吃肉mm的胃口,而且人类从鱼中摄取的脂肪酸也对血管炎症有一定的治疗作用,有利于降低血压哦。剁椒的味道不仅好,而且它的营养价值也是比较高的,可以让你的胃口大开,而且还可以促进食欲,对于身体虚弱的人群来说很适合食用,可以促进血液循环,还可以增强体质哦。

关于剁椒鱼的吃法,上面小编给大家介绍了它的做法了,可以看出它的做法并不是很难哦,但是它的营养确实很突出,而且味道很诱人哦,喜欢吃辣的朋友们不妨自己试试这道美味的湘菜吧,会让你欲罢不能哦,大家来试试吧。


山楂藕片——开胃去火促进食欲


春天来了,小伙伴们是不是结伴去踏青了呢,春季万物生长,人们也要注意保健养生的一些问题,春季很容易上火的哦,由于天气干燥等等的原因导致的,所以纯应该多吃一些促进食欲的食物,比如说藕片,大家不妨看看山楂藕片这道菜。

山楂藕片

主料:莲藕300g、山楂100g

辅料:冰糖100g

步骤:

1.准备好所用原料。

2.新鲜山楂洗净后去掉核。

3.放入锅中,加入冰糖和清水。

4.大火烧开,转小火煮30分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。

5.莲藕洗净、去皮、切薄片。

6.另起锅。注入水,大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟

7.藕片捞出沥干水分,晾凉。放入盘中。加入煮好的山楂和汤汁。搅拌均匀即可。

山楂藕片,做法简单,过水之后拌在一起食用,清肺润燥,清脆可口,酸甜过瘾。维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。预防贫血,协助肝脏的运动。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。经常吃莲藕的话不仅可以有滋阴养肾的作用,而且还可以补血哦,是很不错的营养食材,不仅含有丰富的纤维素,具有促进食欲,缓解便秘的作用。而且还可以助消化,清热润燥,适合春季食用,搭配山山楂一起食用,口感清爽,酸甜可口哦。

关于山楂藕片的具体的做法大家都了解了吧,莲藕是一种很健康保健的食材,不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且还可以有保护肠胃的作用,清肺去火的同时还可以防止便秘,很适合春季食用哦,大家不妨试试,很有营养的。


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