煲猴头菇——降胆固醇血脂延缓衰老
猴头菇是大家都很熟悉的一种菌类的食材，它的食用方法有很多，一般是可以做菜啊或者是煲汤都是不错的选择，猴头菇具有养胃助消化的作用，今天这道西洋菜芋艿煲猴头菇就有降胆固醇血脂的作用。
西洋菜芋艿煲猴头菇
材料：西洋菜、猴头菇、胡萝卜、芋艿
做法：
1.干货猴头菇剪去根蒂，放入凉水中浸泡，泡软后切块。
2.胡萝卜洗干净，切滚刀块。
3.芋艿刮皮，洗干净，切滚刀块。
4.西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段。
5.把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不锈钢盘中，加水上笼蒸1小时。
6.1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。
7.起锅，锅中倒入适量的精制油，开大火加热，待油温升至上成左右，倒入芋艿块滑油25秒后倒出，沥干油。
8.取汤锅，放入猴头菇、胡萝卜、步骤7的芋艿块、倒入步骤6的素鲜汤，大火烧开，加入西洋菜，调中小火炖3左右，调味加少许盐、蘑菇精取出即可。
猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。因此它非常适合中老年人的选择，对于延缓衰老是有很好的作用和效果的，对于白领来说可以有改善肠胃不适的作用，而且还可以促进食欲，缓解消化不良问题，和肠胃问题，对于促进健康有很好的帮助作用。
西洋菜芋艿煲猴头菇的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，降胆固醇血脂延缓衰老抗癌，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
Ys630.com相关知识
香菇是我们熟悉的一道食物，也是我们最常吃的一种菌类食物，吃起来对我们健康是非常有帮助的，而且香菇在吃的时候也有比较多吃的吃法，香菇炒鸡蛋就是其中很常见的一个吃法，吃起来味道也不错，而且养生效果也很强，那么具体香菇炒鸡蛋如何吃，一起看看吧。
香菇炒鸡蛋的材料
干香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个，食用油，盐。
香菇炒鸡蛋的做法
1、首先准备好材料，随后将干香菇用温水进行泡发，等泡发好之后，将香菇清洗好。切片备用。
2、将木耳放入温水中浸泡，等泡发好将之切片备用。
3、随后可以把鸡蛋打散，放入一点食盐，用筷子打散。
4、这时开始热锅倒油，随后将香葱爆香，这时候我们将鸡蛋液放入，等鸡蛋金黄了就盛出。
5、这时另起锅，将香菇、黑木耳放入锅中，进行均匀的翻炒，随后将鸡蛋放入，翻炒几下，将食盐、味精放入，等调料均匀了就可以吃了。
香菇炒鸡蛋的食用功效
香菇炒鸡蛋很多人都喜欢吃，因为味道好，营养价值也不低，它可以延缓衰老、降胆固醇、降血压等等的作用。香菇富含维生素B、铁、钾、维生素D等等的营养物质，经常食用，可以调节人体的免疫力，香菇中的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶这些物质，同时可以降人体的血压、胆固醇、血脂，从而很适合三高人群食用。又可预防动脉硬化、肝硬化，帮助我们保护血管，很适合在日常生活中食用。
吃香菇炒鸡蛋是对我们健康有一定好处的，常吃香菇炒鸡蛋可以很好的促进我们健康，这样对我们预防疾病产生是有好处的，而且大家吃香菇炒鸡蛋还能保护血管健康，对我们解决身体不适有帮助，是推荐大家吃的一种养生美味食物。
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，都是有着不错之选，不过对食物选择的时候，不能随意的进行，要先对食物进行很好的了解，同时对食物的制作方法，也是要进行很好的认识，这样在吃的时候，在对人体各方面上，才不会有任何的损害，那猴头菇煲汤怎么样呢?
猴头菇是一个很常见的菌类食物，这类食物对人体各方面，都是有着很好的帮助，而且这类食物在制作上，方法选择也是比较多的，那猴头菇煲汤如何呢?
猴头菇煲汤：
材料：猴头菇6粒，西红柿1粒，胡萝卜1根，昆布1片或海带结6个，枸杞10粒，香叶2片，帝王苗1把，日式酱油3汤匙。
做法：
1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带)，用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部
2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状
3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上
4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可
小诀窍
1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次
2、这道汤的特色是鲜、香、甜，鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜;而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香
通过以上介绍，对猴头菇煲汤的做法都是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，这对这类食物吃的时候，也要适量的进行，这样对身体各方面，才不会有任何的危害。
猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，而且对各方面的营养补充上都是非常的不错的，肉质肥厚，菌肉鲜嫩，气味芳香，尤其是可以很好的促进我们人体新陈代谢，补充维生素，营养美味，所以小编也是为大家准备了一种猴头菇的做法，猴头菇炖排骨。
猴头菇炖排骨的做法
原料：猴头菇、排骨、花椒、料酒、姜片、红枣适量。
制作方法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，煮去血水，沥干备用。
2、将猴头菇用清水泡软后捞出(泡上3小时以上)，挤干水，去根蒂和泥沙，再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用。
3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、姜片、红枣、料酒、花椒，大火煮30分钟。
4、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。
5 、上好的干猴头菇呈褐色或金黄色，购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体。
因猴头菇带有苦味，在烹制的时候加入料酒煮制可以清除苦味。猴头菇的清洗很关健，一定要将猴头菇充分泡发后再煮软，否则会很苦、嚼不烂，大家不要因为怕麻烦而省略这个步骤哦。
猴头菇是含有不饱和脂肪酸的，是能够很好的降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，有利于血液的循环，降低胆固醇，排骨含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原，经常食用是有很好的抗衰老的作用的，可以很好的补充钙质，维护身体骨骼的健康，是非常的滋补的。
通过上面的介绍，我们也是很好的知道了猴头菇排骨的制作方法了，猴头菇的营养价值和功效是非常的不错的，所以我们在制作的时候要注意不要让营养流失，我们要选择一些健康的做法，这样吃的开心，同时对身体健康也是有帮助的。
粗粮中的佳品玉米，食用以后对人体有很大的帮助，有预防高血压、预防衰老、美容等等，不仅健康还减肥，想要减肥的朋友们不要着急，天然养生专家为大家推荐一款含有玉米的减肥粥，白露黄金粥，主要由玉米、南瓜形成，下面一起来看看具体的做法和营养价值吧。
白露黄金粥的做法：
材料有大米10g、小米10g、南瓜250g、玉米10g、红枣适量、枸杞适量，先把新鲜玉米洗净剥粒、在把南瓜削皮切丁以及小米、红枣、大米洗净备用，在把枣核推出，可以用一根干净的吸管从红枣顶部插入后有用力就行了，起锅加适量水烧开加入小米和大米煮沸，在加南瓜煮一会，在把玉米粒倒入粥中煮开，在放红枣大火煮，等南瓜煮熟在转为小火，南瓜在煮好以后要注意打成糊状，这样才有营养，最后的时候放入少许枸杞出锅。
白露黄金粥的营养价值：
玉米：玉米含有镁、硒元素、维生素等等，有刺激胃肠蠕动、延缓衰老、降低血清胆固醇、加速粪便排泄的特性、防治便秘、促进细胞分裂、预防肠炎、肠癌、减轻脑功能衰退、刺激大脑细胞、抑制抗癌药物对人体的副作用、健脑、清除体内废物等等。
南瓜：含有多种营养元素，有润肺燥，下气平喘的作用，一般用于喘咳上气、肺服不足的人群，现在在治疗上用于支气管哮喘，慢性支气管炎的人群。南瓜味甘、微苦、性平。
白露黄金减肥粥的做法介绍到这里，减肥不仅要找到合适的方法，还要找能够达到功效的方法，此粥可以帮助减肥达到很好的功效，并且食用以后不会有任何的反应，对身体健康，对减肥有效，如果您也想要减肥，那就动气手来去做粥喝吧。
现代社会很多人工作特别忙，饮食总是不规律，总是吃一些速食食品，这往往会导致胃病的发生，这时候需要一定的调理，其中猴头菇具有助消化、滋补身体的作用，尤其是对肠胃能够起到很好保健的作用，对肠胃炎有改善的效果，下面向大家介绍猴头菇煲鸡汤的做法，我们来看一下这方面的内容。
首先选择的猴头菇一定要完整，选择的猴头菇要干燥，没有霉变，没有蛀虫，表面没有残缺的伤痕，另外大小也差不多，颜色最好为金黄色或者黄里带白，这都是优质的猴头菇，往后都放到温水里面浸泡，因为之前已经用高压锅煮过，所以只需要泡十分钟。然后切成小块儿备用。
把鸡肉清洗干净，把红枣枸杞姜片清洗干净。然后把所有的食材放到高压锅里面，加入适量的清水，水要没过食材，用高压锅中火煲半个小时左右，然后高压锅排气，打开，放适量的盐，这样猴头菇煲鸡汤就做好了。
猴头菇对胃病有很好的治疗的效果，尤其是对慢性胃炎萎缩性胃炎等疾病具有一定的保健和调养的效果，当然平时也不能过多的食用，如果吃得过多也会对肠胃造成不良的刺激，猴头菇煲鸡汤里面加了鸡肉，鸡肉富含高蛋白，对身体也具有非常好的调理的效果。
以上简单的了解了猴头菇煲鸡汤的做法。猴头菇的营养价值非常的高，能够提高免疫力水平，还有一定的美容养颜的作用，尤其是对于肠胃不良能够取得非常好的保健和调养的功效。
使用猴头菇做汤的方子非常多，但是普遍受欢迎的就是西洋菜芋艿煲猴头菇，虽然猴头菇具备了一定的涩苦味，但是我们在制作的时候如果加入一些胡萝卜的话，那么就起到了中和的效果，同时我们在制作的时候还能加入玉米棒，这样也是一种非常不错的制作方法，那么西洋菜芋艿煲猴头菇是怎么制作的呢?下面看介绍。
猴头菇作为一种具备了非常丰富营养价值的食物，这种食物可以及时的补充我们身体内所需的维生素，据调查，猴头菇可以起到修复组织、增强细胞活力、延年益寿的效果，所以猴头菇才成为了人们非常喜爱的一种食材。
近年来，还发现猴头菇能提高人体免疫功能，对消化道肿瘤患者大有裨益，是宜药宜膳的理想食品。猴头菇具有助消化、利五脏的功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的食疗效果。
人工培育的猴头菇营养成分高于野生猴头菇，食用干猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，使猴头菇烹至软烂时，其营养成分才能完全析出。
汤中猴头菇具有养胃健脾、解毒化痰的功效，现代研究认为，猴头菇中多糖能增强人体免疫球蛋白和白细胞，增强人体免疫功能，对防止癌症有益。
胡萝卜可健脾消食、行气化滞、明目，还具有降压、降胆固醇、抗恶性肿瘤等作用。用于脾胃虚弱、肝肾不足所引起的腰膝酸软、气短乏力、视力减退、血压高、血脂高，也可作为防癌抗癌的常饮汤水。
西洋菜芋艿煲猴头菇的制作方法：
原料：西洋菜，猴头菇，胡萝卜，芋艿。
做法：
1、干货猴头菇剪去根蒂，放入凉水中浸泡，泡软后切块。
2、胡萝卜洗干净，切滚刀块。
3、芋艿刮皮，洗干净，切滚刀块。
4、西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段。
5、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不锈钢盘中，加水上笼蒸1小时。
6、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。
7、起锅，锅中倒入适量的精制油，开大火加热，待油温升至上成左右，倒入芋艿块滑油25秒后倒出，沥干油。
8、取汤锅，放入猴头菇、胡萝卜、步骤7的芋艿块、倒入步骤6的素鲜汤，大火烧开，加入西洋菜，调中小火炖3左右，调味加少许盐、蘑菇精取出即可。
有关西洋菜芋艿煲猴头菇做法的问题就讲解到这里，希望以上的介绍可以帮助到您，事实上，西洋菜芋艿煲猴头菇在制作的时候非常的简单，只要我们按照以上的步骤操作，那么就可以制作出味道鲜美的西洋菜芋艿煲猴头菇。这种食物绝对是您值得选择的食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煲猴头菇——降胆固醇血脂延缓衰老》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生延缓衰老”专题。
