石耳豆腐汤——清热解毒降压减脂
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《石耳豆腐汤——清热解毒降压减脂》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
石耳大家都知道吗，是木耳的一种，是一种长在石头上的野生菌，它的营养价值高，而且是一种很珍贵的野生菌，它含有丰富的营养素，可以清热去火，而且还可以缓解疾病，如何食用呢，来看看石耳豆腐汤的做法。
石耳豆腐汤的做法
一、原料：
1.主料：水发石耳50克，豆腐750克，笋片20克，蘑菇20克，火腿肉片10克。
2.调料：精盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤。
二、制法：
1.豆腐切成5 厘米的长条块。石耳洗净，擦净毛，下沸水锅焯一下捞出，同笋片、蘑菇片、豆腐一同下锅焯一下，捞出入碗。
2.锅中放入鸡汤，加入味精、盐、胡椒粉、白糖，烧开后倒入碗内即成。
按：此汤菜以石耳配豆腐为主料，经烹制而成。性味甘、平。李时珍称之其作用“胜于木耳”，具有清热解毒，止血、利尿、降压减脂，并含有抗癌的物质。有较高的营养和治病作用。此汤配以清热解毒、补脾和中的豆腐，其功效加强。常可作为高血压，冠心病、高血脂症、动脉硬化症、水肿、癌症，可以有辅助治疗的作用，同时也可以有降压降脂的作用和效果的哦，对于抵抗癌症也是有很好的作用和效果的，对于清热去火利尿消肿是不错的选择。
石耳豆腐汤的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，清热解毒降压减脂健脾胃，所以说饮食还是比较神奇的，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
Ys630.com相关知识
豆腐大家都吃过，口感软，而且好消化好吸收，含有的蛋白质和氨基酸很多，豆腐和萝卜是完美的搭配，可以有清热解毒的作用，还能促进食欲，今天介绍绿茶萝卜豆腐汤的制作方法，这道食谱可以减肥消食，来看看它的制作和它的保健功效。
绿茶萝卜豆腐汤
营养价值:
茶多酚、维生素A、B族维生素、蛋白质、维生素、钙和异黄酮等
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
哺乳期妇女、孕妇及儿童忌饮绿茶
绿茶萝卜豆腐汤所需材料
绿茶15克、豆腐200克、白萝卜50克、香菇2-3朵、胡萝卜20克、酱油适量、白糖适量、盐适量、水淀粉适量、香油适量
绿茶萝卜豆腐汤的做法
1、绿茶需要浸泡，第一遍先倒掉，使用第二遍的绿茶汁。
2、香菇需要用温水泡软，然后切片。
3、胡萝卜洗干净外皮，切片，豆腐也是如此，备用。
4、下面就开始热锅，等油温够了，放入豆腐，煎炸成黄色，两面都是，就可以了。
5、随后加入适量的油，大火爆炒胡萝卜、香菇，再加入适量的生抽，这时将豆腐下锅，放入一些白砂糖、食盐、绿茶汁，大火煮沸后改小火炖。
6,、准备勾芡，用水淀粉，在加入几滴香油，这道菜就完成了。
绿茶萝卜豆腐汤的功效与作用
这道菜是非常爽口的，适合在夏季食用，给人体带来的好处：降血脂、减脂、防癌、抗衰老、预防大脑老化等等的作用。绿茶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、三酸甘油酯等等，可以抑制血小板的凝集，降低动脉硬化的发生率，从而降低心血管疾病。绿茶中的茶碱和咖啡因，可以活化蛋白质，从而减少脂肪细胞的堆积。绿茶中所含的抗氧化剂有助于抗老，能够清除过剩的的自由基，阻止自由基对人体的伤害。绿茶也可以防癌，豆腐中的大量维生素B12，会预防大脑的老化，老年人可以多加食用。
绿茶萝卜豆腐汤的制作很简单，日常生活中可以经常吃，对于清热解毒提神醒脑有一定的好处，还能有润肠通便的效果，对于经常食欲不振，或者是出现的便秘的问题，这样的食谱是再好不过了，可以试试。
牡蛎豆腐汤在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然，牡蛎豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们吃过牡蛎豆腐汤的朋友们都非常的喜欢吃牡蛎豆腐汤了，其实牡蛎豆腐汤的做法也不难，下面我们就为大家介绍牡蛎豆腐汤的做法。
牡蛎豆腐汤
牡蛎的清洗比较麻烦，要先将牡蛎用盐马一下，这样不仅能够清除牡蛎上的脏，也能够让残存的壳脱落下来。随后换一个大碗，将牡蛎放入其中，并且加入清水，牡蛎肉会漂浮在水面上，而壳则自动和牡蛎分离沉底。
将牡蛎捞出沥干水后，开始切豆腐，豆腐切成丁状，枸杞泡水，生姜切丝，葱切段，将牡蛎倒入碗中后放入姜丝葱花、料酒、盐等进行腌制，随后放入地瓜粉搅拌，这样可以让牡蛎更鲜嫩。
热锅冷油，放入姜丝爆炒，加入清水，等水烧开了就可以下牡蛎了，等牡蛎全部浮起来，就是倒入豆腐丁的时候，大火煮沸5分钟，最后放入枸杞、盐等调料进行调味，此时的牡蛎豆腐汤就完成了。
牡蛎豆腐汤的功效和作用
牡蛎含有丰富的蛋白质，并且牡蛎是凉性食物，有清热解毒的作用，而丰富的蛋白质也可以补充人体所需营养。豆腐是爱美人士的首选，含有丰富的氨基酸等元素，切该食材并没有因为爆炒食用油而破坏豆腐的营养，所以降压降脂、嫩肤美白都可以食用这道食材。
上面我们为大家详细的介绍了牡蛎豆腐汤的做法了，所以我们有时间了，经常自己做着食用一些牡蛎豆腐汤就是非常不错的选择，还可以起到不错的保健功效，既可以解馋，还可以有效的促进我们人体的健康。
鲫鱼和豆腐这样的食物搭配在一起，就可以烹饪成这道美味的鲫鱼豆腐汤了哦，这是我们大家都比较熟悉的一道家常菜了吧，是很多人都爱吃的了，那么这道美味的鲫鱼豆腐汤是怎么烹饪而成的呢，这是很多人都不知道的了，下面就让我们一起看看吧。
鲫鱼豆腐汤的材料
鲫鱼400克、豆腐400克、绍酒15克、葱3克、姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。
鲫鱼豆腐汤的做法
1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
2、豆腐切块备用，切细备用。
3、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
4一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
5两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。
6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
7、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。
8、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
鲫鱼豆腐汤的功效
这道鲫鱼豆腐汤的做法是比较简单的了，而且味道是非常鲜嫩可口的哦，我们完全可以吃这样的食物来帮助我们更好的保健了，不仅可以补充大量的营养物质，还可以通过吃鲫鱼豆腐汤来有效的催乳，帮助孕妇朋友们补益身体，是我们不能错过的了，鲫鱼搭配豆腐之后就更好了，不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，完全可以通过吃这样的食物来帮助我们降压减脂了哦。
鲫鱼豆腐汤这样的食物是很不错的，首先它的烹饪方法是比较容易的了，我们大家都是可以学会的哦，而且味道以及口感同样很出色，再加上出色的营养价值，经常吃鲫鱼豆腐汤能够帮助我们催乳补益，还可以有效降压减脂哦。
石耳大家都不陌生吧，是一种野生菌，它的产量是比较少的，而且是很珍贵的一种菌类，它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以预防疾病哦，如何食用呢，今天介绍这道石耳炖鸡的做法，可以有降低疾病清热解毒的作用。
石耳炖鸡
材料
主料：净母鸡1只(约重1000克)，石耳50克，小葱15克，姜15克，火腿骨5克，精盐5克，绍酒15克，熟猪油25克。
做法
1.将石耳用温水泡开，反复搓洗干净后再用冷水浸泡五、六次，洗净黑水和细沙，再切成象眼片放锅里，加冷水500克，盐0.5克、绍酒5克和葱、姜各5克(姜拍松)，在中火上烧开后捞出盛入碗内(煮石耳的水和葱、姜不用);鸡放入锅内，加水烧开后捞出晾凉。
2.准备砂锅1只，将鸡、火腿骨和剩余的葱、姜、绍酒一起放入砂锅，加水淹没，用旺火烧开，再换微火细炖，至鸡肉八成烂时，捞出火腿骨，拣去葱、姜，另将石耳倒入砂锅，加精盐炖至酥烂即成。
石耳是一个很常见的食物，它具体清热解毒的功效，近代研究石耳有明显抗癌作用，水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。降血脂及抗动脉粥样硬化的作用。是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，所以说石耳是一种很有养生保健作用的一种食材类型哦，可以有促进身体健康的作用，同时也可以有预防癌症的功效哦，对于保健有很好的功效呢，同时搭配鸡肉一起食用，还可以降低血脂和增强体质。
石耳炖鸡的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。抗癌降血脂清热解毒，食物我们应该精挑细选，这样对健康有好处。
说起茄子，大家一定都不是很陌生，随便市场都可以买到，是很常见的大众蔬菜，它的营养价值也是比较高的，可以有丰富的维生素和纤维素，可以促进代谢，润肠通便，吃法也有很多，茄子煲豆腐汤就可以降压清热解毒。
茄子煲豆腐汤
食疗功效:清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿、平血压
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
茄子煲豆腐汤所需材料
主要食材豆腐、茄子、盐、高汤
茄子煲豆腐汤的做法
1将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。
2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。
茄子煲豆腐汤的功效与作用
茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜豆腐汤这道汤品具有清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，同时也可以起到保健的作用，对于提高人体的代谢有好处，滋阴润燥的同时也可以有清热去火的作用，这样搭配还能够抗衰老、
茄子煲豆腐汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有清热解毒润肠通便降血压的作用，而且热量很低，具有降压保护心血管的效果，可以经常吃。
豆腐是一种很常见的食材，我们经常吃，而且食用方法有很多，可以炖菜，熬汤，煮粥等等。豆腐含有的矿物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，豆腐和什么食物一起吃好呢，今天介绍酸辣豆腐汤的做法，可以有清热解毒的作用，还能促进食欲的哦，一起来看吧。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、异黄酮等
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是儿童和老年人
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者
酸辣豆腐汤
所需材料
南豆腐100克，香菜25克，葱花适量，花椒粉适量，辣椒面适量，水淀粉适量，陈醋适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量
酸辣豆腐汤的做法
1豆腐洗净，切丁;香菜择洗干净，切末。
2锅置于火上，倒入适量植物油烧至七成热，加葱花、花椒粉、辣椒面炒香，放入豆腐块翻炒均匀。
3加适量清水烧沸，转小火煮5分钟，用陈醋、盐和鸡精调味，水淀粉勾芡，撒入香菜末即可。
酸辣豆腐汤的功效与作用
此汤酸辣可口，豆腐可解毒、健脑强骨、预防心血管疾病和癌症、补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。尤其适合儿童和老人食用。豆腐可以有清热解毒的作用，还可以补充各种的维生素和矿物质，植物蛋白也很丰富，可以清理肠道垃圾，做汤的话更容易消化和吸收，同时也可以促进新陈代谢和食欲，对于身体虚弱肠胃不好的人群有很好的调理的作用。
关于酸辣豆腐汤这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单额呢，方法简单，而且营养价值高，我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，以免一些饮食造成身体不适等影响哦。这样的食谱清热解毒促进食欲，大家可以经常吃。
冬瓜大家都吃过的吧，是一种很常见的蔬菜的类型哦，它不仅营养丰富，而且还可以补充丰富的纤维素和水分，可以减肥清热解毒的哦，你知道冬瓜如何吃好吃呢，来看看冬瓜豆腐汤的做法吧。
冬瓜豆腐汤
准备：冬瓜200g，去皮切块;豌豆100g;豆腐200g，切小块备用
制作：
1.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿
2.随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜
3.开锅后，转为中火煮5分钟即可关火
4.加入少许盐和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。而且含有的蛋白质啊碳水化合物啊还有钙质铁质都是比较丰富的，而且含有的维生素也多，可以补充人群所需营养，而且还可以清热解毒，很适合夏季食用。
冬瓜豆腐汤的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，补充蛋白质夏季清热解毒，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
今天小编是要为大家介绍莼菜豆腐汤，这是一种属于清真的菜，是一种益智补脑的食谱，同时也是肝硬化食谱、肝炎食谱、贫血食谱，这道莼菜豆腐汤可以说汤味鲜美，营养丰富，但是莼菜是比较名贵蔬菜很多人都是不了解的，那么莼菜豆腐汤怎么制作呢?下面小编就是来告诉大家。
莼菜豆腐汤的做法
莼菜豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐(南)100克，莼菜150克。
辅料：冬笋50克
调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香油2克，大葱5克，姜5克。
做法：
1、将豆腐切成细丝。
2、冬笋、葱、姜改成丝。
3、锅内放汤烧开，放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开。
4、煮约3分钟左右，再放入调料。
5、出锅时淋少许香油即可。
我们食用这道汤品是可以很好的清热解毒和杀菌消炎的，因为莼菜中粘液质含有多种的营养物质，能够抑制细菌的生长，可以很好的清胃火，泻肠热，莼菜中含有的B族维生素是可以很好的防治贫血、肝炎，莼菜也是一种益智健体的食物，因为莼菜中含有的丰富的锌，而豆腐中含有的蛋白质是是非常的丰富的，有止咳、化痰、解毒、清热、养胃等多种疗效。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
莼菜豆腐汤就是为大家介绍到这里了，我们在家里是可以自己很好的做这道菜来进行食用的，对我们的身体健康是非常的不错的，而且生活中多食用一些汤品，是可以更好的吸收营养物质的，还可以很好的补充身体所需要的水分的。
首先和遗传、家族史有关，具有乳腺癌家族史的女性，发生乳腺癌的几率是一般人群的2~3倍。另外、月经初潮提前、绝经推迟、不育晚育等生理症状，也会增加乳腺癌的发病率。若乳房发现异常变化，例如摸到乳房包块或增厚、胀感，出现微凹，皮肤变粗发红，乳头变形、回缩或有磷屑等，通常是乳腺啊早期症状。
推荐食谱
干贝豆腐汤——生津润燥 清热解毒
材料
50克干贝、10克银耳、500克豆腐、150克鸡茸、4个蛋清、100克猪肥膘，少许盐、味精、青菜汁和菱粉，姜、葱、鸡汤各适量。
做法
将干贝放进碗中，加少量水；银耳用水泡涨；豆腐搅拌成泥状，肥膘切成碎末，和鸡茸一起放入碗中，加蛋清、菱粉、味精、盐、姜、葱、青菜汁拌匀；再加入准备好的干贝、银耳，一起放入蒸锅中蒸熟。将所有的食材蒸熟后，倒入鸡汤。
用法
每天早晚各食用1次。
功效
益气和中、生津润燥、清热解毒、生津润燥，再加上干贝等健脾养阴、补充营养的功效，所以这道汤适用于阴虚内热型乳腺癌。
食物的种类多样化，具有滋补的作用，茄子是大家都喜欢吃的食物类型哦，它可以做很多的美食哦。具有助消化增强免疫力的作用，当然茄子也有很多不同的食用方法，来看看茄子煲豆腐汤的做法。
茄子煲豆腐汤
茄子煲豆腐汤所需材料
主要食材豆腐、茄子、盐、高汤
茄子煲豆腐汤的做法
1、将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。
2、净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。
茄子煲豆腐汤的功效与作用
茄子豆腐煲是我们平时常吃的一道菜，但是今天小编要教大家茄子和豆腐的另外一种做法，那就是煲汤，茄子煲豆腐汤的味道究竟如何呢?不妨亲自来尝试一下哦。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。这样的搭配营养价值高，而且还可以有清热润燥的功效哦，对于生津止渴，润肠通便有好处，而且还可以适合夏季食用，清热解毒，具有帮助消化的作用，同时还可以有利尿消肿的作用，还可以降血压的哦。
茄子煲豆腐汤的做法大家都学会了吗，平时的时候做给家人食用，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有助消化清热解毒润肠通便的作用，平时可以经常食用，对身体健康是有好处的哦。
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