红菇炖猪蹄——补虚养血通乳
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红菇炖猪蹄——补虚养血通乳”，希望能对您有所帮助，请收藏。
不知道大家是否喜欢吃菌类的食物呢，菌类的食材可以补充人体所需的营养物质，而且还可以促进食欲，具有补虚的作用，而且还可以保持健康的体魄。红菇的食用方法是有很多的，一起来看看红菇炖猪蹄的做法。
红菇炖猪蹄
主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片
制法：
1.将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。
2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。
红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分，具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功效。因含有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。此菌风味好、有“素肉”之称，其所含有的营养价值及高,除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，所以是一种全面营养的食谱类型，而且还可以有补血通乳的作用，适合女性们食用，同时也可以起到补虚的作用，是不错的养生保健的食谱，大家可以放心食用，还可以补充胶原蛋白，具有美容养颜的作用。
红菇炖猪蹄的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，补虚养血通乳补充各种微量元素质，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人女性有着很重要的补给的作用。
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当归，黄芪这些中药材是我们生活中不能缺少的一些调味品，它们不仅是中药材，而且也可以食用的，对于气血不足的情况有改善的作用和效果。当归和黄芪一起吃，加上猪蹄的话可以起到养血的作用，还能通乳，来看看这道萝卜归芪炖猪蹄的做法。
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
萝卜归芪炖猪蹄所需材料
猪蹄300克、白萝卜300克、红枣20克、生姜3片、盐适量、黄芪10克、当归10克。
萝卜归芪炖猪蹄的做法
1、猪蹄的处理一定要干净，用清水多清洗几次，然后跺块，不要太大，不然很难食用与炖烂。
2、猪蹄是需要进行焯水的，随后备用。
3、白萝卜去皮，从而洗净，切片。
4、红枣需要用温水浸泡。
5、这时候将猪蹄、生姜、当归、黄芪、红枣放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
6、等煮沸之后就将白萝卜加入，从而用小火炖两个小时。再加入适量的食盐、味精。
7、最后再撒上一些葱花，就可以吃了。
萝卜归芪炖猪蹄的功效与作用
这道菜给人带来的功效：健脾益气、补血补气、降血压、美容养颜等等的作用。红枣具有补血养肝、健脾和胃的功效，经常被人食用。尤其是贫血的人可以适当的食用。当归不仅能补血、活血，还能调经，所以月经不调的女性，可以适当的食用。并且当归还能去除寒气，体质偏寒的人可以适当的食用。黄芪可以增强人体的免疫力，促进身体的新陈代谢、改善心肌功能，从而预防高血压。猪蹄中的钙物质是很多的，可以促进骨骼生长，还能预防骨质的疏松。老人和孩子都适合。
萝卜归芪炖猪蹄具有养血安神的效果，还能健脾胃，是不错的提高人体免疫力的一道食谱类型，而且也可以有缓解身体虚弱的效果，对于气血不足，脾胃不和等等的问题有改善的功效，日常生活中可以经常食用。
红枣是一种可以补气血的食材，可以泡茶啊或者是煮粥煲汤等都是不错的选择呢，红枣的食用方法也有很多，和猪蹄一起煲汤的话可以有促进食欲美容养颜的作用，来看看红枣猪蹄汤的做法，可以美容护肤。
红枣猪蹄汤
食疗功效:健脾益气、养血通乳、美容护肤
营养价值:蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
所需材料
主要食材猪蹄、白萝卜、红枣、生姜、盐
红枣猪蹄汤的做法
1猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。
2将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
红枣猪蹄汤的功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。红枣白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，还可以有补血安神的作用，和红枣一起吃，可以让你的皮肤更加的红润健康哦。
红枣猪蹄汤的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，健脾益气养血通乳美容护肤，而且营养也是很丰富的。
大家有没有听说过，如果产妇不下奶的话可以喝些有营养的汤类的饮食，可以增加奶水呢。确实是有这样的说法，由于产后女性身体比较弱，就可能导致奶水比较少的情况。大多数人都知道炖猪脚很有营养，也适合产后食用。炖猪脚确实有营养，你知道如何做吗?
花生炖猪蹄
用料
主料：猪蹄2只花生仁(炒)适量
辅料：枸杞少许
调料：食盐适量鸡精少许葱1段姜半块料酒适量胡椒粉适量
1.猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2.锅中放入开水，然后把葱姜和之前弄好的猪蹄大火烧开，然后加入烧酒，小火炖一个小时
3.打开盖子放入泡好的花生米，然后继续煮三十分钟。让花生充分的入味
4.加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
食谱功效
清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。猪脚具有滋补的作用，这道菜的特殊就是适合丰富的女性们食用，不仅可以补充丰富的胶原蛋白，而且营养很丰富，是美容养颜的最好的选择。而且还可以有补血通乳的作用，哺乳期的女性适合食用，可以让奶水充足哦。而且花生的营养有很多，可以增强记忆力和免疫力。这道菜对于皮肤有保持弹性的作用，使皮肤光泽，柔润细腻。
关于这道菜的做法，上面小编给大家介绍了相关的制作的方法了，方法简单，而且很有营养的一道菜，大家可以在家试试，很简单的哦。而且味道很不错。经常吃这样的食物可以益气补血，同时对于有贫血和身体虚弱的人有很好的改善的作用。
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的营养价值不同，养生作用也是不同的，要懂得相互搭配，这样更有益健康。白萝卜是具有补气滋阴润燥的作用，和红枣一起搭配可以适合女性们食用，通乳滋阴养血。
红枣白萝卜猪蹄汤
红枣白萝卜猪蹄汤所需材料
主要食材猪蹄、白萝卜、红枣、生姜、盐
红枣白萝卜猪蹄汤的做法
1、猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。
2、将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
红枣白萝卜猪蹄汤的功效与作用
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能很好的滋润皮肤、强筋健骨，猪蹄煲汤味道特别浓重，因此加了白萝卜。白萝卜的清新鲜甜正好缓解这浓重的味道，加入的红枣还有补血养气的作用。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。搭配猪蹄的话可以有补充胶原蛋白的作用，美容养颜护肤的同时，也可以强健筋骨，是不错的养血通乳的食谱类型，具有滋阴补阳利尿通便的效果，大家可以经常食用。
红枣白萝卜猪蹄汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，美容护肤养血通乳滋阴补阳，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
白萝卜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，它的营养物质高，而且价格也比较低，冬季吃萝卜可以有滋补的作用，而且还可以减少疾病的发生哦。而且冬季的萝卜价格比较低，和猪蹄一起煲汤，可以美容养颜而且还可以补气通乳。
白萝卜猪蹄汤
食疗功效:健脾益气、养血通乳、美容护肤
营养价值:蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
白萝卜猪蹄汤所需材料
主要食材猪蹄、白萝卜、红枣、生姜、盐
白萝卜猪蹄汤的做法
1猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。
2将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
白萝卜猪蹄汤的功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。红枣白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。这样的一道食谱可以有利尿通便的作用，而且还可以美容养颜的哦，对于强筋骨有好处，而且还可以有调理气血的效果哦。
白萝卜猪蹄汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，健脾益气养血通乳美容养颜，对肺部有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。
白萝卜大家都吃过，很常见的一种食材，而且一年四季都可以买的到，价格也便宜。虽然价格便宜，但是营养物质丰富，是赛人参的一种食材。可以有通气的作用，对于养血也有好处，要吃白萝卜猪蹄汤，可以有通乳养血的功效，适合女性食用，还可以美容养颜。
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
白萝卜猪蹄汤
所需材料
猪蹄300克、白萝卜300克、红枣20克、生姜3片、盐适量
白萝卜猪蹄汤的做法
1、猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。
2、将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。这款食谱可以有滋阴去火的作用，而且也可以有润肺的效果，对于促进食欲消食化痰有好处，还可以起到美容养颜的作用，是不错的强身健体的一种食谱。
白萝卜猪蹄汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了相关的内容，白萝卜猪蹄汤的制作方法简单，而且营养物质很丰富，可以有补充维生素的作用，对于促进食欲有好处，而且也有去火气的作用，是一款不错的养生汤品，适合女性们食用。
红菇是一种很珍贵的野生菌，它的产量是比较少的，而且口感新嫩，营养价值高，可以有补虚养生的作用，搭配鸡肉一起炖汤的话可以有促进食欲的作用，一起来看看小编介绍的红菇炖鸡汤的做法吧。
红菇炖鸡汤
做法
1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。
2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2克，还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕等人群，可以起到产后补虚的作用，是不错的养生保健的食谱，一般人都可以食用，增强体质增强免疫力哦。
关于红菇炖鸡汤的具体的做法，大家都知道了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，补虚养血缓解体质虚弱益气滋阴，对身体健康有好处。
鱼肉的种类有很多，不同的鱼肉营养价值也是不一样的呢，我们应该懂得合理的搭配食物，你知道鲫鱼怎么做好吃吗?鲫鱼肉鲜美，而且还可以有促进是的作用，补充丰富的蛋白质和钙质。你知道木耳蒸鲫鱼的做法吗，可以有补血健脾胃的作用，来看看关于木耳蒸鲫鱼的做法吧。
木耳蒸鲫鱼
食疗功效:温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃
营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者
禁忌人群:感冒发热期间不能吃鲫鱼，否则会加重病情
所需材料
主要食材黑木耳、香菇、鲫鱼、葱段、姜片、料酒、植物油、白糖、盐
做法
1.木耳洗净，撕成小片;香菇洗净，去蒂后撕片。
2.鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、盐、植物油，然后覆盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时即可。
功效与作用
鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。木耳蒸鲫鱼具有温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃的功效。这样的一道食谱可以有降压降脂的作用，对于促进消化有好处，同时也可以有缓解疲劳的效果呢，大家可以经常吃这样的食谱，对于保护肠胃啊还有抗辐射有好处。
上面介绍了木耳蒸鲫鱼的制作方法，是很常见的一种家常做法，方法简单，可以补充蛋白质和钙质，同时也可以有降压降脂的效果呢，对于提高人体的免疫力有好处，适合很多的人群食用，同时恶意可以保护肠胃抗辐射的哦，大家不妨在家制作一下试试哦。
白萝卜含有的纤维素多，对于预防便秘有好处，而且也可以有清理肠道垃圾的作用，白萝卜和豆腐可以一起吃，可以有美容养颜的作用，加上猪蹄，补充丰富的胶原蛋白和蛋白质，来看看白萝卜豆腐猪蹄汤的制作方法和好处。
白萝卜豆腐猪蹄汤
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者
白萝卜豆腐猪蹄汤所需材料
猪蹄300克、白萝卜300克、白萝卜100克、红枣20克、生姜3片、盐适量
红枣白萝卜猪蹄汤的做法
1、再购买猪蹄的时候，直接让人给跺小块，这样比较好处理。
2、回家之后，将猪蹄用清水多清洗几次，随后用沸水汆烫一会儿，再将之放入清水中清洗一遍，捞之备用。
3、将白萝卜洗净，切成片备用。
4、红枣洗净，并将它的核去除。
5、将豆腐洗净，切成大小块差不多大的，备用。
6、这时锅中加入适量的清水，并放入生姜、葱。随之将猪蹄、生姜片、豆腐、红枣放入锅中，这时用大火煮沸。
7、煮沸之后将白萝卜放入，继续煮，随后改小火煮两个小时，最后放入盐和调味，等搅拌均匀之后就可以吃了。
红枣白萝卜猪蹄汤的功效与作用
白萝卜豆腐猪蹄汤很开胃，并且对身体的好处很大，可以养血通乳、美容护肤、补气血等等的作用。红枣可以补血养肝、养血安神、滋阴补阳。特别适合女性食用，长期食用，气色会很红润，对于皮肤有着养颜的作用。白萝卜有下气、消食化积、利尿通便的功效。很适合夏季食用，很及时的排出体内的毒素。从而提高人体的免疫力。豆腐中的植物纤维，促进肠胃蠕动，容易消化，对于食欲有着很大的帮助。老年人多吃豆腐，从而减少便秘。猪蹄美颜护肤、健筋强骨的作用尤其显著。这道菜对于气血不足的情况有改善的作用，是很健康的一道养生保健的食谱类型，还能有预防便秘的效果。
白萝卜豆腐猪蹄汤的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以起到美容养颜补血的作用，对于护肤来说也有好处，含有的胶原蛋白，维生素矿物质都是很丰富的，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱。
说起红菇炖猪蹄的美味，相信大家都会不由自主的流下口水，红菇的鲜香和猪蹄的肉香被完美的结合在一起，成了一道让人垂涎三尺的美味菜肴。但由于这道菜在做法上会有一些大家不太了解的小窍门，所以在家里很少有人能够真正做出它的美味。今天我们就一起来探讨下这道菜的做法及营养价值。
红菇猪蹄汤原料：猪蹄一只干红菇100克生姜一块 红菇猪蹄汤调料：盐适量葱花适量
红菇猪蹄汤做法：
1、猪蹄洗净切大块。
2、猪蹄焯水去除骚腥味。
3、焯水后的猪蹄和生姜放入压力锅中煮20分钟。
4、煮猪蹄的同时处理红菇。将红菇带泥土的根部剪掉。
5、用水把红菇表面的泥土冲冼干净，清水浸泡10分钟。
6、煮好的猪蹄连同红菇一同放^砂锅，加入少许的盐，炖制20分钟即成出锅撒葱花。
小贴士：
1、红菇不要浸泡时间过长，浸泡红菇的水滤掉杂质仍可食用
2、不易熟的原料要先处理，再投入红菇，以免营养损失。
3、红菇煲汤不易加入过多的调味品，要突出红菇的天然鲜香。
红菇具补虚养血的功效；猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物腔质等成分，具有补血、通乳托疮的攻效；二者相配成此菜，更加强了补虚、养血、通乳的作用，用以治疗妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之因含有丰富的动物腔质，有润滑肌肤而健美的作用。
以上为大家比较详细的介绍了红菇炖猪蹄的做法以及它的营养价值，相信大家已经有所了解。红菇炖猪蹄非常适合一些体质虚弱、妇女产后、大病初愈的人群来食用，作为健康人也可以经常食用，对身体也是大有好处。
鱼是我们餐桌上不可缺少的一种食材了，鲫鱼里面是含有丰富的营养物质，可以很好的补充我们身体所需要的蛋白质、矿物质，关于鲫鱼的做法也是非常的多，下面我们大家就一起来看看红烧鲫鱼的做法。
红烧鲫鱼
准备材料：鲫鱼2条，香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量，葱一根、蚝油少许、白糖少许。
制作方法
1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。
2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。
3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。
4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。
5、另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。
6、放入煎好的鱼，然后是再把调好的调味汁倒入，同时是要加入一碗热水没过鱼身。
7、然后是用大火煮开了，用中火炖，等到收汁的时候，加入一些香菜，然后汤汁收干就可以出锅了。
功效：鲫鱼里面是含有优质的蛋白质，而且是非常容易消化，我们经常食用一些是可以很好的增强身体的抗病能力，经常食用一些对于肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病有很好的调理的作用，鲫鱼是可以很好的健脾利湿，和中开胃的功效，产后妇女炖着食用可以很好的补虚通乳。红烧的做法也是非常的美味开胃。
红烧鲫鱼是生活中最为常见的做法了，吃起来是非常的美味，而且营养价值也是非常的高，这款食物是适合各个年龄群的人食用，而且对于女性朋友来说多吃一些是可以很好的美容养颜，所以大家不妨经常制作食用一些。
黄豆是属于一种营养又容易消化的食物，是我们补充蛋白质比较不错的食物，而猪皮也是属于一种蛋白质含量很高的食物，猪皮是可以很好的滋阴补虚，养血益气，这两种食物搭配在一起也是非常的不错的，下面我们就是一起来看看黄豆炖猪皮的做法吧。
黄豆炖猪皮的做法
主料：黄豆、花生、猪皮
辅料：八角、老姜、料酒、盐
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。
黄豆是含有丰富的蛋白质，而且是容易被我们的身体所吸收的，猪皮是含有丰富的胶原蛋白，是可以很好的滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的，让我们的皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，很好的帮助我们美容养颜，食用猪皮可以滋阴补虚，养血益气。
但是如过量摄入，会出现缺铁性贫血，使人产生疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含胰蛋白酶抑制素，吃得过多，产生消化不良。
看了上面的介绍，我们现在也是很好的知道了黄豆和猪皮一起煮的做法了，这道菜的功效是非常多的，我们在日常生活中也是可以尝试多吃一些猪皮的，还有很好的美容养颜的作用，除了这种做法，猪皮是有很多的做法的，我们是可以选择一些自己喜欢的。
猴头菇是一种传统的名贵菜，而且是有“素中之荤”的美誉。在食用菌里面，猴头菇是属于一种非常特别的了，外形是非常的奇特，而且营养价值和食用功效是非常的不错，今天小编也是为大家推荐一款猴头菇的滋补做法。
母鸡炖猴头菇
食材：干猴头菇、母鸡、猪肥肉、熟火腿、水发冬笋、花椒、葱结、姜片、料酒、酱油、精盐、清汤、熟鸡油。
做法：
1、先将干猴头菇在沸水里面煮大约30分钟作用，然后在捞出来，去掉根蒂，然后洗干净，再切成大块。
2、母鸡去内脏，洗净；猪肥肉、熟火腿、水发冬笋分别切成片。
3、炒锅放入鸡油大火烧热，放入姜片、葱结炸香。
4、放猪肥肉片快速翻炒至变色，放入猴头菇块、花椒、料酒、酱油煸炒。
5、将所有食材盛到碗内，将葱结、姜片以及冬笋片、熟火腿片从母鸡的开口处填人鸡膛，放在汤盘中。
6、在汤盘中再放入清汤、酱油、料酒、精盐，旺火蒸2小时，至鸡熟烂时取出即可。
功效：母鸡的补益功效是非常的强，不仅可以补气养血，也是有很好的祛风的作用，是很适合身体瘦弱，久病的人群，尤其是一些畏寒风重，虚不受补的人，产妇食用是能够催乳，女性朋友食用能够改善月经不调和贫血虚弱的状况。猴头菇含有的一些成分是能够帮助肠胃蠕动和消化，有利于增强食欲，对五脏都是有很好的保养作用，经常食用猴头菇能够防治溃疡和降低血糖。家里面如果是有产妇、久病的人，不妨经常做这款菜肴食用。
上面就是为大家介绍的母鸡炖猴头菇的做法了，母鸡本来就是一种很好的补虚和促进身体恢复的佳品，再搭配上猴头菇更是营养滋补，虽然说外形看上去比较的独特，但是营养价值也是非常的高，大家有条件的话，就是要经常的食用一些。
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