维生素摄入不足怎么办？ 食补维生素最健康
食补维生素最健康
蛋奶、动物内脏补素D
维生素D不足易导致缺钙，一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素D供应量还远远不够，动物的肝脏、肾脏富含维生素D，但多数人因顾虑胆固醇而很少食用，金枪鱼等深海鱼中维生素D含量也不少，但国人对其消费量也偏低。因此将胳膊露出来，每天晒20分钟的太阳，是目前老人补充维生素D的好方法，但不能暴晒太久。
黄色蔬果补维生素A
维生素A缺乏易至皮肤干燥、干眼病等。建议饮食中，适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄色蔬果，深绿色的叶菜也有一些胡萝卜素。幼儿也可以少量吃些动物肝脏，其中维生素A的利用率比蔬果更高。
五谷杂粮补维生素B1
维生素B1缺乏时，会让人情绪压抑，严重时会增加突发心脏病的风险。常吃经过度碾磨、精制、淘洗等处理制成的精米白面，就容易缺维生素B1。建议每天至少吃50克杂粮(紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆，小米等)，“一半杂粮，一半精白”最好。
蔬菜奶类补维生素B2
缺乏维生素B2，会导致嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜部位肿胀发炎。除了补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉外，建议每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深绿色叶菜，比如菠菜、小油菜等，维生素B2含量高于浅色蔬菜。
孕妇老人补足叶酸
孕妇缺乏叶酸，可能会引起婴儿畸形;中老年人叶酸不足，会增加患中风、心脏病，乳腺癌和老年痴呆的风险。建议摄入大量的绿叶蔬菜，叶子越绿越好，比如小油菜、菜心等，多吃也没有过量风险。女性在备孕期间就应注意补充叶酸，数周后体内叶酸才会达到稳定水平，而妊娠第三周胎儿就开始神经管发育。
以下三类人群，从日常饮食中不能获取足够的维生素，可在营养师的建议下服用适量维生素增补产品：一是消化吸收差的人群，如六七十岁以上的老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体;二是需要维生素量大的人群，如孕妇、婴幼儿;三是长期膳食不规律、不能保证一日三餐者。
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维生素d是帮助人体生长必不可少的维生素之一，因为身体制作的维生素d远不能满足人体需要，所以人们需要从外界摄取维生素d。虽然维生素d可以帮助人们骨骼生长，但在摄取的过程中要控制好量，维生素d过量是会导致人体中毒的。那么维生素d每天摄入量是多少?
1、成人的建议每日摄取量是5μg。
2、妊娠期和哺乳期女性应当增加1倍左右的摄入量。孕妇晒太阳可以补充维生素D，每天手脚露出30厘米，在阳光下晒30分钟，有效的防止维生素D的缺乏。 如果过量补充维生素D也会给人体带来一定伤害，特别是对孕妇来说，孕妇摄取过量有可能导致母体和胎儿的高钙血症，造成新生儿生长迟滞、脸形怪异和主动脉瓣闭锁等问题。
长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒，这其中可能包括一些对维生素D较敏感的人，但长期每天摄入125μg维生素D则肯定会引起中毒。中毒的症状是异常口渴，眼睛发炎，皮肤搔痒，厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀，关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。
1.成人长期每天摄取2万单位以上，可能会引起副作用。副作用的症状是异常口渴，眼睛发炎，皮肤瘙痒，呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀。 2.儿童每天服用1800单位以上，则会引起维生素D中毒症。
有一些女性会发现自己身体的皮肤变得越来越干燥，而且身上也容易出现一些斑纹，这很可能是由于身体内缺少维生素A导致的，维生素A是我们身体中不能够缺少的一种元素，对于我们的身体来说起着至关重要的作用，如果维生素A缺少我们的皮肤会变得越来越松弛和老化，那么缺少维生素A该怎么补充呢?
肤干燥者需要补充的富含维生素A的食物
水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
夜盲症患者需要补充富含维生素A的食物：
1、烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量低。
3、胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够摄量。
4、菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。
说到了复合维生素这种药物，相信很多人并不清楚这是什么。其实复合维生素就是一种用于治疗各种的饮食不规律，不平衡等而引起的疾病，而且特别适合产妇和手术后的患者及老人使用等，都有非常显著的功效和作用。那么到底复合维生素的食用方法是什么呢?服用的时候应该注意哪些问题呢?
虽然说复合维生素药效显著，但是所谓“凡药三分毒”，复合维生素毕竟也是药物，因此大家在服用前最好提前咨询医生，否则容易导致一些不可避免的后果等。下面就给大家详细介绍一下复合维生素的服用方法以及服用这类药物时的注意事项。
复合维生素
医疗用途医治疲劳，预防因饮食不平衡所引起的维生素缺乏。体育用途长时间运动或训练时的预防维生素(A、B、D、pp)的“流失”。风险恶心，呕吐，骨骼疼痛。
适用人群
复合维生素适用于：1、膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者。2、寒冷的环境中工作的人。3、有不良生活习惯的。4、在特殊的生理周期，如孕产妇或病人。5、老人。
用途
补充机体多种维生素。每天，当我们打开报纸、面对荧屏都能感受到维生素、矿物质制剂广告大战的硝烟，城市的大药房乃至超市，各种维生素产品可谓琳琅满目。这类产品的市场竞争进入了白热化，在实际生活中经常服用维生素的人也越来越多。对于消费者来说，究竟该不该补充维生素?该如何科学补充维生素呢?
食用方法
1、要选择正规的剂型。必须服用国家部颁标准的非处方药规格的复合维生素。2、每天要按照医生或营养人员推荐的合理剂量进行补充。3、补充维生素是一个长期、规律的过程，4、如果是很明显的某种维生素缺乏，应补充单种维生素。
食用时间
1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
看完了上面详细介绍地关于复合维生素的食用方法及服用时候的注意事项，相信大家已经大致有所认识和了解了。在服用这类药物的时候首先要提前咨询医生，应该按照医生的叮嘱服用正确的剂量，此外还需要在早饭后食用等，这样才能够将药效发挥到最好，大家要注意了。
我们都知道身体除了一些必须的微量元素，还需要补充适量的维生素可以促进我们身体的发育。但是在日常生活中并不是说所有的人都适合通过药物来补充维生素，对于肾功能出现问题的患者补充维生素可能会影响身体疾病的发展，所以一定要多加注意补充维生素的一些前提。
可能很多人不了解综合维生素是什么，相对于其他单单补充一中维生素是远远不够的，所以综合维生素能够适量的补充身体的各种维生素。下面，让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于综合维生素的相关介绍。
综合维生素可分为两大类，一类是属药品级的高剂量型综合维生素，另一类是符合或小于每日所需营养素、建议标准剂量的食品级综合维生素。
“药品级”维生素是针对身体有较明显缺乏症或特殊需求者，包括强化水溶性维生素B及C。这类产品多半较适合病中病后、肝功能不佳、容易疲劳、长时间处于高工作压力的环境中和烟酒过度之人来强化保养之用。在服用一段时间后，可转服用食品级的综合维生素作为持续性保养。对于肾功能极差或衰竭的病人，即使稍微强化的水溶性维生素制剂，都会对病情产生不利的影响，一切补充剂的使用都应遵医嘱。
对营养素需求较特别的孕妇，应选择含“植物性维生素A”，也就是胡萝卜素为维生素A来源的产品。另外，铁质是胎儿生长发育中非常重要的营养素，每日补充45～60毫克的铁质是必要的。每天至少400微克的叶酸，可保障整个神经系统发育正常。
如果不是上述的特殊人群，只是想及早保养，降低慢性病的发生，那么选择每日补充一颗食品级综合维生素也就够了。补充维生素应该在每天早餐后，效果更好。
通过本篇文章对综合维生素的进行了一个了解，我们应该清楚哪些人可以通过综合维生素补充身体所需要的物质。对于肾功能衰竭的患者应该在医生的指导之下进行补充维生素。适当的补充维生素可以很好的促进身体增强免疫力。
维生素是人体所必须的一种营养物质，对于人体的健康而言，可以说是有着决定性的意义的。而很多人都想知道，什么样的维生素可以让人们长高。其实，维生素D以及维生素A，都是可以促使人长高的食物，所以在孩子发育期间，一定要给孩子补充这些营养物质，帮助孩子成功长高！
一、哪种维生素可以长高?
长高主要是人脑的垂体起作用，平日多补充维生素D和维生素A可以促进钙的吸收率。多晒晒太阳能使皮肤里部分胆固醇转化成性激素即维生素D，这是为什么要让小孩多晒晒太阳的原因。促进了钙的吸收，骨骼自然就获取了更多的营养素，也就长高有望了。
二、吃哪些食物能长高?
要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
另外，也要在饮食方面加以注意，尽量不吃或少吃甜点、可乐与果汁等，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
三、三餐怎么吃才能长高?
早上吃好。鸡蛋1-2个、牛奶150-300毫升、肉包1-2个、其它果蔬少许。原则就是有充足的蛋白质、钙和维生素营养 。
中午吃饱。米饭、面条、红薯、玉米、芋头、馒头等主食要丰富，经常交替。五谷杂粮都要交替安排。多安排鱼类、牛肉等蛋白质质量高的荤菜。多选择西红柿、黄瓜、苦瓜、青菜、菠菜、辣椒等天然色泽鲜艳的新鲜蔬菜。海带排骨汤、玉米排骨汤、萝卜排骨汤等是理想的汤菜。
晚餐两少。一是少吃太油腻的食物，二是睡前少量补充点能量(如牛奶)。
人们的身体内部是需要很多物质来提供能量以便维持身体的日常活动。维生素就是其中的一种，今天要为大家介绍的是众多维生素中的一种，维生素E。维生素E是人体必不可少的维生素之一，人们需要从外界摄取维生素E。人体每天所需维生素E是定量的，多了反而伤害身体。那么维生素e每日摄入量是多少?
维生素E最大的作用是可以对人体的性激素水平进行调节，能维持生殖器官的正常机能，提高性欲。可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高，预防流产等。
维生素E是一种脂溶性维生素，是抗氧化剂之一，在人体内为了防止血管中出现胆固醇的堆积，每天都需要摄入含有不饱和的脂肪酸，但是这种物质是很容易被血液氧化，所以维生素E进入到人体内被氧化后所产生的物质能够抑制脂类进行氧化后，使得细胞从而避免受到来自脂肪酸的侵害。
如果说要补充的话，一般每天补充10毫克就可以达到延缓衰老、淡化色斑、使皮肤白皙的目的。但一般不超过100毫克，否则不利于健康。食物中的坚果都是富含维生素E的，坚果含的是植物油脂、植物脂肪。人体是需要一定量的脂肪的，脂肪能帮助脂溶性维生素的吸收。
但从美容护肤的角度上看，动物脂肪如果吃得过多，会加重皮脂的溢出，使皮肤变得粗糙，加速皮肤老化，而植物脂肪却没有这个问题，它可以使皮肤柔嫩。所以，只要条件允许，最好养成每天吃坚果的习惯，方法也简单，每天早餐时，可以吃一把榛子、杏仁或者两个核桃。早餐丰富一些，一杯牛奶、两片面包加一个鸡蛋或者是一片酱牛肉，里面还放了生菜或者西红柿之类的蔬菜，最后还有一把坚果，只有这样，才是一顿最合理、健康的早餐，也是一个能美容的早餐。
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