鲶鱼酸菜豆腐——促进食欲提高免疫
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鲶鱼酸菜豆腐——促进食欲提高免疫”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鲶鱼是一种很常见的淡水鱼，它可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进身体健康的哦。如何食用呢，其实鲶鱼的食用方法有很多，一起来看看小编介绍的鲶鱼酸菜豆腐的做法，可以提高免疫力。
鲶鱼酸菜豆腐
材料:m.ys630.Com
鲶鱼1条，泡酸菜150g，北豆腐250g，干粉条50g，香葱2根，老姜3片，蒜3瓣，生抽1茶匙(5ml)，料酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
做法:
1、鲇鱼去除内脏，以流动的水冲洗干净，沥去水分，切成1.5cm厚的鱼段。泡酸菜切成3cm长的段。北豆腐切成3cm见方的块。香葱择洗干净后切成3cm长的段。蒜切片。干粉条用温水泡软。
2、大火烧开煮锅中的水，放入切好的豆腐块汆烫2分钟，以去除豆腥味。之后再将鲶鱼段放入沸水中汆烫2分钟，以去除土腥味。
3、大火烧热炒锅中的油，放入老姜片和蒜片，煸炒出香味后放入汆烫过的鲶鱼段，烹入料酒、生抽，继续翻炒2分钟，盛出。
4、取砂煲一只，放入鲶鱼段、酸菜段、北豆腐块、泡软的粉条，倒入2000ml温开水，大火煮开后转小火慢炖25分钟。
5、加入盐调味，继续炖5分钟，出锅前撒上香葱段即可。
汤汁鲜醇可口，又带着些许自然的酸味，鱼肉和豆腐软嫩。暖暖地炖煮一煲，既可下酒，又可佐餐，热腾腾地吃起来也暖胃。热量标注：此菜热量为231千卡/人。鲇鱼的食疗和药用价值都很高，胜于其他鱼类，特别是在强精壮骨、延年益寿方面效果显著。鲶鱼含有的DHA是可以提高脑细胞的代谢的，而且还可以让你更加的聪明伶俐的哦，是不错的强筋壮骨的好选择，而且还有的热量也是比较少的，想减肥的人群也可以放心的食用。
鲶鱼酸菜豆腐的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，促进食欲提高免疫力强筋壮骨。大家不妨试试吧。
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胡子鲢是一种很常见的鱼肉，也叫鲇鱼，有两条长长的胡子，而且营养物质比较丰富的呢，可以有很多的食用方法，比如说可以红烧，煮汤等等。含有丰富的蛋白质啊钙质以及卵磷脂，可以有补脑的作用，那么如何食用呢，下面就来看看小编推荐的这道养生食谱吧。
材料
鲶鱼1条，水豆腐适量，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，料酒15ml，盐少许，鸡精少许，清水适量
做法
1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段，豆腐先煎至双面微黄
2.热锅放2大勺油，放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后，放葱、姜、蒜翻炒片刻
3.调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入清水搅匀，最后放入鱼块和煎过的豆腐，大火烧开后加盖子转小火煮再10分钟就完成了
现代营养学研究表明，鲶鱼蛋白质的质量，优于禽肉，更优于畜肉，其所含的人体必需氨基酸比较全面。尤为突出的是鱼油中含有较多的人体必需脂肪酸，特别是海洋冷水鱼类，如沙丁鱼、鲭鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼等，含有较多的DHA﹙即二十二碳六烯酸﹚和EpA﹙即二十碳五烯酸﹚。鱼肉含有丰富的核酸，它是构成细胞的重要物质，经常食用各种新鲜鱼，是人体补充核酸的理想途径。经常吃鲶鱼的话可以有补充氨基酸的作用，对于补脑益智有好吃，还可以有提高免疫力的效果，促进新陈代谢的同时也可以有提高体质的效果，大家可以经常吃这样的食物哦，是不错的养生保健的食谱。
豆腐烧鲶鱼的具体的做法和吃法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也了解了吧，动物蛋白丰富增强记忆力和智力，这样可以减少油脂的摄入，会更加的健康一些。大家可以经常吃些鱼肉，对于强身健体，补脑益智有一定的效果。
很多的食物都是有着双重作用的，我们经常吃食物，而且食物的选择也是比较多的，菠菜大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质也是比较丰富的，可以补钙补铁，还可以促进食欲的呢，菠菜和虾仁可以一起吃，这样搭配的话可以有提高免疫力的作用，来看看菠菜虾仁的做法哦。
【菠菜虾仁】
主料：虾仁115g、小菠菜300g
辅料：油适量盐1g、生抽15g、醋10g、蚝油10g、香油1g
步骤：
1.材料
2.将菠菜洗净，切段。
3.在锅中加水，待水滚后将虾放入水中，焯熟
4.菠菜放入水中，立即关火，两分钟后将菠菜捞出，放凉。
5.盐、生抽、醋、蚝油、香油调成料汁
6.将菠菜去掉汁水，放入大碗中
7.虾平放于菠菜之上
8.淋上料汁即可。
菠菜含有铁元素，过一下热火，然后放凉加入虾仁，凉拌一下，虾仁的嫩滑，菠菜的鲜嫩，简单到朴实无华，营养丰富。营养丰富，可以消脂支油腻，促进食欲，有益于人体的健康。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。虾仁中含有的钙质是比较丰富的，而且还可以有促进代谢的作用，虾仁也可以有补肾的作用，这样的食材适合各类的人群，和菠菜一起吃的话可以更有利于吸收和消化，对于提高体质来说小姑不错，而且还很适合经常用脑或者是电脑族的人群。
关于菠菜虾仁的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，这下大家知道了以后就可以行动起来了，通过食物来补充营养，减肥排毒。这样的食谱可以有补铁补血的效果，而且还有提高免疫力的效果哦，大家可以经常吃这样的食谱。
豆腐是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，豆腐的主要成分就是黄豆，可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以促进代谢，促进消化。豆腐和蔬菜一起搭配可以补充各种营养素，来看看蔬菜豆腐的做法。
蔬菜豆腐
食疗功效:助消化、促进食欲、清热润燥、生津止渴、补充营养
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是婴幼儿和老年人
蔬菜豆腐所需材料
主要食材豆腐、胡萝卜、白菜、水淀粉、高汤
蔬菜豆腐的做法
1将豆腐洗净，用热水汆烫一下，切成片;胡萝卜去皮洗净，切成细丝;白菜洗净，汆烫一下，剁碎。
2起油锅，煸炒豆腐、胡萝卜、白菜，再倒进高汤，最后用水淀粉勾芡即可。
蔬菜豆腐的功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。蔬菜豆腐具有清热解毒、促进食欲、健脾益气、清热润燥、生津止渴、润肠通便、利尿的功效。蔬菜和豆腐的搭配可以起到保健的作用，还可以健脾养胃的呢，对于清热解毒，止咳化痰有好处，而且还可以提高食欲的哦。
蔬菜豆腐的做法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到防止便秘的作用，健脾养胃，补充营养，助消化促进食欲清热润燥营养多。而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。
说起西葫芦，大家都很熟悉的吧，也经常吃，西葫芦的营养物质是很丰富的，比如说丰富的维生素啊或者是矿物质等等。它可以有促进代谢的作用，还可以促进食欲。有润肺止咳的作用，适合四季食用，那么如何吃更好呢，下面的这道炸西葫芦就是不错的选择呢。
炸西葫芦
用料:西葫芦1个
辅料
鸡蛋：1个，面粉：少许
调料
五香粉适量，食盐适量，花椒粉适量，芝麻盐适量，生抽适量，蒜5克，姜5克，白糖3克，醋适量，辣椒油适量
炸西葫芦的制作方法:
1西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀
2面粉中加入五香粉、盐混合均匀
3切好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液
4锅中放油，油热放入西葫芦片两面炸至金黄就可以了。(吃的时候可以按自己的喜好，撒上芝麻盐、花椒粉，或沾上料汁)
营养功效
做之前先介绍一下西葫芦的营养价值和功效：西葫芦富含水分有润泽肌肤的作用，还具有调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，它还具有有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦的食用方法有很多，它含有的水分是比较多的，而且还可以有促进代谢的作用，可以提高免疫力，而且还可以有抗病毒的作用，对于清热利尿解毒有一定的 好处，而且还可以促进食欲，对于身体健康有好处。
关于炸西葫芦的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了清热解毒和润燥的作用哦，促进食欲润肺止咳提高免疫，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
宝宝正在生长发育的阶段，要注意的问题还是有很多的，比如说宝宝的饮食，一些生活的习惯等等都是需要有一个合理的安排的。宝宝吃什么可以促进食欲呢，芋头是很常见的食材，适合宝宝食用，可以提高免疫力，今天介绍的这道芋头玉米泥就是宝宝不二的食疗选择，可以促进代谢。
宝宝能吃芋头。宝宝能吃，芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。芋头适合宝宝吃，可以保护宝宝的牙齿，而且还可以有提高免疫力的作用哦，同时也可以促进代谢，是不错的养生保健的食谱。
芋头玉米泥
食材：芋头50克，新鲜玉米粒50克。
做法：
1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。
2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。
功效：玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常食用对肝肾有益。
芋头玉米泥的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，清热去火补气养阴润燥，宝宝促进食欲提高免疫力，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
菠菜是一种很常见的食材类型，它可以有补充营养的作用和效果，同时也可以促进食欲预防便秘的哦，可以有清热润肺的功效，菠菜的食用方法有很多，可以凉拌，清炒做汤等，一起来看这道菠菜豆腐卷的做法。
菠菜豆腐卷
菠菜豆腐卷所需材料
主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油
菠菜豆腐卷的做法
1、菠菜洗净，去须根;甜椒洗净，切丝;豆皮洗净备用。
2、将上述材料放入开水中稍烫，捞出，沥干水分;菠菜切碎，加盐、味精、酱油搅拌均匀。
3、将腌好的菠菜放在豆腐皮上，卷起来，均匀切段，放上甜椒丝即可。
菠菜豆腐卷的功效与作用
这道菜色鲜味美，无论是自家吃还是招待客人都是既体面又健康，菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，其富含的营养元素还可帮助提高身体免疫能力。这样的一道美食可以有帮助消化的作用，同时也可以起到预防便秘促进食欲的功效哦，大家可以放心的食用，不仅可以清热去火，同时也可以起到促进代谢的功效，对于便秘人群是不错之选。
菠菜豆腐卷的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，促进食欲防止便秘清热润肺，而且热量低，不用担心会有脂肪增加的情况，而且还可以是减肥的必选食材哦，大家不妨试试吧。
食物的种类不同，营养的物质也是不一样的，我们应该合理的搭配食物，这样的话才能满足人们对营养的需求，才能减少一些搭配禁忌。豆腐大家都爱吃，如何搭配最好呢，其实做法有很多，今天推荐最常见的嫩豆腐的做法，可以促进食欲，还可以有增强免疫力的功效哦。
嫩豆腐
主料：南豆腐4块
辅料：蒜蓉1勺、姜蓉0.5勺、葱花1勺、泡椒8个、生抽1.5勺、老抽1勺、细盐0.125小勺、香醋0.5勺、白糖1勺、鸡精0.5勺、豆瓣酱1勺
步骤：
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3.注入清水或高汤半杯。
4.加入所有调味料，及切块豆腐。
5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
南豆腐鲜嫩一些，做起菜来更香更入味，在秋季肠胃不适时，可以吃引起豆腐，有健脾胃的功效，可以老做法鱼香嫩豆腐，浓郁的香味，吃到嘴里瞬间开胃，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。豆腐可以有降三高的作用，但是一定要适当的食用，不宜食用太多，以免造成动脉硬化的发生，豆腐可以有补钙的作用，而且容易吸收和消化，适合老少皆宜。对于提高免疫力有好处，还可以健脾胃的哦。
关于嫩豆腐的具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以健脾养胃促进食欲增强免疫的作用和功效哦，大家平时的时候可以放心的食用。
蜂蜜是一种大家都比较熟悉的一种食材类型哦，而且营养物质比较丰富，它可以有促进代谢和食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果呢。蜂蜜做各种的甜品食用率还是比较高的呢，来看看蜂蜜蛋糕的做法，可以有补充热量促进食欲的效果。
蜂蜜蛋糕
【主料】
鸡蛋2个、低筋面粉60克
【辅料】
白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
【做法】
1.鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀，用打蛋器开始搅打
2.打发至直到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，花纹保持较长时间不会消失，表示打发好了
3.在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉，倒入植物油
4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡
5.将面糊盛入小纸杯中，然后撒上杏仁片
6.入预热170度的烤箱，中下层，上下火，烤12分钟左右，表面呈金黄色即可
鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。吃蜂蜜的话可以偶补充体力的作用，还可以补充热量，对于缓解疲劳啊还有提高抗病的能力有一定的作用，大家平时的时候可以试试的哦。
关于蜂蜜蛋糕的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，白领上班族缓解疲劳，还可以起到保健的作用，补充热量促进食欲提高免疫力，有着很重要的补给的作用。
瓜类的食物有很多，比如说我们经常吃的冬瓜啊，南瓜啊还有黄瓜等等都是常见的瓜类的蔬菜，西葫芦也是属于瓜类的蔬菜的类型，而且口感清爽可以促进食欲帮助消化的呢，来看看西葫芦腊肠馅饼的做法吧。
【西葫芦腊肠馅饼】
主料：面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g
辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量
步骤：
1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟，揉成很湿软的面团，进行发酵
2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干
3.葱切丁，熟腊肠切小丁
4.把材料放入大碗中，放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料
5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份，手上多用手粉，很湿软哦
6.取一块面团，摁扁放入馅料，这种面团可以放很多馅
7.像包包子一样包起，口朝下
8.电饼铛预热下盘，刷油，放入饼胚，用手慢慢压开
9.盖上别的锅盖，煎到两面金黄
10.中间翻次面，大概6分钟左右
馅饼的做法简单，根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼，馅皮松软，腊肠味超香，吃起来口感很赞的，钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦刺激人体产生干扰素，有抗癌防癌的作用，提高免疫力。所以说经常适当食用西葫芦的话可以有预防便秘的作用，而且还可以补充丰富的营养物质，对于促进代谢和健康有很大的意义哦，平时的时候我们可以经常食用，是不错的一道美食。
西葫芦腊肠馅饼的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，促进食欲提高人体免疫助消化，适合夏季食用清爽去火。
河蚌大家都吃过，也不陌生，可以补充蛋白质钙质以及微量元素，食用率比较高，价格也是比较低的呢，你知道河蚌的食用方法吗，可以红烧，可以促进食欲，提高免疫力，你会做红烧河蚌吗，来看看这道菜的做法。
红烧河蚌
材料:
河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克。调料太太乐鸡精、水淀粉、食粉各5克，盐23克，蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤酒15克。
做法:
1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长、0.3厘米粗的丝;红尖椒切0.8厘米长的段;腌萝卜干切5厘米长、0.3厘米粗的丝;黄瓜切0.5厘米见方的丁。
2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，入原料大火炒0.5分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，继续大火炒1.5分钟至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。
河蚌不仅肉质鲜美、脆嫩，其营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2，对人体有良好的的保健功效;要想家人吃到如此营养、美味的菜肴，红烧河蚌可以有补充营养的作用，可以提高体质的同时也可以补充丰富的钙质，促进食欲，可以让你胃口大开，体质增强。
红烧河蚌这道菜的做法你学会了吧，常见的家常菜的做法，大家可以利用起来。不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有丰富的蛋白，消除疲劳健脾养胃，而且还可以提高人体的抵抗力，大家赶紧试试吧。
说起鲍鱼，大家一定都不陌生，即使你没有吃过，在电视里也看到过，好像很贵的样子，其实一些饲养的鲍鱼价格适中，还是很容易接受的，平时的时候我们也可以适当的食用，如何吃呢，来看看糖醋鲍鱼的做法。
【糖醋鲍鱼】
【主料】
鲍鱼4个
【辅料】
葱花少许、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄酱30克、花生油20ml、清水适量
【做法】
1.鲍鱼用刷子刷干净。
2.用勺子把鲍鱼肉取下来。
3.去掉鲍鱼的内脏。
4.在鲍鱼的身上打上花刀。
5.锅中加适量清水，再加入葱段和姜片煮开。
6.放入鲍鱼焯水盛出备用。
7.蒜瓣切成末。
8.将蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均匀备用。
9.热锅下油。
10.加入拌好的番茄汁翻炒均匀。
11.加入鲍鱼。
12.旺火翻炒均匀即可。
鲍鱼营养价值高，用它做道营养食谱----糖醋鲍鱼，酸甜可口，肉质细嫩，吃起来美味极了，接下来就跟小编我来了解一下鲍鱼的做法吧。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼中含有的为申诉是比较多的，其中维生素A就是有保护皮肤和视力的作用的，而且还可以增强免疫力促进生长发育哦，对于养肝明目是不错的选择。而且还可以让你促进食欲，保护肠胃。
糖醋鲍鱼的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，所以经常吃的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
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