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毛豆是大家都喜欢吃的一种食材类型,也是豆类植物的一种,含有的植物蛋白是很丰富的,而且还可以有补钙补铁的作用哦,适合各类人群食用,毛豆食用方法也比较多,不知道大家是否吃过毛豆蛋饼鲜虾粥呢?
毛豆蛋饼鲜虾粥
材料
青虾10只,毛豆适量,鸡蛋一个,盐,料酒
毛豆蛋饼鲜虾粥的做法
1.先用电饭煲做一锅粥,我的电饭煲有专门的做粥选项
2.青虾挑去虾线,去头去壳,清理干净。用少了盐,料酒腌制虾仁
3.粥做好后,打开盖子,把腌制好的虾仁放到粥里
4.虾仁预热会变红,但只是表面变色,实际上还是生的
5.剥好的毛豆放到锅中,与虾仁一起
6.此时启动电饭煲的煮粥键,电饭煲开始加温。无需盖盖子,用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟,待虾仁完全熟透即可断电。出锅前加入少许盐调味
7.煎锅加热,放入少许油。鸡蛋打散加入少许盐,锅热后把蛋液倒在锅中,拿起锅子适当转一下,让蛋液均匀的铺满锅子上。一面摊好后翻面至熟即可
8.把粥盛在碗中,摊好的鸡蛋饼切碎放到粥里面最一些点缀即可
毛豆的营养价值,毛豆的治疗效果也是显著的。无论是活血化瘀,还是清除胃热,效果都是非常显著的。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;这样的食用方法不仅可以促进食欲,而且HIA可以帮助儿童补铁补血,促进代谢,这样的食谱好消化吸收,还可以有清热去火的作用呢。
关于毛豆蛋饼鲜虾粥的做法大家都了解了吧,毛豆的粗纤维素多,可以帮助排泄和排毒,具有养颜美容的作用,补铁补钙预防骨质疏松,营养更加均衡,不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
豆腐的种类也有很多,比如说我们经常吃的北豆腐,还有南豆腐,都是不同的口感。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,可以促进食欲,四喜豆腐大家都吃过吗,可以有补钙预防骨质疏松的作用,来看看四喜豆腐的做法吧。
四喜豆腐
四喜豆腐做法:
1.豆腐切成四块,肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。青椒切成丁,胡萝卜也切成丁备用
2.炒锅中倒入油,油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出,从每块豆腐中间横切一刀但不切断,将里面的豆腐挖出来,把肉馅装入其中,然后在合上。四块豆腐都装好肉馅以后,放到蒸锅中蒸十分钟
3.另起锅放入油烧热以后,放入蒜末、葱末和姜末炒香,然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒,淋上少许酱油,加入两烧鲜汤,放入少许盐和鸡精,撒人少许香油,用水淀粉勾芡即可,将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘实用
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。豆腐中含有丰富的雌激素,可以预防骨质疏松的情况,而且还可以降低胆固醇,对于预防心血管疾病也是有好处的,同时也可以补充优质的蛋白质,大家可以经常食用。
四喜豆腐的具体的做法和它的营养价值,大家都知道了,平时的时候可以依照自己的口味选择食材,营养美味补充优质蛋白预防骨质疏松,平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
栗子就是我们经常吃的板栗了,板栗的营养价值还是比较高的,可以有促进代谢的作用。栗子的食用方法有很多的哦,比如说我们经常吃的糖炒栗子,还可以煲汤煮粥等等,今天介绍栗子羹适合老年人,预防骨质疏松的。
栗子羹
主料:栗子300g
辅料:红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片
步骤:
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟,至熟;
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮,倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键,启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里,加红糖和饴糖,小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶,搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内,放置到冰箱,3/4个小时取出切块即可食用
板栗是冬季常吃的补肾食物,老年人食用它要适量,少吃有利,多吃有害的道理,今天小编为了方便做了栗子羹,闻着很香,吃到嘴里软软甜甜的,是肾虚者知音。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季节食用是最好不过的了,不仅可以补充丰富的营养,而且还可以有养胃助消化的作用,同时也适合老年人吃,可以有预防心血管疾病的作用,而且还可以预防骨质疏松的哦。
关于栗子羹的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,补肾强身老年人预防骨质疏松,补充蛋白质和各种微量元素,是我们健康所需要的营养哦。
相信大家对鱼都不陌生,不过在不同的地区食用鱼的种类不同,对于平鱼有些人经常会看见,有些人很少看见,那么,新鲜的平鱼要怎么做才美味?接下来,天然养生专家告诉您清蒸平鱼鲜美,一起来看看具体是怎么做的吧。
清蒸平鱼做法:先把鱼收拾干净,然后两面斜打花刀,注意程度是深及鱼骨,并且在两面都抹上盐和胡椒粉,还有做鱼必须放的葱片和姜片,主要起到去腥的目的,放好以后腌制10分钟可以放入蒸锅了,上蒸锅要上汽后在放进去哦,保持大火蒸5分钟就行,蒸好后的鱼要记得去葱姜在装盘,在上面可以摆上葱丝、胡萝卜丝点缀,在浇上适量蒸鱼豉油,然后做一个热油,最好是花生油,这样更美味。
清蒸平鱼的注意事项:清蒸的关键是火候,蒸锅上汽后再放进鱼,不要直接的去放鱼,而且要根据自己买的鱼的大小选择蒸的时间,小的鱼就在5分钟即可,大的鱼要等8-10分钟,注意蒸鱼豉油是非常重要的一步骤,不要忘记了。
清蒸平鱼的功效:清蒸平鱼含有维生素D、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等,这些营养对人体来说都是有益的,其中,鱼肉中脂肪含量低,对防癌有一定的效果,还对降糖、护心有一定的功效,其中,鱼肉中含有的维生素、钙、磷可以有效的预防骨质疏松症。
新鲜的平鱼要怎么做才美味——清蒸平鱼鲜美,就介绍这么多,相信您都了解了,天然养生专家说鱼肉相比猪肉、牛肉都少热量、低脂肪,对一些需要滋补的人群、女性、老年人、患病人都非常的好,不过鱼要做好菜能够味道鲜美、营养价值高。以上专家介绍的清蒸平鱼赶紧学起来吧。
红枣是一种大家都在熟悉不过的一种食材了,它的钙质和铁质比较丰富,可以有有促进发育的作用,还可以有补铁补血的效果哦。红枣怎么吃呢,来看看红枣枸杞泡酒的做法,可以增强免疫力,预防骨质疏松。
红枣枸杞泡酒喝的功效:
1、红枣枸杞能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,枸杞则可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
3、红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
4、枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
5、红枣枸杞酒对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
枸杞红枣酒如何制作?
配方:枸杞子200克,红枣200克,白酒1kg。
制作工艺:将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,红枣亦是如此,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
功效:益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
关于红枣枸杞泡酒的做法,大家都学会了吗,方法很简单,而且营养丰富,适合各类的人群,增强免疫力暖身预防骨质疏松,而且还可以有明目美容养颜的作用哦,大家平时的时候可以放心食用,对健康有好处。
蔬菜是我们经常要吃的食物类型,我们可以通过不同的食物来补充人体所需的营养,因为食物的多样化,所以我们在搭配食物的时候要选择对人体有利的。芹菜是一种粗纤维的食物,而且营养素比较高,一般和猪肉一起搭配包饺子是不错的选择。
芹菜猪肉饺子
芹菜、猪肉馅、葱 姜 蒜 生抽 料酒 老抽 鸡蛋一个胡椒粉 五香粉
芹菜猪肉饺子的做法
1、搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌,力气活儿,要搅的越粘稠越好,搅了30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀,即可。
2、这一步是包饺子的步骤,这个应该大家都会的吧,要擀皮,包馅,其实一看就会了。
3、大蒜剥皮切成末备用。
4、然后在蒜末中加入一些自己喜欢吃的调味品,比如说芝麻油啊,生抽啊,醋啊,等这样一起沾饺子。
5、包好的饺子要隔着放,以免黏住,依次包好以后就可以煮饺子了。
6、煮饺子:等水开了以后放入饺子,等水再次煮开,放入凉水继续煮,然后大概循环三次就可以出锅了,煮饺子可以放一些盐,可以喝饺子汤也是不错的选择。
含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。而且这样的吃法可以补充充足的营养物质,比如说高纤维素是可以有抗癌防癌的作用的,而且还是一种很不错的抗氧化剂,可以减少疾病的发生,特别是结肠癌。还有降血糖作用。经常吃些水芹,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
关于芹菜猪肉饺子的做法,大家都学会了吗,饺子是代表团圆的象征,一般在北方的时候过年的时候都会吃饺子,饺子含有丰富的营养素,可以补充各种人体所需的营养同时芹菜还可以防止便秘,有促进肠道蠕动的作用。
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