拔丝豌豆——抗癌预防便秘
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的拔丝豌豆——抗癌预防便秘，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
豌豆是大家都喜欢吃的一种食材，它的营养价值高，而且口感好，绿色的豆子，让人们感觉到特别的有食欲的哦。豌豆营养价值高，而且还可以做各种的美食哦，如何食用呢，今天推荐拔丝豌豆的做法。
拔丝豌豆
拔丝豌豆所需材料
主要食材豌豆250克，辅助佐料面粉适量、玉米粉适量、发酵粉适量、蛋液适量、白糖少许、盐少许
拔丝豌豆的做法
1、豌豆洗净，加盐焯透捞出。
2、将面粉、玉米粉、发酵粉、蛋液与豌豆共起拌匀，做成豌豆球，入油锅炸熟。
3、另起锅注水，放白糖熬成糖浆，放豌豆球，摆盘。
拔丝豌豆的功效与作用
豌豆颜色翠绿，味甘、性平，营养十分丰富，今天小编推荐的是拔丝豌豆，此菜颜色金黄，甜甜脆脆的，可当做零食食用，既营养又健康，尤其适合小朋友们。豌豆的营养元素能够提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆能够防止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。经常吃些豌豆的话还可以有益排毒的哦，对于肠道内的垃圾和宿便有一定的清理的作用，而且还可以防止便秘，对于抗病也有一定的好处哦。
拔丝豌豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有美容养颜的作用，口感香脆抗癌预防便秘，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。
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豌豆的做法是有很多的，我们也是可以用豌豆来炖肉的，烂肉豌豆是我们经常食用的一道家常菜，而且这到菜的食材也是非常的简单的，只是需要豌豆、碎肉以及豆粉就是可以了，而且做法也是不复杂的，下面我们就是一起来看看怎么制作这道菜吧。
1、把豌豆洗净晾干;
2、放油入锅，加花椒数粒;
3、油沸放碎肉入锅炒;
4、肉半熟倒豌豆入锅炒;
5、炒至半熟倒入小半碗白水，盖上锅盖烘煮;
6、勾芡：将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中，关键是要加少许糖(这可是甜味的来源，呵呵)，加入适量水调匀;
7、锅内沸腾，豌豆煮熟，倒入勾好的芡水，继续煮;
8、待汤汁呈黏稠状起锅，可撒上少数葱花。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
烂肉豌豆成菜后外观很好看，一看就有很好的食欲，烂肉豌豆的味道也相当不错而且烂肉豌豆还含有丰富的营养，常吃能抗菌消炎美容养颜呢。
我们食用这道菜是可以很好的清肠和防止便秘的，因为豌豆中是含有粗纤维的，是能够促进我们的大肠蠕动的，能够保持我们的大便通畅，清洁我们的大肠，而且还能够增强我们的新陈代谢和抗菌消炎，因为豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质。
上面就是为大家介绍的我们的家常菜烂肉豌豆的做法和功效的相关知识，看了上面的知识，我们也是知道这道菜的做法是非常的简单的，而且食材也是非常的便宜的，但是味道却是非常的不错的，是非常的适合我们食用的，而且还有美容的功效呢。
在日常生活中，到处都可以看见苹果的存在，而尤其是很多爱美的女士来说，更是喜欢吃苹果的，因为苹果能够帮助进行消化，能够帮助减压，同时还具有丰富的维生素，对于女生来说是一种很好的水果。那么拔丝苹果的味道是如何的呢?想不想品尝呢?小编就来告诉大家吧!
【基本调味料】：糖150克【要领】
① 面粉加少许水拌成面糊。
② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。
【做法】
一、把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘。
二、半碗面粉，加水，成稠糊状(按苹果量而定)
三、把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块
四、锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热
五、放入苹果块，两边煎成淡黄就行
六、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊
七、再放入油锅煎成黄色，然后装盘
八、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状
九、倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。(记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)
十、事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。
是不是现在大家都在流口水了呢?拔丝苹果的味道可见是有多美味，而且材料都是很简单的，也很方便就能够购买的到的，价钱也是比较便宜的。如果想要品尝拔丝苹果这道美味食物的话，那么就跟着小编的步骤来进行制作吧!
豌豆是一种很常见的食材类型，它可以补充丰富的钙质和维生素，而且还有丰富的矿物质，很适合各类人群。宝宝正在长身体添加辅食的时候就可以选择吃豌豆的哦，可以防便秘，还可以清热去火，来看看它的做法。
豌豆黄瓜糊
豌豆黄瓜糊所需材料
主要食材豌豆、黄瓜
豌豆黄瓜糊的做法
1、将豌豆洗赶紧后用冷水浸泡备用。
2、将黄瓜洗赶紧后去皮切成2厘米小块备用。
3、将浸泡后的豌豆和黄瓜都放入豆浆机中，按“米糊”键，将其打成糊即可。
豌豆黄瓜糊的功效与作用
豌豆黄瓜糊作为宝宝的辅食之一，营养价值极高，能补充宝宝所需的各种营养物质，而做法也极易简单，深受家庭的喜爱，也是女性润肤的最佳食品。豌豆富含丰富的维生素，具有清肝、明目的作用。豌豆和黄瓜中都含有膳食纤维，能促进大肠蠕动，起到清洁大肠、防治宝宝便秘的作用。这样的食物一起搭配打成迷糊一起食用的话可以起到促进健康的作用，而且还可以补充所需的营养物质，对于清热去火防便秘是不错的选择，很适合夏季食用的哦。
豌豆黄瓜糊的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，宝宝添加辅食防便秘清热去火，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
很多人都爱吃蔬菜，有些人爱吃肉，其实饮食就是应该合理的搭配，这样才能从食物中吸收各种不同的营养素，让身体保持一个平衡的状态，卷心菜大家都吃过的，经济实惠，而且营养高，下面小编就来告诉你凉拌卷心菜的做法。
凉拌卷心菜
主料：圆白菜250克
辅料：青椒20克，柿子椒20克
调料：白皮大蒜20克，花椒3克，花生油10克，白砂糖10克，姜5克，盐3克，醋5克，辣椒油5克，味精2克
做法
1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。
2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上拌匀。
3.把新鲜的姜去皮，然后洗干净切成丝，然后把圆白菜中的水滤去，姜丝撒在圆白菜上面。大蒜去皮拍碎剁成细末，然后洒再圆白菜上面，加入白糖和醋拌匀。
4.超过里面放入花生油，等油热了以后放入花椒，榨成黑色的，然后把花椒铲出来，趁热浇在圆白菜上面，用碗扣住盘子，焖二十分钟，加入味精和辣椒油搅拌均匀即可。
凉拌卷心菜蒜味鲜香，清嫩爽口。西方认为卷心菜能治百病，含有大量的水分，而且脂肪含量极低，维生素C的含量要比大白菜高一倍，所以我们应常吃这种物美价廉的蔬菜。而且卷心菜还有抗癌的作用哦。早有记载，卷心菜就是一种良药，不仅可以补充营养，口感好，而且还可以有抗癌防癌的功效。补充各种的微量元素。同时还可以补充粗纤维，具有促进排便和预防便秘的作用，对于保持健康有好处。
关于凉拌卷心菜的做法，简单，而且是一种很有营养的吃法，大蒜具有助消化的作用，而且营养素是比较丰富的，搭配卷心菜的话可以补充丰富的营养和维生素，而且具有抗癌的作用，可以促进排便，具有杀菌的功效和作用。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是建议每日摄取量的10%。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。
另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。
每百克梨含有3克的纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，还有助于预防结肠和直肠癌。小编健康提示，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
测试后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质--多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌患。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，但吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10％。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。
每百克梨含有3克的纤维素（多为非可溶性纤维），能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，还有助于预防结肠和直肠癌。健康提示，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1－羟基芘含量。
测试后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1－羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，1－羟基芘毒素只能排出很少量。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质——多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1－羟基芘毒素，从而预防癌患。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，但吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
癌症不是绝症!只要早预防、早发现，绝大多数癌症并非那么可怕。预防癌症从日常生活做起，养成良好的生活习惯，加强锻炼、不凶酒、不吸烟，不做伤害自已身体的事，经常定期进行身体检查，如有疾病，早发现、早治疗。这样癌症是不会找到你的。专家认为以下七招，完全可以将癌症拒之门外!
一、 慢跑能防癌 慢跑能防癌的原因主要有以下几点：
①1、慢跑时，人吸入的氧气比平常多几倍甚至几十倍，而氧气可防癌;
②2、慢跑时，人的排汗量增加，可将体内的致癌物排出体外;
③3、临床观察发现，3/5的癌症患者是由于精神受创伤或情绪受到压抑而发病的，而慢跑可改善人的情绪。
二、食谱常变可防癌
不断改变饮食习惯甚至生活环境，可减少患癌的机会。食物应多种多样，混合食用，交叉食用，除特殊人群外，尽量不偏食、不忌口或少忌口。
三、吃生萝卜也防癌
一般可每天或隔天吃生萝卜(白萝卜、胡萝卜均可)100～150克，吃前先洗干净，再用冷开水冲一下。吃时尽量做到细嚼慢咽，吃后半小时内暂停进食其他食物。
四、豆类菜花能防癌
研究发现，常食用豆类食物的女性，不易患乳腺癌。在众多的蔬菜中，绿色和白色菜花以及大白菜抗癌效果最好。
五、多吃淀粉食物可防癌
英国剑桥大学的科学家研究发现，在防止肠癌方面，食物中的淀粉含量比纤维素更重要。
六、大蒜抗癌千真万确
大蒜作为防癌食品已经被大众所公认，实践证明：大蒜具有消炎解毒之功效，调查显示，凡是有吃大蒜习惯的地方，如山东等地，患者肠胃癌的人比其他地方的发病率少50--60%;大蒜可以洗净生吃，也可以炒熟吃，或用大蒜煮糯米粥，作为癌症的辅助治疗。
七、多喝全脂牛奶可防癌
多喝全脂牛奶，有助于预防癌症，牛奶脂肪中含有大量的特种脂肪酸，可在预防乳腺癌、大肠癌、卵巢癌及前列腺癌方面发挥功效。
芋头的营养价值很高，有保护牙齿的功效，另外促进肠胃消化的能力也比较好，适当的吃一些能够调理肠胃，有很好的温补的作用，另外还有一定的美容养颜，防癌抗癌的功效，拔丝芋头是人们比较喜欢吃的一道菜，它的做法相对也不难，我们来了解一下。
准备适量的芋头，准备四大勺白糖，准备适量的植物油和水，首先把芋头削皮。把白糖和水兑在一起，白糖和水的比例是4:1，另外最好使用绵白糖，绵白糖在转化为糖浆的熬制过程当中效果会更好。
锅中放入油，烧至五成热的时候，把芋头放到油锅里面炸成金黄色，然后捞出备用，最好可以分两次来炸，这样第一次炸成五成熟，第二次再炸成七八成熟。
最后一步熬糖非常的关键，锅中放入少量的底油，放入水和白糖的混合液，用小火逐渐的加温，用木铲子逐渐的搅拌白糖到融化，最后白糖开始冒出白色的泡沫，继续翻炒，直到泡沫消失，最后糖浆逐渐的变成淡黄色，继续再翻炒，直到糖浆变成深黄色，这个期间一定要用铲子不停的翻炒，避免糖分最后变糊变黑。
当糖浆变成了深黄色的时候，迅速的把已经炸好的芋头放入到锅里面，然后关火轻轻的搅拌，把每一个芋头都沾上糖浆，动作一定要快，避免糖浆出现结成团的情况，芋头在充分的包裹了糖浆以后，就可以盛入装盘，然后配上一碗清水就可以吃了。
拔丝红薯,这是在饭桌上比较常见的一道菜.好吃而又不腻.至少我是很喜欢的.做拔丝红薯不拔丝.这应该是因为在做的过程中哪个环节出了问题,又或者是因为在做糖的那个环节出现了什么意外.那么,如何做这道菜才是正确的呢.下面,我们可以听听美食专家是怎么来做这道菜的呢.
做拔丝菜的关键：一是炸料，二是炒糖
方法是这样的，不同的原料，由于含水分不一样，就要用不同的方法。
比如，像含淀粉比较多的山药、红薯，土豆等可以直接油炸;水分大的苹果、香蕉和肉品等要挂糊炸。炸时火不宜太旺，以炸成金黄色为好。
炒糖大多用油炒。
要注意的是，放醋时一定要准确，切勿一下倒入很多，加醋太多，会形成糖糖稀，反拔不出丝来。最后，说一下拔丝红薯的整个过程：
材料：红薯，熟芝麻，白糖，油
做法：1. 红薯去皮切块，下油锅炸成浅黄色，捞出。需用注意的是在炸红薯之前应该在红薯的外面包上一层面糊，再放入锅里炸，面粉用水调成糊状就可以。
2.炒锅加水，开后放入白糖，搅炒至白糖颜色变浅黄，把炸好的红薯放入，翻炒至糖均匀挂在红薯上，撒芝麻。装入事先抹好油的盘内，收工。
主要就是炒糖的过程比较烦，火不能太大也不能太小，精神要时刻警惕，防止变成糖糊。所以炒糖一定要用中火，火大了糖的颜色深，不好看，炒糖分用油炒和用水炒，油炒会难一些，容易糊，水炒比较容易，一般糖和水的比例差不多是2:3，通常是2两糖3两水，记得要不停用铲子搅拌，直至糖融化起泡，因为红薯已经被炸熟了，所以只要红薯下锅后都裹上糖就好了。
做拔丝红薯,这是一道色香味俱全的菜.在做这道菜的时候,最后的时候要把红薯炸成金黄色的就可以了.如果你个人会比较喜欢甜的话,可以多放一点糖,但是糖吃多的话是会上火的拉.根据上面的做法,相信你做出来的拔丝红薯不会不拔丝哦.
本文导读：冬天容易使人胃口大增，很多人不注意饮食，而且常常会有暴饮暴食的情况，这会造成胃肠道疾病。吃什么食物有利于调理肠胃？
1、玉米
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。可促进胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
3、腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，跟它们的近亲一样，几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维，蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维，以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类，土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后，一定要记得多喝水。豆类不好的地方就是会导致屁过多，不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类，如果你现在吃的食物是低纤维类的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维，因为这会给消化系统造成巨大的压力。
5、豆腐
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6、糙米
大米的口感更好，但是糙米的营养价值显然要高得多，它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%，而增加两次糙米的饮食之后，这个风险值将降低到11%。
7、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心，全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
8、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维（这种纤维可以降低胆固醇），也混合了不可溶性纤维（这种纤维可以帮助消化系统保持畅通）。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。
99热心医生温馨提醒，日常不良的饮食习惯会引起便秘，比如说偏食、暴饮暴食、不规律饮食等；预防便秘就要做到 平日里要注意多喝水，多吃蔬菜、水果、杂粮等，
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