虫草香菇排骨汤——补虚抗癌润肠降压
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《虫草香菇排骨汤——补虚抗癌润肠降压》，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬虫夏草就是我们经常说的虫草，它的营养价值高，增强人体的抵抗力和免疫力，同时还可以有补虚的作用哦，虫草的养生功效是比较大的，而且吃法也比较多的哦，下面就来介绍虫草香菇排骨汤的做法吧。
虫草香菇排骨汤
虫草香菇排骨汤所需材料
主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精
虫草香菇排骨汤的做法
1、排骨洗净斩块，沸水汆烫备用;香菇泡发，洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。
2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。
虫草香菇排骨汤的功效与作用
虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤，味道鲜美，还有很好的止咳和滋补功效哦。虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质，促进新陈代谢的同时还可以有降压降脂的作用和功效，同时还可以延缓衰老的呢，对于增强体质提高抗病能力有好处。
上面介绍了虫草香菇排骨汤的做法，是不是大家也都学会了呢，补虚抗癌润肠降压降脂。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，具有抗衰老的作用哦，大家不妨试试。
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很多人都有高血脂和高血压的情况，所以到了中老年的阶段要注意健康的问题，如果出现了这样的疾病一定要及时的去控制，吃什么具有降压降脂的作用呢，香菇就是不错的选择，虫草香菇排骨汤就具有降压降脂补气血的功效。
虫草香菇排骨汤
虫草香菇排骨汤所需材料
主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精
虫草香菇排骨汤的做法
1、排骨洗净斩块，沸水汆烫备用;香菇泡发，洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。
2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。
虫草香菇排骨汤的功效与作用
虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤，味道鲜美，还有很好的止咳和滋补功效哦。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。这些食材一起搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以有治疗和预防疾病的作用，对于中老年人出现的高血脂高血压有一定的预防和保健的功效哦。
虫草香菇排骨汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具降脂降压滋阴壮阳益气补血，大家不妨尝尝吧。
冬瓜大家都很熟悉的，是一种利尿消肿的食材类型，它含有的矿物质和水分比较多，可以起到利尿降压的作用，适合三高人群食用。冬瓜和排骨可以煲汤食用，具有补虚补血的作用，来看看这道香菇冬瓜排骨汤的做法。
香菇冬瓜排骨汤
营养价值:
粗蛋白、B族维生素、维生素D、脂脂肪、粗纤维、碳水化物、钙、磷、铁、虫草酸
适宜人群:
尤其适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、病后虚弱、腰膝酸软者
禁忌人群:
伤风感冒引起的咳嗽、肺热咳血者
香菇冬瓜排骨汤所需材料
冬虫夏草5根、排骨300克、冬瓜200克、香菇50克、红枣适量、盐适量、鸡精适量
香菇冬瓜排骨汤的做法
1、排骨需要用清水清洗干净，将血水洗净，随后切小块。还需要用白开水进行焯烫，进行沥干备用。
2、香菇用温水泡发，等完全泡发之后将它切丝备用。
3、冬虫夏草、红枣都用清水清洗干净，备用。
4、将冬瓜的外皮去除掉，随后洗净切块。
5、这时将排骨、红枣、冬瓜、冬虫夏草放入砂锅内，并放入适量的清水，大火煮沸后将香菇放入。
6、大火煮沸后改小火，差不多煮两个小时，将鸡精、食盐放入。等融化了就可以吃了。
香菇冬瓜排骨汤的功效与作用
香菇冬瓜排骨汤这道菜给人体带来的益处：润肺定喘、补虚补血、滋阴壮阳等等的作用。冬瓜盅粗纤维丰富，可以促进肠道蠕动的速度，将肠道里堆积的垃圾及时的排出体外，从而很好的预防很多癌症。香菇可以降低人的血脂、血压。并且还能延缓人衰老的速度。营养物质也是极其丰富的。排骨中的钙物质很丰富，可以促进骨骼的生长，并且还能滋阴壮阳，这道食谱的功效很大，可以补虚。还可以抗癌，适合身体机能差的人食用。
香菇冬瓜排骨汤的制作，上面介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对于补气血排毒有一定的好处，而且也可以有补虚劳的功效，对于帮助消化，缓解咳嗽咳痰来说有一定的好处和作用。
虫草花可不是虫草开的话，实际上它是作为人工培养出来的一种蛹虫草，不是我们平时生活中所说的冬虫夏草的实体，属于一种真菌类的植物，属于现代非常珍贵的中草药材，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，可以为我们的身体健康带来更多的保健功效，现在看虫草花排骨汤的制作。
虫草花虽然是最为一种真菌类的植物，但是它不仅可以成为饭桌上的美食，也可以作为一种中草药保健我们的身体健康，所以说大家在家的时候不妨可以尝试一些这一道美食的制作吧，
排骨适量
虫草花 适量
1、准备好虫草花跟排骨。
2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3、洗净高压锅，倒入排骨。
4、再倒入虫草花。
5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。[
糖尿病人不宜多喝排骨汤：糖尿病患者较容易产生饥饿感，应注意控制饮食，排骨汤太油了，不宜大补。
适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
虫草花含有非常多的人体所需要的微量元素，所以说在平时的烹饪过程中要能够加入虫草花的话，就可以更好地发挥食物的保健作用，但是要注意，如果是糖尿病或则是肥胖高血脂的人群，是不适合吃的。
很多人都喜欢吃笋，笋的种类有很多，清爽可口，可以补充丰富的维生素和纤维素哦。冬笋大家都是如何食用的呢，可以开胃健脾，而且还能润肠通便的哦，一起来看看香菇冬笋排骨汤的做法吧。
香菇冬笋排骨汤
香菇冬笋排骨汤所需材料
主要食材香菇、排骨、冬笋、盐
香菇冬笋排骨汤的做法
1、冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2、锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
香菇冬笋排骨汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。这样的一道汤品可以有理气健脾的作用，同时还可以助消化的哦，对于增强体质，滋补养身有一定的 效果，而且还可以有增强抵抗力的作用，大家可以经常食用哦。
香菇冬笋排骨汤这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，开胃消食润肠通便滋补养身，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
冬笋大家都吃过，口感清爽，而且含有的纤维素和维生素比较多，可以有促进食欲的作用，还可以润肠通便，对于经常便秘的人群可以经常吃。你知道冬笋如何煲汤比较好吗，来看看这道香菇冬笋排骨汤的制作吧。
香菇冬笋排骨汤
所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许
做法
1、冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2、锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。
功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。这样的汤品食材相互搭配可以起到降压降脂的作用，对于抗衰老助消化有好处，同时也可以有滋阴壮阳的作用。对于提高体质啊还有滋补养心有好处。
关于香菇冬笋排骨汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，滋阴健脾润肠通便，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。
冬笋大家都吃过的吧，一般到了冬季是不错的一种养生的食材类型，它可以补充丰富的维生素和纤维素，可以有滋补的作用，可以润肠通便，还可以促进食欲，冬笋的食用方法有很多，今天介绍的这道香菇冬笋排骨汤就是不错的选择，可以有开胃润肠的作用，还可以滋补养身，大家可以试试。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:
香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食
香菇冬笋排骨汤
所需材料
香菇10朵，排骨500克，冬笋100克，盐少许
香菇冬笋排骨汤的做法
1冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。香菇冬笋排骨汤此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。冬笋可以有清热解毒的作用，还可以开胃消食，对于养肝明目有好处，香菇可以有抗衰的效果，还可以提高免疫力的呢，和排骨一起吃可以有补充丰富的蛋白质和钙质，是一道营养丰富的食疗方法，可以有滋补气血的作用，适合多种的人群哦。
关于香菇冬笋排骨汤的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，对于增强体质有一定的作用，开胃润肠通便滋补养身，适合各类的人群，养血安神。
不知大家是否喜欢吃香菇呢，小编很喜欢的一种食材，营养价值高，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有滋补的作用呢，香菇可以煲汤，可以炒着吃，来看看这道香菇冬笋排骨汤，具有滋补身体的作用。
香菇冬笋排骨汤
香菇冬笋排骨汤所需材料
主要食材香菇、排骨、冬笋、盐
香菇冬笋排骨汤的做法
1、冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2、锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
香菇冬笋排骨汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的一道汤品可以偶理气健脾的作用，而且还可以开胃消食的哦，是不错的润肠通便的选择，而且还可以滋补身体，是不错的强身健体增强抵抗力的首选食谱。
香菇冬笋排骨汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，增强抵抗力润肠通便滋补养身，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
冬笋是一种非常常见的蔬菜，相信我们许多人都是吃过冬笋的，当然，冬笋的口感非常不错，并且适当的食用，更是可以帮助我们大家补充各种营养物质的，但是有些人不了解冬笋的食用方法，其实香菇冬笋排骨汤就是不错的选择。
香菇冬笋排骨汤的做法
冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，然后我们大家可以适当的加入一些调味品，但是注意食用盐的量一定更要控制好了，如果加入的盐太多了，那么也是会影响香菇冬笋排骨汤的口感的，我们再来了解依稀香菇冬笋排骨汤的功效和作用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。香菇冬笋排骨汤中食材的功效作用我们也了解了，其实香菇冬笋排骨汤的食疗功效也是非常好的，此汤具有开胃消食、润肠通便的功效，尤其是肠胃不好的朋友们，日常生活中经常食用一些香菇冬笋排骨汤，更是可以有效的促进大家肠胃的健康。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于香菇冬笋排骨汤的做法也是有所了解，所以以后我们生活中有时间的话，就是可以尝试做着食用香菇冬笋排骨汤的，其实经常食用一些香菇冬笋排骨汤，对于促进我们人体肠胃健康也是很有帮助的。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其含有丰富钙质可维护骨骼健康。吃虫草对增进体力，增强免疫力都有好处。两者都对人的身体大补，那么如何搭配能够既美味又不失丰富的营养呢？虫草排骨汤该什么做呢？下面的内容告诉了我们这个问题的答案，我们一起来看看吧。
食材明细：
排骨 适量
虫草 适量
生姜 适量
盐 适量
虫草又称冬虫夏草、冬虫草等。麦角菌科的真菌（虫草菌）与蝙蝠蛾幼虫在特殊条件下形成的菌虫结合体，子座出幼虫的头部、单生、细长如棒球棍，长4~11cm。冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。
做法：
排骨剁小块洗净，放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。
生姜切片。
沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。
把虫草用凉水冲一下放入锅中。（我放的有点少，其实可以多放一些的）
盖上盖子炖两个小时放盐调味即可。
这道美味又营养丰富的虫草排骨汤您学会了吗？通过学习以上文章内容，相信您已经基本掌握了。但需要注意的是糖尿病人不宜多喝排骨汤，糖尿病患者较容易产生饥饿感，应注意控制饮食，排骨汤太油了，不宜大补，而且，肥胖、血脂较高者不宜多食。
冬瓜香菇排骨汤是一道营养非常丰富的汤，对于养生健身有着很好的效果。而且，冬瓜本身就具有养肾利尿的作用，也可以缓解便秘，是食疗当中非常常用的食材。香菇则含有丰富的维生素以及锌，铁等微量元素，可以给人体提供所需要的营养物质。那么，冬瓜香菇排骨汤到底是怎么做的呢？
冬瓜香菇排骨汤风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。
材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，发好的香菇四朵，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜的功效和作用
功效作用：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、美容润肤
营养价值：蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁,钾盐,钠盐
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。
禁忌人群：【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。
节瓜香菇排骨汤是十分鲜美的，是由节瓜、仙姑、排骨制作而成。节瓜是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。
节瓜香菇排骨汤的营养价值
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。
节瓜香菇排骨汤的功效作用
【节瓜】
节瓜的味道比较甜甘，性比较温和，可以起到生津止渴，解暑，健脾胃，润肠通便。
【香菇】
1.提高机体免疫功能：香菇含有的丰富的多糖，香菇可以可提高巨噬细胞的吞噬能力。同时，香菇还可以促进T淋巴细胞的生长，还可以提高T淋巴细胞的杀伤力。
2.延缓衰老：香菇对过氧化氢有清除的功效，对身体体内的过氧化氢也有解除的作用。
3.防癌抗癌：香菇中中很重要的营养物质香菇嘌呤，营养物质的香菇嘌呤可以降低身体胆固醇的高低。香菇降低身体内血压和抵御癌症的功效很强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有很多营养物质胆碱、嘌呤、氧化酶、酪氨酸以及其他的核酸物质，这些营养物质可以起到降低血压、降低胆固醇的含量、降血脂的功效，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病：香菇可以治疗一些疾病，比如，糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等可以有疗效，对消化不良、便秘也有疗效。
【排骨】
1.补充蛋白质和脂肪酸：排骨可以提供身体所需的营养物质，可以提高身体的蛋白质，还可以补充身体必需的脂肪酸。排骨可提供有机铁和促进铁吸收的营养物质，能排骨可以治疗缺铁性贫血。
2.补钙：排骨含有脂肪、蛋白质、维生素等这些营养物质。排骨还含有风场的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，抛股可以为小孩和老人提供丰富的钙质。
【眉豆】
1.抗菌、抗病毒作用：眉豆可以抑制某些毒素的能力。所以，对某些食物中毒引起的不良的症状，比如呕吐、急性胃肠炎等有消除作用。
2.对免疫功能的影响：眉豆可以对自身有免疫力的功能，有促进的功效，可以加强T淋巴细胞的活力，提高自身细胞的免疫功能。
3.护发：眉豆含有非常多的蛋白质，眉豆可以促进肠胃的消化、吸收和形成的各种氨基酸，这种营养物质是一定合成的元素才可以合成头发角蛋白。
4.健脾化湿：眉豆可以起到健脾胃的功效。
【花生】
1.促进生长发育：花生含有丰富的维生素营养物质和各种营养元素的矿物质，花生可以加强身体的生长速度。
2.健脑益智：花生可以加快细胞的生长，花生可以提高大脑的运转速度。花生含有很营养的蛋白中，花生含含很多种人体所需的营养氨基酸，花生含有营养物质赖氨酸，赖氨酸可以提高儿童的脑力，花生可以提高身体各项的记忆能力。
3.延缓衰老：儿茶素具有抗老化的功效，而花生含有这种营养物质。赖氨酸也是很好的抗老化的成分，食用花生可以有助于人体延缓衰老。
4.润肺止咳：花生有润肺的功效，还可以起到止咳的功效。花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用。
5.止血：花生有凝血的作用，因为花生中含有油脂和很多丰富的维生素营养，花生还含有加快凝血的速度，可以缩短凝血的时间。花生可以加快溶剂解对抗纤维蛋白，花生还可以促进骨髓制造血小板的能力，对多种出血性疾病，有止血的功效，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸营养物质，亚油酸可使人体内不需要的胆固醇，胆固醇可以化解胆汁酸排出身体外。避免胆固醇在体内积累，可以减少高胆固醇发病的几率，花生可以有效的防止冠心病和动脉硬化。
【节瓜香菇排骨汤】
节瓜香菇排骨汤有化痰、利水、清热、补虚、健脾、化痰、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。
节瓜香菇排骨汤的做法
排骨冷水入锅煮沸过血水，捞起备用。
冬瓜去籽去皮切块。
香菇切花，姜切片。
汤锅注入适量清水，放入排骨，大火炖10分钟。
加入香菇再炖20分钟。
中途滴适量白醋。
最后加入冬瓜煲30分钟。
快起锅时加入适量盐与枸杞。
节瓜香菇排骨汤的烹饪技巧
1.煮排骨汤加适量白醋可分解出骨头中的盖，喜欢鲜甜一点的可加适量鸡精。
2.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
节瓜香菇排骨汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肾脏病、浮肿病、糖尿病患者。
禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。白豆性平益气，气滞腹胀者忌食，需减肥者慎食。胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
节瓜香菇排骨汤是不是比较简单呢，做法虽然简单，但是食材需要很多，营养成分也是非常高的。补充身体的各种能量和元素，快来学习一下，对身体好。
南瓜香菇黄芪排骨汤在我们的生活中是经常可以吃到的，当然，南瓜香菇黄芪排骨汤的味道是非常不错的，适当的食用一些南瓜香菇黄芪排骨汤，更是可以起到非常不错的保健功效了，下面我们就来一起详细的看看南瓜香菇黄芪排骨汤的做法。
南瓜香菇黄芪排骨汤
做法：将买来的排骨先用刀剁成大小合适的块，冲洗干净之后，放入装有煮开水的锅中，继续煮片刻，然后倒出来用流动的水冲洗掉排骨表面的杂质后备用。将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤，清洗干净后切成小块。将香菇泡发一下切成片。将黄芪清洗干净切成片。准备一个砂锅，将排骨、黄芪、香菇以及南瓜一起放入锅中，加入适量的水、生姜片以及料酒大火煮开，然后转成小火继续煮，等到排骨熟烂了之后，放入少许的食盐调味就可以了。
南瓜香菇黄芪排骨汤的功效：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。一般我们选择老南瓜吃会更好，因为相比较嫩南瓜，老南瓜中的钙质、铁元素以及胡萝卜素的含量要更高一些，所以我们煮汤的时候推荐用老南瓜比较好。香菇中含有的多糖在临床上已经被用于抗癌防癌了，所以我们平时多吃香菇，可以增强身体的抵抗能力。排骨中蛋白质和钙质的含量则是很丰富的，可以起到很好的补中益气的效果。黄芪则是补气的最佳药材之一。将这些食材药材一起煮汤食用，可以增强我们身体对外界病菌、病毒的抵抗能力，从而可以缓解感冒、补中益气。
相信我们大家现在对于南瓜香菇黄芪排骨汤的做法也是有了一定的了解了，所以我们大家以后就是可以经常做着食用一些南瓜香菇黄芪排骨汤的，这样既可以帮助我们大家补充各种营养物质，还可以帮助我们大家治疗感冒的症状。
排骨汤是我们大家非常熟悉的一种汤品了，大家平时在家会经常做来喝。那么大家平时烧排骨汤的时候是单独烧，还是会往里面加一些其他的食材呢，其实加一些其他食材营养会更高。常见的可以加一些玉米、香菇。
玉米香菇排骨汤的营养价值
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米植物纤维素含量丰富玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
玉米香菇排骨汤的功效作用
【玉米】
1.减肥：玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌：玉米中含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂：玉米中含有丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。4.增加记忆力、抗衰老：玉米可以刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动：食用玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等。
【香菇】
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可以提高身体机能的免疫功效的，因为香菇可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，同时，可以促进T淋巴细胞的产生，从而提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老：香菇的水提取物对于过氧化氢有清除的效果，对体内的过氧化氢有一定的消除功效。
3、防癌抗癌：香菇中含有的一种化合物香菇嘌呤，香菇嘌呤可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、治疗疾病：香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【玉米香菇排骨汤】
此汤可以很好的扶正固本、提高免疫力。
玉米香菇排骨汤的做法
排骨烫去血水。
玉米切排。
香菇泡软去蒂。
大火煮排骨，玉米，香菇至开转小火慢炖1小时即可，撒盐出锅。
玉米香菇排骨汤的烹饪技巧
1、发好的香菇放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2、用冷水先将香菇表面冲洗干净。可将香菇根部去除，然后将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、待鳃页张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底，或用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。
3、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。
4、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
5、尽量避免为了让香菇尽快泡发，选择用很热的水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
6、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
7、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
玉米香菇排骨汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。
进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。所以，为大家推荐这款适合这个季节的美味汤品——玉米香菇排骨汤，大家可以适当的喝一些进行滋补。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虫草香菇排骨汤——补虚抗癌润肠降压》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
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