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小黄鱼大家都爱吃的吧,小小的,但是营养物质一点也不逊色哦,经常吃点鱼肉可以有安神的作用,而且还可以有促进大脑健康的作用呢。小黄鱼可以促进食欲,而且也可以补充蛋白质哦。吃糖醋小黄鱼可以开胃消食,来看看它的做法和好处吧。
糖醋小黄鱼
食疗功效:开胃消食、补充营养
营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:尤其适合偏食、挑食的儿童
所需材料
主要食材黄鱼、白糖、醋、胡椒粉、生粉、盐、味精、料酒、青椒、红椒、葱、姜、蒜
做法
1、黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝,蒜剁成蓉。
2、锅内加水烧开,放黄鱼慢火浸熟,摆盘撒胡椒粉。
3、锅放油烧热,放蒜蓉爆香,放各种调料烧滚,生粉勾芡,淋于黄鱼面上即可。
功效与作用
黄鱼又名黄花鱼,具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。醋醋是一种调味品,具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。糖醋黄鱼此菜具有开胃消食、降压降脂、明目安神、补充营养的功效。这道糖醋小黄鱼,可以有减肥的作用,对于促进食欲啊还有软化血管有好处,而且还可以起到保健养生的作用,对于降压降脂有好处,而且还可以提高体质。
糖醋小黄鱼的制作方法以及它的保健效果,上面具体的介绍了,其实吃糖醋小黄鱼的好处还是有很多的呢,可以有开胃的作用,而且还可以补充丰富的营养物质哦,对于安神养心有好处,同时也可以降压哦,大家可以试试这道养生食谱。
豆角、茄子都是很常见的蔬菜,这两种蔬菜对人体各方面改善,都是有着很好的帮助,在对豆角、茄子选择上,可以放心进行,它们的制作方法简单,吃的时候口感也是非常不错,那豆角炖茄子是常见的佳肴,也是这两种蔬菜一起制作最佳之选,如何制作这样的佳肴呢?
很多人对豆角炖茄子做法并不是很了解,在制作豆角和茄子的时候,不知道该如何进行,这就需要对它的制作步骤进行很好的了解,使得制作的时候,能够很轻松的制作出来。
豆角炖茄子:
主料:圆茄子2个、豆角250g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
辅料:八角2个、花椒1g、大葱1段 蒜3瓣、酱油2匙 水、淀粉适量、精制油适量
做法步骤:
1. 茄子切成长条备用,豆角摘去两头,切成两指长的小段。
2. 将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香,将豆角下锅炒至上色后,加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅,搅拌至均匀。
3. 加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。
豆角炖茄子
小贴士:茄子比较吃油,用油煎炸过的茄子,做出来的口感会比较好吃。豆角和茄子都是秋季的时令蔬菜,能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白质。
以上就是对豆角炖茄子做法一些介绍,制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上方法,但是在制作过程中,需要注意的是,在食材搭配上要合理,那制作豆角炖茄子的时候,豆角一定要先炒好豆角,这样使得吃的时候,豆角口感才会非常不错。
黄豆酱大家都不陌生吧,几乎每家都有,超市有很多的选择,各种口味的。其实自制黄豆酱也是不错的选择,记得小的时候家里也会自己制作,现在人们生活水平提高了,超市里买一些就够用,但是自己制作也是不错的选择,来看看它的方法吧。
材料:黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒
做法
1、将黄豆洗净,控干水分,上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒),炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖,加入足量的盐拌匀。
2、将菜椒洗净,切小块,用食品料理机打成糊,拌入上述黄豆粉里,再加入适量米酒,拌匀(注意:不用加水,只用椒糊和米酒拌)。图中汤勺内是两个月前做的,与新做的颜色明显不同。
3、装瓶,放室温、无阳光直射处保存(盖盖,但不要密封,切记。本人已将瓶盖密封塑料圈去掉)。放置一个月后即可食用。
黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效;黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分;黄豆酱可以有补充蛋白质和钙质的作用,对于提高人体的免疫力促进骨骼的发育有好处,同时也可以有开胃健脾的作用,对于提高体质有一定的作用和功效的呢。
关于黄豆酱的制作方法大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以增强体质,同时还可以有开胃消食补充氨基酸的作用哦,对于缓解食欲不振或者是提高体质有好处。适合很多人群食用,大家可以适当吃。
我们每天都要吃不同种类的食物,不同的食物有着不一样的养生功效和作用,我们应该合理的安排饮食,秋季是吃茄子的大好季节,这个时候的茄子营养价值高,而且价格比较便宜。茄子怎么吃呢,茄子炖豆角具有补充维生素清热去火的作用。
【西红柿茄子炖豆角】
主料 长茄子2个四季豆150g西红柿1个
辅料 油适量葱姜适量蒜瓣4个盐适量酱油20ml糖2g鸡精少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切滚刀块加入一些盐腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段,葱姜切碎。西红柿洗净。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。
7.把西红柿用手撕入锅中。
8.加少许糖。
9.加入酱油翻炒。
10.然后加适量清水。
11.加盖大火炖烧。
12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。
13.最后加少许鸡精关火。
今天小编做道开胃菜----西红柿茄子炖豆角,菜肴有点微微酸爽,茄子棉软,豆角嫩,泡到汤汁,吃着更下饭了。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。茄子能够调理脾、胃、大肠三大经络,清除肠胃里积攒的毒火,去除痰热、大便干燥等胃火症状,是老少皆宜的降火食物。这样的搭配方法不仅可以促进食欲,而且还可以有抗氧化的作用,对于减少色斑有一定的效果,而且还可以有抗衰的作用哦,清热去火的同时也可以有保护肠胃的作用。
茄子炖豆角的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质,而且具有降压的作用,清热去火补充维生素抗衰老,延缓衰老,而且还可以减少脑部功能的退缩。
豆瓣酱大家都是非常熟悉的,在平时我们就会经常用到这样的调味品,这样就可以让我们把食物烹饪的更美味了,这样对我们人体健康也是会有一定帮助的,而且经过烹饪之后的食物味道也不错,而豆瓣肉丝就是其中不错的一个选择,一起看看如何烹饪吧。
豆瓣肉丝的材料
豆瓣酱、猪肉、鸡精、淀粉、蛋白、生抽、食用油、冰糖、葱。
豆瓣肉丝的做法
首先就需要我们把烹饪的材料都准备好了,然后先将猪肉切成肉丝,放入鸡精、淀粉、蛋白和生抽搅拌均匀之后备用。在锅中倒入适量的油,烧热后加入肉丝翻炒,炒熟后盛出,再在锅中放油,加入冰糖翻炒至融化,这样就可以给肉丝上色,同时还也让味道也更鲜。之后选择加入豆瓣酱进行翻炒,等到酱汁完全均匀后,把肉丝倒进去,与酱汁充分融合后就完成了,可以撒上一些葱花,就可以出锅开吃了。
豆瓣肉丝的食用功效
豆瓣肉丝是非常美味的一种食物,也是我们很多人都爱吃的食物了,我们可以通过吃豆瓣肉丝来补充营养,这样对我们健康是会有帮助的,而且吃起来的味道同样非常不错,首先我们就可以通过吃豆瓣肉丝来补血益气了,在其中的各种营养物质含量都非常丰富,特别是可以帮助我们有效补充铁元素,同时还可以很好的开胃,这道菜色香味俱全,很适合给食欲不振的人群吃。
豆瓣肉丝是我们熟悉的一道菜,作为家常菜的一种经常吃非常不错,首先烹饪的方法是比较简单的,而且味道也不错,对我们健康是有帮助的,能很好的起到补充营养的效果,同时还可以很好的促进脾胃健康,还可以补血益气,大家不要错过。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄子炖豆角——开胃消食补充营养》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季养生小常识大全鱼炖茄子”专题。
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