香酥拌茄子——降胆固醇抗衰老
茄子大家都爱吃，小编很喜欢吃红烧茄子，香味十足，而且还很下饭的哦，一般人都很喜欢吃的呢。经常吃茄子可以助消化，而且还可以有降胆固醇和抗衰的功效哦，这道香酥拌茄子你不妨试试。
【香酥拌茄子】
主料：茄子200g
辅料：油适量、淀粉适量、糖20g、香醋15g、海鲜酱油15g、香油5g、蒜2瓣、香菜适量、香葱适量
步骤：
1.将蒜剁成蒜末。
2.香葱切小块。
3.加入糖，香醋，海鲜酱油，香油拌匀成料汁备用。
4.茄子洗净。
5.手撕成小条。
6.裹上一层干淀粉。
7.锅中放油，油温六成热时下入茄条炸至金黄。
8.捞出。油温升高时下茄条复炸。这样可以逼出一些油。也更酥脆。
9.炸好的茄条装入容器。
10.吃的时候加入香菜香葱倒入料汁。
茄子营养价值高，有抗衰老、降胆固醇的作用，在餐桌上可常吃，给人带来健康，今天小编推荐一款美食----香酥拌茄子，炸茄子，口感酥脆，加上料汁后，解油腻，好吃双美味 .茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对于延缓衰老是很不错的哦，同时还可以促进身体健康，对于降胆固醇有很好的作用，同时还可以增强免疫力和抵抗力，具有解油腻的作用哦，大家平时的时候可以经常食用，是不错的营养保健的食材哦。
香酥拌茄子的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，这样搭配食用的话还能促进食欲，具有降胆固醇，抗衰老解油腻的作用，所以如果你爱吃茄子的话不妨试试这样的做法。
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不同的食物营养价值是不一样的，我们应该选择适合的食物来供自己获得营养。今天的主要食材就是茄子。是一种很常见的食材类型，营养健康，而且还可以调理脾胃，来看看茄子粥的做法，可以清热解毒。
茄子粥
食疗功效:祛除痰热、调理脾胃
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素p、维生素C、钙、镁、钾、铁、膳食纤维
适宜人群:一般人均可食用，尤其适宜长痱子、生疮疖的人
茄子粥所需材料
主要食材茄子、大米、盐、味精
茄子粥的做法
1把茄子洗净，去蒂，切小块;大米淘洗干净。
2锅置火上，加入适量清水，放入大米、茄子一起入锅，大火煮沸。
3转小火焖煮至大米熟烂，加盐、味精调味即可。
茄子粥的功效与作用
保护心血管能使血管壁保持弹性，保护心血管，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。降低血压茄子含有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等营养物质，能活血、清热、防治高血压。降低胆固醇经医学研究表明，常吃茄子可有效降低血液中的胆固醇浓度。茄子含有的维生素丰富，比如说维生素ABCE都是很丰富的，可以促进食欲而且还可以提高体质的哦，是不错的一道养生的粥品，适合多种人群。
茄子粥的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，所以平时的时候我们可以选择喝茄子粥，清热调理脾胃降胆固醇，具有丰富的营养，对于各种人群都很适合。
大蒜是我们生活中非常常见的一种食物了吧，我们在每天烹饪当中都是会用到这种食物的，而今天我们给大家推荐的一款好菜的主角就有大蒜的身影哦，下面就让我们一起看看这道蒜泥拌茄子吧，看看它有哪些功效，又是怎么做的吧。
蒜泥拌茄子
准备主料：鲜茄子750克,大蒜6个,豆油20克,面酱,细盐,熟芝麻,葱花,花椒面,味精各适量。
制作方法：把茄子去柄，蒸烂;大蒜去皮捣烂待用;芝麻捣碎，放小盘内。勺内放油，烧热，放入葱花、面酱，炸出香味时，放入茄子翻炒。将味精倒入锅内，略翻炒后起锅。最后加入蒜泥拌匀，装入盘中，吃时撒上芝麻，口感更好。
功效：因为大蒜和茄子都有杀菌、降胆固醇、降血压、利尿、解毒等作用。大蒜配茄子，不但可以辅助治疗肠炎、痢疾所致之腹痛、腹泻、大便脓血、腹胀、呕吐等病症，还经常用于高血压病、动脉硬化、脑溢血、咯血、坏血病、水肿、疖肿、高血脂病等病的饮食治疗。
大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。
大蒜只有被碾碎，这两种物质才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体——大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10分钟左右，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
这就是我们给大家推荐的蒜泥拌茄子这道菜了，它能起到很不错的降低胆固醇的作用，而且味道比较好，适合各个年龄段的朋友们食用哦。
现如今，很多朋友都是有着高血压高血糖等的问题的，这些朋友在饮食方面就要非常的注意了，我们今天给大家推荐的这道蒜泥拌茄子就可以帮助大家控制血压哦，不要错过这道菜哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
螃蟹是大家都喜欢吃的食物类型，是海鲜的一种，营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果。河蟹是很常见的一种类型，它的食用方法有很多，今天介绍茄子炒河蟹的做法，可以有增强抵抗力，还可以降低胆固醇，来看看吧。
茄子炒河蟹
原料：
紫茄子500克，河蟹肉150克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜茸、植物油、鸡汤。
做法：
茄子洗净切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出。锅中放油，将葱、姜、蒜、蟹肉下锅煸炒，烹入料酒，投入茄子，加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻。用淀粉勾芡，装盘即成。
功效：
紫色茄子中含丰富维生素p，能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纤维中所含有的皂草甙则有降低胆固醇的功能。河蟹具有益阴补髓、清热散淤、通经络、解漆毒、续筋接骨、催产下胎和抗结核等功能，可用于跌打损伤、伤筋断骨、淤血肿疼、漆中毒、胎死腹中、胎盘残留、临产阵缩无力、胎儿迟迟不下等症。螃蟹可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有抗病的能力，具有很好的降低胆固醇的效果，可以保护心血管系统，同时河蟹还可以有滋阴补虚的效果，适合多种的人群食用哦、
关于茄子炒河蟹的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有养虚养的功效和作用，增强抵抗力降低胆固醇大家可以放心的食用。
豇豆炒茄子是家常菜的一种，吃起来的味道非常不错，我们可以通过吃这样的食物来促进健康，而且豇豆炒茄子也是非常健康的一个养生蔬菜，很适合我们在平时吃，那么具体豇豆炒茄子要如何进行烹饪，下面就让大家一起看看豇豆炒茄子的情况。
豇豆炒茄子的材料
茄子一个、豇豆适量、酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉。
豇豆炒茄子的做法
1、首先将茄子的蒂去除，随后将之洗净切条备用。
2、豇豆洗净，用刀切段，还要将之焯烫沥干备用。
3、随后将猪肉洗净血水，将之切碎备用。
4、准备好大蒜、生姜、葱这些配料。
5、这时就可以热锅了，等油热了，将大蒜、生姜小火爆香，随后将猪肉放入，一直等猪肉的颜色变了。
6、这时将茄子放入，等茄子变软之后，豇豆也放入锅中，随后进行调味，将酱油、耗油、鸡精、糖、盐放入，继续煸炒。
7、最后我们加入适量清水，用中火将汤汁收起来，就可以吃了。
豇豆炒茄子的食用功效
豇豆炒茄子可以降胆固醇、健胃补肾、清热活血等等的功效。茄子可以抗衰老、降胆固醇、清热活血等的功效。对于爱美的人来说，茄子不仅味美营养价值也高，可以很好的缓解皮肤衰老的速度。常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用，豇豆中的植物纤维很丰富，从而很好的促进了食物的消化，有增加食欲的功效。这道食谱对于我们来说可以很好的安神养心。
我们吃豇豆炒茄子会对健康有好处，作为家常菜的一种，经常吃豇豆炒茄子味道不错，会对我们健康有意义，同时大家吃豇豆炒茄子还能很好的保护血管以及内脏健康，所以如果我们想要吃的健康，那么豇豆炒茄子就是大家不能错过的。
香菇是我们熟悉的一道食物，也是我们最常吃的一种菌类食物，吃起来对我们健康是非常有帮助的，而且香菇在吃的时候也有比较多吃的吃法，香菇炒鸡蛋就是其中很常见的一个吃法，吃起来味道也不错，而且养生效果也很强，那么具体香菇炒鸡蛋如何吃，一起看看吧。
香菇炒鸡蛋的材料
干香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个，食用油，盐。
香菇炒鸡蛋的做法
1、首先准备好材料，随后将干香菇用温水进行泡发，等泡发好之后，将香菇清洗好。切片备用。
2、将木耳放入温水中浸泡，等泡发好将之切片备用。
3、随后可以把鸡蛋打散，放入一点食盐，用筷子打散。
4、这时开始热锅倒油，随后将香葱爆香，这时候我们将鸡蛋液放入，等鸡蛋金黄了就盛出。
5、这时另起锅，将香菇、黑木耳放入锅中，进行均匀的翻炒，随后将鸡蛋放入，翻炒几下，将食盐、味精放入，等调料均匀了就可以吃了。
香菇炒鸡蛋的食用功效
香菇炒鸡蛋很多人都喜欢吃，因为味道好，营养价值也不低，它可以延缓衰老、降胆固醇、降血压等等的作用。香菇富含维生素B、铁、钾、维生素D等等的营养物质，经常食用，可以调节人体的免疫力，香菇中的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶这些物质，同时可以降人体的血压、胆固醇、血脂，从而很适合三高人群食用。又可预防动脉硬化、肝硬化，帮助我们保护血管，很适合在日常生活中食用。
吃香菇炒鸡蛋是对我们健康有一定好处的，常吃香菇炒鸡蛋可以很好的促进我们健康，这样对我们预防疾病产生是有好处的，而且大家吃香菇炒鸡蛋还能保护血管健康，对我们解决身体不适有帮助，是推荐大家吃的一种养生美味食物。
白萝卜是一种大家都吃过也都很熟悉的一种食材，它的口感清脆，可以有促进代谢的作用，白萝卜的食用方法有很多，比如说煮水啊，或者是煲汤等等，煲粥也是不错的选择，来看看白萝卜粥的做法可以保护心血管系统。
白萝卜粥
白萝卜粥所需材料
主要食材大米、白萝卜、水
白萝卜粥的做法
1、大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;白萝卜洗干净后切丝备用。
2、锅置火上，倒入大米和适量清水用大火熬煮，煮沸后转小火煮至米粒七成熟。
3、放入白萝卜丝一起熬煮，煮成米粒和萝卜丝熟透的稠粥即可。
白萝卜粥的功效与作用
白萝卜粥就是由白萝卜和大米熬煮而成的粥，具有开胸、顺气、健胃的功能，适合小儿积食，是款非常有效的开胃利肠的食疗。白萝卜粥有润肺止咳的作用，痰多咳嗽者可食用，另外秋季缓解秋燥带来的影响也可食用白萝卜粥。白萝卜粥能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，净洁血液和皮肤，具有一定的美颜功效。这样的一道粥品做法简单，而且还可以有降低胆固醇的作用，同时也可以保持血管的弹性，对于开胃健脾清热去火有很好的效果，大家可以经常食用的。
白萝卜粥的具体的做法，小编给大家介绍了其中的做法和好处，大家可以回去以后利用起来，降低胆固醇保持血管弹性抗衰老，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
泥鳅是大家都很熟悉的一种食材，它的营养价值是比较高的，比如说含有的丰富的蛋白质和钙质，具有滋补身体的作用。泥鳅如何食用呢，可以煮汤，煲粥等等，一起来看看泥鳅花生粥的做法吧。
泥鳅花生粥
泥鳅花生粥所需材料
主要食材泥鳅、花生、粳米、盐、料酒、香油、胡椒粉、香菜
泥鳅花生粥的做法
1、粳米洗净，用清水浸泡片刻;花生米洗净;泥鳅处理干净，切段，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入粳米、花生米煮至粥将成。
3、入泥鳅煮至熟，加盐、香油、胡椒粉调匀，撒上香菜叶即可。
泥鳅花生粥的功效与作用
泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人，此粥适宜一家老小饮用。泥鳅含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。花生含有的营养也是比较多的，这样一起搭配的话可以补充丰富的营养物质，促进骨骼的生长发育，同时还可以降低胆固醇哦，对于预防疾病养衰老是很不错的呢，所以大家不妨试试。
泥鳅花生粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，它具有丰富的微量元素和钙质，而且还可以有补血补虚的作用，降低胆固醇养衰老抗病毒，肾虚，身体虚弱的人群来说是不错的选择。
降胆固醇的食物
1、黄豆
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示,“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。
想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
3、鲑鱼
想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL),研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼,连续吃40天,HDL大大增加。
不只是鲑鱼,其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4、橄榄油
愈饱和的油(如猪油),愈会增加胆固醇的含量,都不建议使用。
而不饱和的油(如沙拉油、葵花油),虽然能降低胆固醇,却也会同时降低好的胆固醇(HDL)。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐,还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质,能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油,单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级,可以搭配使用,例如烫青菜后滴几滴麻油,也对心脏有益。
5、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇(LDL)。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后,发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
胆固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物
控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的,只有少部分(30%)来源于食物,所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇,但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准,每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低,而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达 469毫克。
2、少吃肥肉和荤油
减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超过了胆固醇本身。
3、油脂类注意
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
胆固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2、遗传因素
据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
3、饮食习惯不良
日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病导致
胆固醇高除了亚健康人群比较多外,疾病也容易导致胆固醇高,比如有肝病的患者,肝细胞受损,胆固醇的酯化发生障碍,从而造成血中总胆固醇的升高。
5、阻塞性黄疸
胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系,阻塞性黄疸患者胆道受阻,导致胆汁不能及时排出,从而造成胆固醇偏高。
粗粮中的佳品玉米，食用以后对人体有很大的帮助，有预防高血压、预防衰老、美容等等，不仅健康还减肥，想要减肥的朋友们不要着急，天然养生专家为大家推荐一款含有玉米的减肥粥，白露黄金粥，主要由玉米、南瓜形成，下面一起来看看具体的做法和营养价值吧。
白露黄金粥的做法：
材料有大米10g、小米10g、南瓜250g、玉米10g、红枣适量、枸杞适量，先把新鲜玉米洗净剥粒、在把南瓜削皮切丁以及小米、红枣、大米洗净备用，在把枣核推出，可以用一根干净的吸管从红枣顶部插入后有用力就行了，起锅加适量水烧开加入小米和大米煮沸，在加南瓜煮一会，在把玉米粒倒入粥中煮开，在放红枣大火煮，等南瓜煮熟在转为小火，南瓜在煮好以后要注意打成糊状，这样才有营养，最后的时候放入少许枸杞出锅。
白露黄金粥的营养价值：
玉米：玉米含有镁、硒元素、维生素等等，有刺激胃肠蠕动、延缓衰老、降低血清胆固醇、加速粪便排泄的特性、防治便秘、促进细胞分裂、预防肠炎、肠癌、减轻脑功能衰退、刺激大脑细胞、抑制抗癌药物对人体的副作用、健脑、清除体内废物等等。
南瓜：含有多种营养元素，有润肺燥，下气平喘的作用，一般用于喘咳上气、肺服不足的人群，现在在治疗上用于支气管哮喘，慢性支气管炎的人群。南瓜味甘、微苦、性平。
白露黄金减肥粥的做法介绍到这里，减肥不仅要找到合适的方法，还要找能够达到功效的方法，此粥可以帮助减肥达到很好的功效，并且食用以后不会有任何的反应，对身体健康，对减肥有效，如果您也想要减肥，那就动气手来去做粥喝吧。
现在很多人都有三高的疾病，这样的疾病越来越频发的出现，和什么有关系呢，和平时的生活习惯，饮食等等都是息息相关的哦。所以平时应该多吃一些清淡的食物，比如说芥蓝就是不错的绿色蔬菜。
玉米芥蓝拌杏仁
玉米芥蓝拌杏仁所需材料
主要食材芥蓝、玉米、杏仁、辣椒、香油、盐、味精、糖
玉米芥蓝拌杏仁的做法
1、芥蓝去皮洗净切片，杏仁泡发洗净，玉米洗净，红尖椒洗净切圈。
2、杏仁蒸熟，芥蓝、玉米煮熟捞出过凉，红尖椒焯水。
3、将熟杏仁、芥蓝、玉米加香油、盐、味精、糖拌匀，撒上红尖椒即可。
玉米芥蓝拌杏仁的功效与作用
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。在这道养生小菜中，芥蓝脆嫩，杏仁醇香，玉米甘甜，加上红尖椒点缀，整体搭配色泽亮丽，口感也是极好的呢!芥蓝预防糖尿病、大肠癌、降低胆固醇等功效。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;这样的食物中含有丰富的维生素E的物质，具有抗氧化的作用，而且还可以有预防疾病和抗衰的功效哦，搭配玉米，杏仁一起食用，还可以起到促进消化缓解便秘的功效哦。大家平时的时候可以放心食用，具有排毒养颜的作用，而且还可以帮助降三高。
玉米芥蓝拌杏仁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，起到降胆固醇的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。
莴笋也叫莴苣，是一种很健康的绿色食材，经常吃绿色蔬菜可以有补充微量元素和维生素的作用，对于促进食欲有好处，莴笋和什么一起吃比较好，下面就来具体的介绍豆腐莴笋丝拌黄瓜的做法，可以有清热去火的作用。
豆腐莴笋丝拌黄瓜
主要营养：
豆腐丝拌黄瓜能预防疾病，还能美容养颜。
食疗功效：
降血压、降血脂、降胆固醇
适宜人群：
一般人均易食用，特别是对于中老年人及三高人群。
禁忌人群：
一般胃寒人群不易食用。
豆腐莴笋丝拌黄瓜所需材料
黄瓜、豆腐皮、莴笋、麻酱、盐、醋、味精
豆腐丝拌黄瓜的做法
1、买回来的黄瓜和莴笋洗干净切成丝，莴笋要用水烫一下。
2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。
3、最后取盘，放入黄瓜和莴笋丝、豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。
豆腐莴笋丝拌黄瓜的功效与作用
黄瓜具有美容养颜，清热去火、利尿排毒、促进新陈代谢的功效。豆腐与黄瓜的功效基本相似，也具有清热利尿、排毒健脾胃的功效。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。豆腐莴笋丝拌黄瓜这道食谱可以促进食欲，清热解毒去火，而且也可以有补充丰富维生素的作用，促进食欲的同时也可以增强肠胃功能，对于去火气来说有一定的好处，而且也可以有解毒的功效，日常生活中可以经常吃这样的食谱。
豆腐莴笋丝拌黄瓜的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道食谱适合春夏季食用，清热解毒去火的同时也可以有滋阴的作用，对于强身健体来说也有好处，排毒的同时保护肠胃，增强肠胃功能，赶紧试试。
有的患者为什么被检查出来胆固醇非常的高呢，一个人的饮食习惯不好就容易出现胆固醇过高的情况，其实胆固醇高了肯定不好了，三高一直被人们认为很严重的疾病，而且治疗起来也是非常的复杂的，有的人说吃鱼降胆固醇效果挺好，那么大家知道吃什么鱼好吗，下面就给大家介绍一下能够降胆固醇的鱼类。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。因其身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸 碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
吃鱼降胆固醇好不好呢，通过介绍大家也知道了其实吃鱼有利于降低胆固醇的，尤其是吃带鱼，其实带鱼能够预防身体的很多疾病，多吃带鱼能够养肝，也能够很好的降低血脂胆固醇，确实是很多人群的理想的补品的，只有这样才能够预防胆固醇的发生。
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