茄子粥——调理脾胃降胆固醇
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“茄子粥——调理脾胃降胆固醇”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
不同的食物营养价值是不一样的，我们应该选择适合的食物来供自己获得营养。今天的主要食材就是茄子。是一种很常见的食材类型，营养健康，而且还可以调理脾胃，来看看茄子粥的做法，可以清热解毒。
茄子粥
食疗功效:祛除痰热、调理脾胃
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素p、维生素C、钙、镁、钾、铁、膳食纤维
适宜人群:一般人均可食用，尤其适宜长痱子、生疮疖的人
茄子粥所需材料
主要食材茄子、大米、盐、味精
茄子粥的做法
1把茄子洗净，去蒂，切小块;大米淘洗干净。
2锅置火上，加入适量清水，放入大米、茄子一起入锅，大火煮沸。
3转小火焖煮至大米熟烂，加盐、味精调味即可。
茄子粥的功效与作用
保护心血管能使血管壁保持弹性，保护心血管，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。降低血压茄子含有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等营养物质，能活血、清热、防治高血压。降低胆固醇经医学研究表明，常吃茄子可有效降低血液中的胆固醇浓度。茄子含有的维生素丰富，比如说维生素ABCE都是很丰富的，可以促进食欲而且还可以提高体质的哦，是不错的一道养生的粥品，适合多种人群。
茄子粥的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，所以平时的时候我们可以选择喝茄子粥，清热调理脾胃降胆固醇，具有丰富的营养，对于各种人群都很适合。
相关阅读
螃蟹是大家都喜欢吃的食物类型，是海鲜的一种，营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果。河蟹是很常见的一种类型，它的食用方法有很多，今天介绍茄子炒河蟹的做法，可以有增强抵抗力，还可以降低胆固醇，来看看吧。
茄子炒河蟹
原料：
紫茄子500克，河蟹肉150克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜茸、植物油、鸡汤。
做法：
茄子洗净切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出。锅中放油，将葱、姜、蒜、蟹肉下锅煸炒，烹入料酒，投入茄子，加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻。用淀粉勾芡，装盘即成。
功效：
紫色茄子中含丰富维生素p，能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纤维中所含有的皂草甙则有降低胆固醇的功能。河蟹具有益阴补髓、清热散淤、通经络、解漆毒、续筋接骨、催产下胎和抗结核等功能，可用于跌打损伤、伤筋断骨、淤血肿疼、漆中毒、胎死腹中、胎盘残留、临产阵缩无力、胎儿迟迟不下等症。螃蟹可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有抗病的能力，具有很好的降低胆固醇的效果，可以保护心血管系统，同时河蟹还可以有滋阴补虚的效果，适合多种的人群食用哦、
关于茄子炒河蟹的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有养虚养的功效和作用，增强抵抗力降低胆固醇大家可以放心的食用。
茄子大家都爱吃，小编很喜欢吃红烧茄子，香味十足，而且还很下饭的哦，一般人都很喜欢吃的呢。经常吃茄子可以助消化，而且还可以有降胆固醇和抗衰的功效哦，这道香酥拌茄子你不妨试试。
【香酥拌茄子】
主料：茄子200g
辅料：油适量、淀粉适量、糖20g、香醋15g、海鲜酱油15g、香油5g、蒜2瓣、香菜适量、香葱适量
步骤：
1.将蒜剁成蒜末。
2.香葱切小块。
3.加入糖，香醋，海鲜酱油，香油拌匀成料汁备用。
4.茄子洗净。
5.手撕成小条。
6.裹上一层干淀粉。
7.锅中放油，油温六成热时下入茄条炸至金黄。
8.捞出。油温升高时下茄条复炸。这样可以逼出一些油。也更酥脆。
9.炸好的茄条装入容器。
10.吃的时候加入香菜香葱倒入料汁。
茄子营养价值高，有抗衰老、降胆固醇的作用，在餐桌上可常吃，给人带来健康，今天小编推荐一款美食----香酥拌茄子，炸茄子，口感酥脆，加上料汁后，解油腻，好吃双美味 .茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对于延缓衰老是很不错的哦，同时还可以促进身体健康，对于降胆固醇有很好的作用，同时还可以增强免疫力和抵抗力，具有解油腻的作用哦，大家平时的时候可以经常食用，是不错的营养保健的食材哦。
香酥拌茄子的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，这样搭配食用的话还能促进食欲，具有降胆固醇，抗衰老解油腻的作用，所以如果你爱吃茄子的话不妨试试这样的做法。
豇豆炒茄子是家常菜的一种，吃起来的味道非常不错，我们可以通过吃这样的食物来促进健康，而且豇豆炒茄子也是非常健康的一个养生蔬菜，很适合我们在平时吃，那么具体豇豆炒茄子要如何进行烹饪，下面就让大家一起看看豇豆炒茄子的情况。
豇豆炒茄子的材料
茄子一个、豇豆适量、酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉。
豇豆炒茄子的做法
1、首先将茄子的蒂去除，随后将之洗净切条备用。
2、豇豆洗净，用刀切段，还要将之焯烫沥干备用。
3、随后将猪肉洗净血水，将之切碎备用。
4、准备好大蒜、生姜、葱这些配料。
5、这时就可以热锅了，等油热了，将大蒜、生姜小火爆香，随后将猪肉放入，一直等猪肉的颜色变了。
6、这时将茄子放入，等茄子变软之后，豇豆也放入锅中，随后进行调味，将酱油、耗油、鸡精、糖、盐放入，继续煸炒。
7、最后我们加入适量清水，用中火将汤汁收起来，就可以吃了。
豇豆炒茄子的食用功效
豇豆炒茄子可以降胆固醇、健胃补肾、清热活血等等的功效。茄子可以抗衰老、降胆固醇、清热活血等的功效。对于爱美的人来说，茄子不仅味美营养价值也高，可以很好的缓解皮肤衰老的速度。常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用，豇豆中的植物纤维很丰富，从而很好的促进了食物的消化，有增加食欲的功效。这道食谱对于我们来说可以很好的安神养心。
我们吃豇豆炒茄子会对健康有好处，作为家常菜的一种，经常吃豇豆炒茄子味道不错，会对我们健康有意义，同时大家吃豇豆炒茄子还能很好的保护血管以及内脏健康，所以如果我们想要吃的健康，那么豇豆炒茄子就是大家不能错过的。
核桃是很常见的一种食材类型，它可以有促进代谢的作用，而且还可以有补脑益智的作用。核桃的吃法有很多，可以做粥啊，或者是豆浆都是不错选择，核桃粥吃法有很多，今天介绍可以增强免疫力的芡实核桃粥的做法。
材料：
主料：粳米(150克)
辅料：核桃(30克)、芡实米(30克)、莲子(20克)、冰糖(20克)
制作：
1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥水;
2.核桃仁、芡实去杂质，洗净;
3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;
4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开;
5.然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖拌匀即可盛起食用。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃粥可以有增强记忆力延缓衰老的作用，而且还可以润泽肌肤，还可以预防高血压，和芡实搭配的话可以补充能量，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
芡实核桃粥大家都学会了吧，我们要知道的就是核桃粥的营养价值，经常吃有哪些好处，这款核桃粥可以增强免疫力降胆固醇润肤，懂得了这些这样才能让我们的身体更加的健康哦。
降胆固醇的食物
1、黄豆
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示,“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。
想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
3、鲑鱼
想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL),研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼,连续吃40天,HDL大大增加。
不只是鲑鱼,其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4、橄榄油
愈饱和的油(如猪油),愈会增加胆固醇的含量,都不建议使用。
而不饱和的油(如沙拉油、葵花油),虽然能降低胆固醇,却也会同时降低好的胆固醇(HDL)。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐,还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质,能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油,单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级,可以搭配使用,例如烫青菜后滴几滴麻油,也对心脏有益。
5、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇(LDL)。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后,发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
胆固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物
控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的,只有少部分(30%)来源于食物,所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇,但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准,每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低,而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达 469毫克。
2、少吃肥肉和荤油
减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超过了胆固醇本身。
3、油脂类注意
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
胆固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2、遗传因素
据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
3、饮食习惯不良
日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病导致
胆固醇高除了亚健康人群比较多外,疾病也容易导致胆固醇高,比如有肝病的患者,肝细胞受损,胆固醇的酯化发生障碍,从而造成血中总胆固醇的升高。
5、阻塞性黄疸
胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系,阻塞性黄疸患者胆道受阻,导致胆汁不能及时排出,从而造成胆固醇偏高。
有的患者为什么被检查出来胆固醇非常的高呢，一个人的饮食习惯不好就容易出现胆固醇过高的情况，其实胆固醇高了肯定不好了，三高一直被人们认为很严重的疾病，而且治疗起来也是非常的复杂的，有的人说吃鱼降胆固醇效果挺好，那么大家知道吃什么鱼好吗，下面就给大家介绍一下能够降胆固醇的鱼类。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。因其身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸 碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
吃鱼降胆固醇好不好呢，通过介绍大家也知道了其实吃鱼有利于降低胆固醇的，尤其是吃带鱼，其实带鱼能够预防身体的很多疾病，多吃带鱼能够养肝，也能够很好的降低血脂胆固醇，确实是很多人群的理想的补品的，只有这样才能够预防胆固醇的发生。
粗粮中的佳品玉米，食用以后对人体有很大的帮助，有预防高血压、预防衰老、美容等等，不仅健康还减肥，想要减肥的朋友们不要着急，天然养生专家为大家推荐一款含有玉米的减肥粥，白露黄金粥，主要由玉米、南瓜形成，下面一起来看看具体的做法和营养价值吧。
白露黄金粥的做法：
材料有大米10g、小米10g、南瓜250g、玉米10g、红枣适量、枸杞适量，先把新鲜玉米洗净剥粒、在把南瓜削皮切丁以及小米、红枣、大米洗净备用，在把枣核推出，可以用一根干净的吸管从红枣顶部插入后有用力就行了，起锅加适量水烧开加入小米和大米煮沸，在加南瓜煮一会，在把玉米粒倒入粥中煮开，在放红枣大火煮，等南瓜煮熟在转为小火，南瓜在煮好以后要注意打成糊状，这样才有营养，最后的时候放入少许枸杞出锅。
白露黄金粥的营养价值：
玉米：玉米含有镁、硒元素、维生素等等，有刺激胃肠蠕动、延缓衰老、降低血清胆固醇、加速粪便排泄的特性、防治便秘、促进细胞分裂、预防肠炎、肠癌、减轻脑功能衰退、刺激大脑细胞、抑制抗癌药物对人体的副作用、健脑、清除体内废物等等。
南瓜：含有多种营养元素，有润肺燥，下气平喘的作用，一般用于喘咳上气、肺服不足的人群，现在在治疗上用于支气管哮喘，慢性支气管炎的人群。南瓜味甘、微苦、性平。
白露黄金减肥粥的做法介绍到这里，减肥不仅要找到合适的方法，还要找能够达到功效的方法，此粥可以帮助减肥达到很好的功效，并且食用以后不会有任何的反应，对身体健康，对减肥有效，如果您也想要减肥，那就动气手来去做粥喝吧。
胆固醇是一种激素类物质广泛存在于每个人的体内，而且基本维持在一个恒定的量里面，如果胆固醇的量超过了标准就会给人体造成极大的伤害，导致健康问题出现。胆固醇在食物当中普遍存在，尤其是动物内脏以及各种蛋类食物当中的胆固醇含量最高，如果身体本身含有高胆固醇而又食用含胆固醇的食物时就会给健康带来较大的危害，诱发各种疾病问题出现，下面就来看看降胆固醇吃什么好的讲解吧。
1、海带
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
随着生活水平的提高，在日常生活当中各种营养食品的摄入越来越多。尤其是在工作和学习压力日渐加重的今天，由于饮食不规律，熬夜所造成的三高症越来越多，血液当中胆固醇含量高导致血压高的主要原因，在日常生活当中，我们可以通过饮食和适当的运动调节来降低血液当中的胆固醇。
日常生活中可以降低血液中胆固醇的食物有很多，主要包括：
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。另外鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。韭菜也是很好的降低胆固醇的食物，它除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇产生。玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
除了上面介绍的这些食物之外，豆制品也是对于降低胆固醇有很好效果的一种食物，因为大豆当中含有非常丰富的卵磷脂。这种营养物质对于降低血液当中的胆固醇含量有着非常重要的作用，他可以分抑制血液当中胆固醇的形成，清理血液中的垃圾毒素，对于心脑血管疾病有非常好的保健作用。
现代社会人们的生活条件越来越好，饮食条件也是越来越好。但是却出现了一个明显的问题，有些人总是喜欢暴饮暴食，总是喜欢吃一些油腻重口味的食物，这些食物吃得过多就容易导致胆固醇过高，胆固醇过高对人体健康影响非常大。
如果平时胆固醇过高，一定要注重饮食调养，多吃一些能够降低胆固醇的食物，燕麦片降低胆固醇的功效非常好，因为燕麦片当中有一种物质叫β-聚葡萄糖，这是一种可溶性的纤维，能够阻碍胆固醇的制造与合成，每天适当的吃一些燕麦片，就能够达到很好的降低胆固醇的效果。
深海鱼也有很好的降低胆固醇的效果。尤其是深海鱼当中的脂肪酸对心脏有很好调理作用，能够预防胆固醇在血液当中积存，预防血栓，预防患者出现中风。
韭菜是我们平时常见的一种蔬菜，韭菜富含多种微量元素和维生素，含有比较好的胡萝卜素和膳食纤维，能够增加肠胃的蠕动，韭菜的热量很低，具有很好的通便效果，能够清除肠道中过多的脂肪，这样就能够预防胆固醇的升高。
牛奶也是比较好的一种食物，具有很好的营养作用，经常喝牛奶也能够抑制胆固醇的沉积，能够减少胆固醇的产生。平时适当的吃一些玉米也有助于预防胆固醇过高，玉米属于粗粮，富含多种维生素，另外玉米里面的膳食纤维非常好，对于清除肠胃当中的过多油脂能够发挥不错的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄子粥——调理脾胃降胆固醇》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“调节脾胃养生粥”专题。
饮食养生
运动养生
