链子泡水喝的六大功效 预防老年痴呆
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“链子泡水喝的六大功效 预防老年痴呆”，希望能为您提供更多的参考。
莲子就是莲花结出来的种子，除了作为一种食物服用之外，也可以当做药材来使用。莲子的服用方法有很多，除了泡水喝之外，也可以用来煮粥、煲汤等。今天，小编就来和大家一起说说莲子泡水喝的功效，来了解下吧!
莲子泡水喝的功效
莲子又叫做白莲，营养价值非常的丰富。专家告诉我们，常吃莲子可防治癌症，同时还具有精心安神以及保护心脏的效果，对于女性来说，美容的作用也非常的不错，能够去祛斑。
莲子泡水喝的方法也是有讲究的，一般情况下我们都是习惯将莲子和生甘地一起冲泡服用。将这两种中药材一起放入玻璃杯中，然后冲入开水，最后代替茶水每天服用，对于心火内积所导致的烦躁还有睡眠质量不好等情况都有非常不错的治疗作用。
莲子性寒，进入身体之后主要就是治疗心经方面的疾病，具有很好的清心火的作用。我国著名中医名著本草纲目中有记载，莲子具有清心去热的作用，所以能够治疗心火旺盛所导致的各种疾病。将莲子和甘草一起搭配服用，能够有效的加强这种功效。
从中医的角度上来说，莲子性寒，并且无毒。从现代医学的角度上来说，莲子中含有多种生物碱，服用之后具有强心、安神、降压以及清热等作用，经常服用能够有效的扩张外周血管的大小，加快体内的血液循环，有效的降低血压以及保护心脏。除此之外，如果身体出现口舌生疮等疾病，将莲子泡水喝也能够起到非常不错的治疗作用。
另外，莲子也是属于一种补药，服用之后也具有补脾止泻以及补肾的作用，如果身体出现了脾虚所导致的长时间拉肚子以及遗精、小便不禁以及女性白带异常还有心神不宁、睡眠质量不佳等情况，将莲子泡水喝也能够起到非常不错的效果。
具体的莲子泡水喝的功效如下：
第一：预防老年痴呆
莲子中含有非常高的营养价值，例如脂肪、蛋白质、碳水化合物以及微量元素等等，这些物质不仅能促进身体骨骼以及牙齿的发育，同时还具有凝血的功效，促进身体中某些酶火花。维持身体中的神经传导性，对于肌肉还有心跳的伸缩性、节律都有控制作者用。
丰富的磷元素也是身体中细胞核蛋白的的重要组成部分。莲子具有养心安神的作用，特别适合中老年人多吃，具有健脑以及增强记忆力的作用，经常服用能够有效的降低患有老年痴呆症的可能。
第二：固精安神
现代人的生活节奏非常的快，这导致我们所承受的精神压力也越大，男性容易出现身体疲惫、精神较早还有遗精、肾脏能力下降等症状;而女性则是容易出现神经衰弱、心烦失眠等情况。莲子具有非常不错的清心安神的功效，同时对于肾脏也有一定的保护作用，所以非常适合现代人服用。
第三：清热降火
莲子性寒，服用之后具有亲个、降火以及消暑解烦等作用，非常适合在夏天的时候服用。
第四：降压
研究发现，莲子中含有大量的生物碱，特别是芝芯碱这种物质在进入身体之后能够释放出组胺，促进身体中外周血管的扩张，增加身体中的血液循环速度，所以也有一定的减压功效。
第五：保护心脏
莲子中所含有的生物碱也有一定的强心效果，特别是对治疗心律失常还有心肌缺血的情况具有非常不错的治疗功效。
第六：延缓衰老
科学家研究发现，人体中所含有的活性自由基对身体是有害的，也是我们身体出现衰老最主要的原因之一，因为自由基在身体中会导致不饱和脂肪酸过氧化。二莲子中所含有的生物碱则是具有抗氧化自由基的功效，所以不能够一直细胞脂质过氧化，同时还可以有效的清除身体之中多余的自由基。所以说，将莲子泡水喝，能够起到延缓衰老的功效。
所以说，虽然莲子泡水喝的味道并不是很好，但是这是一种对于身体具有非常好的保健作用的良药，并且一般人群在服用莲子水之后并不容易出现副作用。不过需要注意的是，莲子性寒，所以不适合长期服用，同时也不适合身体体质偏寒的患者，同时怀孕的女性、糖尿病人、肾病患者也最好不要大量服用。
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家有一老，如有一宝，父母都会变老，我们也会变老，无论是谁变老，我们都希望他们能健康长寿无病痛，虽然这有时是奢望，但是最不想听到的是老年痴呆症。因为老年痴呆症会让老人的记忆力减退，有老年痴呆症的老人会渐渐忘记所有事情，包括他的儿女是谁，这对一个家庭来说是多么心疼的事。那么有预防老年痴呆的食物吗?
老年痴呆症是一种常见的老年病，此病症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲最后丧失自理能力。那么吃什么能预防老年痴呆症呢.
预防老年痴呆的营养元素主要是胆碱和叶酸。
1.含有胆碱(学名偶米格3脂肪酸)多的食物：
动物中的鱼类，尤其是海水里的鱼，新鲜的最好，因为海水里的鱼含偶米格3脂肪酸比较多，偶米格3脂肪酸俗称脑黄金。如果没有新鲜的鱼吃一点深海鱼油也是可以的，因为这个深海鱼油是从鱼中提取偶米格3脂肪酸，再进行加工生成得到的。所有说老人、小孩、孕妇要多吃水产品。植物中的亚麻籽油也还有不少胆碱。
2.含有叶酸多的食物：(叶酸有利于DNA合成)
西兰花、胡箩卜、猕猴桃含量比较多，还有一种食物被称为是也算之王，就是超市里卖的燕麦。
3.除了胆碱和叶酸外，再推荐几种含有维生素E和镁的几种坚果类食物。(维E有抗氧化的功能)核桃、花生米、榛子。
世界上有一种饮食被称为“地中海饮食”，因为地中海附加的人死的少，得老年痴呆的少，得冠心病的少。那他们都吃什么呢?他们生活比较安逸，吃水产品多，常喝红酒，吃粗粮多，吃大量蔬菜水果，据说每天平均3斤左右。常用橄榄油烘培。这也是全世界追求健康的人向往的预防老年痴呆的饮食。
腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。营养学资料表明，腐竹含丰富蛋白质而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，浓缩了豆浆中的营养有关。
【如何选购】
腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。但购买时要提防，有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹，生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”，它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质，损害人体健康。
【药用功效】
腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作。
【适用人群】
腐竹的营养价值虽然高，但有些人，如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会引起血液中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。
预防老年痴呆应该要吃什么样的食物，请问有哪一些的食物可以很好的预防老年痴呆呢？对于患了老年痴呆的老年人，他们是非常需要家人和朋友们的关心的，老年痴呆症经常发生在40岁到60岁的老年人身上，老年痴呆病是目前来说一种非常常见的疾病，那么应该要怎么来预防呢？
老年痴呆是老年人常见的疾病，想要预防老年痴呆老人该吃什么?哪些食疗预防老年痴呆?
1.花生100克，猪蹄1只，洗净，加水炖熟，加入调味品，每日1剂。
2.枸杞10克，羊脑1只，洗净，隔水蒸熟，加入调味品，每日1剂。
3.海带100克，洗净，切丝，煮熟后加入豆腐200克及生姜片，再煮半小时，加入调味品，每日1剂。
4.活泥鳅250克，洗净，打入鸡蛋3只，煮后加入调味品，每日1剂。
5.龙眼肉25克，莲子15克，黑豆20克，红枣5只，洗净，炖熟，每日1剂。
6.麦冬15克，枸杞、五味子各10克，洗净，研成粗末，同置于杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。
7.白木耳15克，猪瘦肉300克，洗净，切片，去核红枣5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1剂。8.党参15克，益智仁、白术、半夏各10克，陈皮、生姜各6克，猪尾4条，洗净，蒸半小时，每日1剂。
9.柏子仁、松子仁、酸枣仁各10克，红枣3只，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。
10.核桃仁、黑芝麻、莲子各10克，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。
可以尽量的多选择吃一些水果和蔬菜它们有帮助预防老年痴呆的作用，多吃一些鱼有利于帮助预防老年痴呆症，经常的运动也有助于预防，健康的体重有鲫鱼降低患老年痴呆症的发病概率，远离烟酒。
新的研究显示，多食用橄榄油、坚果类、鱼类、鸟禽肉类，以及某些水果和蔬菜，可能会有效预防老年痴呆症。研究人员发现，如果特别摄取对大脑健康有益的营养成分，患老年痴呆症的概率就会比正常人低40%。纽约哥伦比亚大学的研究人员对年龄为65岁以上的、2148位健康人进行了研究。
他们要提供每天的饮食清单，每隔1年半接受1次老年痴呆症测试，平均跟踪4年。其中253人在研究期间患了老年痴呆症。研究结果显示，不易患此病者往往摄取了较多的用橄榄油调制的沙拉酱、坚果类、鱼类、番茄、禽鸟肉类、十字花科蔬菜、水果以及深色多叶的绿色蔬菜；他们较少吃红肉、动物内脏或高脂乳制品。
研究人员说，这种饮食习惯之所以能发挥功效可能有两个方面。一方面由于这些食物对心血管有益，因此能预防脑中风，使老年痴呆症不易发生；另一方面，也许是食物里的营养成分，像不饱和脂肪酸Omega-3、抗氧化剂和叶酸等直接对大脑产生了保护作用。
说到海带大家一定都不会陌生，因为它经常出现在我们日常的餐桌上，可以用它来凉拌、清炒或者做汤等做法，每一种做法的营养都很丰富，味道也各不相同，今天小编来给大家介绍一道关于海带的算是最经典营养含量丰富的海带豆腐汤。
海带豆腐汤
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
功效：
海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。这道菜可以很好的帮我们调理肠胃助消化，还能很好的预防老年痴呆，女性朋友们和中老年朋友们可以在日常生活中可以多吃一点哦。
以上就是小编给大家介绍的关于经典海带豆腐汤的简单做法，大家都学会了吗?这道菜营养成分是相当丰富的，不仅可以预防老年痴呆，还可以对人体的内分泌肠胃的消化和吸收都能有所帮助，所以大家可以在平时有时间的情况下，多做这道菜来吃是对身体有很多益处的。
老年痴呆症是一种常见的老年病，此病症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲最后丧失自理能力。那么吃什么能预防老年痴呆症呢？
1、花生
有明显抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
2、大豆
人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。
3、小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。
4、葱和蒜
洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
6、黄花菜
黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人脑代谢所必须的氨基酸。因此，味精有助于维持和改善大脑的机能。
8、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的维生素和无机盐。其中丰富的B族维生素是改善脑机能所不可缺少的物质。因此，胡萝卜是健脑佳蔬。
9、生姜
生姜中的姜辣素和挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。因此，多食生姜有助于激发人的想像力和创造力。
10、酱油
酱油中的主要成分是大豆中的异黄酮。它能降低人体中胆固醇的含量，从而减少人患心脑血管疾病的危险。最新研究还发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分。这种成分有助于减少人体内自由基对脑的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等抗氧化剂要高十几倍。
11、蜂王浆
蜂王浆能增强脑垂体内肾上腺的功能，能促进脑组织的供氧，增强脑细胞的活力。
12、鱼类
鱼中含有较多的不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有保护脑血管，促进脑细胞活动的功能。
13、猴头菇
猴头菇中含有两种高生物活性物质，由于分子量较小，可以通过血-脑屏障进入大脑，并在大脑中诱发生成神经生长因子。并指出猴头菇可以作为预防和治疗老年痴呆症的食物或药物来进行开发。
14、苹果、香蕉、橙
苹果、香蕉和橙子中不仅含有多种人体所需的维生素矿物质，更加含有一种抗氧化物质——酚，该物质能够对人的脑神经细胞起到保护作用，有效保护神经细胞，预防老年痴呆的发生。在这三种水果中，苹果含酚最多，其次是香蕉和橙子。
15、南瓜
南瓜富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
豆浆是一种很常见的饮品，在冬季的早晨，来一碗热乎乎的豆浆，真的是不错的选择哦。豆浆可以有滋补气血的作用，补充丰富的蛋白和钙质。豆浆可以有抗疲劳的作用哦，如何食用呢，今天介绍咖啡豆浆的做法，可以有预防老年痴呆的效果哦。
【咖啡豆浆】
【主料】咖啡豆40粒、杂豆杂粮100g
【辅料】古方红糖40g、沸水1000ml
【步骤】
1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。
2.取烤好的杂豆杂糖100克，焙好的咖啡豆一大把。(约四十粒)
3.将杂粮杂豆和咖啡豆，古方红糖一起放进料理杯中。
4.加入约500ml的沸水。
5.放到研磨程序，启动破壁机。
6.一个程序后，打开盖子，加入剩余的热水。
7.再盖上盖子，启动五谷程序。使用两次。
8.香浓焦香的咖啡豆浆可以饮用了。
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。咖啡可以刺激神经系统，还可以有提神的作用，对于抗衰老有好吃，而且还可以有美容养颜的效果，同时也可以适合女性们，可以抗衰老，还可以预防骨质疏松，对于提高免疫力，抗疲劳有很好的功效、
关于咖啡豆浆的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，而且还可以起到降压降胆固醇的作用，适合的人群有很多，抗疲劳改善衰老预防老年痴呆，营养丰富价值高。大家可以经常饮用，还可以预防疾病。
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