赤小豆粉葛煲鲮鱼——活血健脾提高免疫
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“赤小豆粉葛煲鲮鱼——活血健脾提高免疫”，相信能对大家有所帮助。
赤小豆大家都听说过的吧，它是一种很常见的食材，是和红豆长相差不多的，而且具有补血活血的作用呢，赤小豆还可以美容养颜，当然吃法也是比较多的，来看看赤小豆粉葛煲鲮鱼的做法。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片
做法：
1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块。
2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。
3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
功效：清热下火、祛湿润燥
赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。有健脾胃、利水湿的作用。所以说这样搭配食用的糊啊可以有增强体质的作用，对于很多的人群都适合的，强筋骨，而且还有健脾胃的功效哦，对于增强体质有很好的作用和功效哦，大家平时的时候都尅食用。
上面介绍了赤小豆粉葛煲鲮鱼的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，活血健脾胃提高免疫力，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。
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粉葛赤小豆鲫鱼汤中的粉葛，就是人们日常所熟知的葛根，可以作为中药材。可以治疗外感发热、腹泻痢疾、高血压以及冠心病。而另一种食材---赤小豆。又叫做小豆，外形和红豆很相似，但是比红豆略微细长一些。赤小豆也重要是用作中药材，有利水消肿、解毒的功效。
现在就来给朋友们介绍一下粉葛赤小豆鲫鱼汤的制作方法。首先需要准备各种食材，鲫鱼2条，适量排骨、蜜枣5粒、姜、粉葛1斤半、陈皮适量。首先把姜清洗干净切成姜片，放在一旁备用。将鲫鱼刮鳞、开膛、去鳃，然后清洗干净。将粉葛清洗干净后，削掉粉葛的外皮。
然后将粉葛切成滚刀块。接下来将排骨洗干净。将锅中加入适量的水，烧开后将排骨倒入锅中汆一下，然后捞出来控水，放在一旁备用。赤小豆则要提前一天用水泡上。将锅中倒入适量的清水，将水煮沸，然后放入事先泡好的赤小豆，然后再将粉葛块和排骨依次倒入锅中。
几种食材在一起，调至大火熬煮致熟烂;尤其是以排骨烂熟为标准。将收拾干净的鲫鱼控干水，将炒锅中加入适量的油，将油烧热放入姜片翻炒，直到爆出香味，把鲫鱼下油锅，多放些油煎，等到一面煎成微黄了，就把鲫鱼翻个个继续煎，直到鲫鱼的两面都煎成金黄色为止。
这是排骨和粉葛也炖烂了，然后把煎好的鲫鱼将倒入排骨锅中，调至大火煮上一刻钟左右，然后再将火调小，用小火煲至半个小时左右。然后加入调味料调味，最后就可以关火出锅了，这样一道美味又营养的食疗佳品---粉葛赤小豆鲫鱼汤，就大功告成了。益气血、健筋骨。
许多人都喜欢喝汤，所以很多比较有营养的东西都想要用来煲汤，对于大家而言丰富的营养才是养生之道，在生活中很多的食物都可以用来煲汤的，所以很多汤的做法都让大家眼前一亮，赤小豆煲汤如何做呢?很多的人都应该想要知道的，其实做法非常的简单的，大家可以去尝试一下。
赤小豆煲汤是大家都知道的，但是对于如何做还不是很清楚吧，在社会上大家可能会因为各种各样的事情而苦恼的，爱吃的东西自己做不好也是一个问题，那么赤小豆煲汤怎么做呢?
赤小豆又称红小豆，营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、皂素等。赤小豆的食法有很多种，例如煮糖水，煲汤等，那么赤小豆怎样煲汤的呢?
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。
那么赤小豆怎样煲汤的呢?
赤小豆的煲汤方法：
1、治疗肾炎水肿：赤小豆60～90克，冬瓜150克煮汤服食。
2、赤小豆煲骨头汤，有祛湿，补齐的作用。
3、赤小豆鲤鱼汤：通乳效果很好的靓汤，多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食可以利水通乳，补脾健胃，效果显著。
对于赤小豆煲汤大家是不是相当的清楚了，在生活中可以做好的方法是很多的，大家要多去了解一下，这样大家在生活中就可以很好的满足自己的嘴了，当然在生活中大家一定要很认真的了解自己的饮食，这样才能让自己活得健康而且又吃的好。
赤小豆是我们生活中常食用的一种食物，这种食材也是可以用来熬汤的，我们可以将粉葛、猪骨、赤小豆等猪脚共同熬成的汤，这到汤的口味是比较的偏向于，制作的方法是比较的简单的，食材也是简单的，今天小编就是为大家介绍这汤的制作方法。
赤小豆粉葛猪骨汤
主要的材料为：600g猪骨头、优质粉葛500g、赤小豆200g，还有一部分食盐。
1、首先要提前一些时间，用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，一个小时的时间浸泡过程，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。
2、清洗粉葛。粉葛光靠普通的清洗是洗不干净的，所以在清洗之前要先去皮，去皮之后简单冲洗就好了。洗干净之后，切成比较厚的片。
3、清洗猪骨。猪骨先用清水冲洗，再放入沸水中焯一下，过水，洗掉猪骨的腥味和血水等，猪骨要选择鲜红色的，不要选暗红色的，才是新鲜的。
4、在砂锅中放入水适量，将赤小豆、猪骨、粉葛一起放入砂锅中，同时还要放入生姜片，大约3片。最好还滴下几滴醋，可以让猪骨中的钙释放出来。
5、开大火熬，等汤开之后转成小火，在继续熬一个小时就好了，关火之后加入食盐调味就可以开始品尝了。
我们食用这道汤是可以很好的补气血，尤其是孕妇吃了是可以很好的催乳通汁的，经常食用是可以很好的预防骨质疏松，赤小豆还有很好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，长期食用是可以很好的清除体内的毒素，让我们有更好的健康状态。
看了上面的介绍，相信大家对这到汤的制作方法也是有了很好的了解和认识了，我们在生活中是可以尝试自己制作食用的，但是我们在食用的时候也是要注意有些人群是不能够食用的，像阴虚而无湿热者，及小便清长者，是要禁忌食用赤小豆的。
很多朋友非常喜欢夏季，因为夏天似乎总是充满着活力。但是也有不少朋友表示：夏季在饮食上无法把控，看到好吃的非要等到晚上。因为白天天气炎热常常让自己没有胃口。现在夏至刚过，那么到底在饮食上应该如何掌握呢？冬瓜赤小豆煲生鱼汤 夏至养生新选择。
夏季应该怎么吃
夏季饮食相信很多朋友都无法准确拿捏，很多朋友表示自己夏季经常没有胃口，在做饭的时候也非常害怕油腻，因此只能长时间吃粥。其实夏季吃粥也是一种非常好的选择，但是夏季饮食还应该注意营养的均衡以及口味的清淡，适当的补充我们每日所流失掉的钙质以及微量元素，并配合合适的运动，即可达到养生的目的。
所需食材：
赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
制作方法：
1.赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞和内脏
2.慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
3.一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升。
4.武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。
主要功效：
以上的食谱您是不是想现在去尝试下呢？小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞且富有营养，是我们夏季最好的选择。另外它不仅有祛湿健脾作用，同样还能够补充人体所需的蛋白质。而赤小豆是相信大家都非常熟悉，能够健脾去湿、消肿解毒。搭配冬瓜能解暑气，且生鱼能辅助补脾利水。建议您不妨可以在夏季的时候多多食用，另外如果您现在经常感觉疲乏或者口渴难耐，建议您还可以给汤中加入少许醋，缓解这些症状。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤 夏至养生新选择，看了上述介绍您是不是对于这个问题有了一个更加详细的了解呢？在生活中和饮食上，我们都需要根据气候的变化进行相对应的调整，顺应季节的变化进行饮食，不仅可以有助于解馋，同样还能够促进身体健康，是一举多得的好方法。
赤小豆和鲫鱼搭配在一起，可以制作汤品。赤小豆可以活跃血管，让我们的身体更加健康，加强新陈代谢，鲫鱼更是一种补充蛋白质的理想食材，通过这样的食材搭配，可以让它们的作用相互促进。对于女生们来说，两种食品都会对他们的生殖健康有促进作用。那么，赤小豆煲鲫鱼汤的功效如何？
一、材料
赤小豆约90克，鲫鱼一条
二、做法
1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；
2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；
3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；
4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼
也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
三、功效
赤小豆鲫鱼汤这款汤品具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。
具有清热解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗。鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚赢，熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用。两者合之，共奏健脾去湿、利尿消肿之效。
粉葛赤小豆猪骨汤就是主要用粉葛、赤小豆、猪骨头熬成的汤，此汤味道鲜美，香味浓郁，非常的不错，还很有营养。关于粉葛赤小豆猪骨汤的做法倒是挺多的，本文就以四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法为例，供大家参考，接下来就为大家介绍粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些。
做法一
材料：猪骨600克，粉葛500克，赤小豆200克，盐适量。
做法：
1、粉葛去皮洗净后切块，切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。
2、赤小豆提前一小时洗净后泡发；姜切片。
3、猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后备用。
4、把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来，煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎，小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。
5、放盐到汤中即完成。
做法二
材料：猪骨600克，粉葛 500克，赤小豆200克，盐适量。
做法：
1、猪大骨切断待用。
2、粉葛切大片，赤小豆洗净待用。
3、所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味就可以了。
做法三
材料：排骨300g，粉葛300g，薏米30g，赤小豆30g，蜜枣2个，姜片 2，食盐适量，陈皮 1-3片。
做法：
1、赤小豆，薏米洗净，陈皮提前泡发好，备好姜片。
1、排骨冷水下锅焯掉血水，备用。
3、粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用。
4、把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水。
5、煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可。
做法四
材料：猪大骨头500克，赤小豆半碗，葛根500克，蜜枣1个，食盐适量，水适量。
做法：
1、赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长。
2、龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）。
3、粉葛去皮，洗干净，切成一块块
4、锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可（也可以把所有材料直接倒入砂锅，时间较长点！）
上面介绍的四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法都是比较常见的，不管是主料还是配料都很容易找到，当然啦，大家在选择食材的时候，也不需要按部就班，自己可以酌情增减，放点自己爱吃的食材也未尝不可哦！说不定自己搭配的食材熬成的汤更好喝呢！
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