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猪里脊肉是我们在生活中很常见的一种食物了,这是我们很多人都非常喜欢吃的食物了,因此在生活中就会经常的吃些猪里脊肉了,我们一般都会把猪里脊肉炒着吃了,那么大家试过粥的吃法吗,下面就让我们给大家推荐这款花椒猪里脊肉粥的做法吧。
花椒猪里脊肉粥的材料
猪里脊肉、大米、花椒、芹菜、盐、鸡精。
花椒猪里脊肉粥的做法
猪里脊肉洗净切丝,入油锅中滑熟后捞出;大米淘净,清水浸泡。锅中注水,下入大米以旺火煮开,加入猪肉煮至米粒熟软。改小火,放入花椒、芹菜粒,慢火熬至成粥,加盐、鸡精调味即可。
花椒猪里脊肉粥的功效
猪里脊肉:具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用,我们经常的吃这样的食物好处很多,不仅能够补充大量的蛋白质,还可以起到强身健体的作用,还可以帮助我们滋阴润燥、补血益气。
花椒:具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效,而且搭配猪里脊肉一起吃可以更好的激发出花椒的芳香气温,能够起到开胃促食欲的作用,还可以帮助我们保护脾胃的健康。
大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,是很好的一种食物了,制作成粥之后对于我们肠胃来说是很有好处的了。
这道美味的花椒猪里脊肉粥是很美味的,而且食用的功效也很多,具有健脾暖胃、除湿消炎、补虚强身、滋阴润燥的功效。
通过了我们的介绍之后,大家对于这道花椒猪里脊肉粥一定能够有更多的了解了吧,这道美味的粥经过我们的烹饪之后,味道是很不错的,而且还可以帮助我们健脾暖胃,同时还有祛湿消炎的神奇功效,大家可以换个口味尝试一下。
咸肉大家都知道是什么肉吗,顾名思义就是有盐分的肉,是经过加工和晾晒以后成为的一种肉类,是猪肉制作的,具有丰富的蛋白质,而且还可以有健脾养胃的作用,滋阴润燥,如何制作呢,快来学习一下吧。
咸肉做法:
1、原料备用。
2、咸肉洗净,切薄片。
3、切好的肉片摆盘。
4、盘内倒入适量的料酒,放入蒸锅内,蒸15分钟,至熟。
5、胡萝卜洗净,切圆片。用牙签做成花朵状。蒸好的咸肉,取出后倒掉盘内的水。以胡萝卜花装饰。
6、撒上适量的葱花。大蒜去皮,洗净后剁碎。
7、取一只小碗,加入蒜泥,生抽,陈醋,香油,油辣椒。(因为咸肉本身已经比较咸了,所以不加盐)
8、食用时,蘸取拌好的蘸料。(亦或把蘸料,倒在咸肉上)
咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。干香的咸肉,肥而不腻,蘸上蒜香的蘸料,开胃又下饭,很适合夏季食用。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。可以看出的是咸肉的制作的方法不是很难,但是重要的是它的一种很有营养的食材,具有鲜美的味道,而且肥而不腻,适合各类的人群食用,但是要注意的是由于盐分比较多,高血压的人群要适量食用。
上面介绍了咸肉的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有养血补肾的作用,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
银耳粥大家都吃过吗,银耳是一种滋阴润燥的食材,可以有滋补的作用,对于调理脾胃有一定的效果哦。银耳粥可以滋阴润燥,还可以养脾胃。如何食用呢,下面的这道银耳粥可以试着学一学,可以预防便秘生津止咳。
银耳粥
原料:银耳10克,红枣10枚,大米100克,冰糖30克。
银耳粥的做法
1.银耳用清水洗净,除去耳蒂和杂质,再用冷开水浸2~3小时,使其发胀。红枣洗净去核。冰糖加水熬溶,过滤,除去沉淀物,收取冰糖水。
2.大米淘洗干净,放于砂锅中,注入清水1000毫升,先用大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,再下银耳和红枣,继续用小火熬至粥成,加入冰糖水,搅匀。
功效:滋阴润肺,养胃生津。
银耳粥
食用银耳须知
人们把银耳又称白木耳、雪耳,它是一种富含多种营养素及大量营养成份,食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品,还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。银耳又是一种高级的滋养补品,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、镁、钾、钠及维生素等。人体必需的8种氨基酸,银耳可提供6种之多,而且含较多的谷氨酸、赖氨酸。因此,银耳对增进人体健康是十分有益处的。这样的一道养生的保健粥品可以有滋补的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,可以滋阴润燥,同时还可以补充人体所需的氨基酸,预防便秘同时也可以养胃。
银耳粥的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,很适合人们吸收和利用哦,滋阴润燥养胃生津防便秘。所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
肉食的种类是有很多的,我们的健康离不开饮食,食物要懂得搭配才有营养,不能挑食或者是偏食的哦。鸡肉是我们经常吃的一种肉食,而且营养物质丰富,好消化好吸收的哦,你知道鸡肉应该如何食用比较好吗,可以炖着吃,煮汤,来看看这道可以健脾胃的鸡肉青笋丝的做法吧。
鸡肉青笋丝
食疗功效:健脾养胃、强身健体、开胃消食
营养价值:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E、K、钙、钾、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:多动症儿童、患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用莴笋
所需材料
主要食材鸡肉、青笋、猪肉、火腿、鸡汤、盐、鸡蛋液、水淀粉
做法
1鸡肉、猪肉剁成蓉,加鸡蛋液、盐、水淀粉搅匀成糊;青笋洗净切丝,焯水;火腿切粒。
2青笋丝入糊中拌匀。
3油锅烧热,倒入面糊,炒4分钟,撒上熟火腿末即可。
功效与作用
鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青笋又名莴笋,具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效,对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。鸡蓉金丝笋此菜具有健脾养胃、强身健体、开胃消食、滋阴润燥、活血脉的功效。这样的一道食谱可以有滋润肌肤的作用,还可以补气血,对于促进消化有很好的作用,还可以有滋补的作用哦,是不错的养生保健的食材类型,还可以有滋阴润燥的效果,平时的时候大家可以经常这样搭配食用的哦。
关于鸡肉青笋丝的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食材类型哦,可以促进代谢,健脾养胃强身健体滋阴润燥,对身体健康是有很大帮助作用的。
猪肉是比较常见的一种肉食种类,而且食用率相对于其他的肉食来说是比较高的,而且是价格相对于比较便宜的一种。猪里脊肉大家都爱吃,没有肥肉,都是瘦肉,而且食用率比较高,吃法比较多,可以补充人体所需的氨基酸和铁质,如何吃呢,来看看猪里脊肉粥的做法,可以祛湿消炎。
猪里脊肉粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、E,钙、磷、镁、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪里脊肉100克、大米80克、花椒适量、芹菜适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、猪里脊肉洗净切丝,入油锅中滑熟后捞出;大米淘净,清水浸泡。
2、锅中注水,下入大米以旺火煮开,加入猪肉煮至米粒熟软。
3、改小火,放入花椒、芹菜粒,慢火熬至成粥,加盐、鸡精调味即可。
花椒里脊肉粥的功效与作用
猪里脊肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.脊肉粥此粥具有健脾暖胃、除湿消炎、补虚强身、滋阴润燥的功效。这道食谱可以有保护肠胃的作用,对于补虚强身起到了很好的作用,而且还可以有滋补五脏的作用,对于健脾胃有好处,而且还可以起到杀虫的效果。
猪里脊肉怎么吃呢,这道猪里脊肉粥你学会了吗,方法很简单哦,在家就可以轻松制作哦。适合老年人孩子吃,可以有滋补强身的作用,对于滋阴润燥有一定的好处哦,而且还可以杀菌保护肠胃的效果,日常生活中大家可以自己制作的哦。
五花肉是非常美味可口的一种食物,而且也是我们很多人都爱吃的,经常的去吃些五花肉对健康也有帮助,并且五花肉是特别适合用来炖着吃,入口即化的同时还会给我们带来满口的肉香味,而干豆角炖五花肉就是不错的一种吃法,下面就来看看这道美味是怎么制作而成的吧。
干豆角炖五花肉的材料
干豆角、五花肉、姜、葱、八角、料酒、老抽、油、盐、鸡精。
干豆角炖五花肉的做法
准备好所有的材料,先将五花肉洗净切块,用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟。而对干豆角来说,我们在烹饪之前就要做好准备,需要提前一晚用凉水泡上,期间换两三次水,清洗干净,这样泡起来的干豆角炖出来才够软,够入味,这样吃起来味道和口感都会更好。之后在锅内放油,放入五花肉炒制,到肉块变色、肥肉紧缩,倒入适量开水,加八角等调味料,水没过肉块还多一些为佳,待大火烧开后转小火炖制半小时以上。准备好砂锅,洗干净后放到小火上稍微加热,然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅,继续炖制,到水减少到肉体以下,放入准备好的干豆角,稍微用筷子压一下,以便豆角能够没入汤汁,小火炖十五分钟后,翻动豆角和肉块,继续炖,十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀,大火收汁,等到汁水收完就可以出锅。
干豆角炖五花肉的食用功效
干豆角炖五花肉作为常见的一道家常菜,经常吃对我们健康还是有帮助的,而且干豆角炖五花肉不仅味道好,同时营养价值以及食疗的效果都是非常出色的,五花肉具有补肾养血、滋阴润燥等功效,其能主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症,其也具有解热的作用,且其肉质鲜美,可大大的提高食欲。而干豆角的营养价值也是非常好的,特别是健脾养胃的效果非常好,大家不能错过。
干豆角炖五花肉是非常不错的一种食物,也是我们很适合在平时去吃的一种食物,并且干豆角炖五花肉的做法也是比较简单的,经常吃干豆角炖五花肉可以很好的帮助我们滋阴润燥,还可以帮助我们促进肠胃健康,所以说在平时就应该多吃。
里脊肉是日常生活中比较常见的一种肉类,里脊肉的肉质细嫩,营养价值丰富,做法繁多,可以制作成风味小吃,也可以用来做零食或者是煲汤等,经常食用里脊肉可以补充人体胶原蛋白以及维生素,对身体非常好,深受大众的喜爱,是老少皆宜的美食。
里脊肉的简单做法
煎五香里脊肉
材料
主料:猪里脊肉750克,
调料:鸡蛋清60克,盐1克,料酒10克,酱油10克,五香粉1克,大葱1克,香油5克,白砂糖10克,豌豆淀粉25克,植物油75克
做法
1、里脊肉修成圆棍形,顶头切成1.3厘米的厚片,每块里脊用刀拍一拍,呈圆铜钱形,然后放入碗内,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。
2、将炒锅上火烧热,先放入冷油滑一下锅,倒出,再放油50克左右,将里脊肉一块块排在锅中,两面煎至黄色后,再加入油250克,里脊肉炸熟后,倒入漏勺,沥去油。
3、原锅中留少许底油,烹入料酒、加入酱油、糖、高汤25毫升,待烧沸后,将里脊肉倒入锅中,颠翻几下,收浓汤汁,然后端锅半离火,迅速放入葱花,五香粉,再颠翻几下,淋入香油推匀,起锅装盘即成。
香烤里脊肉
材料
里脊肉半斤,少许盐,料酒,生姜,葱,2大勺叉烧酱,一点生抽,少许熟芝麻
做法
1、里脊肉半斤,横批成7-8片,擀面杖捶啊捶,捶到约3-4MM厚,少许盐、料酒、生姜、葱、两大勺叉烧酱、一点生抽与肉拌匀,腌制两小时以上至入味。
2、烤箱230°预热后,入烤箱烤15-18分钟,期间烤肉翻面,用腌制里脊肉的汁水调少许蜂蜜刷一次,出炉后撒少许熟芝麻即可。
里脊肉菜谱
所属分类:老少皆宜 猪肉
配料:味精、料酒、胡椒粉、醋、香油、嫩肉粉、淀粉
制作难度:切墩(初级)
里脊肉菜谱的做法:
1、将里脊切成片,用清水洗净后先加入嫩肉粉、料酒、味精搅拌均匀,再加盐、水淀粉、食用油拌匀腌制片刻备用;
2、香菜取杆切成段,加入葱丝、姜片、蒜片、盐、味精、料酒、胡椒粉、醋和少许水,坐锅点火倒油,下腌好的肉片翻炒变色后,将配料放入翻炒均匀,淋香油出锅即可。
特点:鲜嫩爽口,风味独特。
花生大家都知道的吧,是一种很常见的食材,可以有很多的做法和食用的方法哦。花生含有的营养物质是比较多的,可以有健脾养胃滋阴润燥的作用,吃法有很多,来看看大麦花生鸡肉粥的做法,可以健脾胃。
大麦花生鸡肉粥
食疗功效:补气养血、行气润燥
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
大麦花生鸡肉粥所需材料
主要食材鸡肉、大麦仁、花生、葱花、料酒、盐、味精
大麦花生鸡肉粥的做法
1鸡肉洗净切片,用料酒、盐稍腌;麦仁淘净,浸泡3小时。
2锅中注水大火煮沸,下入麦仁、腌好的鸡肉、花生,转中火煮至麦仁熟软。
3小火将粥熬至粘稠,加盐、味精调味,撒葱花即可。
大麦花生鸡肉粥的功效与作用
大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。大麦花生鸡肉粥此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。花生大麦和鸡肉一起吃的话可以有降低胆固醇的作用,对于中老年人来说是不错的选择,而且还可以促进儿童骨骼的生长发育,适合多种的人群食用。
大麦花生鸡肉粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到降压降脂的作用,滋阴润燥健脾养胃生津,老年人,孕妇,等等都是不错的首选。
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