港式卤鲍鱼——润肺补肾调经止痛
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“港式卤鲍鱼——润肺补肾调经止痛”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鲍鱼大家都吃过吗，是一种很常见的海产品，虽然说很常见，但是它的价格还是有点贵的哦，适当的食用可以补充丰富的营养成分，而且具有补肾调经的作用，下面就来给大家介绍它的做法，港式卤鲍鱼。
港式卤鲍鱼
原料：活鲍鱼、水果萝卜、冰块、 豉油、味啉
港式卤鲍鱼
做法：
1.鲍鱼从水中拿出来
2.直接放入，锅中水烧滚
3.将鲍鱼放入锅中
4.一次不要放太多，以免水温变凉。
5.五秒后迅速取出鲍鱼。
6.取出的鲍鱼直接放入冰块中，壳朝下，肉朝上。
7.冰镇后可看到肉开始缩，就可取出剥壳。
8.去壳后切花。
9.将切好的鲍鱼切过这面朝上放在室温中回暖。
10.水果萝卜洗干净磨成泥。
11.500ml水加100ml豉油加100ml味啉，煮滚。
12.小火煮滚，加入白萝卜泥。
13.再次煮滚后立即放入刚才的鲍鱼，小火。
14.看到表面滚，有很多泡泡就赶快关火。
15.将整个锅放入冰盆降温入味就成功了。
鲍鱼提高机体免疫力，补血益气，孩子可以与全家吃些鲍鱼非常有利于生长发育，对健康非常有利，尤其对女性朋友的经期起到镇痛作用，调理经期，非常好的补品。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。具有补虚补血的作用，益气养肾，而且还适合身体虚弱的人群，具有很好的滋补的功效哦，也适合孩子和老年人，调经体质，增强免疫力。
港式卤鲍鱼的这道菜，大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，具有补气补血的作用，而且还可以强身健体，适合各类人群。
相关阅读
鲍鱼大家吃过吗?这是一种营养价值非常丰富的食物，作为鱼类的一种，它的好处和功效非常的多，而且给人体带来的帮助是很大的。那么鲍鱼如何做才好吃又有营养呢?今天小编就为大家推荐鲍鱼汤的做法，大家平时可以参照操作一下。
鲍鱼汤的材料：
鲍鱼、猪软骨、枸杞、洋参、姜片、盐
鲍鱼汤的做法
1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐;
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用;
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。
鲍鱼汤的营养价值
鲍鱼是海产贝类的一种，它的肉非常的嫩滑，而且肉质非常的鲜美。鲍鱼中蛋白质的含量很高，而且具有丰富的氨基酸，这些物质对于健康的帮助很大。
吃鲍鱼有调经止痛的功效，女性吃一些对于月经的好处很多，可以缓解月经不调的症状。吃鲍鱼可以很好的通便，有清热润燥的好处。
如果有高血压的话，吃一些鲍鱼也是有很大的帮助的，降血压的功效很明显。吃鲍鱼还可以很好的清肝明目，对于眼睛的好处很多，缓解近视的压力，视力不好的人群吃一些帮助很大。
美食禁忌
1、鲍鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者。
2、大骨在感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
从上述的知识我们可以看出，鲍鱼汤的做法其实并不是很难，而且喝鲍鱼汤的好处是很多的，不愧是养生的珍品。鲍鱼汤的不同做法产生的营养价值也是不同的，鲍鱼汤可以更好的被人体所吸收，生病的时候可以做一些鲍鱼汤来滋补身体。
鲍鱼的肉质肥美鲜嫩，而且鲍鱼的营养价值是非常丰富的，所以受到非常多人的喜爱，而鲍鱼的吃法也是非常多的，红烧鲍鱼就是其中非常常见的一种吃法了，那么具体我们应该如何烹饪出美味可口的红烧鲍鱼呢，下面就rag我们一起看看红烧鲍鱼的吃法。
红烧鲍鱼的的材料
鲍鱼、老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜、鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。
红烧鲍鱼的做法
首先我们需要把擦脸都准备好，然后先将活鲍鱼宰杀去内脏，留肉用牙刷刷干净、清净，取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，中火烧开，小火煨8-9小时即可，将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品，调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上，就可以出锅开始吃了。
红烧鲍鱼的食用功效
红烧鲍鱼吃起来的效果非常好，这对我们健康是非常有好处的，我们是可以通过吃红烧鲍鱼来补充营养的，首先我们吃红烧鲍鱼有滋阴补养的功效。中医认为鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，是可以多吃的，同时红烧鲍鱼有调经、润燥利肠的功效，能治月经不调、大便秘结等疾患，可以很好的促进我们肠胃健康，对于女性朋友们来说也是很健康的，还可以很好的促进经期健康，因此对女性来说是非常适合吃的。
上面介绍了红烧鲍鱼的情况，可以发现我们吃红烧鲍鱼对健康是非常有帮助的，我们经常去吃红烧鲍鱼就可以很好的补充营养，同时吃红烧鲍鱼还可以很好的养生，首先是滋补的效果很强，同时吃红烧鲍鱼还能促进肠胃健康，是女性很适合吃的。
我们来给女性朋友推荐7道美味，都是滋阴养血补肾调经的好东西，希望大家喜欢。
阿胶糯米粥
功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。
做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。
玫瑰猪蹄
功效：理气通经，活血化淤。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成67块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。
归地烧羊肉
功效：益气补血，和血。
做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。
当归乌骨鸡
功效：滋补肝肾，养血调经。
做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。
1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
2.把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
阿胶白肉汤
功效：补血活血，滋阴润肺。
做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。
四物木耳汤
功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。
做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳（干）15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。
二黄鸡块
功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳。
做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。先将3味药洗净切片，装人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。
很多的中药材都可以食用，大家都可以利用起来哦。比如说当归吧，和鸡肉一起煮汤啊或者是炖着吃都是不错的选择，可以有补气活血的作用，对于身体虚弱的人群来说起到了很好的滋补效果哦，来看看这道川芎当归炖鸡的做法吧，可以调经止痛。
川芎当归炖鸡
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、热量、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合气血虚弱、痛经的女性
禁忌人群:
月经过多、出血性疾病、阴虚火旺者
所需材料
鸡腿150克、熟地25克、当归15克、川芎5克、炒白芍10克盐少许
做法
1、将鸡腿洗净，剁成大块，放入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净，备用;药材用清水快速冲净。
2、将鸡腿和所有药材放入炖锅，加6碗水以大火煮开，转小火续炖40分钟。
3、起锅前加盐调味即可。
功效与作用
当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。这些中药材和鸡肉一起搭配，可以有补气血的作用，还可以调理肠胃的哦，对于出现的脾胃不和有一定的改善的作用，还可以强筋骨的呢，大家可以经常吃这样的食谱。
川芎当归炖鸡的制作方以及保健的效果，你了解了吧。中药材和鸡肉的搭配，可以有保健的效果和功效，同时也可以强筋骨的呢，对于补血补虚有好处，对于出现的月经不调啊还有痛经有一定的改善的作用，这样的养生食谱你怎么能不吃呢。
川芎是一种中药材，有着治疗疾病的作用，对于气血虚弱的人群有调理的作用和效果。川芎可以有药用的作用，也可以食用哦。你知道它怎么吃吗，今天介绍川芎的的做法，这道川芎当归鸡可以有补血活血的作用，还可以调经止痛，来看看这些介绍吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、热量、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合气血虚弱、痛经的女性
禁忌人群:
月经过多、出血性疾病、阴虚火旺者
川芎当归鸡
所需材料
鸡腿150克、熟地25克、当归15克、川芎5克、炒白芍10克、盐少许
川芎当归鸡的做法
1、将鸡腿洗净，剁成大块，放入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净，备用;药材用清水快速冲净。
2、将鸡腿和所有药材放入炖锅，加6碗水以大火煮开，转小火续炖40分钟。
3、起锅前加盐调味即可。
川芎当归鸡的功效与作用
当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。川芎当归鸡此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。川芎当归鸡是一道具有滋补作用的食谱蕾西，可以有补血调经的作用，而且还可以止痛哦，对于润肠有好处，而且也可以改善心肌的功能，对于缓解心悸失眠有调理的作用和效果。
川芎当归鸡是一道不错的养生保健的食谱类型，可以有养血补血的作用，而且还可以改善心肌的功能哦，对于调理气血不足啊还有调经止痛有一定的好处哦，大家可以试试这样的养生保健的食谱类型，是不错的选择呢。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《港式卤鲍鱼——润肺补肾调经止痛》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季润肺养生”专题。
饮食养生
运动养生
