山楂柠檬冬季养生

2019-10-12 │ 山楂柠檬冬季养生 女性春季养生红枣山楂

吃山楂的好处 山楂的几种美味做法

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何进行饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃山楂的好处 山楂的几种美味做法”,相信能对大家有所帮助。

山楂是我们平时比较常见的食物之一,因为它酸甜可口被人们喜欢,吃山楂的好处是什么?我们知道山楂是比较有营养的一种食物,它的营养价值是什么?山楂在日常的吃法有挺多,山楂的做法有什么?想知道一定要继续看哦。

吃山楂的好处

1、促进子宫的复原

山楂在收缩子宫方面有一定的效果,在孕妇生产之前吃一点山楂可以起到催生的作用,并能促进产后子宫复原。

2、开胃消食

山楂还具有开胃消食的效果,尤其是在肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性,可食用开胃。

3、降脂减肥

山楂也具有极强的降脂作用,如果我们能每天坚持喝一点山楂茶,还可以达到降血脂的功效。

4、治疗痛经及月经不调

由于很多痛经是由于血瘀引起的,而山楂具有活血化瘀的作用,所以对此具有一定的疗效。

5、抗衰老

山楂的抗衰老作用居水果之首,其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的做法

山楂酱

原料:山楂、冰糖。

做法

1、山楂去核洗净,沥干水。

2、去除山楂的顶部、尾部,留下山楂肉。

3、锅中加入适量的水,倒入山楂,不时搅拌山楂。

菠萝是我们平时比较常见的一种水果,也是人们比较喜欢的水果之一,吃菠萝的好处是什么?菠萝是比较有营养的水果,菠萝的营养价值是什么?其实很多水果都有自己的禁忌,那么菠萝的食用禁忌是什么?想知道一定要继续看哦。

吃菠萝的好处

1.预防感冒和咳嗽

菠萝中含有抗氧化剂和丰富的维生素C,这些物质可以激发我们人体的免疫细胞,能够有效果的对抗病毒,吃一些菠萝可以帮你预防感冒、咳嗽和流感,菠萝中的菠萝蛋白酶还可以去除粘液积聚,和药物一同食用可以增强药物的治疗能力。

2.富含维生素和矿物质

菠萝中含有丰富的维生素和优秀的矿物质,它含有的而这些营养物质都是人体需要的,可以帮助身体维持健康的运转机制,菠萝含有膳食纤维、钾、维生素C、钙、维生素A和磷。

3.降低黄斑变性的可能

菠萝在民间也是治疗一些疾病的小偏方,它能够治愈黄斑变性等多种疾病,黄斑变性会造成视力受损并对眼部造成损害,一旦患病,驾车、阅读、认人都会出现障碍,终甚至会失明。

4.强健骨骼

菠萝含有大量的膳食纤维、镁和钙,可以帮助维持骨骼和肌肉健康,每天喝上一杯菠萝汁就可以补充每日所需的全部镁元素。

5.维护牙龈健康

保持牙龈健康对你的牙齿非常重要,可不容忽视。齿龈炎会导致牙龈出血并使你更容易感染病毒和细菌,不健康的牙龈还会造成你的牙齿脱落!喝一点菠萝汁或者吃上几块菠萝可是对牙龈的一种呵护。

6.帮助消化

菠萝蛋白酶不仅可以去除粘液积聚,还能中和胃酸。经常会胃部反酸或者感觉烧心的人吃上一些菠萝会舒服很多,菠萝蛋白酶还能帮助胰腺分泌更加规律,以保证消化系统更顺畅健康的运转。

7.减轻关节炎症状

菠萝有着抗炎的特性,可以帮助缓和关节炎的症状,它可以减轻关节炎和通风引起的疼痛。

菠萝的营养价值

1、利尿。菠萝中含有糖、盐、酶具有利尿消肿的作用哦,经常喝点菠萝汁,还能降血压呢。感觉自己浑身肿肿的,开吃一大块菠萝吧。

2、吃菠萝能促进新陈代谢。菠萝中含有维生素B1,能促进人体新陈代谢哦。加班加点到虚脱,带娃到虚脱,吃点菠萝能消除疲劳呢,立马吃一大块。

3、吃菠萝胃口变好。菠萝的香味是否令人心花怒放了呢,虽然不是浓郁芳香气味,不过淡淡的足够怡神。白萝卜中含有芳香成分还能促进唾液分泌哦,增进食欲。

4、吃菠萝还有助于消化。这几天大鱼大肉再也没有胃口吃别的食物了?吃点菠萝能帮助你的身体分解蛋白质和脂肪呢,促进消化。

菠萝的食用禁忌

4、山楂煮软后加入冰糖,继续煮,需要不断搅拌山楂。

5、冰糖溶解,山楂叶变得细腻后,就可以出锅享用美味了。

自制山楂片

原料:山楂、白砂糖。

做法

1、新鲜山楂洗净去核,放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂,加入柠檬汁以及白糖调味,搅拌均匀。

4、后待山楂泥冷却后,捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

山楂瓜皮饮

原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。

做法:将山楂、冬瓜皮、首乌、槐树角放入锅中煮20分钟,滤汁饮用。

山楂的营养价值

山楂片所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满闭经等症。

山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分

结语:上面已经为大家介绍了山楂的好处,山楂的做法和山楂的营养价值,相信大家现在对山楂应该也有了一些了解。建议我们在平时的时候可以适当的吃一些山楂,会对身体有一定的帮助,但是注意不要多吃。

扩展阅读

山楂妙用,妙用山楂的几种药方


山楂是“长寿果”营养丰富冻疮感冒痛经都能治。山楂,是一种传统的中药之一,也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂几乎含有水果所有的营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量高,并能促进肉食消化,能保护心血管,降低血压血脂和胆固醇,还有抑菌、强心、收缩子宫、抗癌等作用。下面介绍几种妙用山楂的治病方。

白领亚健康:山楂,枸杞各15克。以沸水冲泡2小时。频频饮用,每日数次。能健脑益肾。

冻疮:取鲜山楂适量,将其去核捣烂,敷于患处,纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者,一般3天即可痊愈;对皮肤溃烂者,2~3天换药1次,一般7天即可痊愈。

感冒、鼻窦炎:山楂9克,甘草6克,胖大海2个,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

声带息肉:焦山楂30克(鲜山楂60克),用水浸泡后,加水适量煎煮2次,去渣取汁,合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热,少量多次含漱于咽喉部,缓缓咽下,每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫,禁声2周。

高血压、高血脂:山楂、白菊花各10克,决明子15克,水煎代茶饮,每日1剂。

鼻窦炎:山楂9克,辛夷10克,苍耳子8克,甘草6克,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

消化不良:焦山楂、麦芽各10克,研末加适量红糖,温开水冲服,每日3次。

腹泻:取山楂、五味子各适量,将其炒焦研细末,红糖水送服,每次10克,每日3次。

冠心病:生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克,开水冲泡,加盖焖30分钟后服用,每日数次。

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山楂是什么 吃山楂有哪些好处


在日常的生活中,山楂大家都吃过的吧,小的时候经常吃糖葫芦,山楂片,山楂条等等。很多的人都吃过但是并不知道山楂是什么?吃山楂对身体有很多的益处。下面就来讲解一下山楂有哪些功效与作用,山楂怎么做好吃吧。

山楂是什么

山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂的功效与作用

1、强心、降血脂、降血压

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。

2、治疗痛经、月经不调

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用,此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒:有些痛经症状不同,有时也可能是疾病引起,因此在服用山楂的时候,最好向专业医生咨询一下。

3、开胃

山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

4、可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的吃法

1、生山楂要慎吃。很多的人都比较喜欢吃糖葫芦,糖葫芦就是山楂加糖做成的。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉有可能会引起胃溃疡、胃出血等。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。小编建议,最好将山楂煮熟后再吃。

木瓜:木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。

荔枝:用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。

葡萄:取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。

猕猴桃:新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列腺炎后小便涩痛。

2.山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐头、红果酱、山楂汁(酒)、糖葫芦等休闲食物外,还可以制成美味的菜肴,如山楂肉丝、山楂枸杞子粥、山楂饼等。山楂之所以受到人们的钟爱,更在于它能防病治病,是健体养生的佳品。

山楂的做法

山楂枸杞子粥

材料:山楂30克,枸杞子15克,大米50克。

制作:将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内,加进适量清水,先用武火煮沸者,再用文火熬成粥,待温随量食用。

注意:有溃疡病、胃酸过多者不宜食用,低血压患者也不宜食用本粥。

山楂荷叶茶

材料:山楂30克,荷叶15克,槐花9克,白糖少量。

制作:把山楂、荷叶、槐花洗净,然后同放进沙锅内,加入适量清水煎煮,然后去药渣取汁,再加入少量白糖调味,用器皿装好,代茶饮用。

注意:有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

吃山楂的注意事项

山楂益处虽多,但吃起来却要讲天时地利人和。肉类食积不化,上腹疼痛的人,吃些山楂是比较适宜的;然而山楂和海产品、儿童能不能吃山楂、孕妇吃山楂等这些方面是有一些注意事项的,该不该吃、怎么吃,下面就由小编来为大家解大疑惑。

1、山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。

4、山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂,会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产的危险,故不宜多食。

结语:通过上文的阅读相信大家对于什么是山楂,山楂有哪些功效与作用已经有所了解了。在吃山楂的时候需要注意的地方也是很多的,山楂益处虽多,但吃起来却要讲天时地利人和。大家可以看看吃山楂的一些注意事项哦。

山楂的功效与作用 吃山楂有哪些好处


酸甜可口的山楂是很多人非常喜欢的一种食物,但是你知道山楂都具有哪些神奇的功效吗?山楂的营养价值是什么呢?山楂的药用价值又是什么呢?不要着急,今天三九小编就为大家介绍一下山楂的功效与作用以及山楂的食用方法吧!

目录

1、山楂是什么 2、山楂的功效与作用

3、山楂的营养价值 4、山楂的药用价值

5、山楂减肥方法 6、山楂有哪些食用方法

7、孕妇能吃山楂吗 8、山楂的饮食禁忌是什么

山楂是什么

山楂,(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂的功效与作用

山楂的功效

对于山楂,我们最熟悉的应该就是做成冰糖葫芦的山楂吧。山楂作为食物有着极佳的口感,同时也含有丰富的营养元素,对于多种疾病也有着很好的预防作用哦!那么山楂的功效都有哪些呢?下面就让小编和大家一起来具体的了解下吧!

1、强心、降血脂、降血压

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。

2、治疗痛经、月经不调

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用。

此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒:有些痛经症状不同,有时也可能是疾病引起,因此在服用山楂的时候,最好向专业医生咨询一下。

3、开胃

山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的,不仅很多人会食用山楂消食,而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能,提升新陈代谢的能力。另外山楂的消食效果对于肉食食用过多的人来说最为显著哦!

4、可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

6.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

7.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

山楂泡水的功效

很多朋友只知道山楂能泡水喝,但具体到山楂泡水的功效大家是否了解呢?其实山楂泡水当茶饮长期食用可以调理高血压血脂、抗氧化、利尿等作用,还有不错的药用价值!一起来了解下。

促消化

山楂营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻,促进肠胃蠕动,排出体内的毒素,让肌肤更健康通透。 如果出现肠胃饱胀的感觉,用山楂泡水喝会缓解这种情况。

降血脂

山楂除了上述功效外,还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂,但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

利尿

山楂泡水还有利尿的功效,所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病,则最好少喝。

专家推荐,每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子,抗氧化的何首乌,茶等效果会更好。

不同种类山楂的功效与作用

1、山楂

就是山楂的果实,摘下来,除去杂质,切片烘干。如果医生写山楂,则药店给的是整个山楂。

如果医生写的是山楂肉,则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的,但明代医家提出核有功力不可去,故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂,除了消食导滞,还可活血化瘀。

2、炒山楂

取干净的山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至颜色加深,取出放凉。这种制品,活血化瘀作用降低,其主要作用是消食导滞。

炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上,在生活中,炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂,就很容易炖烂,就说明了山楂有很好的消肉食作用。

3、焦山楂

取净山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表焦褐色,内部焦黄色,取出放凉。

这种焦山楂,除了消食导滞的作用,还善于治疗伴有积食的泻利,这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时,多选用焦山楂的缘故。

4、山楂炭

取净山楂,置炒制容器内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,取出放凉。

这种山楂炭能疗血积。如文献记载,妇女产后瘀血积滞,用童便煎服山楂炭,可疗恶血上冲气壅。

另外,还有蜜制山楂,适用于脾虚食滞的患者;红糖制山楂,可以和血散瘀,适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等。

山楂的作用

山楂富含多种营养物质,维生素和胡萝卜素非常丰富,有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用。

另外,山楂中含有的丰富的钙质,对于保护我们的身体健康也很有好,尤其是对于保护骨骼健康有着很大的作用。另外,钙质对于神经系统的改善也有着一定的作用,它能够起到维护肌肉伸缩以及保护心脏的作用。因而吃山楂对于情绪的稳定血液的调节也有着很好的作用。

所含黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断,减少自由基的生成,增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂中还含有多种活性物质,如三萜类和黄酮类物质,具有扩张血管增加冠状动脉血流量,改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。

山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。

山楂含膳食纤维丰富,膳食纤维是身体的肠道清道夫,可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。

能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

山楂有强心作用,对老年性心脏病有益处。

能开胃消食,对消肉食积滞作用更好。

有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片等,均可消食。特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

胃溃疡、十二指溃疡、胃酸过多的病人,不宜吃山楂等含有机酸过多的水果,以免损伤胃黏膜,加重病情。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

山楂的食用效果

1.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂 。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效 。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的药用价值

炮制

山楂:拣净杂质,筛去核。炒山楂:取拣净的山楂,置锅内用文火炒至外面呈淡黄色,取出,放凉。焦山楂:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦褐色,内部黄褐色为度,喷淋清水,取出,晒干。山楂炭:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦黑色,但须存性,喷淋清水,取出,晒干。

性味

酸甘,微温。

①《唐本草》:味酸,冷,无毒。

②《日用本草》:味甘酸,无毒。

③《本草蒙筌》:味甘辛,气平,无毒。

④《纲目》:酸甘,微温。

归经

入脾、胃、肝经。

①《雷公炮制药性解》:入脾经。

②《本草经疏》:入足阳明、太阴经。

③《药品化义》:入脾、肝二经。

④《本草经解》:入手太阴肺经,足厥阴肝经。

功能主治

消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

吃山楂的好处 小小山楂功效竟这么大


山楂因为味道比较酸,所以在平时我们很少直接拿来吃,而是会进行加工,做成各种各样的山楂糕点。现在除了味道特别酸之外,其实也是特别有营养的一种食物。吃山楂的好处是什么?山楂的创意吃法有哪些?如果你也想知道就请继续往下看吧。

吃山楂的好处

抗癌

山楂中含有牡荆素化合物,它具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素等都是诱发癌症发病和加重的主要元素,而山楂含有的牡荆素可以有效的阻断和抑制这两种元素的生成,从而起到抗癌的作用。

活血化淤

从中医的角度来说,山楂具有活血化瘀的作用,如果体内有一些淤血的话,吃山楂可以很好的改善这样的问题。比如说女性朋友在经期的前几天,今天有些血块无法排出,从而导致腹痛,这时吃一些山楂,可以改善血瘀的问题。

促进消化

山楂还具有改善消化的作用,因为山楂中含有多种的有机酸物质,能够促进胃液分泌,起到调节肠胃功能的效果。如果你看一下健胃消食片的配方,你就会发现里面含有山楂的成分,并且还排在前面几位,消化不良记得吃一些山楂。

美容养颜

山楂当中,维生素C以及胡萝卜素等元素的含量也非常多,这些营养成分可以帮助我们美容养颜,增加皮肤的弹性,让皮肤更加的细腻有光泽。如果是平时爱美的女性朋友,想要自己的皮肤变得更好,记得可以经常的食用一些山楂。

山楂的搭配禁忌有哪些

1、山楂不能和海参一起同吃,它们一起吃的话会不容易消化,食物会大量的聚积在肠胃中,引起胃部的不适,还会影响人的生长发育,还对人体的新陈代谢造成影响,所以海参是不能和山楂一起吃的。

2、山楂不能和海鲜一起同吃,因为它们二者一起吃的话会引起医学腹部不适的症状,比如便秘、腹痛、恶心等情况,生活中应该尽量避免一起吃,吃海鲜的时候,就不能吃山楂。

3、山楂不能和猪肝一起同吃,因为它们同吃的话会对山楂中维生素C营养成分造成破坏,影响人体对维生素C的消化和吸收,所以在日常生活中要尽量避免它们同时食用,吃猪肝的时候也不能吃山楂。

4、山楂不能和火龙果一起吃,山楂和火龙果一起吃会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。

5、山楂和柠檬不能一起吃,会影响蛋白质吸收,不利于人体对蛋白质的消化和吸收,日常生活中应尽量避免搭配食用。

6、山楂和胡萝卜不能一起吃,会破坏维生素C,不利于人体对维生素C的消化和吸收。

7、山楂和笋瓜不能一起吃,会引起身体不适,不利于人体的生长发育和新陈代谢,日常生活中应尽量避免食用。

山楂的创意吃法

山楂糕

材料:山楂、冰糖、柠檬。

做法:首先准备好新鲜山楂,将其洗净捞出,把山楂去蒂切成小块,锅中烧适量的水,放山楂块煮,煮的时候注意搅拌。

之后放入适量的柠檬汁,在煮的过程中用压泥器把山楂捣成泥状,煮好之后捞出,用过筛器将山楂泥过筛,放入锅中继续小锅煮,煮的过程中放入冰糖,直至煮到非常浓稠。

把煮好的山楂泥铺在烤盘上,放进烤箱大约两个小时拿出,把它放在面板上切成小条,用保鲜膜包起来,山楂糕做好。

椰香山楂雪丽球

材料:山楂、细砂糖、吉利丁片、糯米粉。

做法:首先将山楂洗净,两头切掉去蒂切成小块,锅中放水,放入山楂块、适量的糖,翻炒5分钟左右,捞出后捣成泥状。

糯米粉用平底锅炒熟,再次将山楂泥倒入锅中,加入糖和糯米粉,拿出一片吉利丁片用凉水泡软后加进山楂泥中,将其搅拌均匀。

把它们捏成小球,外面可以加一层椰蓉,味道更佳美味。

总结:经常吃山楂,对于我们的身体可以带来非常多的好处,比如说可以美容、促进消化、排出淤血,是不是觉得山楂非常的厉害呢?不过,在吃山楂的时候也要注意食用禁忌,比如说不可以和海鲜、胡萝卜、柠檬、猪肝等食物一起使用,可能会造成身体不适,这是非常重要的,一定要记住。

山楂的作用与功效女性吃山楂有什么好处


女性吃山楂有什么好处?说起山楂大家都不陌生,平时吃的糖葫芦就是山楂做的,那么女性吃山楂有什么好处呢?下面就来看看山楂有哪些作用与功效吧!

山楂对女人的好处

山楂红糖汤

材料:山楂肉(15克)桂皮(5克)红糖适量
做法:将山楂肉,植皮一起放入煎锅中加两碗清水,然后用文火煎至其只剩一碗时,加入红糖,搅拌均匀在煮沸就可食用了。
功效:女性在行经前两天经常食用,食用过后可发现经血颜色较暗并伴有血块的症状得到好转。

红糖山楂泥

材料:带核的山楂1000克,红糖250克(如果没有那么多山楂,或者一下子吃不了的话也可类减)
做法:将山楂洗干净之后加入适量的水,用文火熬夜煮两个小时,然后加入红糖在煮10分钟,其间要不断的搅拌,使其成糊状,趁热食用。
功效:其可缓解血瘀型引起的痛经,也可辅助治疗产后女性瘀带腹痛等。如果是血瘀型痛经的话,建议在月经开始前3天开始服用此方,每天 30克就可,直到月经结束就可。

不是每个痛经的女性都可用山楂缓解。事实上,中医认为引起女性痛经的因素是多方面的,这些方法只针对血淤引起的痛经有效,再者临床上很多女性之所以会有痛经的问题,完全是因为其它的妇科疾病引起的,因此专家建议女性如果有痛经的话可偿试以上这些食疗的方法,但是如果还不见效的话,最好到医院去检查一下。

山楂的作用与功效

1、炒山楂:

生活中我们都喜欢吃肉,而过多的肉食之后直接的后果就是消化不良了,此时不防为家人准备些炒山楂帮助消化。

2、生山楂:

生山楂可分为带核的山楂和没带核的山楂其都有很好的活血化瘀之功效。日常生活中如果不小心摔伤了,可吃山楂帮助活血。

3、焦山楂:

女人在生孩子后瘀血排不出来,此时可用焦山楂帮助排出恶露。

4、蜜饯山楂:

就是用红糖煮山楂,特别是对于产后血虚瘀血者有着很好的食疗价值。

吃山楂有什么好处?


山楂是可口的美味食品,在生活中可以多吃,它提高人体免疫力,促进身体发育,减少疾病爆发,除此还可以降低血压,延续身体内循环,还可以促进肠胃消化,消化系统好,食欲也就大增,并且山楂还是缺血之人的佳品,多吃山楂可以提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶的活力,有机会可以多吃山楂。

1.降血压。山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份,可对血压有明显降压作用。

2.促进消化。山楂含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸,口服能增加胃中消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸,可促进肉食分解消化。

3.降血脂。山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性,从而抑制内源性胆固醇的合成,并能升高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,有利于清除外周组织中过多的胆固醇,从而改善体内的脂质代谢。

4.抗缺血。山楂叶总黄酮可明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶及超氧化物歧化酶活力,对局灶性脑缺血有明显的保护作用。

5.防癌、抗癌。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生,山楂中所提取的牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃山楂的好处 山楂的几种美味做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“山楂柠檬冬季养生”专题。

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