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红豆是一种很有营养的食材类型哦,它可以促进食欲,同时还可以起到美容养颜的作用和功效。当然吃法有很多,一般比较多的就是熬粥哦,下面的这道红豆小米粥就是不错的选择,可以帮助消化和润肠通便。
红豆小米粥
红豆小米粥所需材料
主要食材红豆、小米、冰糖
红豆小米粥的做法
1、将小米洗好,红豆泡开,备用;锅中加入约800毫升清水烧开,将泡好的红豆倒入锅中,在锅中加入洗净的小米,搅拌均匀。
2、盖上锅盖,转小火煮约40分钟,揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅均匀,煮至冰糖溶化,将煮好的甜羹盛出即可。
红豆小米粥的功效与作用
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、牛奶等等,熬成风味各异的营养粥。今天小编推荐的这道红豆小米粥,小米的香气夹杂着红豆的清香,营养又美味哦。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。搭配小米的话可以健脾养胃,同时还可以有润肠通便的功效,对于经常有失眠啊或者是食欲下降,情绪不稳定等等的情况有所改善,而且还可以起到帮助消化健脾养胃的作用呢。
红豆小米粥的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,而且还可以滋阴身体,健脾养胃助消化润肠通便,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。
小米粥虽然是常见的粗粮,但是小米粥的营养却是非常高的,小米粥不仅营养丰富,而且味道也是非常美味的,对于产后或者是手术后身体比较虚弱的人来讲,经常喝小米粥不仅可以滋补身体,而且营养价值还比较高,小米粥也比较容易让人身体吸收,是非常容易消化的,经常喝对身体是非常有好处的。
小米中含有大量的营养物质,每100克小米含蛋白质9.7克;脂肪1.7克,碳水化合物76.1克;一般粮食中是不含有胡萝卜素的,但小米每100克含量达0.12毫克;维生素B1的含量更是位居所有粮食之首,维生素B1、B2可以防止消化不良、口角生疮和解除口臭、减少口中细菌的滋生,加藜麦、红枣等一起熬,营养会更全面;矿物质含量不低,其中含有的铁有助于产妇产后滋阴补血,调节虚寒的身体,恢复体力;所含的碘,能维持性的正常发育及性功能正常;所含的铜,能维持正常的生殖功能和生长发育,若孕妇摄入足够量的铜,可防止早产;小米的蛋白质中色氨酸含量位居谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡;多种氨基酸有助于减轻皱纹、色斑、色素沉着,达到美容、防衰老的目的。
小米粥极易被人体吸收,被营养专家称为“保健米”。小米粥有健胃消食、益肾气、除热解毒的功效,对肠道有好处,主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症状。要注意的是,小米粥中赖氨酸含量低,不利于人体增强免疫功能,而亮氨酸的含量过高,若饮食中摄入过多的亮氨酸会增加体内氨的数量,破坏肝,肾功能。所以,小米粥不能当作主食,且熬煮小米粥时应与红枣、红糖、百合、南瓜等一起煮,功效更佳!
煮小米粥的注意事项
1、选材很重要,优质小米的米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质;闻起来有一股清香味;尝起来味佳,微甜,无异味;
2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;
3、熬煮的时间一定要够,至少要半个小时以上,若熬到小米开花,味道会更好;
4、一定要先烧开水然后放入小米,大火煮沸,然后改为文火煮,汤粘稠后即可关火;
5、锅中放足量水,不可中途加水,烧开;
6、刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖;
7、熬至半个小时以上时,加入少许食用碱,可增加粘稠度,也更容易熬熟,但味道会受影响,酌情而定;
8、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。
藕粉是一种很健康的食材,它的营养价值高,受到了很多人的一致好评哦,藕粉可以直接冲泡饮用,促进代谢,而且还可以补血。搭配小米一起熬粥的话还可以有补血健脾的作用,来看看藕粉小米粥的做法吧。
藕粉小米粥
材料:
小米1杯、莲藕粉4大匙、水10杯、白砂糖1杯。
做法:
1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀。
3、然后并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用。
提示:
1、莲藕粉的黏性很强,放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些。
2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。
藕粉的营养价值非常高,是一种老少皆宜的食品,它具有益胃健脾、养血补益、止泻功能。藕粉与小米搭配,具有健脾止泻,调中开胃的功效。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。这样的食谱一般人都可以食用,而且小编建议每周吃两三次藕粉,可以补充营养,而且还可以改善睡眠的质量哦,也可以多吃一些莲藕,对身体健康有好处,而且还可以防止动脉硬化的发生,对于健脾胃有很好的帮助作用呢。
藕粉小米粥的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得有很不可思议的感觉呢,其实很多的食物都是有这样的好处的,我们要懂得发现和创新,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。
小米营养丰富,可添加大枣、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养粥。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。所以说小米粥是必不可少的养生佳品。今推荐分享给各位8款小米熬粥,各位肠胃不是特别好的人可以试试做着吃哦。
小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:
南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
红糖小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法:
1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
小米山药粥
原料:山药45克、小米50克、白糖
做法:
1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。
2. 锅
蛋黄小米粥
原料:小米2小把、鸡蛋1个
做法:
1. 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。
2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。
小米红枣粥
原料:小米30克、枣10颗
做法:
1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2. 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
小米玉米粥
原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法:
1. 小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。
2. 转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。
鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜
做法:
1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。
3. 把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
香菇西芹小米粥
原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法:
1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。
相信我们许多的朋友们对于粥类食物都是比较喜欢食用的,比如南瓜小米粥就是非常受人们的欢迎的,尤其是我们老年人,日常生活中更是经常会食用南瓜小米粥的,但是也有一些人不知道南瓜小米粥的做法,下面我们就来为大家介绍。
南瓜小米粥
1、首先将小米淘洗干净。
2、随后将南瓜的外皮、瓜瓤都一一去除掉,随后将之洗净,切小块备用。
3、接着将锅中放入适量的请说,将小米、南瓜放入。用小火煮沸。
4、等沸腾之后,改文火慢慢炖,一直等浓稠了,最后加入适量的冰糖,进行搅拌均匀,就可以吃了。
南瓜小米粥的功效与作用
南瓜小米粥可以养胃、促消化。小米是日常生活中,经常被我们所食用的一种食材。它可以温养我们的五脏六腑,并且还能缓解人的疲倦感。帮助人体将湿气排出。很适合肠胃不适的人食用,可以滋养肠胃。南瓜中的维生素、果胶,果胶的吸附性很好,可以粘结并消除体内细菌毒素、其他有害物质,可以帮助身体解毒。这道食谱,很适合肠胃不好的人群。
我们已经为大家详细的介绍了南瓜小米粥的做法了,我们可以看出来,其实南瓜小米粥的做法也是比较简单的,所以大家如果在生活中想要食用南瓜小米粥了,那么就是可以经常做着食用的,并且还可以帮助我们起到非常好的养胃的功效。
说起南瓜大家一定不是很陌生的吧,它的营养价值高,而且还可以补充丰富的营养物质哦,南瓜子大家都吃过,也是属于坚果类的食物,它的营养其实也不能忽视哦,吃法也多哦,下面就来介绍南瓜子小米粥的做法。
南瓜子小米粥
南瓜子小米粥所需材料
主要食材南瓜子、枸杞、小米、盐
南瓜子小米粥的做法
1、小米泡发洗净。
2、锅置火上,加水将小米,以大火煮开,再倒入南瓜子、枸杞。
3、不停地搅动,以小火煮至粥呈浓稠状,调入盐拌匀即可。
南瓜子小米粥的功效与作用
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用,是驱虫的食疗佳品,小米具有健脾和胃、促进食欲的功效,二者搭配熬煮成粥,既营养又健康。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。南瓜子具有防治前列腺疾病、杀灭人体内寄生虫、缓解静止性心绞痛、降压的功效。搭配小米一起熬粥的话可以健脾胃,还可以滋补肝肾,对于男性来说是不错的滋补的选择哦,可以养心安神,适合老年人食用,而且还可以助消化,健脾胃。
南瓜子小米粥的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,里面有南瓜子啊,小米和枸杞,这样的五谷一起食用,营养丰富,而且养生保健的功能还是比较强大的哦,适合各类人群食用哦。
海参小米粥是小米粥的一种做法,很多人是为了更好的发挥小米的营养价值,也是开创了很多小米的新吃法,我们食用这些都是可以很好的 滋补我们的身体的,食材不同对我们身体的功效也是不一样的,下面我们就是来看看海参小米粥的制作方法吧。
海参小米粥
海参小米粥材料
主料:小米、发泡好的海参
辅料:姜
调料:盐、味精
海参小米粥做法
1、将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2、将海参切成小块,在粥煮到一半时放入同煮。
3、煮好出锅。
小窍门
如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
所以我们食用这款海参小米粥是可以很好的会强基固本的,能够很好的增强我们抵抗疾病的能力,能很好的提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌,提高性功能。适合我们想要宝宝的夫妇食用的,而且是容易消化的。
以上就是为大家介绍的关于海参小米粥的做法了,这到粥的主要食材就是海参和小米,我们食用是可以很好的吸收这两种食材的营养的,是会给我们的身体带来不一样的功效和作用的,所以适合我们调理身体的朋友进行尝试食用的。
当归是一种中药材,具有治疗疾病和养生的作用,当归是可以食疗的哦,具有食疗医药两用的作用。小米粥大家都爱喝的,经常吃些粥可以有助消化的作用,当归和小米粥搭配会碰撞出什么样的火花呢,赶紧来看看吧。
当归粥是一道传统的汉族药膳。此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。
制作材料
当归.粳米.枣.小米
调料:白砂糖(10克)
类别:快餐/主食 活血化瘀调理 便秘调理
制作方法
1.将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。
2.红枣浸泡洗净。
3.粳米小米淘洗干净。
4.将粳米、小米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
食谱营养
当归小米粥能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,当归小米粥对于病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。同时也可以有改善心肌功能的作用,对于安神补脑有一定的效果,同时也可以有缓解贫血的作用,当然当归也可以有治疗疾病的效果,对于增强体质有好处。
关于当归小米粥的具体的做法和它的营养价值,大家都知道了吧,经常食用的话可以补充人体所的蛋白质,维生素和矿物质,而且哈可以补脾养胃,是很健康的饮食的方式,大家不妨试试吧,很有滋补的功效。
喝粥是中国人的饮食文化,也是一种饮食的习惯。喝粥可以有促进代谢的作用。同时也可以滋补气血的哦。粥的种类有很多,黑芝麻小米粥就是不错的选择。再加入红枣的话可以有健脾胃去湿气的效果。
红枣黑芝麻小米粥
食疗功效:补益心脾、补气养血、健胃除湿、和胃安眠
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素p、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、镁、铁
适宜人群:一般人群均可食用
红枣黑芝麻小米粥所需材料
主要食材小米、红枣、红豆、水、红糖、黑芝麻
红枣黑芝麻小米粥的做法
1小米洗净备用;干红枣去核备用。
2红豆洗净泡涨后放入加水的锅中煮至半熟。
3放入小米、红枣,黑芝麻熬煮至烂熟成粥,用红糖调味即可。
红枣黑芝麻小米粥的功效与作用
健脾养胃小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能。活血补气红枣有活血、补气、健脑的功效,有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。和胃开胃小米红枣粥有补益心脾,补气养血、健胃除湿、和胃安眠等功效,可以有助增进食欲,更能抑制肝炎病毒的活性。红枣和黑米小米一起搭配的话可以有安神养心的作用,同时也可以健脾胃,对于肠胃不好啊或者是失眠的人群来说具有调理的作用,同时也可以去湿气。
红枣黑芝麻小米粥的具体的做法大家都了解了吧,补气养血健胃祛湿安神,可以补充营养,也不会出现油腻的感觉,这样搭配营养均衡,而且还有利于消化和吸收,也具有补气血滋润肠道的作用哦,大家可以试试哦。
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