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对于小章鱼,相信很多人都是吃过的吧,而且很多人对于小章鱼也是百吃不厌的,主要是因为小章鱼可以用来制作多种我们喜欢吃的食物,所以我们的朋友们你们可以来学习一下小章鱼的制作方法,那么今天我们就为大家介绍一下小章鱼的详细做法,各位朋友对于这样的小章鱼,你们真的值得去品尝一下。
韩式辣炒小章鱼
材料:章鱼,韩国辣椒酱,姜片,耗油,洋葱,芝麻。
做法:
1、章鱼洗净,拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时。
2、洋葱切片,热锅油烧至7成热,下章鱼快速炒,章鱼炒了很容易出水。
3、倒掉水,加点油炒香洋葱,下章鱼一起炒。因为我整只章鱼炒的,怕炒的时间短,章鱼不熟,我就加盖焖了10分钟。出锅洒葱花、芝麻即可。
小诀窍看了一个韩国的美食节目,说章鱼不要用盐水洗,盐水会带走章鱼本身水份,这样吃起来口感不滑嫩了。清水洗最好。
五味小章鱼
材料:小章鱼300g,蒜仁5g,姜5g,香菜5g,红辣椒5g,酱油膏1大匙,糖1大匙,白醋1大匙,蕃茄酱1大匙,矿泉水2大匙,香油1大匙。
做法:
1.除小章鱼外,将所有材料切末,再与所有调味料一起搅拌均匀成五味酱备用。
2.取一汤锅,小章鱼过水汆烫至熟后捞起、沥干。
3.食用时沾上适量作法1的五味酱即可。
通过上文我们对于小章鱼的做法进行了详细的介绍,我们主要为大家介绍了两种小章鱼的做法,一种是韩式辣椒小章鱼,另一种是五味小章鱼,我们的朋友们可以根据自己的喜好,做出自己喜欢吃的小章鱼做法,这样可以让你们更好的享受美食。
章鱼是一种很常见的海产品,章鱼中蛋白质的含量,矿物质含量都是非常丰富的,经常食用章鱼不仅可以抗衰老,而且还可以抗疲劳,还具有延年益寿的功效,对人身体健康的好处是非常多的,章鱼平时的做法也是很多的,芥末小章鱼是比较常见的做法,下面具体介绍芥末小章鱼的做法。
芥末小章鱼的做法
1小章鱼处理干净,待用
2锅中水煮沸,把小章鱼放入锅中焯水至断生
3焯水后的小章鱼取出待用
4热锅注油,把姜炒香
5锅中放入小章鱼翻炒
6锅中加米酒,加生抽,加米醋,加少许水,炒匀,然后中火焖煮2分钟
7锅中放入葱段,加盐和白糖,加鸡粉
8锅中加入芥末(芥末加多少可以根据自己的口味),炒匀
9出锅装盘
女人吃章鱼的好处
1、通乳补虚
章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
2、美容、减肥
章鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白,可使肌肤皱纹减少,富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性,最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。
3、补气血
章鱼具有补血益气的作用,对于妇女产后乳汁不足、气血亏损特别有功效。章鱼富含大量的多不饱和脂肪酸,如EpA、DHA,因此其“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低。心血管疾病患者可选择吃章鱼,作为动物性蛋白质的主要来源。
4、降血压、降血脂
章鱼含有大量的牛磺酸,可有效减少血管内壁所累积的胆固醇,不但有降血压、降血脂、预防血管硬化之作用,还能消除疲劳、延年益寿。医药界认为,牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视。
章鱼的营养价值
1、章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。
2、章鱼富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多。
3、章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
4、章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。
5、章鱼的脂肪含量极低,每100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克,同为水产品的草鱼,每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话,章鱼是不错的选择。
现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素,其实这都是不对的,当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害,下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。
科学补充维生素
维生素不仅维护着身体健康,也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品,被越来越多地应用于日常保健,你是否也动心了?你在日常生活中真正了解维生素吗?你知道日常生活中如何补充维生素吗?怎样避免维生素的流失?
维生素:是维持人体健康所必需的一类营养素,是人体内酶系统的辅助成分,参与人 体广泛的生化反应,调节人体的代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。
谁最需要补充维生素
通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。
例如工作压力比较大的人群,经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
补充维生素切忌过量
人们需要补充维生素,但需要有个度,补充太多不仅浪费资源,还可能会影响其它成分的代谢。因此,维生素的补充要适量,不能超过规定的量。
维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。
脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。
长期大量口服维生素A,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。
看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢,不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的,其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。
维生素是我们人体必不可少的一类有机物,能很好的维持人身体的一切活动,俗话说“药补不如食补”,其实补药再好也不如从蔬菜水果中摄取的维生素最好,食物中不仅含有多量维生素,还具有其它养分,例如:水分,矿物质等其他微量元素,能过帮助肠道很好的蠕动。
怎样更好地补充维生素,难道就只能靠多吃蔬菜水果吗?其实还有很多办法可以补充维生素的,例如:鱼类等有机食品,也能很好的帮助补充维生素,人体离不开维生素的维持,下面就来看下怎样补充维生素吧。
维生素A动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中
维生素B1葵花籽、花生、大豆、猪肉、肉类
维生素B6肉类、谷类、蔬菜和坚果中
维生素B12猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中
维生素C柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
维生素D鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中
维生素E谷物胚芽、植物油、绿叶
维生素K绿叶蔬菜中
维生素缺乏会引起的疾病:
维生素A:夜盲症,角膜干燥症,皮肤干燥,脱屑
维生素B1:神经炎,脚气病,食欲不振,消化不良,生长迟缓
维生素B2:口腔溃疡,皮炎,口角炎,舌炎,唇裂症,角膜炎等
维生素B12:巨幼红细胞性贫血维生素C:坏血病,抵抗力下降
维生素D:儿童的佝偻病,成人的骨质疏松症
维生素E:不育,流产,肌肉性萎缩等。
以上就是具体的维生素补充表了,对于维生素缺乏的你可以有一个很好的参照,不过维生素虽好,也需注意不要空腹服用,因为如果空腹服用的话,人体还没来的急吸收,就从粪便中排出了,得不到好的效果,所以要饭后吃用。
很多人都喜欢吃梨,梨含有丰富的纤维素,而且还有很多的水分。可以有清热润肺的作用。其实凤梨和虾肉一起食用的话,还可以补钙,补充维生素,对于想减肥的人群来说是不过的选择,下面就来看看凤梨虾球的做法。
凤梨虾球
主料:凤梨半个、草虾虾仁250g
辅料:柠檬汁半个、色拉油适量、蒜瓣2个、番茄沙司2大勺、砂糖1勺、蚝油1勺、盐少许、料酒1勺、黑胡椒碎少许、生粉适量、姜汁半勺、香油几滴
步骤:
1.半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会
2.把凤梨切成小块备用
3.虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干
4.把虾仁背部剖开,把泥肠取出
5.处理好的虾仁加料酒、盐、姜汁、黑胡椒碎腌制一会.把虾仁裹上生粉.小油锅加热后放入虾仁.炸至变色捞出吸油.炒锅放入适量油爆香蒜末
6.加入番茄沙司.加入蚝油炒匀.放入虾仁.加点盐.加点柠檬汁.加入砂糖翻炒一下.放入凤梨块快速炒匀.淋上香油即可出锅
新鲜的凤梨买回来,在春节给最爱的女性朋友们做道餐宴上的减肥食谱------凤梨虾球,鲜嫩的虾仁与凤梨结合,酸甜味入虾肉中,吃起来很是开胃,不用担心餐桌上吃胖喽。减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,容易降低味觉,刺激口腔粘膜;这样搭配食用的话不仅可以酸解脂肪,对于想减肥的人群来说是不错的选择,虾肉可以有补钙的作用,凤梨有丰富的维生素,具有很好的减肥的作用,大家不妨用食物来满足自己的口味选择吧。
关于凤梨虾球的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的钙质和维生素。而且还可以有减肥的作用哦。凤梨含有丰富的纤维素,虾肉有补钙的作用,大家不妨试试吧。
西红柿是很多人喜欢爱吃的果蔬,可以当蔬菜,也可以做水果,但生吃没有煮熟了吃营养价值高,西红柿可以跟其它菜配着吃,还可以做成蛋花汤来喝,鸡蛋炒西红柿,番茄酱等做法,西红柿吃起来酸甜可口,味道特别不错,西红柿补充什么维生素?接下来我们来看看吧。
一.西红柿成分
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj,水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g,膳食纤维0.5g,碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg;维生素19mg,维生素E 0.57mg;钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg,铁0.4mg,锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg,磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。
二.西红柿介绍
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达,分布广而深,发根力强,茎部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲,因为色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品,它不但能补充大量人体需要的元素,同时也可以制作沙拉供人们品尝。
三.西红柿功效
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
现如今婴儿各种的发病率越来越高,其中最近婴儿不同疾病开始肆虐,这种疾病使我们孩子的身体承受着巨大的苦痛折磨,为此,很多家长也是愁坏了,带着孩子四处求医问诊,孩子的病却少有起色,而且久而久之,这种疾病还会衍生出其他疾病,那么有没有什么好的治疗方法呢?提高维生素含量是关键,下面就让我们一起来了解一下宝宝补充维生素的方法。
方法:
1、多喝酸奶:坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期,如果生产日期有些模糊,那就说明被改过,应当注意。
2、多饮开水:记住,是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多
喝水还能让人感觉清新,充满活力。研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。
3、多吃海鲜:海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等,经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶:科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞(汇然)泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨饮点红酒:大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用,但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏:动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜,以及维生素B6、B12等,这些物质有助于促进免疫功能。
以上内容为我们介绍了宝宝补充维生素的方法,通过以上方法我们可以对婴儿体质有了一个更深的了解,当我们的婴儿在出现类似情况就可以及时有效的进行治疗,同时也可以免去我们家长的困扰,让更多的人更加健康快乐的生活。
相信大家肯定都知道维生素对于我们的重要性吧,我们人体如果缺少了维生素,不但容易影响到我们的身体健康,甚至还可能威胁到我们的生命,所以我们建议广大的读者朋友们有必要多了解一些关于维生素的知识,一旦发现自己身体缺乏了某些维生素,一定要及时去补充,避免给身体带来危害,下文我们介绍一下怎样补充维生素a和b。
【富含维生素A的食物有两类】
一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;
另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
【含有丰富维生素B的食品】
①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。 B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白,②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手。
在上面的文章里面我们介绍了维生素对于我们的重要性,我们知道人体如果缺乏维生素将会出现多方面的麻烦,所以我们要多了解一些关于维生素的信息,上文为我们详细介绍了怎样补充维生素a和b。
水果有何营养价值
糖类:
水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质,由碳和水产生,燃烧即生成热量,负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类,如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量一般在10%~20%之间,含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前,碳水化合物多以淀粉为主,随其成熟才逐渐转化为糖,随着糖含量的上升,水果中糖与酸 的比例也逐渐发生变化。因此,成熟后的水果,一般是酸度降低,而甜度升高。
维生素:水果中含有所有的维生素
维生素A
维生素A对于眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的维持与完善,此外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。
维生素B1:
维生素B在遇到高温时,就会呈现出不稳定状态,具有强烈的水溶性;一旦体内摄取不足,就会引起脚气病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症状。
维生素B2
维生素B2与维生素Bl相似,它也具有水溶性,遇到高温时会呈现不稳定状态;人体缺乏时,会出现口角炎、口内炎,影响人体发育。
维生素B6
维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种,它是人体内形成血清素的主要物质,具有安定神经的作用,能使人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
维生素B1
维生素Bl,也就是我们常说的叶酸,它有助于人体制造核酸,而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质,只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质,还是会造成贫血的现象。因此,为了能维持我们的身体健康,平时应多补充叶酸,很多水果中都含有叶酸。
维生素C
维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有促进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的最佳武器。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。
维生素D
在所有的维生素中,维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物,只有维生素D只存在于少数几种天然食物中,而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为阳光维生素。它有促进骨骼健康发育的功能,缺乏时会影响骨骼发育,甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物,一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多,所以不能靠水果来补充维生素D。
维生素E
维生素E能促进血液循环,降低胆固醇,防止血管硬化或血栓,并能够增强性机能,预防孕妇流产和早产现象发生,同时对防止皮肤出现皱纹及粗糙的作用也很明显。部分水果可以满足这方面的需要。
维生素K
维生素K可以促进血液凝固,促使伤口尽早愈合。有些水果可以提供人体所需的维生素K。
维生素p
维生素p能够促使血液凝固,使伤口在短期内得到恢复,有许多水果如苹果,樱桃,杏,柑橘类,葡萄,石榴中含有丰富的维生素p。
菠萝大家都不陌生,是我们吃的水果中的一种常见水果,它可以容易买到,而且价格便宜,不仅口感酸甜,而且还可以容易消化和吸收的,除了直接食用以外,还可以做很多的美食,一起来看看菠萝糯米饭的做法吧。
菠萝糯米饭
原料:菠萝、糯米、紫米
做法:
1.糯米与紫米放到碗里,洗一下,然后用水泡十二小时,或者一夜。
2.菠萝从三分之一处切为两半。
3.用勺子将菠萝肉挖出来。
4.将泡好的糯米填到菠萝中。在最上面放到菠萝肉,放到蒸锅中将糯米蒸熟。
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者吃。如果家里有高血压患者,不妨多吃点菠萝。菠萝的营养价值很好,它含有丰富的维生素和一些微量元素,这些对人体基本都是有好处的。和糯米到的话可以补充丰富的碳水化合物,而且还可以有促进健康的作用,菠萝容易消化和吸收,而且还可以有预防高血压和消化不良的情况,所以这样搭配营养均衡,补充人体所需能量。
菠萝糯米饭的具体的做法的,大家都学会了吗,方法简单,而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用,可以促进消化和吸收,补充能量维生素丰富营养均衡,促进肠道蠕动,保健作用强。
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