水果为什么容易腐烂?
1.外界环境的影响
外界环境高温、潮湿以及细菌的大量繁殖,导致水果可容易腐败。尤其在夏季因为水果的腐败速度更快。
2.水果自身原因
首先,水果也需要呼吸,摘下来的水果也会进行二氧化碳、氧气和水的传递,加之水果的水分含量高,同样加速腐败速度。其次,一些水果释放催熟剂,如香蕉、芒果、桃子等,这样也导致了这些水果更容易发生腐败。
3.保存不当
水果经过碰撞、冻伤等,会造成微生物细菌更容易入侵而加剧从内而外的腐败。同时,保存的温度过高,是直接导致水果腐败的原因。
腐烂水果的分类
1.机械性碰伤的水果
机械性碰伤的水果一般是由于在运输、储藏、销售等过程中受到了碰撞、挤压等造成。这一类水果伤口会变色、细胞质会溶出、有果汁出现。
2.冻坏的水果
一些水果因为储藏的不当,会出现冻坏现象。如香蕉、梨子、芒果等。
3.霉变的水果
霉变的水果完全是由于细菌和高温的作用而引起的,除了出现腐烂变质之外,还有异味出现。
腐烂的水果是否还能吃?
首先,针对前两种碰伤的水果和冻伤水果,短时间内并且没有出现细菌感染的情况下是可以食用的。但是味道可能会出现改变。其次,因为细菌引起的霉变、腐烂的水果是不能食用的,这一类水果中会产生有毒的代谢产物,甚至出现青霉素一类的毒素。而这一类毒素会引起食物中毒、电解质代谢紊乱、水肿甚至容易致癌。即使将腐烂的部位去除,其毒素也会因为植物细胞液而扩散,这也是为什么水果腐败面积扩大快的原因。往往这一类水果是不能食用的。
那么对腐烂的水果该怎么办呢?
首先,针对机械碰伤和冻伤两种水果,短时间内不仅可以食用,还可以起到美容养颜的作用。将水果去除冻伤或碰伤部分,剩余的水果可以放入搅拌机中加入蜂蜜、牛奶、橄榄油等一同搅拌,可以进行敷脸。成为天然的自制面膜。其次,针对因为细菌导致的腐败变质,如果腐烂的部位不超过整个水果的三分之一,那么可以去除腐败部位,将制作成为面膜。但是对于哪些腐败比较严重的水果,则不再使用,进行丢弃。
腐烂水果的妙用
1.有机肥
爱好养花、种菜的人群可以将腐烂的水果进行发酵,然后作为有机肥料,不仅可以改善土壤性质,还避免对环境造成二次污染。
2.制造酒精
将腐烂的水果洗净之后加入白糖、醋、酒曲等进行发酵,之后通过仪器蒸馏,可以得到酒精。但是这种方法不适合家庭抄作。
3.盆栽
腐烂水果大多数已经成熟,可将整个水果埋进土中,稍微浇水,等待种子发芽。这样果肉成为了天然的有机肥。不浪费又可以获得盆栽。所以,腐烂水果不再是垃圾,简单的碰伤和冻伤之后还是可以食用的。而如果不愿意食用,还可以作为水果面膜、盆栽或者是天然有机肥。
水果面膜的功效
1.富含多种维生素
水果中富含多种维生素,这是毋庸置疑的事实。丰富的维生素一方面可以补充皮肤营养,如维生素C可以美白、祛斑,维生素A可以提高皮肤弹性和滋润度,维生素E可以抗衰老和氧化。
2.软化角质层
水果中的果酸可以减少皮肤角质层的聚集,从而起到降低角质层厚度和去角质的作用。
3.增加皮肤弹性
果酸还可以增加皮肤的弹性,疏通堵塞的毛囊,起到消炎祛痘和去粉刺的作用。
4.不易过敏
对于过敏性体质人群来说,水果面膜更为全天然,避免因为化学用品而出现过敏现象。但是水果型面膜要注意避免酸性过大的水果,避免对皮肤造成损伤。
艾草大家想必都不陌生,一到艾草成熟的季节,总有一些人回去艾草生长的地方拔一些艾草回家,或者是吃,或者是熬水来泡脚。艾灸也是如今所流行的,这都证明了艾草的好处,但是艾草到底有什么样的功效与价值让它如此受欢迎呢?
营养分析
具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效。
主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。煮粥或煎汤。可加入1-2两,调味。
根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭,炮制后贮干燥容器内,醋艾叶、醋艾叶炭密闭,置阴凉干燥处。
艾叶是一味常见的中草药,其可以用来治疗卒心痛、脾胃冷痛、肠炎、急性尿道感染、膀胱炎、湿冷下痢脓血、鼻血不止、妇人崩中、功能性子宫出血、妊娠卒眙动不安等症,下面塞呋盾中医就为大家推荐一些艾叶的实用选方,大家可以根据自己的身体状况选择合适的方剂进行身体的健康调养。
艾草的功效与作用:
艾草有散寒除湿,温经止血的功效,艾叶的功效与作用是虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显作用,艾叶的功效与作用及食用方法中艾叶泡脚、艾叶泡脚的好处是最爱关注的用法。
艾草能散寒除湿,温经止血,艾叶适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,艾叶是一种妇科良药。
产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者,可用熟艾入布袋兜于脐部。冲任虚寒,月经不调,小腹冷若冰霜痛,日久不孕者,可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍,以散寒止痛,养血调经。若痢下赤白、血多、痛不可忍者,则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用,以清热行气止痛。寒湿泻痢不止者,可与干姜同煎。
艾草的妙用
艾草的茎和叶化学成分不同,养生保健主要使用艾叶,其化学成分主要是其中含有的挥发油,具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血及抗凝血、镇静等作用。另外,由于艾叶中含有的挥发油渗透性好、滋润性好,所以有助于促进血液循环,特别适合敏感肌肤及受损肌肤。
除了吃艾外,现代最常用的艾草养生法包括艾灸、艾熏、泡脚、沐浴等。
将艾绒制成艾炷或艾条,点燃后借助药物熏熨或温灼体表穴位或患病部位,产生的药力和温热刺激通过经络的传导,可起到温经散寒、温通气血、祛风邪、补气助阳、温益脾肾、扶正祛邪等作用。
燃烧艾条的热力温和,能穿透皮肤,温经、散寒、止痛的功效较明显,加之艾叶具有抗菌消炎的作用,可以温暖经络、驱逐体内的寒湿。平时手脚冰凉、痛经的女性,可每天用艾叶煮水来泡脚,不仅能促进血液循环,还能治疗脚气,一举两得。
在沐浴时使用艾草,其精油成分可随蒸汽挥发出来,分布于口鼻呼吸道中,能杀灭细菌和病毒。另外,沐浴后的精油成分,还会在皮肤上形成天然保护膜,不仅能祛痱爽肤,清香的味道还能驱赶蚊虫。
5个艾草养生小偏方
1、艾草加姜泡脚,可用于治疗风寒感冒、关节炎、支气管炎、肺气肿和哮喘等疾病。
2、艾草加红花泡脚,可改善血液循环,缓解手脚麻或淤血等症状。
3、艾草加盐泡脚,适合上焦有火的人,具有缓解眼红牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、腿脚肿胀等症状的作用。
4、艾草加花椒(约20粒)泡脚,可治疗脚汗、脚臭、脚气、湿疹等。
5、肝肾阴虚是导致黑眼圈的主要原因,用艾草泡脚能有效祛除体内虚火,从而达到滋阴补肾、清降虚火的目的。每天泡数次,一般连用1周左右即可见效。泡脚期间要注意多喝温开水,不吃寒凉的食物,注意休息。
艾叶的作用,艾叶的十二则治病偏方
一、治卒心痛:白艾成熟者三升,以水三升,煮取一升,去滓,顿服之。若为客气所中者,当吐出虫物。(《补缺肘后方》)
二、治脾胃冷痛:白艾末煎汤服二钱。(《卫生易简方》)
三、治肠炎、急性尿道感染、膀胱炎:艾叶二钱,辣蓼二钱,车前一两六钱。水煎服,每天一剂,早晚各服一次。(江苏徐州《单方验方新医疗法选编》)
四、治气痢腹痛,睡卧不安:艾叶(炒)、陈橘皮(汤浸去白,焙)等分。上二味捣罗为末,酒煮烂饭和丸,如梧桐子大。每服二十丸,空心。(《圣济总录》香艾丸)
五、治湿冷下痢脓血,腹痛,妇人下血:干艾叶四两(炒焦存性),川白姜一两(炮)。上为末,醋煮面糊丸,如梧子大。每服三十丸,温米饮下。(《世医得效方》艾姜汤)
六、治忽吐血一、二口,或心衄,或内崩:熟艾三鸡子许,水五升,煮二升服。(《千金方》)
七、治鼻血不止:艾灰吹之,亦可以艾叶煎服。(《圣惠方》)
八、治粪后下血:艾叶、生姜。煎浓汁,服三合。(《千金方》)
九、治妇人崩中,连日不止:熟艾如鸡子大,阿胶(炒为末)半两,干姜一钱。水五盏,先煮艾、姜至二盏半,入胶烊化,分三服,空腹服,一日尽。(《养生必用方》)
十、治功能性子宫出血,产后出血:艾叶炭一两,蒲黄、蒲公英各五钱。每日一剂,煎服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
十一、治妇人白带淋沥:艾叶(杵如绵,扬去尘末并梗,酒煮一周时)六两,白肃、苍术各三两(俱米泔水浸,晒干炒),当归身(酒炒)二两,砂仁一两。共为末,每早服三钱,白汤调下。(《本草汇言》)
十二、治妊娠卒眙动不安,或但腰痛,或胎转抢心,或下血不止:艾叶一鸡子大,以酒四升,煮取二升,分为二服。
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。艾蒿针灸更有价值,艾蒿的药用价值,还有艾蒿不要大量使用,如果是点燃的话,最好是少量一点,因为艾蒿对神经有一定的麻痹作用。
研究发现,铁棍山药的外皮存在不少的营养,所以铁棍山药是可以带着皮吃的,不仅不会不利于健康,而且会吸收到更多营养,如果去掉皮去的不当的话,就相当于扔掉了很多好东西。
一、带皮蒸吃
1、铁棍山药有很高的营养价值,比如有助于健脾养胃、强筋健骨等,当然铁棍山药的做法也有很多,可以炖汤,也可以煮着吃,还可以蒸着吃。
2、铁棍山药的外皮也存在不少的营养,所以铁棍山药是可以带着皮蒸的,不仅不会不利于健康,而且会吸收到更多营养,如果去掉皮去的不当的话,就相当于扔掉了很多好东西,所以蒸的时候是尽量带着皮蒸的,如果不喜欢山药皮,可以蒸过后,再去掉,不仅方便还不会影响营养。
二、黑芝麻山药粥
原料:大米、铁棍山药、黑芝麻。
辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)。
做法
1、大米淘洗干净。
铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。
2.将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。
3.大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。
此粥味美、甘甜又具有很高的营养价值。
三、炒山药
原料
铁棍山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
做法
1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。
2.手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮。
3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。
4.山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液。
5.水烧开,倒入各种配料粒氽烫2分钟左右。
6.捞起重新置于流水下,冲洗一遍。
7.热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味。
8.最后加水淀粉勾上薄芡即可。
现代人最该补的就是气血,不论老人、年轻人都会有这种情况。主要的症状就是四肢无力、无精打采、总感觉缺少一股劲儿,同时还伴有头晕眼花。那么如何补气血呢?下面小编给大家介绍一味好食材。
鳝鱼
鳝鱼含有大量的DHA、卵磷脂,这些是构成人体各个器官组织细胞膜的成分,而且很补脑。
根据历史记载,鳝鱼具有补气、补血、消炎止疼、消毒、缓解风湿疾病等作用。鱼肉鲜美,属性温和。
1、鳝鱼牛筋煲
鳝鱼(1条,去内脏),党参20克,当归8克,牛蹄筋20克,把这些食材洗净,改刀切块,放在锅中一起焖熟,稍加调味即可。
功效:补气补血,强身健骨,适合疲劳过度四肢乏力的人食用。
2、鳝鱼饭
鳝鱼(去内脏),姜。1、将鳝鱼处理干净,切条放在盘子中,均匀撒入姜汁和花生油。2、锅中焖至米饭,等到米饭的水分快吸收的时候,把调好的鳝鱼均匀的平铺在米饭上,最后焖至20分钟,即可食用。
功效:补气血,健胃消食,适合消瘦的人来补身子。
小贴士:1.湿热抑制,体内有热症的人不宜食用。
2.补气血,大枣,桂圆,党参都是不错的食材。
火腿原来还可以这样吃
下面大家就一起来看看金华火腿的做法
金华火腿上汤野蕨菜
食材
金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。
做法
1野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用。
2把金华火腿切成片洗干净备用,皮蛋去壳切成小块,在锅中倒油,等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。
3加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白。
4下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可。
火腿白菜
材料
白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克。精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。
做法
1将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
2将植物油放入锅内烧至六成热,放入白菜心稍炸一下捞出,控净油。
3将锅内放少许油,加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟,加入味精,先把白菜心盛于盘内,锅再上火,用水淀粉勾芡,浇在白菜上即成。
红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
材料
红葱头,金华火腿,酒,米,油,卷心菜,盐。
做法
1红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用,金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。
2糙米提前泡水一晚,和白米混在一起洗干净。
3加入适量炸红葱头的油,拌匀。
4加入一半红葱头碎和蒸好的火腿,水的分量按自家煮饭的量加,然后煮熟米饭。
5卷心菜切丝,加盐清炒。
6米饭蒸熟,电饭煲跳起之后,加入卷心菜一起焖15分钟,拌匀撒上少许红葱头即可。
火腿寿司
材料
寿司帘,寿司紫菜,色拉酱,方腿,大米,糯米,白醋。
做法
1大米和糯米按照比例3:1烧好米饭,烧好后洒一点白醋拌匀,放凉待用(热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好);方腿切条待用。
2寿司帘上放一片寿司紫菜,均匀铺满放凉的米饭,四面要留一点空隙,米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。
3在米饭中间放上一条方腿,方腿切得比较细的话可以多放几条。
4顺势卷起寿司帘,卷起后固定一会再打开,切片放盘,最后在寿司表面涂上色拉酱。
火腿菜饭
材料
大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水。
做法
1火腿切丁,鸡毛菜洗净切碎,和淘好的大米拌在一起。
2加入生抽、盐、鸡精、水。
3放进电饭煲按煮饭,跳到保温再焖一会就好了。
结语:以上就是为大家介绍金华火腿的家常吃法全部内容,大家在看完全文之后是不是已经学会了如何用金华火腿做出美味的佳肴了呢?这些方法可都是小编精心挑选的,做法都很简单,大家可以动手试试看哦。
女性产后的饮食对于女性的身体恢复起到相当重要的作用,因此很多女性朋友在产后都不得不忌口。那么产后可以吃水果吗?针对这个问题大多数新妈妈并不是很了解。其实产后是可以吃以下这十种水果的,第一种适合产妇吃的水果就是苹果。
1、苹果
苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
2、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。
3、桂圆
桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
4、梨
梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解热、润肺、止咳化痰及利尿通便之功效。产后风热感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋浊不通者多食梨可使小便清亮、通畅。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。
5、橘
橘味甘酸,性温,含大量维生素,尤以维生素C最多,并含丰富的钙质,能保护毛细血管的完整性,使皮肤变得柔嫩,防止产后面部皮肤皱纹形成,可起到一定的美容作用。橘皮则含较多的柠檬酸及维生素D,泡水饮用可止咳化痰、顺气开胃及消肿止痒,并能促进婴儿对钙的吸收,防止小儿佝偻病的产生,增加产妇对严寒的抵抗力,对产妇受凉后伤风咳嗽,有增强药物治疗的作用。每日用橘核20-30粒捣烂水煎服用,可防止乳胀发展成乳腺炎。
6、菠萝
味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
7、山楂
山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类,有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量。对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油纳差的产妇有辅助治疗作用。
8、荔枝
荔枝味甘,性温,有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏作用。可减少产露,对产后肝脾虚弱者尤佳。
9、奇异果
味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。
10、葡萄
味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
到了夏天天气干燥,很容易引起过敏,很多情况会引起过敏的症状,有些人花粉过敏,有些人海鲜过敏。不同的人过敏源不同,或者是因为一些其他的原因造成的过敏都是有可能的,当然一旦过敏的时候大多数的人是非常注意自身的饮食的,那么过敏可以吃水果吗?下面我们就这个问题具体的来研究一下吧!
1.苹果
色泽美艳,芳香脆甜,是大众普遍喜爱的水果。含奎宁酸、苹果酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶等。中医认为,苹果性平,味甘酸,入肺、脾二经,有补心润肺,生津解毒,益气和胃醒酒平肝的神效。由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。将一个苹果去皮切片或捣成泥取汁,敷于脸部,15分钟—20分钟后 取下。苹果有收敛、爽肤的作用,常用可使皮肤细滑、面斑减轻。适合中性皮肤。
2.杏桃
有镇定功效。杏桃的果核中能提炼出一种油,这种成分可以镇定神经,并可以促进肌肤的愈合能力。
3. 橘子
味甘酸,性凉。含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等
4.柚子
含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。味甘酸、性寒。可下气、消炎、化食醒酒,有独特的降血糖功效,还可以美容长发。
5.柠檬
堪称美容“多面手”。柠檬含维生素C及果酸,它的精油具有抗菌作用,可以软化及清洁皮肤,并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。
以上就简单的介绍了过敏可以吃水果的问题。健康的身体是革命的本钱,没有一个良好的身体就没有去奋斗的本钱。在平时的时候我们需要养成良好的生活和饮食习惯,不要吃辛辣刺激性比较强的食物,而且需要进行适量的锻炼才能比较好的养生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烂掉的水果能吃吗 原来还可以这样用》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季用养生壸水果茶”专题。
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