春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。
咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤 为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤 春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤 选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。
猪横脷枸杞汤 枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
由于职场压力大,熬夜成了常态。但这对妹子的皮肤可不好哦!经常熬夜很容易就会长斑、长痘,皮肤出油暗黄,怎么办呢?不妨在电脑前备上这几种水果,让你熬夜皮肤也美美的。
水果1号:橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了,维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等,抑制色素颗粒的形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的朋友来说,很多由于休息不够容易便秘,而橙子中特有的纤维素和果胶物质,还有利于清肠通便,排除体内有害物质,确保身体健康,增强免疫力。
水果2号:苹果
苹果含有极丰富的果胶,可以促进排泄,防止动脉硬化。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖,皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。
水果3号:杨桃
含有对人体健康有益的多种成分,如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀,并且有保湿的作用,对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说,是有益皮肤的好水果。
水果4号:葡萄
被誉为世界四大水果之首,葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃。
水果5号:香蕉
香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
熬夜对身体有七大伤
伤害一:耳聋耳鸣。睡眠不足易造成内耳供血不足,伤害听力,长期熬夜可能导致耳聋。
伤害二:肥胖。熬夜的人经常吃“夜宵”,不但难消化,隔日早晨还会食欲不振,造成营养不均衡,引起肥胖。
伤害三:皮肤受损。皮肤在晚10—11点进入保养状态,长时间熬夜,人的内分泌和神经系统就会失调,使皮肤干燥、弹性差、晦暗无光,出现暗疮、粉刺、黑斑等问题。
伤害四:记忆力下降。熬夜者的交感神经在夜晚保持兴奋,到了白天就会出现没精神、头昏脑涨、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝等。时间长了,还会出现神经衰弱、失眠等问题。
伤害五:肠胃危机。人的胃黏膜上皮细胞平均2—3天就要更新一次,并且一般是在夜间进行的。如果夜间进餐,胃肠道得不到休息,会影响其修复过程。同时,夜宵长时间停滞在胃中,促使胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡。
伤害六:免疫力下降。经常处于熬夜、疲劳、精神不振的状况,人体的免疫力会跟着下降,感冒、过敏等就会不期而至地找到你头上。
伤害七:心脏病风险。长期“黑白颠倒”的人,不仅脾气会变坏,内脏也得不到及时调整,使心脏病的患病几率升高。
大家都知道吃水果能够减肥吗,但是大家了解哪些水果有减肥的功效能够让你越吃越瘦吗,最常见的就是苹果了,苹果里的膳食纤维含量是很丰富的,其次就是猕猴桃,香蕉等常见的水果。
1.苹果
苹果,这是一种大家非常熟悉的食物了,大家都应该吃的比较多。苹果中含有丰富的膳食纤维,对胃肠道的蠕动有较大的促进作用,是一种排毒良物。苹果酸可以代谢体内热量,对下半身的肥胖可以有效防止。其所含的钙对体内多余盐分的代谢,促进作用较大,对于因盐分高而产生的浮肿来说,具有良好的消除效果。苹果所含的其他物质还可以调节血糖水平,防止血糖的骤然变化。
2.柠檬
柠檬含有多种的有机酸、黄酮甙、维生素以及多种微量元素。其对蛋白质分解酶的分泌、胃肠道的蠕动都具有良好的效果,对食物消化吸收有较大的促进作用,能够帮助瘦身。柠檬还可以降低血脂和美容,对女性来说,诱惑力很大,它对血液循环和新陈代谢的促进作用,对减肥起到很好的效果。
3.菠萝
菠萝因其含有丰富的菠萝蛋白酶而具有消食作用。菠萝蛋白酶能够分解蛋白质。溶解脂肪,与木瓜酵素的作用比较相似,可以有效减少人体脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够增强肠胃消化功能,带走多余的脂肪。
4.猕猴桃
食用纤维对人体胃肠道的消化有良好的促进作用,可以是人体内的有害物质和油腻脂肪大大的减少,而猕猴桃酒含有非常优质的食用纤维源,这是减肥不可或缺的。另外,有研究表明,猕猴桃还具有加速消化物运输的作用,能有效提高新陈代谢速度,减肥减脂肪。
5.葡萄柚
葡萄柚所含热量较低且含有丰富的维生素和柠檬酸、钠、钙等等,能阻止糖分的转化,对肉类的消化也起到促进作用,避免脂肪增加过多,抑制肥胖。葡萄柚的这种功效让它当仁不让的跻身于十大越吃越瘦的水果之中。
6.香蕉
香蕉具有促进消化,润滑肠道,利于排便的作用,很多人都知道。因为香蕉比较甜,所以,很多人误以为香蕉的所含的热量会非常高,而事实上,1根香蕉的含量不到90卡路里,只有一顿白饭的不到一半的热量,两相比较,简直就是小巫见大巫。大多数的矿物质和维生素,香蕉都含有,如此食物纤维丰富而热量低的食物绝对是减肥者的最佳选择。
7.山楂
《本草纲目》中记载,山楂具有“化饮食,消肉积”的作用,对身体难以自动消化的油脂性食物有着非常大的分解和吸收能力,从中医的角度,山楂消积食,对减肥有非常大的作用。山楂也是一种美味的食物,有较大的品味价值。
8.火龙果
低热量、高纤维是火龙果的一大特点,因其排毒和瘦身功效,深受广大人群的喜爱。美肤养颜,降糖润肠也是火龙果的功效之一,它可以对胃肠道进行疏通,促进排便,减少消化道堆积的废物。最后,火龙果味道甜美,吃下去喉咙舒爽,也是一种难得的佳品。
9.草莓
几乎所有具有减肥功效的水果膳食纤维的含量都比较丰富,草莓也不例外,它含有丰富的果胶和膳食纤维,有调节人体胆固醇和脂肪的非凡效果,可以有效减少人体脂肪的积累。将草莓和某些事物一起搭配食用,还可以消除饿感,从而减少主食的摄入。
10.橘子
橘子有消除疲劳和美容的效果,这是主要是它所含的柠檬酸和维生素C所产生的效果。橘子同样含有可以令人体比较容易感觉到饱的膳食纤维,可以有效降低人体脂肪,另外,与其他水果不一样的是,橘子含有酵素,这种物质对制造脂肪的细胞能起到抑制的作用,阻碍其功能的发挥。
南瓜主要有青南瓜和黄南瓜两种,南瓜营养丰富,有美容效果,有的人喜欢吃老南瓜,吃法比较多,可以直接用老南瓜制作甜点,也可以直接用高压锅煮。喜欢吃糖的人,吃南瓜也可以加糖。
1.先把南瓜切成块,放入蒸锅里蒸熟,把蒸熟的南瓜捣成泥,加入适量面粉。然后用手沾上少许油拍成大小一致的圆饼,锅里加入底油加热,在南瓜饼上按上一些芝麻然后放入锅里开始煎,煎成老一点的金黄色就可以了。
2.老南瓜半个,去皮,切片。装盘,撒点盐,蒸熟。切点蒜米,辣椒丁,香葱,浇上辣椒油,淋上蚝油。放点汤汁合成调汁,浇在蒸好的南瓜里。
3.锅中加少许油烧热,加入大蒜籽爆出香味。南瓜放入锅中翻炒,加适量食盐,炒至南瓜变色,加少许料酒翻炒。南瓜加水,盖上锅盖,焖煮一会大约5-10分钟。过5分钟左右可以打开锅盖看一下南瓜有没有熟,打开锅盖煮一会,南瓜煮透,汤收汁,加入鸡精,可以加少许小葱增色。最后可以装盘出锅了。这样一盘简单又营养的美味就完成了,真是一道老少咸宜的美味呢!
4.先把老南瓜洗干净。切开,把里面的南瓜子取出。不要扔掉,洗干净晒干后炒一下就成了很好的休闲美味。把南瓜切成大块,把红枣洗干净,可以浸泡一下。(不浸泡也没有关系)把切好的老南瓜连同红枣放入高压锅。在高压锅中放水到快要没过南瓜。盖上锅盖,大火烧到高压锅扑哧扑哧出气时,开小火烧15分钟。
许多人都有这种苦恼:春天万物生发,可头发却比往常更容易脱落,梳子上总留下一缕一缕的头发。春季脱发春天是一个换发的季节。一到春天,我们的新陈代谢就会加快,头皮和头发的代谢也会加快。下面小编为您介绍春天脱发的原因以及促毛发生长的食物。
春天脱发的原因有哪些
1生活工作压力
生活工作压力会使人感到烦心、紧张、情绪不稳、失眠,这些因素会影响荷尔蒙分泌,令油脂过盛而堵塞毛囊,最终影响血液循环及头发的营养吸收,导致脱发。
2饮食营养不良
过度追求苗条的身材,以节食的方式减肥,会导致头发因缺乏充足的营养补给而变得干枯无光泽,进而导致大量脱发。
3烫、染发过频
频繁地烫发和漂染会对头发造成损害,导致脱发。
4女性更年期
女性更年期时,各种器官都开始衰退,雌激素分泌逐渐减少,脱发现象可能也会伴随出现。此外,某些疾并头发扎得过紧、长期服用避孕药、遗传等也会导致脱发。
促毛发生长的食物类
1含硫氨酸的食品
此类氨基酸是滋养头发的主要成分,大多存在于动物性食品、豆类和包心菜中。适度地摄取这些物质,可以提供毛发生长的必需营养。但是,过度食用肉类,不仅无法促使毛发生长,反而会造成毛发脱落。
2含胆碱的食物
如蛋、小麦胚芽、豆类、燕麦粥和糙米等。
3含环己六醇的食物
例如卵磷脂、米糠、全麦和豆类,这类食物能促使毛发的生长。
4含对氨安息香酸的食物
如香菇、包心菜、葵花子、燕麦、菠菜等。
5含丰富维生素B的食物
如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。
6含脂肪酸的食物
如鱼类。每周食用2~3次鱼肉(切莫高温油炸)。如果发质又干又涩,可以多食用亚麻仁油来改善发质。
7少吃甜食
有专家指出,食用过分的糖分,尤其是果糖,是容易造成前额秃头的现象的。所以当秃头病人减少糖分的摄入量时,秃头的速度会有明显的减缓趋势。
有的人在年轻的时候是在是不注意自己的身体健康,完全不对自己负责任,更有甚者,男人在年轻的时候喝酒喝的昏天暗地,使得自己的胃收到了很大的伤害。
腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。豆类不好的地方就是会导致屁过多,不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类,如果你现在吃的食物是低纤维类的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨大的压力。
玉米
虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。
苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
豆腐
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
糙米
大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11%。
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