肝在身体中起着解毒的作用,它是一个非常重要的器官。那么在我们平时吃的食物中,最护肝的水果有哪些呢?有很多的人会出现肝火的症状,怎样去肝火?怎么自测你的肝是否有病?下面就让小编为大家介绍一下吧。
最护肝的水果
1、草莓
草莓富含多种维生素。草莓中所含的胡萝卜素是组成维生素A的主要物质,具有明目养肝的作用。草莓还富含果胶和丰厚的膳食纤维,能够协助消化、避免便秘。在自然疗法中,草莓可用来清洗胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功用欠好的人,不宜食用。
2、柑橘
多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3—4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
3、梨
梨汁具有下降血压的成效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者,经常喝些梨汁大有益处。取鸭梨1个洗刷切片,与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝用途。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黄疸之功能。
4、乌梅
以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
5、葡萄
葡萄中含有丰厚的葡萄糖及多种维生素。能进步血浆白蛋白,下降转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有振奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲惫表现有改进作用。
6、李
中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。
7、大枣
在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。研究证实,大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用。
8、西红柿
中医认为,西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。
9、猕猴桃
猕猴桃(有的品种也叫奇异果)富含维生素C和维生素E,这两类维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。
10、山楂
买水果时没留心,导致买到的水果有一点点烂掉,是扔了还是去掉坏的部位继续吃掉?
天气热,碰伤的水果容易出现腐烂,吃还是不吃?
水果吃到一半,发现核里面出现了霉变,还能继续吃吗?
相信不止一个人遇到过这些问题,水果因为水分多、天气炎热以及容易被碰伤,所以特别容易发生腐烂现象。
有人说腐烂的水果不能吃,因为腐烂是细菌繁殖导致的,吃了容易腹泻,甚至是食物中毒。
有人说能吃,只要将烂掉的部分去掉就可以了。
其实,烂掉能不能吃,不是凭味觉,也不是凭肉眼观察,而是看导致腐烂的原因,以及出现腐烂的时间长短。
水果出现腐烂的原因分为三种:冻伤、碰伤、细菌滋生。
冻伤的水果:一般是因为存储时接触到冰箱壁引起,另外一些热带水果因不适合冷藏而出现冻伤。
冻伤的水果会出水,是水果中的细胞液,刚刚出现冻伤的水果是可以食用的。
但是,冻伤的水果再放在室温下摆放,就不可以再吃了,因为冻伤部位更容易发生细菌滋生而出现腐烂。
碰伤的水果:水果在采摘、运输、储藏以及销售的过程中都可能发生碰撞。刚刚碰伤的水果,可能不好看,口感不是很好,但却可以食用。
不过,碰伤的水果一旦保存,“伤口”就会受到细菌感染发生发腐烂。
霉变的水果:水果霉变是因为细菌滋生引起,虽然看到的只是表面一点点的腐烂,但是霉菌却会在水果内部扩散,即使去掉腐烂部位,水果的其他部分,仍然有霉菌产生的毒素,所以只要是霉变的水果或食物,就不能吃。
另外,水果霉变过程中可能会产生青霉素、链格孢毒素等有毒物质。有研究证明,水果腐烂程度越高,产生的链格孢毒素越多,即使挖去腐烂部位,在伤口外的1-2cm处仍然可以检测的霉菌。
另外,记住冰箱保存水果也会发生霉变!
冰箱不是保鲜箱,冰箱中反而存在多种细菌,水果放入之后会在低温的情况下发生霉变、腐烂。相对常温保存,冰箱中的水果霉变速度慢而已。
有黑疤的苹果慎吃!
导致水果上出现的疤痕,可能有两种原因,第一种是在生长过程中受伤了,但是又愈合了,导致水果表面不光泽、颜色不均匀。但是这种水果是能吃的,而且口感比较甜。
另一种是水果表面带有黑疤,如果一口吃到,还会有苦味,这种现象经常发生在苹果上。
水果带有黒色干疤,且有苦味,是因为霉变导致的,虽然面积只有一点点,但是里面的细菌、霉菌以及微生物代谢物却已经深入果肉中,这种水果不仅不要购买,更不建议食用。
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具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外,平常还可用干山楂泡水喝,在炖肉时也可适当加入,既可调味,也能帮助消化。
11、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
怎样去肝火
肝火旺是一件很令人头疼的事情,肝阳上亢、暴躁易怒、口舌生疮,严重影响身心健康。因此如何去除肝火就显得尤为重要了,除了要保证充足的睡眠和愉快的心情外,还可以通过一些简单的食材,或者按摩等方法。
1.多食用去火的水果
比如柚子、荸荠、梨等,它们多数属性含量,能清火润燥,对去肝火很有好处。
2.食用去肝火的蔬菜
比如百合、苦瓜、莲藕、茭白、茄子、芹菜等,也多是些属性含量的食物,清热润肺,对清火很有帮助。
3.绿豆
绿豆也是对降火很有帮助的食物,性寒味甘,具有清凉解毒的功效,肝火旺的人多喝绿豆汤或绿豆粥很有好处。
4.菊花茶
众所周知的降肝火茶饮,每天能泡一杯喝上,不仅降火,还能明目,好处很多,但身体寒凉的人要少喝,或加入红糖再喝。
5.按摩阳陵泉穴
这个穴位有泻肝火的作用,是胆经上的一个穴位,按摩它可以起到疏肝利胆的效果。具体找穴方法是:屈膝90°,膝盖外侧有两个明显突起,前上方为胫骨小头,后方偏下位置为腓骨小头,将两点连线做一个直角三角形,第三点就是阳陵泉穴的位置。每天用力按揉3分钟即可。
怎么自测你的肝是否有病
1、肝炎流行季节或流行地区以及家中有急性肝炎患者时,应高度警惕、时时提防。
2、突然出现食欲不振、厌油、恶心、呕吐、腹胀、泄泻或便秘等消化道症状。
3、全身皮肤表面可见散在性的四周有脚(红丝)的红点,用一带尖的物体轻轻按压红点中心时,四周的红丝可消失,停止按压后红丝又复现。
4、少数人在发病前曾有过类似“感冒”的症状。
5、无明显诱因而突然感到神疲力乏、精神倦怠、两膝酸软等。
6、下肢明显水肿,甚至全身浮肿,小便短少。
7、右肋部有隐痛、胀痛、刺痛或灼热感。
8、虹膜、皮肤、小便发黄或呈浓茶色。
9、两眼虹膜上斑点明显。
10、面色黧黑无光泽。
11、手掌表面,特别是大、小鱼际部分和指端掌面的皮肤充血性发红。
12、手掌呈金黄色,或整个掌面有暗红色或紫色斑点。
13、两手无名指第二指关节掌面有明显压痛感。
14、在两耳廓相应的肝点区,有一结节状隆起,用火柴棒轻压此点时,疼痛较其它部位明显。
总结:通过上文小编的介绍,相信大家对吃什么去肝火有效有了一定的了解,虽然现代人常常容易发火,可是咱们在平时日子中能够用一些食疗的办法祛除怒火,也能够通过按摩来去除。怒火旺盛的朋友们可以试一试小编介绍的这些办法哦。
肝脏是人体很重要的器官,是人体代谢以及排毒的器官,如果肝脏出现异常的话,那么人的身体健康可能也就出现了问题,其实想要保护自己的肝脏,我们生活中很多的蔬菜就具有保肝护肝的作用,但是很多人不了解保肝护肝的蔬菜不知道都有什么,那最护肝的蔬菜有哪些呢?下面介绍最护肝的蔬菜。
一、十种保肝护肝的蔬菜
1、大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、荠菜
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
3、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
5、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
6、百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
7、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
8、西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
9、黄瓜
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治
10、冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
大蒜、包菜,这些都是保肝护肝的蔬菜。它们在我们生活中非常常见,菜市场上基本都有。不过,在选择的时候,你还是要注意一些蔬菜的禁忌,虽然,蔬菜一般人都是可以接受的。但是,并不排除某些蔬菜,会引起我们肠胃的不适。
1.葡萄
葡萄里面含有较多天然活性成分,此外还有不少的维生素,纤维素等营养物质,可以防止肝脏受到伤害,防止体内生成腹水,阻止下肢出现肿胀等异常情况。此外其还可以使神经处于兴奋状态。所以若是患上肝炎后整天无精打采,可以适当吃些葡萄,可以帮助缓解疲劳感,防止神经衰弱。
2.草莓
草莓里面有较多的纤维素和果胶,可以帮助排便,促进体内火气的排除。所以若是肝火情况非常严重,就可以通过进食这种食物缓解。此外草莓还可以使人体吸收更多的铁元素,不仅可以降低患上贫血的概率,还可以帮助细胞修复生长。
3.乌梅
乌梅也对肝有很大的好处,可以使其排毒能力处于很强的状态,从而防止肝脏承受很大负担,防止体内堆积过多毒素。帮助提高人体的消化能力。起到良好的养肝效果。
4.西红柿
西红柿对人体有很大好处。可以帮助控制体内的血压水平,帮助排尿,帮助人体消化,保护肝脏。因为里面含有较多葡萄糖,果糖等营养物质。此外西红柿还可以帮助降火,而且其吃法也多种多样,可以洗净后生吃,也可以做成菜肴食用。
5.荔枝
荔枝可以促进肝细胞再生,帮助肝脏修复,帮助提高人体的自我保护能力,从而防止肝脏受到伤害。
6.猕猴桃
猕猴桃里面含有很多营养物质,除了含有多种维生素以外,还有较多钙,氨基酸等营养物质,所以其对肝有很大好处,可以帮助保护肝脏,帮助肝脏排毒,防止肝脏承受很大负担,降低患上相关癌症的概率。
7.香蕉
香蕉里面同样有很多营养物质,含有较多蛋白,钾元素。此外其中还有维生素B1,可以帮助肝脏对酒精做相关处理,防止酒精对身体造成很大的伤害。
8.苹果
苹果里面含有很多苹果酸、枸椽酸等相关营养物质,此外还有不少的维生素和纤维素等营养物质,进食之后可以减少体内的脂肪量,防止肝脏周围堆积过多脂肪。预防出现脂肪肝。
随着社会生活工作的节奏加快,有的年轻人由于工作的繁忙,经常熬夜加班,饮食不规律,有的人,不喜欢吃蔬菜水果类的食物,长期积累下,就会身体不同程度的慢生病等的出现。如经常熬夜喝酒的人群,就会出现酒精肝等、那么在平时我们应该要如何的来调理自己的身体呢?接下来我们就来一起了解下养肝护肝的一些食物,如水果等。
第一、大豆及豆制品:含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜:有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类:例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当,否则可能会引起食物中毒,蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏,那么就需要忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物:海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物:黑枸杞(汇)、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
通过上述对于养肝护肝类食物的祥细介绍,相信对于平时经常熬夜饮食不规律,不爱吃水果蔬菜的人群,是有所帮助的。我们可以通过以上的介绍了解到水果等食物都是有含我们人体所需要的各种维生素等。所以对于有肝火旺等问题的人,应该多吃水果。但需要注意有糖尿病的人,则要选择低糖份水果。
生活中有很多水果是可以用来保护肝脏的,保护肝脏的水果其实在我们周围是很常见的,如果一直不知道到底哪些水果具有保护肝脏的效果,那么在平时就无法更好的选择,保护肝脏的时候如果水果都行的话才是最好的方法,并且利用水果来保肝护肝是没有任何伤害,也不会有任何副作用的,那么保护肝脏的水果到底有哪些呢?
草莓
草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的功效。草莓还含有丰富的膳食纤维和果胶,有助于消化、防止便秘。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。
柑橘
多吃柑橘可预防动脉硬化和肝脏病。每天吃不到一个柑橘的人,比每天吃三四个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为酒精性肝炎、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的维生素和类胡萝卜素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
梨
梨汁具有养阴清热、降低血压的功效,患心脏病、高血压、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。将1个鸭梨洗净切片和3截柳枝用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝功效。将两个生梨,去核后切片浸入醋中,每天吃1次,有清肝退黄疸的功效。
这些水果都是具有保肝效果,大家如果经常吃的话就可以得到保肝的功效,在保肝的时候要记得不要喝酒,如果一边保肝一边却喝酒的话,那么肝脏也是保护不好的,在保肝的时候还要注意的就是多锻炼身体,避免让自己吃一些伤害肝脏的食物,护理肝脏的时候一定不要吃动物内脏。
我们都知道肝脏对于我们的身体机能的运行是多么的重要,主要是因为肝脏可以起到排除体内毒素的作用,所以我们在平时应该要进行养肝护肝。我们想要养肝护肝就需要知道有哪些方法可以帮助肝脏的功能提升。比如我们可以在生活中食用梨、香蕉以及红枣等水果。
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、苹果
苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等,有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效,被人们称为“大夫第一药”,适宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等,有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效,所以春季养肝可多食用香蕉。
4、葡萄
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等,可充分补充机体能量;且葡萄以酸入肝,有增进食欲和保肝、护肝的作用,所以春季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。
5、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素,所以春季养肝护肝易多食用荔枝。
6、红枣
维生素含量较高,可补血养肝,有“天然维生素丸”的美誉。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以春季可多食用大枣以养肝护肝。
7、桂圆
有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,是珍贵的滋养强化剂,所以春季易多食用桂圆以调补肝脾、养肝护肝。
为了帮助大家更好的起到养护护肝的效果,我们建议大家应该要对于文章介绍的方法进行利用,我们在生活中食用文章介绍的养肝护肝的水果是有很作用的,希望大家可以尝试一下效果,特别是食用红枣跟桂圆,还可以起到养颜美容的作用。
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