娃娃菜菌菇汤——补充营养增强免疫力
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“娃娃菜菌菇汤——补充营养增强免疫力”，希望能为您提供更多的参考。
大家都知道，平时的时候应该多吃青菜，这样可以促进代谢，粗纤维的食物要搭配其他的肉类一起食用，这样营养均衡的同时还可以保证营养的需求。娃娃菜是大家都熟悉的一种菜肴，它的做法有很多，下面介绍娃娃菜菌菇汤的做法。
娃娃菜菌菇汤
主料：娃娃菜400g、白玉菇100g、香菇150g
辅料：浓汤宝1盒、盐适量、枸杞子适量、水适量
步骤：
1.白玉菇和香菇切掉根部，用小苏打浸泡十分钟后，洗净沥水
2.娃娃菜切掉根部，再切六等分，小苏打浸泡十分钟后，洗净沥水
3.准备浓汤宝一盒(家里的高汤正好用完了)枸杞子用水清洗干净
4.把砂锅洗干净加入清水，然后放入白玉菇和香菇一起煮开以后，放入浓汤宝一起，用小火煮十五分钟，加入娃娃菜，等娃娃菜全部都放入砂锅以后，盖上盖子小火慢慢的煮十分钟。
5.最后放入枸杞子再继续煮五分钟即可，然后加入适量的盐调味。这样一款新嫩的汤品就做好了。汤里的菌菇可以自己添加，金针菇，秀珍菇，海鲜菇等等都可以一起煮汤~
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。菌类的营养也是比较丰富的，不仅可以增强免疫力，预防感冒，抗癌防癌，而且还可以对健康起到保护的作用;两者一起食用的话是很滋补的一道清口的菜肴，适合的人群也是比较多的，大家可以放心的食用哦，不用担心会有不健康的情况出现。
关于娃娃菜菌菇汤的具体做法和它的营养价值，大家都了解了吧，常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且含有的热量比较低，不会发胖，而且还可以增强免疫力，减少疾病的发生，大家可以放心食用哦。
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野生菌的种类有很多，我们经常吃的一些蘑菇都是属于野生菌的哦。经常吃些野生菌的话可以起到很好的保健的作用和效果，而且还可以有提高免疫力的作用哦。野生菌的食用方法有很多，这道美味的野生菌火锅是不错的选择，营养均衡。
野生菌包括鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等30多种，通过烹食，不仅美味而且还可以达到补钙保健的作用，野生菌火锅就是受到很多人亲睐的。众所周知，菌类植物富含氨基酸，多种维生素，叶酸，乳酸等多种营养元素，对于促进人体的新城代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统等都是有很大的功效的。野生菌可以有不该的作用，而且还能够促进生长发育，对于提高免疫力促进生长有好处，同时也可以有保健的效果，适合多种人群，营养均衡，促进食欲。
原料：活嫩母鸡一只约1000克。
配料：猪油、盐、姜、葱、胡椒面、野菌鸡浓汤火锅底料适量。
配菜：新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等野生菌。
制作方法：
1、姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。
2、母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、野菌鸡浓汤火锅底料、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。
风味特点：鸡肉细嫩，汤清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味。
野生菌火锅是一道很滋补的营养食谱，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，适合养胃健脾去火食用的哦，而且受到了很多人的一致好评的哦。适合体质虚寒的人群食用，可以滋补肝肾，还可以提高免疫力。
牛肚大家都很熟悉的吧，就是牛的胃。它的营养价值是比较高的呢。比如说丰富的蛋白质，钙质以及营养物质。牛肚的食用方法有很多，你知道如何食用的吗，来看看这道菌菇炒牛肚的具体的做法吧，可以提高免疫力、
菌菇炒牛肚
材料：白卤牛肚180克、鲜海味菇300克、冬笋条70克、胡萝卜条50克、洋葱条70克、青笋条70克、蚝油30克、鲜酱油15克、绍酒20克、黑胡椒碎1克、白糖5克、大蒜瓣40克、烹调油25克。
做法：先把蘑菇切为三段，然后把牛肚切成粗条备用。把冬笋、蘑菇用开水汆烫捞出备用，再把青笋、胡萝卜进行汆烫捞出备用，最后把牛肚汆烫捞出备用。炒勺上火注入适量烹调油，下入大蒜瓣用小火进行煸炒至表皮微黄，然后下入牛肚炒匀，再放入洋葱条炒匀。把洋葱炒出香味后倒入蘑菇翻炒，炒匀后烹入绍酒和酱油改用旺火进行翻炒。把食材炒匀后倒入适量蚝油翻炒，待翻炒均匀后下入所有配料炒匀。最后再撒少许白糖提鲜，在出锅前撒入少许黑胡椒碎炒匀，然后便可出锅码盘。
牛肚中的蛋白质含量非常丰富，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进代谢，提高身体免疫力。可以说，牛肚是老少皆宜的营养佳品，可以很好的补充体内的蛋白质的含量。牛肚含有相当丰富的营养成分。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、对于调理气血有好处，而且还可以有增强免疫力的作用，对于促进新陈代谢有好处，还可以强筋健骨的呢。
菌菇炒牛肚的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，是人体所需的营养成分，提高免疫力均衡营养，所以可以放心的食用。
当步入老年后，身体多多少少都会出现一些小毛病，这时候膳食调理就显得十分有必要了。老年朋友有一个很普遍的情况就是容易便秘。因为年纪渐长，肠道的运作就会变得缓慢。今天就介绍一款可以增加肠道运动力的菜式，娃娃菜炒木耳。
娃娃菜炒木耳
原材料：
娃娃菜一到两颗，黑木耳50g，五花肉或瘦肉100g，葱、料酒、姜等调味料适量
做法：
1 将娃娃菜洗净，竖向切开。黑木耳泡发，肉洗净切成肉片。
2 锅中放油，油开之后丢进姜等调味作料，再放进五花肉，大火快炒。
3 加入娃娃菜，大火翻炒。
4 等到菜身变软之后，加入木耳，炒三分钟左右加盐起锅。
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
同时，木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；也能防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。对于老年人来说，是养生良品。木耳最好选择干制的，新鲜木耳含有对人体不好的物质，容易造成中毒的情况。
每一种食物都有着它不同的养生价值，木耳也是其中的一种哦，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，木耳含有的钙质啊铁质还有维生素都是很丰富的呢，那么如何食用最好呢，可以有提高免疫力抗疲劳的木耳双菇汤就是不错的选择呢，一起来看看小编的具体的介绍吧。
木耳双菇汤
营养价值:
维生素B群、铁、钾、维生素D原、蛋白质、维生素和氨基酸
适宜人群:
一般人均可食用
双菇木耳汤
所需材料
香菇100克，猴头菇100克，木耳25克，熟火腿25克，香菜适量，盐适量，鸡精适量，鸡汤适量，芝麻油适量
双菇木耳汤的做法
1将水发香菇、水发猴头菇和水发木耳择洗干净，切丁;熟火腿切丁。
2汤锅置火上，加香菇、猴头菇、黑木耳和适量鸡汤，用中火烧沸，撇去浮沫，转小火煮20分钟，用盐、鸡精和芝麻油调味，撒上火腿丁和香菜碎即可。
双菇木耳汤的功效与作用
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。猴头菇具有健胃，补虚，抗癌，益肾精的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。双菇木耳汤此汤具有清肠排毒、降压降脂、降胆固醇、防止动脉硬化、增强免疫力和消除疲劳的功效。木耳和香菇一起吃可以有延缓衰老多用，可以帮助消化，可以健脾胃，含有的维生素和矿物质丰富，而且还有丰富的铁质对于提高人体的免疫力来说效果不错，同时也可以有健脾胃的效果哦，对于提高体质和免疫力，消除疲劳有很好的效果，大家可以经常食用的哦。
关于木耳双菇汤的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，增强免疫力消除疲劳，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。适合多种人群，助消化，好吸收，赶紧试试吧。
牛肉是我们生活中经常食用的一种肉类，牛肉不同的部位价格和口感也是不一样的，很多人都是喜欢吃牛腱子肉，这部位肉质也是比较好，但是不是很好制作，下面小编就是为大家介绍最常见的牛腱子肉做法，来看看酱牛肉的做法。
酱牛肉的做法
材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、桂皮1小段、香叶两片、花椒20粒、干辣椒2个、丁香5粒、姜片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1个。
做法:将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)。等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
功效：牛腱是含有丰富的维生素B6，我们补充维生素B6是可以很好的增强免疫力，是可以增进蛋白质的新陈代谢和合成，牛腱也是含有丰富的铁，铁是我们造血的必需矿物质，是可以很好的预防缺铁性贫血。我们食用这款食物是可以很好的促进肌肉的生长发育，所以是适合运动锻炼的人群食用，也是可以很好的促进身体锻炼后的恢复。
上面就是为大家介绍的关于酱牛肉的做法了，牛腱子肉的肉质是比较好，所以很多人都是喜欢吃这一部位，牛腱最常见的做法就是酱牛肉了，味道也是比较的独特，所以大家是可以做着吃一吃。
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