糯米小麦粥——春季养胃最好
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《糯米小麦粥——春季养胃最好》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现在已经是初春季节了，但是很多人还没有从冬季饮食以及习惯中走出来，但是我们的身体却在出现细微的变化，饮食也要出现变化，尤其是上班族们，胃部最容易受伤，那么初春如何养胃呢?今天小编为大家推荐一款饮食，让你初春养好胃。
糯米小麦粥
材料：糯米500克、小麦600克、白糖少许。
做法：
1、洗干净糯米，备用。
2、将小麦和糯米一起放入锅内，加水煮粥，煮滚后提前5分钟加入白糖，搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。
功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。
注意事项：加水多少要根据个人喜好，粘稠或者稀粥，这跟加水量有很大的关系，另外，火不要开开的太大!
糯米的功效
糯米是生活中最常见的一种食物，经常会用来做粥喝，粥是一种很养胃的食物，而糯米具有多种人体所需营养物质，例如蛋白质、糖类、脂肪、钙铁等，糯米中含有丰富的淀粉，具有养胃补肾的功效，特别是孕后的孕妇，常吃糯米更具有养胃功效!
另外，养胃要选择清淡饮食，不要吃的太油腻的，可以多吃一些荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等，另外可以试着多吃一些甜味的食物，例如蜂蜜，它是一种营养价值非常高的食物。除了这些，养胃还需要根据个人习惯决定!
以上就是今天小编为大家介绍的关于初春如何养胃的内容，通过上文的介绍，小编为大家介绍的这款初春养胃食谱你学会了吗?初春养胃除了饮食之外，生活的健康习惯也是非常重要的，保持健康的饮食，合理的睡眠，这些都是养胃不可少的!
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小麦粥其实不仅仅说利于我们的饮食消化，在营养健康问题上也有着很好的保障。做法也比较简单，所以在生活当中平时经常熬一些小麦粥来饮用，对我们的养生保健就可以发挥很好的效果，下面就来具体认识一下做法以及它的营养体现。
小麦粥非常的简单，将小麦清洗干净之后，放到锅中加水，高火煮八分钟，就差不多煮熟了，之后再把小麦捞出来取汁，加入粳米，可适当的放入一些大枣，这样有助于起到补气血的功效，再用高火煮12分钟熬煮烂，美味的小麦营养粥就可以完成。
小麦粥，其实营养功效很高，小麦富含淀粉蛋白质、脂肪矿、物质、钙铁等等这些营养物我平时生活中应用是比较广泛的，可以做成面条或者是烤面包，以及用来生产淀粉面筋等等，所以食疗保健效果也比较好，甚至还可以帮助我们降低血液中的雌激素含量，防治乳腺癌，对女性来讲，还有助于缓解更年期综合症。
而其中加入粳米熬制的小麦粥，经有助提高人体免疫力，促进血液循环，预防糖尿病，老年斑便秘等这些常见问题，可以促进肠胃的蠕动。减少高血压的发生，对中老年人来讲是比较美味的，养生粥。
孕妇是可以吃小麦粥的，因为小麦粥含有很多的碳水化合物以及蛋白质等，对于补充孕妇所需的热量是非常重要的，我们可以了解孕妇吃小麦粥的好处有哪些。孕妇吃小麦粥是可以补肾祛湿以及预防早产流产等，对于妊娠的反应是可以降低的，所以孕妇是可以适当的吃一些小麦粥的。
孕妇可以吃小麦吗?
孕妇可以吃小麦。
孕妇吃小麦的好处：小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。 因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性。传统医学认为，小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴，主治妇女脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。小麦胚芽也是孕妇不错的选择，其中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，可预防早产流产，延缓妊娠纹产生。
孕妇吃小麦需注意：小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数孕妇的不适反应，如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等，如果有孕妇出现以上感觉最好少进食。
羊肉小麦粥是一款非常的美味的养生粥，相信我们大家在生活中也是经常可以吃到的，当然，羊肉小麦粥的味道是非常不错的，并且保健功效和养生效果都是非常好的，但那时很多人不知道羊肉小麦粥应该怎么制作，下面我们就来看看羊肉小麦粥的做法和功效。
羊肉小麦粥
1、先将羊肉洗净切片，羊肉本身的味道比较大，一定要进行腌制，用料酒、生抽搅拌均匀，随后将羊肉放入。
2、这时麦仁淘净，随后放入清水中浸泡3小时。
3、这时锅中放入适量的清水，大火煮沸，将麦仁、羊肉、姜丝下入，这时火候改中火熬煮至麦粒开花。
4、麦粒开花后改小火煲，随后进行调味，放入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，就可以吃了。
羊肉小麦粥的功效与作用
羊肉小麦粥可以补肾壮阳、补虚养血、温中养胃等等的作用。羊肉中的铁元素很丰富，可以很好的补充体内的铁元素，从而有效的预防了贫血。并且羊肉很养胃，很适合肠胃不适的人食用。对于男行来说，很好的壮阳补肾。小麦具有养心安神、敛虚汗、润肠通便的功效。小麦中的植物纤维很丰富，从而促进食物的消化，可以提高人的食欲感。羊肉小麦粥特别适合我们身体比较虚弱的朋友们，日常生活中经常食用一些羊肉小麦粥，可以补虚。
现在我们大家也知道了羊肉小麦粥的做法和功效了，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一下羊肉小麦粥的，这样既可以帮助我们大家补肾壮阳，更是可以起到非常不错的补虚的功效的，对于促进我们大家的身体的健康也是非常的有好处的。
杂豆小麦粥简介
杂豆小麦粥是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。清水适量加材料煲2小时,同时亦可加入小量糖煮成甜粥。清热解毒,去湿利尿。
杂豆小麦粥怎么做最有营养
杂豆小麦粥的做法
原料:小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。
做法:清水适量加材料煲2小时,同时亦可加入小量糖煮成甜粥。
杂豆小麦粥怎么做营养会流失
小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤。存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。眉豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用;眉豆作为粮食,与粳米一起煮粥最适宜;一次不要吃太多,以免产气胀肚。
杂豆小麦粥各食材的处理方法
小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。忌选择颜色特别白色的小麦粉。小麦粉应在干燥通风处保存,并尽快食用。储存绿豆时,可以先把绿豆放到太阳下晒一下,然后用塑料袋装起来,再在塑料袋里放几瓣大蒜。优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。好的眉豆的颜色一致,颗粒大小、形状相仿,否则为以混豆伪装的劣质品。其次眉豆多以嫩荚供食用,富香味。鼓粒的则较老,不宜食用。干燥的种仁,呈圆球形或椭圆球形,基部较宽而略平,顶端钝圆,长5～7毫米,宽约3～5毫米,质坚硬,破开后,内部白色,有粉性。气微,味甘淡。以粒大、饱满、色白、完整者为佳。
喝粥是人们生活中不能缺少的一种饮食方法，不同的人群选择的一些粥品不同，我们可以通过自己的喜好来选择，补充人体所需的营养，红豆小麦粥是不错的一种粥品，来看看羊肉红豆小麦粥的做法吧，可以有安神养心的作用。
羊肉红豆小麦粥
食疗功效:固表止汗、养心安神、助阳益精
营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
羊肉红豆小麦粥
所需材料
主要食材羊肉、小麦仁、料酒、生抽、胡椒粉、姜丝、盐、味精、红豆
做法
1羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁红豆淘净，浸泡3小时。
2锅中注水煮沸，下入麦仁、红豆、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。这样的一款食谱具有养心安神的作用，而且羊肉还可以驱寒壮阳，对于提高体质有好处，相互结合搭配煮粥的话可有润肠通便养心安神补血的作用。
羊肉红豆小麦粥的具体的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。可以看出的是这款粥的好处还是比较多的，养心安神补肾助阳强体质，而且还是很不错的补肾强身的粥品哦，适合秋冬季节进补食用。
大家都知道面粉是小麦制作而成的，要磨成面粉，其实小麦也可以有很多的食用方法哦，可以制作成面粉，也可以煮粥食用哦，小麦和羊肉搭配煮粥的话可以有养心安神的作用，同时也可以有滋补肝肾的效果，下面就来具体的介绍羊肉小麦粥的做法吧，可以有补肾助阳的功效。
营养价值:
蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
羊肉小麦粥
所需材料
羊肉100克、小麦仁80克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
羊肉小麦粥的做法
1、羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净，浸泡3小时。
2、锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3、改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。羊肉和小麦一起吃，可以有补肾的作用，而且还可以起到安神的效果，对于滋补肝肾起到了很好的作用，而且还可以有提高体质的效果。
羊肉小麦粥的制作方法很简单，日常生活中在家就可以吃到美味的羊肉小麦粥了，上面的这些步骤很简单。羊肉可以有滋补气血，补充营养的作用，和小麦一起吃，可以有补肾提高体质的作用和效果的哦，而且还可以养心安神，大家可以经常吃这样的养生食材哦。
红豆小麦粥是很常见的一款粥品，小麦和红豆都是我们经常见到的五谷杂粮，经常吃的话能够滋补气血，调理脾胃。玉米红豆小麦粥的做法简单，而且适合多种人群，不仅营养丰富，而且还可以健脾胃，来看看它的做法吧。
玉米红豆小麦粥
食疗功效:健胃生津、祛湿益气
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合水肿、小便不利、腹泻、动脉硬化者
玉米红豆小麦粥所需材料
主要食材绿豆、红豆、白豆、玉米、大米、胡萝卜、白糖、小麦
玉米红豆小麦粥的做法
1将食材洗净;胡萝卜切丁。
2加清水将大米、小麦、绿豆、红豆、白豆，以大火煮开。
3加玉米、胡萝卜同煮至浓稠状，加白糖拌匀即可。
玉米红豆小麦粥的功效与作用
玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。红豆玉米粥此粥具有清热解毒、健胃生津、祛湿益气、润肠通便、利尿消肿的功效。玉米和红豆小麦粥搭配的话可以补充丰富的纤维素，具有清热解毒，润肠通便的作用，而且还可以滋阴润燥的哦，对于提高肠胃的免疫力有很大的帮助作用。
玉米红豆小麦粥的具体的做法大家都学会了吧，中国人就是很喜欢喝粥，粥的种类也比较多，有益消化和吸收，而且还可以有健脑益智的作用，祛湿补气血滋阴润燥健脾胃，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。
小麦是一种很常见的食材，可以制作成面粉，做各种的美食。小麦仁也是有很多的食用方法的呢，可以煮粥食用，具有丰富的矿物质和氨基酸，今天介绍的这道羊肉小麦粥就是不错的选择，可以有养心安神的效果，还可以补肾，来看看吧。
羊肉小麦粥
营养价值:
蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
羊肉小麦粥
所需材料
羊肉100克、小麦仁80克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
羊肉小麦粥的做法
1.羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净，浸泡3小时。
2.锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3.改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。这样的一道食谱可以补气血，还可以有养胃的效果，羊肉可以补肾驱寒，和小麦搭配可以有壮阳安神的效果，同时也可以有补虚养血的作用，大家可以试试这样的食谱。
羊肉小麦粥的食疗方法你学会了吗，方法比较简单，对于经常出现体质虚弱的人群来说有调理的作用，小麦搭配羊肉，可以有驱寒养胃补肾的作用，同时也可以补虚养血，大家可以试试这样的养生食谱。
羊肉是一种很常见的食材，大家都爱吃，是因为它的口感好，而且味道鲜美，羊肉的食用率还是比较高的，可以促进食欲的同时也可以滋补气血，来看看这道可以补虚养血的羊肉小麦粥的做法吧。
羊肉小麦粥
羊肉小麦粥所需材料
主要食材羊肉、小麦仁、料酒、生抽、胡椒、姜丝、盐、味精
羊肉小麦粥的做法
1、羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净，浸泡3小时。
2、锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3、改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用
羊肉小麦粥，有助阳益精、补虚劳的功效，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用，羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。这样的一道粥品可以有补肾壮阳的作用，同时也可以利尿通便的哦，对于补气养血是不错的选择，同时有额可以增强体质，具有利尿通便的作用。
羊肉小麦粥的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促进发育，而且还可以改善体质，养心安神补虚养血利尿通便，帮助缓解疲劳。
小麦是一种很常见的食材哦，属于五谷杂粮中的一种，它的营养物质还是比较高的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的哦。小麦和羊肉一起吃的话可以起到很好的养血安神的作用哦，那么你知道如何制作吗，下面来看看羊肉小麦粥的做法吧。
羊肉小麦粥
营养价值:
蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
所需材料
羊肉100克、小麦仁80克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
羊肉小麦粥的做法
1羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净，浸泡3小时。
2锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。这样的食疗方法可以有很好的利尿通便的作用，对于滋阴润燥补肾强身也有一定的好处哦，对于身体健康有益，如果你也喜欢喝粥的话这样的粥品是不错的选择呢。
关于羊肉小麦粥的做法以及营养功效，大家都学会了吧，这样的粥品营养丰富，而且容易消化和吸收，对于像减肥的人群来说就是不二的选择，增加饱腹感，而且还可以促进代谢，养心安神通便利尿，大家赶紧试试吧。
猪大排是比较常见的一种食材，猪排的好处有很多，补充蛋白质，脂肪以及氨基酸等等。可以满足人们对于营养的需求，而且食用方法也比较多，比如说红烧啊，煮汤，煮粥等等。你知道猪大排小麦粥的做法吗，这道食谱可以有滋阴润燥的作用，来看看它的做法吧。
猪大排小麦粥
营养价值:
蛋白质、维生素A、脂肪、淀粉、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪排120克、小麦仁60克、黑豆20克、葱适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
做法
1、小麦仁、黑豆分别洗净，充分浸泡;猪排骨洗净切块，汆烫去血水、沥干备用。
2、排骨入锅，加清水、盐、姜丝、葱丝，大火煮沸，下入小麦仁和黑豆。
3、煮至小麦仁、黑豆熟软，加盐、味精调味即可。
功效与作用
猪排营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。此粥具有补益肝肾、滋阴除烦、益精补血、养心安神的功效。猪排和小麦的搭配可以有抗氧化的作用，对于有便秘啊或者是气血不足的情况有改善的作用，而且还可以有养心安神的效果哦，这样的食谱不妨试试。
这道猪大排小麦粥你学会了吗，方法简单，而且好消化好吸收，是大家都喜欢吃一款粥品，如果你经常感觉到疲劳啊或者是营养不良，食欲不振等等的情况，都可以得到改善的哦，可以有养心安神的作用，还可以清热解毒补气血，赶紧试试这样的食谱吧。
羊肉大家都爱吃，可以包饺子，煮粥，煮汤，也可以做火锅，是很多人的最爱。吃羊肉可以有补虚劳的作用，特别是对于气血不足的情况有一定的改善的作用和效果。羊肉和菠菜可以一起吃，一起来看看羊肉菠菜小麦粥的做法，可以有养心安神的效果。
羊肉菠菜小麦粥
所需材料
羊肉100克、小麦仁80克、菠菜30克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
羊肉菠菜小麦粥的做法
1、将买来的新鲜的羊肉先清洗干净，然后切成厚薄差不多的片，放入碗中，加入少许的料酒、生抽腌制大约半个小时。将小麦仁淘洗干净之后，放入清水中浸泡大约三个小时。将菠菜清洗干净之后切成段。
2、锅内放入适量的水煮开之后，放入处理好的羊肉、小麦仁、菠菜以及生姜丝，转成中火继续煮。
3、等到羊肉熟了，小麦仁开花成粘稠的粥之后，放入一些食盐、味精以及胡椒粉进行调味就可以了。
羊肉菠菜小麦粥的功效与作用
羊肉我们一般红烧或者煮汤来吃比较常见，其实用羊肉煮粥也是可以的，而且更容易被我们人体消化吸收。羊肉主要的功效就是补气养血、补肾壮阳。小麦仁我们平时吃的不是太多，它具有养心安神、除烦止渴、润肠通便的功效。而菠菜中的植物粗纤维可以帮助促进肠胃的蠕动，减少粪便在体内停留的时间。将这三种食物搭配在一起熬煮成粥，可以有滋补肝肾的功效，对于调理气血不足的情况来说有一定的好处和效果，所以在日常生活中大家可以经常吃。
羊肉菠菜小麦粥是一道具有保健作用的养生食谱，可以有滋阴去火的作用，对于养心安神来说也有一定的好处，而且也可以有除烦的功效，日常生活中这样的食谱可以经常吃，对于调理气血不足，身体虚弱来说有一定的好处。
因为饮食不规律或者是吃了过量的食物会对人体的肠胃产生一定的刺激，虽然一次两次的不适不会很明显，但是因为现代人的生活不过滤所以还是会出现很多这类的肠胃问题，有些人因为自己的工作性质，一日三餐不会很规律，可能因为长期的不规律还发生肠胃炎等问题吗，那糯米这类食物真的养胃吗？
糯米消化速度快，但是消化不完全，不建议多吃糯米，就是因为糯米的消化速度快，但是它消化不完全。糯米的这种特点基于它特殊的结构。糯米大多是支链淀粉，分支多的话就容易与酶接触，被酶消化分解的时间就更短，分解速度更快。但分支的地方有一种人体不能消化的物质，可能5斤吃进去你只能分解3斤，你还得剩2斤，有些地方消化不了。
淀粉的消化需要淀粉酶的参与，这种酶存在于口腔与小肠，胃里却没有，因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行，但胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉。
所以要知道不是米类的食物都适合多吃，要均衡饮食的情况就是各类食物少量但是多种混合在一起吃，吃饭时候的习惯也要注意，要细嚼慢咽，吃到八分饱就可以不要吃得过多，对肠胃来说是一个负担，养胃还是喝一些果蔬汁还有小米粥等。
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