营养丰富的鲜枣堪称“天然维生素丸”、酸甜酥脆的它很受人们喜爱。吃鲜枣的好处有哪些?鲜枣的保存方法又是怎样的呢?
一、秋天吃鲜枣的好处
鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。据测定,每100克中有243毫克的维生素C,18—23克碳水化合物,0.86克粗蛋白,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富,其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。
鲜枣果实口味鲜美,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用;此外,鲜枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效;而且脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特。但要注意鲜枣不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,故买了鲜枣后要尽快食用,可以防止鲜枣营养的流失,也避免存放不当导致鲜枣坏掉。
二、鲜枣的保存方法
1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点。
3、如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
4、如果鲜枣的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。
那么,又有哪些人不宜吃鲜枣呢?
三、4种人群不宜吃鲜枣
1、腹部胀气者:鲜枣进食过多会引起胀气,腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇,均属于忌服人群。
2、经期女性:鲜枣性温,体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣,由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。
3、胃病患者:鲜枣表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会加重胃肠道的累赘,也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉,否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。
4、糖尿病患者:鲜枣的糖分较多,含糖量超过20%,糖尿病患者假如不加节制过量进食,就会损害胰岛功效,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。儿童:儿童各个脏器较弱,鲜枣进食过多,易伤“脾”。由于鲜枣中含糖量较高,一次吃太多极轻易形成蛀牙、引起牙痛。、
结语:以上是小编带来的全部内容,秋天吃鲜枣好处多,但食用要适量呀。
维生素的充分摄取,是我们保持健康身体的必要前提。它不但可以促进人体正常的新陈代谢,还可以增强机体的调节力,提高自身免疫力。而且天然的维生素还是一种高效抗氧化剂,能够改善皮肤血液循环,保持肌肤的自然活力和抵抗衰老。倘若缺乏维生素的话,就会导致皮肤加快老化 ,体质下降。那么究竟天然维生素是一种什么样的物质,接下来,让我们和小编一起来认识一下。
天然维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近些年还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环。
富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽。其作用如下;
1、促进垂体促性腺激素的分泌,促进精子的生成和活动,增加卵巢功能,卵泡增加,黄体细胞增大并增强
孕酮的作用。缺乏时生殖器官受损不易受精或引起习惯性流产。
2、改善脂质代谢,缺乏时导致血浆胆固醇(TC)与甘油三脂(TG)的升高,形成动脉粥样硬化。
3、对氧敏感,易被氧化,故可保护其他易被氧化的物质,如不饱和脂肪酸,维生素A和ATp等。减少过氧化脂质的生成,保护机体细胞免受自由基的毒害,充分发挥被保护物质的特定生理功能。
4、稳定细胞膜和细胞内脂类部分,减低红细胞脆性,防止溶血。缺乏时出现溶血性贫血。
5、大剂量可促进毛细血管及小血管的增生,改善周围循环。
对于天然维生素的概念等等,大家应该都有了一定的了解,相信这些能够帮到大家。除此之外,小编要提醒大家的是补充自身维生素的出发点是好的,但切记一定要适当而为,改掉挑食的坏毛病,多吃蔬菜水果这些绿色有机食物,而且平时还要加强锻炼,才能起到更好的吸收作用。
秋风吹黄了稻谷,吹红了枫叶,也吹熟了一树的冬枣。冬枣皮薄肉脆,甘甜清香,一口一个吃起来特别过瘾,但你以为冬枣只是好吃而已吗?
一日吃三枣,一辈子不显老
在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。优胜劣汰,可见古人就很爱枣,民间还流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。
1、补充维C,软化血管
说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。
别看冬枣又小又圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,维生素C含量高达243 毫克/100克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是水果中的维生素C之王。维生素C推荐摄入量为 100 毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素 C 就不用愁了。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,能够抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,改善血脂、降胆固醇、降血压。
2、解毒养肝
冬枣味甘、性微温,受益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害,所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
3、补中益气,养血安神
中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性,都可以通过大枣调理身体。
4、美白、抗衰老
现代研究表明,鲜枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力。冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白。
5、防止便秘
大枣中含有丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动,防止便秘也有很大帮助。民间亦有“每天吃枣,郎中少找”之说,因此在产枣季节,不妨多吃些新鲜甜脆的鲜枣!
维生素对于我们身体的各项生长代谢活动至关重要,可以说,如果没有维生素,我们的身体根本就没有办法完成正常的功能。维生素缺乏之后还容易导致一种叫做维生素缺乏症的疾病。并且维生素还能够促进我们身体骨骼生长发育,尤其是小孩子,如果缺乏维生素,故事就很矮。下面来看一下哪种维生素能够促进骨骼发育。
人体内大多数骨是通过软骨成骨的途径完成骨的生长发育过程的。早在胚胎时期先形成软骨的雏形,以后在软骨的中间部分开始骨化。随着年龄增长,骺软骨不断增生并骨化使骨增粗,从而身体不断长高。脊柱发育的时间最长,一般到青春发育期开始才基本定型。在14岁以前,椎体充满软骨,约15岁椎体之间充满新的骨化点,20~25岁左右全身的骨与骨骺才接合成一个整体,骨化过程完成,骨的生长停止。在骨的生长发育过程中,还受内、外环境的影响,如脑垂体分泌的生长激素、促甲状腺激素以及性腺激素等对骨的生长和成熟起着重要作用。维生素A、D、C对骨的生长和代谢也有密切关系。
骨组织中有两种主要的化学成分,即有机物和无机物。孩子骨中的化学成分与成人不同,成人骨中的有机物和无机物的含量比例约为3∶7,孩子骨中的有机物和无机物的含量比例约各占一半。因此,孩子骨骼硬度小、柔韧性大,不易骨折,但容易弯曲变形。家长和家长要注意矫正孩子的某些不良姿势,在体育活动和劳动中应避免其负荷过重,以免发生畸形。
其实,很多时候,身体缺乏维生素都是因为饮食习惯不好导致的,尤其一些小孩子平时吃饭的时候挑三拣四,含有维生素丰富的食物根本不吃,这样一来,身体由于维生素缺乏自然就不长个子了,为了避免这种现象家长一定要及时纠正孩子偏食挑食的习惯,争取每一种食物都吃一点。
对于人类来说,维生素C是必不可少的重要营养物质之一,维生素C能够参与很多人体重要的生理活动,对于保持各个组织器官的健康,保持人体的正常生理活性具有非常重要的作用。而且维生素C具有非常明显的抗衰老作用,所以每天要摄入足量的天然维生素C。
女性的过早衰老跟天然维生素C摄入不足有着密切的关系,维生素C摄入不足,会导致体内激素分泌水平下降,肌肤粗糙,颜色暗淡,过早出现皱纹等等。
维生素水果
水果中所含有的维生素c更加的丰富,可以说无论哪种水果,无论价格的高低,其中所含有的维生素c都非常的丰富。比如像我们日常生活中常见的鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓等水果,除此之外还有像柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。
除了这些人工栽培的水果中含有大量的维生c之外,还有很多野生水果中也含有丰富的维生素,并且其中所含有的维生素c比普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等。
橘子
橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果,并且经过研究发现,橘子中所含有的维生素c含量异常的丰富。专家指出,橘子中所含有的维生素c含量超出我们的想象,仅仅是一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量,由此可见橘子中维生素的含量。
但是橘子的营养价值可不仅仅只有这些,在研究中还发现,橘子含有大约170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,并且这些大多数营养物质都是天然抗氧化剂。经常食用不仅能够补充维生素,同时还具有抗衰老的功效。因此在含维生素c的食物有哪些这个问题上,橘子也是其中之一。
柚子
面对含维生素c的食物有哪些这个问题,生活中极为常见的柚子也是其中之一,研究发现在柚子中所含有的维生素c含量可以与橘子相媲美。而且柚子中所含有的维生素c还可以能降低血液中有胆固醇,但由于柚子性寒,因此在食用的时候要注意适量。
红薯
相信很多人都难以相信,在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c,但在研究中发现,红薯中不仅维生素c的含量非常丰富,同时维生素a的含量也非常的丰富。在平时多吃些红薯,具有很好的降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力等功效。
缺乏天然维生素C容易引起的疾病之一就是坏血病。维生素C广泛的存在于蔬菜,水果之中。含维生素C最为丰富的水果是猕猴桃,而蔬菜中,西兰花的维生素C含量十分丰富。多吃富含维生素C的水果和蔬菜,对于保持人体健康,是非常有帮助的。
现在很多人都认识到了注意饮食的重要性,有很多的疾病也跟大家的不良饮食习惯有关系。而科学的安排我们的一日三餐的话,对于身体健康是有挺多的好处的,也可以很好的预防心脑血管疾病,或者减轻患者的病情。那么,米醋能软化血管吗?这是许多人关心的问题,就此请看下文的解答。
醋本身含有许多营养成分,主要成分是醋酸,另外还有各种有机酸、氨基酸等,对于促进胃酸分泌有好处。
至于醋对软化血管的好处,功效并没有那么神。血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂、高血压慢慢形成的动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的斑块附着在血管上,才造成血管狭窄。临床上主要采取药物治疗的方法治疗动脉硬化。
之所以有人认为醋有软化血管的作用,主要是因为醋的酸性作用,比如日常生活中把骨头和鱼刺泡在醋里可以变软。不过孙桂菊教授表示,与用醋去泡骨头能使骨头慢慢变软不一样,醋在人体体内不可能发生这样的软化现象。因为人体自身是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,代谢成二氧化碳和水,不可能直接到达骨骼里,体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响,因此不可能通过多喝醋就软化血管。
不仅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,还会损伤胃黏膜,食用过量会灼伤食道。
专家表示,预防血管疾病,还是平时做到营养均衡,以清淡的饮食为主,多吃蔬菜、水果,少吃高盐、油腻、高脂的食物,加强运动锻炼,保持心情愉悦,从而降低血脂、保持血管弹性。
米醋能软化血管吗?血管硬化的情况多是由于高血压、高血脂的情况造成的,而单纯的喝米醋的话,是不具有很好的软化血管的功效的。因此平时大家了解的一些所谓的一些小偏方,大家也不要盲目的轻信。而且平时不可以喝太多的醋,那会损伤胃粘膜的。
眼下已经进入到了深秋,天气乍冷之时,人们想到的是如何御寒。其实不然,这个时节是调节身体的最好时候,科学的保健身体显得很有必要,而饮食作为调节身体最主要的方式,是很多人现在最为关注的。通过饮食,人们可以摄取足够多的营养,进而能够获得一个健康的身体。维生素作为调节身体的营养之一,是不可缺少的。下面介绍一种能够很好补充身体维生素的食物,在生活中这种食物还有天然维生素丸的美誉。
一、维生素缺失对身体有害
健康的身体离不开维生素的补充,身体要是缺少维生素对于健康是大大不利的,例如,头发脱落严重、口角炎往往是体内维生素B2缺失的缘故。
秋天不少人胃肠道失调,感觉到胃部不适,这往往是因为体内缺失了维生素A的缘故;而对于一些晒太阳不足、全身疼痛的人来说,往往是因为缺乏维生素D的缘故。
可见身体中维生素的缺乏对于健康是有影响的,如何有效的补充维生素成了很多人关心的话题。成熟于秋天的冬枣俨然是深秋时节很多人最爱的食物,在这个时候要是吃一点是能够很好的补充身体中的维生素。
下面来了解这个能够补充一年维生素的食物,希望在秋天可以通过食用它获得健康的身体。
二、秋天多吃冬枣
在深秋要是吃一点冬枣是能够很好的补充身体中的维生素,有些时候吃冬枣补充一年的维生素也是很有可能的。下面就来看看吃冬枣对于身体的好处。
1、吃冬枣补充维生素
冬枣有天然维生素丸的美誉,冬枣中维生素C的含量是极高的,每一百克的冬枣中,维生素C的含量高达五百毫克,这个数目是苹果含量的70倍,柑橘含量的16倍,就连生活中维生素C含量很高的山楂,也是远远不如冬枣的含量。
通过上面数字描述,相信大家能够明显的感觉到冬枣维生素含量之高,通过食用冬枣能够很好的补充身体中的维生素。
2、吃冬枣能够提高身体免疫力
深秋时节,天气转凉,温度下降,不少人在这个时候会患上感冒,如何有效的预防感冒成了很多人关心的话题。
其实感冒预防是远远比治疗安全有效的,特别是在秋天这个白天、夜晚气候变化还是明显的,有效的预防感冒、提高免疫力是非常重要的事情。
这个时候不妨吃一些冬枣来调节身体免疫力。冬枣中不仅有大量的维生素,而且有一种环磷酸腺苷的物质,这种物质能够有效的参与身体多种的生理活动,进而能够调节身体免疫力。
例如,可以增强心肌收缩力,降低身体中的胆固醇、保护冠状动脉,有效的抑制癌细胞的扩散等等。
因此,在生活中是可以通过食用冬枣提高身体免疫力。
秋天,秋燥横行,很多人出现咽喉疼痛,皮肤干燥等不适症状,在这个时候大家一定要注意润肺护肺,那么润肺的食物有哪些呢?吃水果就是很不错的润肺选择,但是大家知道吗?就是这小小的水果换个方法吃,润肺效果竟能翻倍哦,下面大家就一起来看看怎么食用这小小的水果吧。
秋季水果怎么吃效果好呢?如果我们换个方法吃水果的功效就能翻倍,大家一起来看看如何食用水果吧。
秋季水果可以这样吃煮着吃
1、煮梨
功效
多吃梨能润肺清火、补阴润燥。
做法
梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,其实,梨皮润肺止咳作用最好,煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
2、煮柚子
功效
柚子是秋天里不得不提的润肺佳品,它的功效非常的强大,柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。
做法
煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来,把柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水中中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
3、煮橙子
功效
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的寒咳。
做法
蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗方,具体方法是,把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅;露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的盖子重新盖回去;将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。
贴士
秋季煮水果吃虽然会流失一点维生素,但是这些维生素可以食用一些粗粮填充,毕竟我们要的是润肺的功效。
水果的营养价值
梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。
但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
柚子
柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。
柚子有天然水果罐头之称,味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
橙子
橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血,解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C,有防癌作用。
吃水果的禁忌
1、橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。
2、肥胖者别大量吃水果
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
冬枣的副作用
上面说到了吃冬枣的好处,其实在生活中,吃冬枣也是有禁忌的,要是不注意的话,对于健康也是有伤害的下面就来看看,在生活中吃冬枣的时候应该注意哪些方面。
1、若是经常空腹吃有可能得胃结石
冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁,果肉丰盈而饱满,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化,那是对牙齿坚利的轻蔑,对味蕾的打击,食后满口甜香,回味悠长,让人想食又不忍多食,怕暴殄了天物。
2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其红枣的维生素。
3、不宜与维生素同时食用
枣中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
4、不应和动物肝脏同时食用
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使红枣中的所含的维生素氧化而失去功效。
5、最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。
6、食用冬枣后不要马上吃高蛋白食品
吃枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
7、服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
结语:通过上面关于冬枣的简单描述,相信大家能够重新认识一下这个有天然维生素丸美誉的食物,并且对于冬枣的其它功效也有了更多的认识。希望在以后的生活中,大家能够通过食用冬枣获得一个健康的身体。
3、秋天吃冬枣预防心血管疾病
进入秋天,天气燥热,不少人会有心跳加速的感觉,同时血压较高的人会随时带着降血压的药物,如何有效的预防心血管疾病成了很多人关心的话题。
这个时候不妨吃一些冬枣,冬枣中维生素含量极高,以其中的维生素C、维生素p、维生素A、钾、钠、铁、铜等微量元素来说,能够很好的健全毛细血管,对于维持血管壁的弹性也是有用的。
在冬枣中还有一种芦丁的成分,芦丁是生活中大家都知道的治疗高血压的药物,因而,吃一些冬枣是能够有效的预防心血管疾病。
因此,在生活中是可以通过食用冬枣预防心血管疾病。
4、吃冬枣保护肝脏
秋天成熟的食物有很多,人们可以大快朵颐的享受一下,这样就会使得肝脏毒素增多,当身体中毒素不能彻底的排出体外,是会造成很多意想不到的伤害。
而在这个时候,食用冬枣是能够有效的保护肝脏,帮助身体进行排毒,这是因为在冬枣含有大量的糖分、维生素C、环磷酸腺苷等物质,这些物质能够有效的减轻肝脏受到的毒素,对于秋天因为不合理饮食对肝脏造成的伤害有很好的保护。
食用冬枣还能够促进肝脏的蛋白合成,增强血清白蛋白的含量,从而能够有效的调整白蛋白、球蛋白的比例,降低了血清谷丙转氨酶的数量。
通常情况下,处于慢性肝炎、早期的肝硬化患者是可以通过食用冬枣缓解的。
因此,在生活中食用冬枣是能够保护肝脏的。
5、吃冬枣能够解酒
生活中喝酒已经成了应酬、聚会中不可或缺的一部分了,喝酒也是社交活动中重要的一部分,特别是在国内来说,很多时候,通过喝酒就能够谈成很多事情。
喝酒的话,不可避免的就会有醉酒的情况,醉酒的时候不少人会食用一些解酒的食物,其实通过食用冬枣也是能够有效解酒的。
这是因为在冬枣中有大量的果糖、维生素C,这两种物品的配合是可以有效的充当解酒良药的。
同时,在冬枣中还有一种涩味,这种味道也是可以帮助身体分解酒精的,进而能够诗人头脑恢复清醒状态,从而达到醒酒。
因此,在生活中通过食用冬枣可以达到解酒的作用。
甜菜,喜潮湿,依崖傍水而生。二年生草本植物。
甜菜是一种有点像心里美萝卜的蔬菜。它的叶子颜色较绿 ,根部呈紫红色,吃起来有股淡淡的甜味。我们食用的就是它肥硕的根部。甜菜根含有糖质,是制糖的主要原料之一。
甜菜根的使用历史,可追溯到远古的希腊时代,古希腊人视甜菜为神圣之物,每逢祭拜时,都将甜菜根供奉给阿波罗神,因此甜菜根被称为是“阿波罗的礼物”。
长久以来,在欧洲民间与药草疗理师的心目中,甜菜一直保持着极高的地位,就好比是中国的灵芝,是用来进贡给皇帝享用的宝物。欧洲中世纪时期,甜菜根融入了当地人民的饮食生活中,并且在欧洲北部十分盛行。他们认为一餐中如果没有吃到甜菜根煮的汤,就不算是完整的一餐。
我国从20世纪初开始种植糖用甜菜。近年来,经过全国制糖行业结构的调整,已形成了黑龙江、新疆、内蒙古三大甜菜产区的布局。
【营养成分】
甜菜根被称为“天然的综合维生素”。它含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃的蠕动,助消化;其纤维可促进锌的吸收,有助于儿童和老人获得均衡的营养;能消除体内毒素,排除体内的废物;甜菜根中含有天然维生素B12及铁质,是妇女与素食者补血的最佳天然营养品。此外,当遇上感冒发烧、身体虚弱时,甜菜根亦能退烧和补充营养。
每100克食用甜菜根含蛋白质1.5克,糖类8~15克,脂肪0.1克,纤维素0.8克,维生素B1 0.05毫克,维生素B2 0.07毫克,维生素C
27毫克,维生素E 11毫克,钙13毫克,磷55毫克,铁0.5毫克,铜2.3毫克,锌0.3毫克,钾354.6毫克。此外,还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质。
【药用功效】
1. 保肝解毒、降低血糖。甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱,具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能。在对一些糖尿病人的研究中,生吃甜菜根对于降低血糖的效果十分显著,因为其中所含的甜菜纤维,具有减少葡萄糖的吸收、延缓饭后血糖上升的作用。
2. 帮助消化、均衡营养。甜菜根本身的成分能明显促进与加强体内肠胃的蠕动,间接地维护肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康。甜菜纤维亦可促进锌与其他矿物质的吸收,有助于吸收不良的儿童、老人、上班族、学生族获得均衡的营养。
3. 加强淋巴组织的防御功能,增强抵抗力。甜菜根更是一种天然的退烧良药,有消除体内毒素,排除体内废物的功效。对于成长中的青少年与成年人来说,甜菜根可加强淋巴组织的防御功能,以抵抗外来的传染疾病。
4. 促进脂肪代谢、治疗肝病。甜菜根还含有特殊成分———甜菜碱,它能提供甲基制造胆碱,胆碱是合成磷脂的主要原料,能促进肝脏中脂肪的代谢,减少脂肪在肝脏的堆积,有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。
5. 甜菜根还有治吐止泻、治疗胃溃疡、驱除体内寄生虫的功能。
【食用方法】
甜菜根质地致密柔嫩,适于煮食或炒食,可配牛肉同炒,或做汤,也可凉拌。
甜菜根的做法很多。英国人经常煮着吃,或用它做汤,或把它和其他蔬菜、谷类及肉类等一起煮食。
不过,人们认为最好的食用方法是,甜菜根先在热水中过一下,然后做成蔬菜沙拉。
甜菜根做汤时汤味鲜美,对补充人体水分,增进食欲大有好处,若在汤中放入石蚌、鲜肉或者煮些鲜豆腐,其味更美,堪称锦上添花。
【药用偏方】
甜菜米粥
原料:甜菜根、粳米、清水。
做法:每次取新鲜甜菜根200克,洗净切碎(或捣汁)加入粳米100克,同入沙锅,加入800~1000毫升水,煮成甜菜粥,每日两次温服。
攻效:由甜菜和粳米加水煮成的甜菜米粥具有清热透疹、健脾益胃的功用。适用于小儿麻疹透发不畅、热毒下痢等症。
注意事项:脾虚腹泻者忌食。
维生素E可以促进睡眠吗
1、维生素E可以促进睡眠吗
应该吃以下维生素:
维生素B1。维生素B1参与体内糖代谢,提供脑神经充足的营养。因此,维生素B1是维持神经系统,特别是中枢神经系统不可缺少的营养成分。如果在睡眠不足时服用维生素B1,可消除脑神经的疲劳和全身疲乏。
含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
维生素B6。维生素6在体内参与氨基酸代谢,可使氨基酸转变为一氨基丁酸(GABA)。GABA是脑内中枢神经的抑制性递质,可促进睡眠。如维生素B6不足,就可能造成失眠现象。
富含维生素B6的食物有:酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果之类。
维生素C。睡眠不足会影响皮肤,而睡前摄入充足维C有助于修复皮肤。富含维C的食品人们都很熟悉,如柑橘、柠檬、绿叶菜、胡萝卜等。
2、失眠检测指标
睡眠多导仪的作用是因为这个仪器可以客观、公正地观察睡眠的情况,科学性强。有些患者觉得自己失眠很严重,“通宵未睡”,但睡眠多导仪检查结果却告诉患者睡着了,不过睡得不够深,时间也不够长。根据这种结果医师再对症下药就比较有的放矢,把握大一些。另外还有些患者被误诊为别的病,依靠睡眠多导仪检查才纠正了诊断。总之睡眠多导仪检查会给医师和患者一个总的印象,即患者的睡眠到底是正常的还是不正常的。
3、睡眠常见疾病
失眠症指持续相当长时间的对睡眠的质和量不满意的状况,不能以统计上的正常睡眠时间作为诊断失眠的主要标准。对失眠有忧虑或恐惧心理可形成恶性循环,从而使症状持续存在。
嗜睡症白天睡眠过多,并非睡眠不足所致,不是药物、脑器质性疾病或躯体疾病所致,也不是某种精神障碍(如神经衰弱、抑郁症)的一部分。
促进睡眠的办法
不要总熬夜,23:00—3:00是肝胆的最佳排毒时间,需熟睡,早睡早起对身体最好,养成一个良好的睡眠习惯。
睡前不要喝咖啡、浓茶吸烟等这些物质对入眠有一定的负面影响,可以喝些牛奶、淡淡的绿茶。
失眠会导致黑眼圈,建议睡前在眼周涂些维生素E胶囊,最便宜的那种就可以的,不仅可以淡化消除黑眼圈,还能减少眼周细纹预防鱼尾纹。
经常食用红枣、薏米、玉米、小米等补气血的东西做的粥或者糖水,因为总失眠会让人气血不足、发虚。
睡前可以把手叠放在小腹上,采用腹式呼吸,把注意力转移到小腹,可以配合默念数数,能够很快入睡,而且还有瘦腹部的功效。
睡前可以用微烫的热水泡泡脚,至额头有些小虚汗为佳,可用镂空的磨脚石搓一搓,促进血液循环,改善睡眠质量。
促进睡眠的食疗方
百合粥
鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。糯米煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,冰糖调味。如无鲜百合可以用干百合10克代之,直接与米同煮为粥。温热服食。
莲子百合瘦肉汤
莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤。莲子性味甘、涩、平,入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平,入心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
合欢花蒸猪肝
每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络:猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。
甘草小麦红枣汤
每次用甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水两碗,煎至一碗,去渣饮汤。甘草性味甘、平,入脾、肺经,能和中缓急,润肺,解毒:小麦性味甘、凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴:红枣性味甘、温,入脾、胃经,能补脾和胃、益气生津、调和营卫。
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