西葫芦炒肉——家常菜维生素钙含量高
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西葫芦炒肉——家常菜维生素钙含量高》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
蔬菜的种类有很多，但是我们有的时候选择的太局限了，很多事食物都没有尝试过，其实食物应该搭配着食用才更加的健康。西葫芦是一种含有维生素和水分都比较多的食材，它可以补充钙质，而且还可以促进食欲，下面就介绍西葫芦炒肉的做法。
西葫芦炒肉
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅里放入油，等油热了以后发昂如里脊肉片继续翻炒，然后翻炒均匀到变色以后就可以盛出来备用了;
5、然后锅里放入热油，放入蒜末炒香，然后放入西葫芦片，翻炒均匀以后加入少许的高汤和清水炒软;
6、最后把肉片倒入锅中，煸炒出味道以后，放入盐和鸡精调味即可。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可以有效的提高机体的免疫力，而且还可以有抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦炒肉是一种很简单的家常菜，但是它的营养确实比较丰富，而且含有的水分也比较多，具有滋润肌肤的作用，大家可以经常食用。
关于西葫芦炒肉的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，西葫芦炒肉虽然做法简单，但是它有很丰富的营养，而且还容易消化和吸收，适合各类的人群食用，对健康有帮助。
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素炒西葫芦也是比较常见的一种家常的做法，这对于想要减肥的人士来说可以这样吃，西葫芦含有丰富的膳食纤维，具有促进消化的作用，除了具有促进排毒的效果，同时的热量也非常的低，能够达到很好的减肥的作用，素炒西葫芦的时候所需要的材料也比较少，为了增加口味，可以放入一些干辣椒。
素炒西葫芦的家常做法
材料西葫芦一根，蒜末做法1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝.2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.3.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅
方法二：原料：小西葫芦两个，葱姜丝，干辣椒，盐，味精做法：1.干辣椒切碎2.葱姜切丝3.西葫芦切片备用4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香5.倒入西葫芦翻炒6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐7.加味精调味8.翻炒均匀即可出锅方法三：原料：西葫芦2个，青辣椒2-3个，麻椒适量，酱油，盐1、麻椒放入碗内2、油烧开，倒入装麻椒的碗内3、西葫芦、青辣椒改刀备用4、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明，倒入酱油5、放入青辣椒翻炒，加盐6、淋入炸好的麻椒油，关火，翻炒，即可出锅
西葫芦的营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。西葫芦还含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
很多人喜欢把蔬菜和面食放在一起烹饪食物，其实这样是很有营养的，既可以补充面食中的碳水化合物，而且还可以补充蔬菜中的维生素和营养，西葫芦鸡蛋饼就是其中一种大家都喜欢吃的食品之一，它的做法简单，而且还有减肥抗癌的作用。
西葫芦鸡蛋饼
材料:
面粉，西葫芦1根，鸡蛋2-4个，清水，盐
做法:
1、先把鸡蛋搅匀,加一点盐，西葫芦切成细丝,越细越好
2、取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀，不要太稀,基本上像糊糊状
3、锅里放入少量的油，然后沾满了过低，然后放入适当的面糊，拿起锅让面糊成一个圆形，然后沾满锅底
4、用中火慢慢的烤到两边都有金黄色了，然后西葫芦的绿色也透明了，就感觉像油菜花开了一样
5、两边都熟了以后就可以出锅了
西葫芦鸡蛋饼香脆可口，而且还可以补充各种的营养成分，比如说西葫中的较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。含有丰富的纤维素，糖类还有胡萝卜素等，对于人体有着很重要的补充的作用。同时西葫芦含有丰富的水分，有美容润肺的作用，同时还可以有调节人体代谢的作用，具有减肥抗癌的功效哦，适合各类的人群食用哦。
关于西葫芦鸡蛋饼的做法，大家都学会了吗方法比较简单，如果喜欢吃软一点的可以多放一些鸡蛋，可以有提高松软度的作用。这道菜适合老年人和孩子胃口不好的人群，好消化，而且还有减肥美容的作用，大家赶紧行动起来吧。
夏天，正是西葫芦自然生长的好时间，市场上也有很多西葫芦在卖。西葫芦的吃法有很多种，但是无论怎么做，都是一种比较清淡的口味，这可能与这种时蔬本身的特性有关。西葫芦，可以用来炒鸡蛋，也可以用来包饺子。在炎热的夏天，所有的时蔬中，西葫芦算是一种极对人们脾胃的一种蔬菜了!
西葫芦的做法有很多种，但是炒西葫芦是最简单的一种方式，也是最为大众化的一种形式。肉炒西葫芦就是西葫芦中最为典型的一种炒法了。今天，我们就一起学习一下这道菜的做法吧!
简介
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
食材
主料
400g西葫芦
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量生粉
适量生抽
制作步骤
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末
2 食材：西葫芦洗净去皮切片
3 锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出
4 锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒
5 待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒
6 起锅前加入葱末翻炒一分钟
7 起锅装盘
小贴士
1、西葫芦忌生吃。2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦炒肉，这道美味特别适合炎热的夏天食用，有肉可以补充基本的能量需要，西葫芦的口味有特别的清淡，所以，特别的受人们的欢迎。在夏天食欲不振的时候，你可以选择做这款简单方便的菜肴来犒劳自己和家人哦!
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃苹果，因为苹果里面富含的营养价值是非常高的，而且苹果这种水果里面的维生素含量是其他水果不能比的，所以一些人就认为经常吃水果能够补充体内，所需要的各种能量，而且苹果多吃之后还能够提高人体的抵抗力，那么苹果里面维生素含量为多少呢?
维生素是人体必需的营养物质，而其中维生素c的作用最易被大家提起，因为维生素c的作用有很多，例如最受女性推崇的就是美白防晒这一作用。今天我们就来了解一下维生素c含量最高水果都有哪些，一起来看看吧。
1、柠檬
柠檬众所周知含有许多的维生素C，并且对于我们来说柠檬日常生活中也比较买到。同时柠檬还可以起到美白的作用，对于想要变比以及怕在夏天变黑的朋友来说是非常有益的。平时将柠檬切片泡水喝也是一款不错的饮品呢。
2、橘子
含量比较高，l个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。橘肉一般34毫克/100克，橘皮100-420毫克/100克。但是也不宜吃的过多，首先橘子吃多的话，容易上火。其次过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
3、猕猴桃
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。同时我们也知道猕猴桃还被称之为“水果之王”，所以想要补充维生素C的朋友吃猕猴桃肯定是没有错的了。
4、葡萄
葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。维生素c含量也较高，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
其实在我们日常生活中，通过食用水果已经能够满足人体对维生素C的需要了，所以不需要过分的补充维生素C，多吃新鲜水果就可以做到。
饺子一直都是我们每个人都非常喜欢吃的一种食物，西葫芦鸡蛋饺子就是一种非常不错的饺子，西葫芦和鸡蛋都是非常有营养，对于身体是有很好的功效，西葫芦是有润泽肌肤的作用，鸡蛋是可以很好的修复损伤的组织，大家也是赶紧学习一些食用吧。
西葫芦鸡蛋饺子
食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品
制作步骤：
1、在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。
2、将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。
3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。
4、锅中热油，打入鸡蛋，用铲子将其打散。
5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
6、将醒好的面分成大小均匀的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，包成饺子。
7、这个时候就是需要锅加热，倒入适量的油，然后放入饺子用小火煎，大约八分钟左右就是可以了。
功效：西葫芦是含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等物质，而且是不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，所以是一种不错的保健食物。我们食用西葫芦也是可以很好的补充维生素C和葡萄糖等物质，是有很好的美容养生的作用。鸡蛋则是可以很好的帮助修复组织，补充钙质，促进骨骼的发育。所下次吃饺子的时候就是不妨试一试这种吃法。
饺子我们一种传统的美食，随着我们现在生活中水平的提高，饺子的做法也是越来越多了，这种西葫芦鸡蛋饺子也是不错的一种选择，对于我们的身体是有很好的功效，相信大家在吃完后一定是会回味无穷。
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