红辣椒油——开胃促进食欲抗衰老
很多人都爱吃辣，这个和自身的口味和需求有着很重要的关系，比如说四川和南方人都喜欢吃辛辣的食物，其实辛辣的食物具有开胃助消化的作用，而且还可以有抗衰老杀菌的作用哦，今天要说的就是红辣椒油，看看它的制作的方法。
红辣椒油
备料
干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。
制作
1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3.等油烧热到九成的时候，冒烟了，关火，然后捞出来大料。
4.等油稍微凉了以后分次的放入辣椒面，然后搅拌均匀，放凉以后即可使用。可以把剩余的辣椒油装入瓶子里方便食用。
红辣椒油有着很好的食用功效，我们吃饭做菜加一点红辣椒油，能够增加我们的食欲，促进我们的饭量，能够补充我们的维生素C，促进我们的新陈代谢，能起到抗氧化的作用和预防癌症的功能。红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。红辣椒中含有丰富的胡萝卜素，而且还有维生素A，具有保护视力的作用，同时还可以有抗氧化的作用，因为这样的食物是天然的抗氧化的物质，对于清除体内自由基有很大的好处，长期食用还可以抗衰老哦。
关于红辣椒油的具体的制作的方法和它的营养的价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，做法简单，而且红辣椒还有丰富的维生素，具有抗氧化可抗癌的作用，是很适合食用的，而且还可以抗衰老哦，大家不妨试试哦。
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西红柿大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，一年四季都可以买的到哦，它的口感酸甜，而且还可以开胃助消化哦，西红柿的食用方法有很多，一起来看看西红柿玉米面片的做法吧，抗衰老哦。
西红柿玉米面片
主料：玉米面片50g
辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、鸡蛋1个、葱适量、姜适量
步骤：
1.准备食材
2.西红柿顶端划十字，放热水烫一下。
3.过凉去皮
4.切丁
5.油热放葱姜爆香，放西红柿丁翻炒。
6.放盐、适量水
7.水开放入面片煮3分钟左右
8.把蛋液搅匀，转圈倒入锅内即可。
吃的过肉类，有时会积食甚至没有食欲，可以做些开胃早餐-----西红柿玉米面片，粗粮面片，加上开胃的西红柿，酸甜开胃汤，保你开胃吃的香。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。这样的搭配方法不仅可以起到促进消化的作用，而且还可以让你促进食欲，具有缓解牙痛或者是牙龈疾病的作用同时也可以促进代谢，抵抗衰老
关于西红柿玉米面片的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，而且开胃促进食欲抗衰老有营养，大家不妨试试。
辣椒是我们经常吃的一种食材，而且是一种可以驱寒的食材，适合冬季食用。辣椒的种类有很多，我们经常吃的就是红辣椒和青色的辣椒了。青色的辣椒一般炒肉比较好吃，来看看青辣椒炒肉的做放，可以开胃促进食欲。
【鲜香开胃菜辣椒炒肉】
主料：带皮五花肉300g、青辣椒150g
辅料：盐1茶匙、酱油1茶匙、生姜适量、大蒜一头、八角2个
步骤：
1.带皮五花肉切成厚一些的肉片。
2.青椒洗净后切成小段，讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。
3.蒜瓣用刀拍散，煸炒肉片放入八角与蒜瓣，可使菜肴味道香浓。
4.炒锅烧热后放入五花肉片，小火煸炒。如果像我一样闲的话，那就把切好的五花肉片排排队仔细的码放好，好处是五花肉片煸炒受热均匀，肉片透亮。
5.小火把五花肉片煸炒出油，肉片透亮。
6.放入生姜片，八角炒出香味。
7.把切好的辣椒片放入炒锅，大火翻炒至辣椒色泽油亮但不软塌。
8.调入酱油，精盐，小火快速翻炒均匀。
辣椒本身就有开胃的作用，可以随意搭配炒菜，今天这道美食跟五花肉一起炒，五花肉鲜香可口，浓郁的香味，吃起来辣爽，香辣的一个开胃小菜。青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。这样的一道食谱具有开胃的作用，而且还可以促进消化，对于清热解毒，缓解疲劳有一定的效果，同时有额可以有滋阴润燥的作用，是一道很不错的养生保健的食谱类型，同时也可以预防动脉硬化。
青辣椒炒肉的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，促进食欲开胃预防动脉硬化，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
辣椒的种类是有很多的，比如说我们经常吃的红辣椒，还有灯笼椒等等，不同的类型，口感和利用的价值不同的呢。辣椒的食用率比较高，可以促进食欲，促进代谢，今天介绍的煎酿辣椒就是可以适合冬季驱寒的一种开胃菜。
【煎酿辣椒】
【主料】
肥瘦猪肉500g、辣椒8个
【辅料】
小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、
料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许
【做法】
1.准备所需材料。
2.将猪肉洗净剁成肉沫。
3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
4.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
5.将调料和肉沫搅拌均匀。
6.辣椒洗净，去净内部的籽。
7.用手掰开辣椒酿入肉馅。
8.把辣椒填满肉馅。
9.依次酿好。
10.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
11.煎至金黄色后反面，煎至熟透。
12.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
冬季祛寒开胃菜煎酿辣椒
13.倒入调好的酱油淀粉勾茨。
14.把茨汁煮开即可。
15.辣椒装盘，淋上茨汁。
辣椒当皮肉是馅，一起煎着吃，香脆可口，超好吃，没有那么辣，但很开胃下饭。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。这样的一道菜谱不仅可以促进食欲，而且还可以促进肠道蠕动的哦，对于促进消化有一定的效果，而且还可以有预防结石的作用，对于补充维生素和矿物质有一定的效果。
煎酿辣椒的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进食欲冬季驱寒开胃菜，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
红油辣椒是生活中十分常见的调味品，主要材料是选用辣椒和其他配料所制作而成，味道辛辣醇香，红辣椒油也分为很多种类，每一种做法都彰显出辣椒独特的醇香，红辣椒油可以用来做调味菜，或者是做拌菜，淋入辣椒油可以使菜的味道更香。
材料
干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
做法
1、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
3、另外2/3磨成辣椒面。
4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。
5、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。
6、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
7、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了）
8、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存 可以做好多菜必备的调味料
坏处：
过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。
贡菜大家都吃过吗，是一种绿色的食材，它含有各种的营养物质，对于身体健康也起到了很好的促进的作用和效果哦。贡菜应该如何食用呢，凉拌贡菜就是不错的选择，具有促进食欲抗衰的功效和作用呢。
凉拌贡菜的做法：
取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。
把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。
把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。) 洒上葱丝，就完成了。
含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。贡菜是腌制品，所以一定要注意不要食用的过量哦，以免出现亚硝酸盐摄入的比较多，对身体健康造成一定的影响，适当的食用是可以有抗衰防癌作用的哦。
凉拌贡菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃，而且还可以调节人体的消化功能，促进食欲抗衰老防癌有益身体健康，是不错的一种养生保健的食材类型。
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