辣炒花蛤蜊——营养丰富热量低
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“辣炒花蛤蜊——营养丰富热量低”，仅供您在养生参考。
很多人都喜欢吃海鲜，海鲜的种类有很多的，大家都喜欢吃哪一种呢?蛤蜊是比较常见的一种，它的口感很独特，所以是很多人的最爱。它的营养很丰富，适合很多人群食用，下面我们就来看看它的做法和功效，让大家更多的了解它。
辣炒花蛤蜊
原料：
花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片料酒2汤匙(30ml)、老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。
做法：
1)花蛤要在盐水里泡半个小时，如果有时间的话可以多泡一会，让泥土吐干净以后反复的冲洗，然后捞出来控干备用。
2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3)锅里倒入适当的油，然后加热都五成热的时候把豆瓣辣酱和姜片方建平炒香，然后放入青红椒和花蛤，改成大火一起翻炒，放入一些料酒去腥，炒至花蛤都开花以后就可以出锅了。
蛤蜊味道鲜美，营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人 理想食品。经常吃这样的食物对身体健康有好处，而且还可以有效的降低血清胆固醇的含量，对于抑制胆固醇有一定的作用和功效哦。大家不妨试试吧。
关于蛤蜊的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，蛤蜊的营养价值很高的，而且做法很简单，如果你喜欢吃的话不妨学习一下这道香辣味道的蛤蜊吧，很受大家的喜好，可以补充蛋白质和脂肪，而且还是低热量的食物，中老人很适合。
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很多人都喜欢吃海鲜，海鲜的种类有很多的，大家都喜欢吃哪一种呢?蛤蜊是比较常见的一种，它的口感很独特，所以是很多人的最爱。它的营养很丰富，适合很多人群食用，下面我们就来看看它的做法和功效，让大家更多的了解它。
辣炒花蛤蜊的食材和调料：
原料：
花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。
做法：
1)花蛤要在盐水里泡半个小时，如果有时间的话可以多泡一会，让泥土吐干净以后反复的冲洗，然后捞出来控干备用。
2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3)锅里倒入适当的油，然后加热都五成热的时候把豆瓣辣酱和姜片方建平炒香，然后放入青红椒和花蛤，改成大火一起翻炒，放入一些料酒去腥，炒至花蛤都开花以后就可以出锅了。
蛤蜊味道鲜美，营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人理想食品。经常吃这样的食物对身体健康有好处，而且还可以有效的降低血清胆固醇的含量，对于抑制胆固醇有一定的作用和功效哦。大家不妨试试吧。
关于蛤蜊的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，蛤蜊的营养价值很高的，而且做法很简单，如果你喜欢吃的话不妨学习一下这道香辣味道的蛤蜊吧，很受大家的喜爱，可以补充蛋白质和脂肪，而且还是低热量的食物，中老人很适合。
蔬菜的种类有很多，但是有些人偏偏喜欢吃娃娃菜。娃娃菜也是属于白菜的一种，但是个头比较小，而且营养价值也不比大白菜低。今天要介绍的就是虾仁搭配娃娃菜的共同食用，具有低热量的特点，而且可以帮助消化。
虾仁娃娃菜
主料：海虾250g、娃娃菜1棵
辅料：虾油20g、盐1茶匙、料酒15g、生姜适量、香葱30g
步骤：
1.用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。
2.自剖开位置剥去虾壳。
3.虾壳连着虾头一起揪下，尽量的把虾壳剥完整(虾壳可用来熬制虾油，煎炸后的虾壳可用来烹制成小菜肴)。虾肉剔除虾肠。
4.虾仁用料酒、1/2茶匙精盐、少许生姜片拌匀腌渍10分钟。娃娃菜洗净，剥去老叶选用嫩叶。炒锅里倒入虾油，油热后放入姜丝香葱段爆香。
5.倒入腌渍好的虾仁。小火煎炸至虾仁蜷曲变色。倒入娃娃菜嫩叶，大火翻炒后调入精盐炒至娃娃菜叶变软。
大家都非常忙，为了工作有时深感疲劳时，大家不防吃些娃娃菜，搭配营养的虾仁，做道虾仁娃娃菜，清淡营养，鲜嫩美味，娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用过炖煮后的娃娃菜有助于消化，而且还很适合肠胃不好的人群食用，可以促进肠道蠕动，帮助消化，而且搭配虾仁的话还可以补充钙质，是很不错的的营养的选择。平时的时候可以这样搭配食用，不仅可以增强体质，而且还可以有丰富的营养补充，是很不错的选择哦。
关于虾仁娃娃菜这道菜的做法和它的营养的价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素啊矿物质等等的营养素，而且还很好消化和吸收，补钙补充纤维素的同时还可以助消化，是低热量的食物。
说起海鲜，相信大家一定都不是很陌生的，不同的食物有着它该有的营养和价值，所以我们在选择食物的时候应该选择自己适合的，而且味道好的食物，而且要多样化的去选择。蛤蜊是一种比较常见的食材，它的做法有很多，下面介绍一个简单的做法。
辣炒蛤蜊
主料：蛤蜊500g
配料：料酒，盐，鸡精，葱，姜，蒜，鲜辣椒，生抽，糖
做法:
1、蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净
2、锅里面放入适当的油，葱姜蒜放入锅中爆炒，然后放入蛤蜊，加入适当的料酒和垃圾继续翻炒，等蛤蜊开口以后加入盐，要少放盐，放入生抽，一点糖，加入鸡精继续翻炒，入味以后关火成盘就可以了。
辣炒蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊是寒性的食物，所以肠胃不好的人要注意少吃。而且它是非常滋补的一种食物，比如说可以炒韭菜，味道好，而且适合糖尿病人群食用，适合的人有很多，可以滋补五脏，对于身体虚弱的人有缓解的作用。
关于辣炒蛤蜊的做法，是不是很简单呢，其实做法一点都不难的，主要是要掌握放盐的量，因为蛤蜊就是咸的，所以不需要再放很多的盐，特别是糖尿病和高血压的人一定要注意食用的量不能太多，大家不放回家自己试试这道菜，味道很好。
蓝莓大家都吃过的吧，口感酸甜，而且有促进消化的作用呢。蓝莓如何吃比较好呢。一般做各种的甜品和冷饮是比较多见的，也可以做蓝莓酱，蓝莓乳酪塔热量少，纤维素多，是很有营养的甜品。
【蓝莓乳酪塔】
【主料】
鸡蛋10克、低筋面粉50克、奶油奶酪60克、牛奶20克
【辅料】
鸡蛋1个、玉米淀粉8克、黄油35克、精盐1克、白砂糖23克
【做法】
1.黄油软化加15克糖，1克盐搅拌均匀
2.加10克鸡蛋搅拌均匀
3.加50克面粉，轻轻揉成面团，然后放冰箱冷藏30分钟左右
4.塔皮全部做好之后用叉子在底部插写小孔，以防在烤制过程中塔皮鼓起;烤箱预热190度，先把塔皮烤15分钟，可以洗些干净的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起
5.奶油奶酪软化加8克糖、牛奶、一个鸡蛋打至顺滑，软化加8克淀粉，搅拌均匀
6.倒掉塔皮里的豆子把蛋挞液倒进去8分满，然后放入洗干净的蓝莓
7.烤箱180度把装好蛋挞液的蛋挞放进去烤20分钟左右即可
每个孩子都爱吃些甜食，甜甜的吃的开心，可以外边买的总是担心健康问题，所幸自己做了-----蓝莓乳酪塔，酥脆的塔皮，浓郁的奶酪，入口即化，加上酸甜口味的蓝莓味道，吃着非常的可口。蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓中含有丰富的钾元素和铁元素，可以维持体液的平衡，同时还可以有保护心脏的功效，热量低，入口香酥，是不错的美味甜点。
蓝莓乳酪塔的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有缓解紧张情绪的功效，入口香甜纤维素丰富热量低，具有补虚助消化的作用。
很多的人喜欢吃蛤蜊，蛤蜊对我们的身体有着很多的好处，因此喜欢吃蛤蜊的人可以学习一些制作的方法来进行制作，尤其很多的人喜欢吃麻辣口味的可以学习一下辣炒蛤蜊的制作的方法来制作，那么辣炒蛤蜊该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下制作的方法吧。
主料
花蛤750克
辅料
蒜5-6瓣 姜5大片
干辣椒5-6个 葱花
食用油2大匙 黄酒2大匙
蚝油1大匙 糖2小勺
淀粉1小勺 盐1小勺
辣炒花蛤的做法步骤
1. 买来的花蛤放在清水中，在水里放入一勺盐、一勺香油，促进花蛤吐泥。泡的时候可以切酱、葱、蒜。
泡一会儿后，用两只手像大叉子一样在水里来回反复的揉搓花蛤，让花蛤头晕，多吐点泥出来。
2. 长的干辣椒可以用剪子剪成两半、蒜切片、姜切丝、大葱的葱绿部分切成葱花，也可用小香葱。
3. 反复清洗花蛤数次后，把花蛤放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。
4. 焯过水的花蛤都把壳子张开了，把焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水来洗蛤蜊。
把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。
5. 起锅放油，煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒，然后放入花蛤。
6. 翻炒锅中的花蛤和配料两三分钟后先烹入生抽、再烹入黄酒。
7. 倒入蚝油、糖翻炒均匀，尝尝味道是否还需要加盐，如果味淡可以适量添加。
8. 一小勺干淀粉中倒入两大勺清水，淋入锅中上芡。
9. 出锅前烹入葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃蛤蜊的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证患者可以吃到自己喜欢吃的口味，并且能够很好的保证人体的健康，因此想要吃蛤蜊的人快来学习制作的方法来进行制作吧。
在各种的海鲜当中，花蛤是一种比较便宜而且营养还非常丰富的一种食材。在夏天的时候，很多的人都会购买一些花蛤进行制作。其实制作花蛤也是非常简单的。但是很多的人因为并没有掌握辣炒花蛤的窍门，所以制作的花蛤会非常的腥。那么，辣炒花蛤窍门都有什么呢？
花蛤既便宜又好吃，是夏天必不可少的经济美食！虽然一般在饭店吃一大盘花蛤几分钟就会被吃完，可是有时候吃着不是不开口的就是有沙子，特别影响口感影响心情！那么今天小编就来告诉大家一些技巧，怎么挑选花蛤，怎么洗干净花蛤里面的沙子，在家做辣炒花蛤味道比饭店做的还好吃！
选材：
买花蛤一定要看是否闭口，因为煮好后如果是新鲜的肯定会自然开口，那么久煮不开口的就是死的。
清洗：
花蛤在洗的时候，一定要在水中先放一点油，浸泡1小时，让它把嘴里的沙吐干净。然后准备适量开水，倒入锅中，放入泡好的花蛤，焯水，这里需要注意的是，花蛤微微开壳就行。捞出焯水的花蛤，用冷水再冲洗一下沙子，也是防止炒的时候太熟，肉质变硬。
食材：
花蛤、香菜、食用油、生姜、辣椒、蒜、葱、花椒、醋、海鲜酱、鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、生抽、啤酒
做法：
1.花蛤洗净备用，葱，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花蛤倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，葱、姜、蒜、少许海鲜酱，辣椒放入锅内爆香后将花蛤倒入翻炒，放少许花椒和白胡椒。
4.最后放适量盐、鸡精，白糖，生抽，醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
汁浓，味美，稍微带点甜的辣炒花蛤就做好了！
日常生活中我们总是有很多食物能供我们选择，但是每种食物的营养价值和功效都是不一样的，那么吃花蛤蜊会上火吗？下面一起看一下吧，
花蛤蜊的营养价值
1、花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。2、蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
吃花蛤蜊上火吗
属于海鲜类的食物会引起上火的，切勿多吃。
饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃花蛤蜊会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。
蔬菜的种类有很多，我们选择自己喜欢的类型来补充营养，一方面是因为口感好，另一方面是可以让自己补充丰富的营养。豆角这样的食材大家都不是很陌生的吧，营养丰富，而且搭配其他食材没有什么特殊要求，下面来介绍木耳炒豆角的做法。
木耳炒豆角
主料：瘦肉50g、豆角200g、木耳50g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量
步骤：
1.瘦肉切丝后加入适量生抽淀粉搅拌一下。
2.木耳提前泡发后洗净。
3.豆角洗净切长段。
4.锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至变白后盛出。
5.把豆角倒入锅中炒。
6.炒至豆角变色变软加适量盐。
7.把木耳倒入锅中。
8.加入少许鸡精。
9.把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
10.淋适量蚝油出锅即可。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。在减肥时注意冬季饮食，可以吃些热菜，在选择时可以做些木耳、豆角炒菜，排毒、减肥、美容等都能实现，本身热量低，吃了也怕担心发胖，所以说选择豆角是不错的选择，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以帮助健胃养胃，而且还是很不错的减肥的食材哦，适合女性们食用，吃了以后不会发胖，而且还可以促进代谢，美容养颜。
关于木耳炒豆角的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食材不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有减肥美容的作用，是很不错的养生的食材类型哦，大家可以放心的食用。
都说海鲜适合吃的人比较少，因为一些人不能吃海鲜，所以很多人都对海鲜敬而远之，其实海鲜的种类是很多的，可以根据自己的喜好选择选择适合自己的。针对糖尿病人也是可以吃海鲜的，比如说蛤蜊，它的味道鲜美，而且做法很多，下面蛤蜊海鲜汤的做法，大家来学学吧。
蛤蜊海鲜汤
材料有：主料菠菜100克、白萝卜100克、白菜100克、蛤蜊100克
辅料：胡萝卜50克，香菇(鲜)30克，鸡胸脯肉30克，墨鱼10克，牡蛎25克
调料：盐8克
做法：
1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却;
2.胡萝卜洗净后切长条;
3.白萝卜洗净后切块;
4.蛤蜊、牡蛎洗净，去沙;
5.菠菜和胡萝卜放在白菜上一同卷起，然后横着用刀切成段。然后汤锅中放入鸡汤，白萝卜和香菇还有墨鱼丝一起熬煮;
6.等这些食物煮烂以后放入鸡胸脯和蛤蜊，牡蛎，和之前准备好的蔬菜卷，然后稍微煮一下加入调味品就可以了。
在糖尿病食谱中推荐一道菜：蛤蜊海鲜汤，这道菜汤鲜味美，也非常适合用来当火锅料边煮边吃。蛤蜊，它的营养还是比较全面的，常吃蛤蜊可以补充蛋白质和多种的矿物质和微量元素，而且还可以有补钙的作用哦。它是一种低热量高蛋白质的饮食，所以很适合糖尿病人食用，而且还可以有效的预防和治疗中老年人疾病，实属物美价廉的海产品。
关于蛤蜊海鲜汤的做法，上面系哦啊吧已经给大家介绍了相关的内容了，它的做法还是比较简单的，而且这道汤的味道很鲜美的，受很多人的喜好，口感鲜美，而且是高蛋白低脂肪的饮食，适合有糖尿病的人群食用，大家不妨来试试吧。
大家在平时都会经常吃排骨，排骨营养高，而且老少皆宜，特别是小孩子也适合吃排骨肉，排骨肉做法很多，最好的还是用来炖汤，如果再放一些虫草花养生价值就更高了。
一、主料
排骨适量
虫草花 适量
辅料
水 适量
调料
盐适量
二、做法
1、准备好虫草花跟排骨。
2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3、洗净高压锅，倒入排骨。
4、再倒入虫草花。
5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
三、虫草花的营养价值
虫草花虽然从本质上说是一种菌类，但是它的营养价值却比一般的菌类都要高，人们更愿意称它为中药材，因为它有着与冬虫夏草差不多的功效。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等，还含有丰富的维生素成分，能补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。所以，虫草花有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
除此之外，它的虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
虫草花还具有降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用；以及促进骨髓造血干细胞、红细祖细胞及骨髓成纤维祖细胞的增殖的功效呢。
花蛤在我们的生活中深受大家的喜爱，不同的做法都可以带给我们味觉上的不同享受，炒、煲汤、水煮方法各异，但它的美味却是相同的，是吃货们的桌上不可缺少的一道美食。而辣炒花蛤可谓是所有做法中最能刺激我们的胃的。今天我们就一起跟着来看看辣炒花蛤的讲究。
辣炒花蛤的营养价值
1、辣炒花蛤有降低体内血清胆固醇的作用。因为花蛤的蛤肉中含有叫做代尔太7-胆固醇2和4-亚甲基胆固醇写两种物质，而这两种物质就可以达到降低体内血清胆固醇的作用。它的效果比我们在药店买的专门降低血清胆固醇更好。
2、辣炒花蛤对于患有高胆固醇和高血脂体质的朋友来说，有很好的药用效果。可以达到降血压的作用，建议三高病人食用。
3、多吃花蛤有有益于排忧，对于患有忧郁症的病人有疗效。
4、花蛤有增加食欲的作用，对于食欲不振的朋友可以用来改善食欲。
辣炒花蛤的做法
材料：花蛤、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜
做法
1、在水里放入盐、香油后将花蛤放入水中，能让花蛤将腹中的泥吐出。泡一会儿后反复的揉搓花蛤，这样做可以使花蛤彻底吐出泥。
2、干辣椒剪成段、蒜切片、姜切丝、大葱切段。
3、多次清洗好花蛤后，放入开水锅中，煮几分钟后捞出后放入凉水中放置。
4、待花蛤的泥洗干净后，沥干水分放置碗里备用。
5、在锅内加入适量的植物油，带油热后，放入蒜片、姜丝、干辣椒爆香后，放入处理好的花蛤。
6、几分钟后加入生抽、黄酒调味。
7、最后加入少量蚝油和糖进行翻炒，均匀即可加入盐，进行最后的调味。
8、起锅前，将生粉水淋入锅中进行勾芡。成功即可
9、最后放入少量葱花，炒的均匀，美味的辣炒花蛤就可以出锅了。
辣炒花蛤不能与什么同食
1、在做辣炒花蛤这道菜时，完完全全不用放味精，如果放入味精会使鲜味减低。所以在做辣炒花蛤时一定要切记不能放味精。
2、很多人在吃饭时总会点上一点饮料，但请注意在吃完辣炒花蛤后不能吃橙子或者喝橙汁。
3、不能在辣炒花蛤中加入芹菜，因为二者同吃会影响人对维生素的吸收。
4、花蛤和田螺都属于海鲜类食物，不能将二者一起吃，花蛤汤忌于田螺同食会造成腹泻。
5、吃饭时，大家都喜欢搭配啤酒一起食用，但在食用辣炒花蛤时不能喝啤酒，因为很容易诱发痛风。
辣炒花蛤的宜忌人群
1、花蛤属于寒凉食物，对于患有脾胃虚寒或者腹泻者来说不建议食用辣炒花蛤。
2、如果是气虚体质、湿热体质和阴虚体质的体质，就不能食用辣炒花蛤了。
3、对于患有痔疮的朋友来说，光是辣子就不能吃了，因为容易让痔的静脉充血水肿，加重病情。更何况是辣炒花蛤。建议不要食用。
4、对于女生来说，每个月都会有个特殊的时期，就是在月经来潮时，这个特殊时期需要特别注意饮食习惯，所以说不建议食用辣炒花蛤。等月经过后可以再吃辣炒花蛤。
5、有过病史的朋友，建议慎重食用辣炒花蛤，在食用前需要提前确定自己是不是适合吃辣炒花蛤。
6、感冒着凉的朋友，花蛤属于寒性食物，建议不能食用辣炒花蛤。
辣炒花蛤吃多了会上火吗
对于花蛤来说多吃是不会上火的。但是辣炒花蛤的辣椒，吃多了就有上火的现象出现了，所以说不宜多吃。花蛤和辣椒一起炒，让本来不会引起上火的花蛤因为有了辣椒的存在使得辣炒花蛤这道菜吃多了会造成上火。所以说对于肝火旺盛的朋友来说，不要食用辣炒花蛤更好，但不用伤心难过，因为花蛤出去辣炒花蛤之外还有很多美味可口的做法，依旧可以迷住你，抓住你的胃，大家可以尝试其他做法。
辣炒花蛤的热量高不高
辣炒花蛤的热量不高的，但是虽然说花蛤蜊的脂肪含量不高，而且辣炒花蛤的不饱和脂肪酸含量高，很容易消化吸收所以不会长胖。值得注意的是，辣炒花蛤很下饭，会增加人们的食欲。所以说辣炒花蛤虽不属于高热量食物，但有高热量的功效，谁叫他那么好吃呢!吃货是管不住自己的嘴的，但还是建议大家控制自己，适量食用。对于正处于减肥期的朋友来说，不建议食用辣炒花蛤。
孕妇可以吃辣炒花蛤
对于孕妇来说，可以适量吃辣炒花蛤，但过多食用会影响孕妇和胎儿的身体健康。主要原因是花蛤属于寒性食物，过多食用会造成孕妇的脾胃受损，不利于胎儿吸收营养，从而不利于胎儿的生长。还有一点很重要的是花蛤属于海产品，很可能受到重金属污染，对胎儿不利。建议孕妇在孕期多食用瓜果蔬菜。孕妇在怀孕期间除了要注意饮食以外，建议孕妇尝试胎教活动，这样对胎儿的生长非常有利。
看来这辣炒花蛤还有挺多的好处，可以降低体内血清胆固醇，不止这样辣炒花蛤对于患有高胆固醇和高血脂体质的朋友有很好的药用效果。这辣椒花蛤如此之多的好处，那大家赶紧去尝尝。
金枪鱼是一种驰名世界的海洋名贵鱼类，解冻后的金枪鱼若放入冰箱冷冻保存，鱼肉很容易变色，因此要尽快食用。
金枪鱼的功劳：
●金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。
●金枪鱼的EpA和DHA（两种不饱和脂肪酸）含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。
●金枪鱼中丰富的EpA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能，从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
●金枪鱼含丰富的DHA， DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
饮食提示：
品尝金枪鱼一般以生食鱼片为主。由于金枪鱼的捕捞、冷冻、冰鲜运输等环节需要具备很高的专业条件，因此，一定要从有信誉的厂商或超市购买。
对于一些贝壳类的食物来说，其实清洗起来是非常麻烦的。如果清洗的不干净的话，那么很是影响口感。花蛤是一种大家非常喜欢的海鲜类食物，虽然价格低廉，风味独特，但是清洗起来也是件麻烦事儿。每家每户都有清洗花蛤的方法，但是大家知道想要把花蛤清洗干净的小窍门吗？
花蛤是一种营养丰富的海鲜食物，但是子啊吃吃之前要好好清洗，不然会有沙子，下面我们一起来了解了解该怎么做吧！
花蛤怎么洗
一、清洗花蛤表面：
1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。
2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。
二、浸泡花蛤，使其吐沙子
存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间（大约2--3个小时）。
1、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。
2、加香油有助于蛤蜊吐水。
5、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了。
6、洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。
蛤蜊的特别提示：
买蛤蜊要买闭口的，煮好后如果是新鲜的会自然开口，久煮不开口的就是死的。
生取蛤肉的方法有哪些
生取蛤蜊肉最便捷最快速的方法：
1、冲洗蛤蜊，然后挑出死蛤蜊、空蛤蜊、破碎蛤蜊和弱蛤蜊，再让其余的蛤蜊吐沙20～24小时；将吐过沙的蛤蜊取出，二次冲洗，并沥干水；
2、将上述沥干水的蛤蜊平铺于壳肉分离机的传送带上，启动传送带，使蛤蜊与蒸汽接触时间为30～45秒，张开的蛤蜊经过翻转篮中，多数蛤蜊软体从壳中分离出来，少数蛤蜊软体没有自动脱落的，人工将其分离出来；
3、将上述分离出的软体立即冷冻，待冷冻成形后包装，包装好后冷藏。
4、新鲜的文蛤用保鲜袋装好；
5、封口，至于冷冻间，冷冻1小时以上（随吃随取）；
6、从冰箱取出后，迅速冲凉水，贝壳中间会出现一道细细的缝隙；
7、两手稍微一用力，可以轻易地掰开两扇贝壳；
8、然后用勺子挖出两扇贝壳里的肉（其实还包括鲜美的蛤汤）。
要点：
1、必须把文蛤放在袋子里密封再冷冻，否则蛤蜊在冰箱里开口，里面最鲜美的汁液就会挥发掉；
2、至少冷冻一小时；
3、取出时迅速用凉水冲。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《辣炒花蛤蜊——营养丰富热量低》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生吃辣好吗”专题。
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