辣炒花蛤蜊——降低血清胆固醇
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《辣炒花蛤蜊——降低血清胆固醇》，希望对您的养生有所帮助。
很多人都喜欢吃海鲜，海鲜的种类有很多的，大家都喜欢吃哪一种呢?蛤蜊是比较常见的一种，它的口感很独特，所以是很多人的最爱。它的营养很丰富，适合很多人群食用，下面我们就来看看它的做法和功效，让大家更多的了解它。
辣炒花蛤蜊的食材和调料：
原料：
花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。
做法：
1)花蛤要在盐水里泡半个小时，如果有时间的话可以多泡一会，让泥土吐干净以后反复的冲洗，然后捞出来控干备用。
2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3)锅里倒入适当的油，然后加热都五成热的时候把豆瓣辣酱和姜片方建平炒香，然后放入青红椒和花蛤，改成大火一起翻炒，放入一些料酒去腥，炒至花蛤都开花以后就可以出锅了。
蛤蜊味道鲜美，营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人理想食品。经常吃这样的食物对身体健康有好处，而且还可以有效的降低血清胆固醇的含量，对于抑制胆固醇有一定的作用和功效哦。大家不妨试试吧。
关于蛤蜊的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，蛤蜊的营养价值很高的，而且做法很简单，如果你喜欢吃的话不妨学习一下这道香辣味道的蛤蜊吧，很受大家的喜爱，可以补充蛋白质和脂肪，而且还是低热量的食物，中老人很适合。
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蛤蜊是经常会食用到的食物，只是呈现出现的款式不同而已，但是本身的营养成分还有功效作用是没有发生变化的。只有正确的掌握了解食物才能够知道是否具有一些功效，比如降低胆固醇或是降低血压等等。因此了解食物的性质特点是非常重要的，不仅关系到功效作用还关系到怎样去运用制作它们。
食物其实都是独立存在的，只有正确的掌握住食物的性质才能够知道食用它可以补充身体什么样的营养成分，食用后可以起到怎样的功效与作用。只有清楚这些才能够有针对性的去运用并且食用它们。那么蛤蜊能降低胆固醇吗?
主料:白蛤半斤，口蘑3朵。北豆腐1盒，辣白菜1小袋。西葫芦1/2个，生菜适量。洋葱1/2个，香葱适量。
辅料:熟芝麻适量，生姜3片。油适量，盐适量。水适量，白糖适量。
步骤
1.将所有的材料都准备好，在食用蛤蜊之前一定要提前浸泡，这样可以让蛤蜊更加干净。2.豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。3.锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。4.豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。5.炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。6.再加入辣白菜翻炒2分钟。7.将炒好的辣白菜和洋葱以及姜片和香葱一起放到盛有豆腐的锅中一起煮熟。8.再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。9.放入蛤蜊后调中火。10.加入生菜。11.等蛤蜊开口后，即熟。12.撒熟芝麻盛出即可。
小贴士
1.做这道汤品的时候，一定要选择新鲜的蛤蜊来食用哦，这样汤品更加鲜美和营养。2.夏天的时候辣白菜不容易存放，所以做这道汤的时候可以选择真空包装的辣白菜来使用，但是一定要注意产品的生产日期哦。
蛤蜊的营养价值
蛤蜊营养丰富，它含有一种特殊的物质，它可以起到降低血清中胆固醇含量，而且作用和药物比起来更为有效哦。而且多吃常吃蛤蜊肉还可以起到解除一些烦恼的做用。
蛤蜊是能降低胆固醇的，只有清楚地掌握了解食物的性质才能够知道食用蛤蜊后可以起到什么样的功效与作用。不管是什么类型的食物，只要是有一定的营养价值并且还可以帮助到我们身体，其实都是可以制作并且食用的。就如蛤蜊就拥有相同的道理。
黄鱼是一种营养非常丰富的鱼，是含有我们身体所需要的多种营养物质，我们是可以将黄鱼搭配不同的食材一起熬汤来食用，很多人都是不知道怎么制作比较好，下面我们大家就是一起来学习学习这款黄鱼汤的做法吧。
黄鱼汤
材料：黄鱼1条、番茄1个，蛤蜊、金针菇、火腿、香菜、生姜、大葱、盐以及胡椒粉各适量。
做法：
1、在购买的时候，直接让人给鱼处理好，随后到家，仔细的清洗。等水沥干后，在鱼身划上几刀，开始进行腌制，用食盐、料酒静置一刻钟。
2、火腿、生姜切碎，备用。
3、葱切段，金正菇撕开洗一下。
4、西红柿用开水焯烫，随后切片，备用。
5、开始热锅，等油热了，将黄鱼放入锅中，慢慢的煎炸，等两面金黄了，将生姜、大葱放入。
6、随后将热水倒入锅中，火腿也跟着放入，盖上锅盖，等待5分钟。
7、接着加入金针菇，差不多两分钟，将蛤蜊和番茄片再煮1分钟，最后就开始调味，将食盐、胡椒粉放入，等几分钟就可以吃了。
黄鱼汤的功效
这道汤比较清淡，可以提高人体的食欲感，给人体带来的好处：强身，降低血清胆固醇，养颜美容等等的作用。鱼中的蛋白质含量很高，很容易被人体消化。吸收，从而有效的提高了人体的免疫力。并且鱼还能降低心脏病的奉献。并且鱼中的脂肪酸还能健脑益智，对于上班族来说，可以适当的食用，缓解脑疲劳。鱼油可以调节油脂分泌，保湿，从而预防皮肤的衰老。蛤蜊中的营养物质很多，从而它可以很好的降低人体的胆固醇，对身体健康有很大的帮助。
上面就是小编为大家介绍的关于黄鱼汤的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作了，这款汤品里面是加入了很多的蔬菜和食材，不论是味道还是滋补功效都是会让大家失望的。
花蛤蜊豆腐汤是非常常见的一种食物，吃起来是非常好的，对我们健康也是会有好处的，所以我们在平时就可以通过吃花蛤蜊豆腐汤来养生，那么具体花蛤蜊豆腐汤我们应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看花蛤蜊豆腐汤要如何吃。
花蛤蜊豆腐汤
材料：花蛤蜊、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
1、蛤蜊的清洗需要一定的技巧，先用清水清洗几遍，然后再将蛤蜊放入清水中，同时放一些麻油，让蛤蜊尽快的吐出泥沙。
2、豆腐清洗干净，切片，注意是片不是块，厚度适宜。
3、用大火热锅，将生姜、蒜爆香，然后加入适量的水烧开后放入蛤蜊，等蛤蜊的壳打开后，就可以放入豆腐了。
4、火候是中火，熬至5分钟左右。最后根据自身的口感放入食盐和胡椒粉。
花蛤蜊豆腐汤的食用功效
此款汤的功效：增强我们的抵抗力，预防疾病，养心安神，滋阴明目，清心降火等等。蛤蜊中的蛋白质含量较高，对于我们的人体免疫力有很大帮助，蛤蜊富含牛磺酸，能够降低血液中的胆固醇，抑制胆固醇的合成和加快胆固醇的排泄，因此可以降低胆固醇。它还富含铁元素，可以预防贫血，促进血液循环，改善皮肤状况。蛤蜊特别适合高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎等人群食用。豆腐中的蛋白质含量很高，而且蛋白质的纯度也是极高的，还具备了人体所需的八种氨基酸，非常适合人体。大豆蛋白还能降低血脂、保护血管细胞。豆腐内的植物雌激素，可以保护血管内皮细胞不被破坏，经常食用，可减轻血管的负担，预防乳腺癌的发生，是妇女们的保护神。
花蛤蜊豆腐汤是非常不错的一种食物，吃起来是非常鲜美的，同时养生的效果也是不错的，所以我们在平时就应该经常的去吃这道菜，可以很好的帮助我们增强身体素质，对我们预防身体不适也会有意义，所以我们不应该错过吃花蛤蜊豆腐汤。
蛤蜊是很美味的一种水产品，蛤蜊的肉质是非常鲜美的，再加上其中的营养价值也是同样很丰富的，所以在平时的生活中就会有很多人都爱吃蛤蜊，特别是可以选择制作成汤品来吃，这样的效果会更好，下面就让我们看看冬瓜蛤蜊肉汤的做法吧。
冬瓜蛤蜊肉汤的材料
蛤蜊肉，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐。
冬瓜蛤蜊肉汤的做法
把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
冬瓜蛤蜊肉汤的食用功效
冬瓜蛤蜊肉汤吃起来的口感是非常鲜嫩的，而且能够起到的食用功效同样是非常强大的，首先在冬瓜蛤蜊肉汤中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，是可以帮助我们保护血管健康的，能够通过这样的方法来改善很多的不适，而且蛤蜊肉有滋阴利水的功能，特别是搭配冬瓜，这样的养生效果会更强，是可以帮助我们有效祛湿的，还能够很好的润燥，效果不错。
冬瓜蛤蜊肉汤是吃起来味道非常好的一种食物，这种食物吃起来的味道是非常不错的，是非常鲜美的一种食物，而且还能帮助我们起到很不错的滋补作用，特别是可以保护血管健康，帮助我们降低胆固醇，同时还可以有效滋阴祛湿，大家不要错过。
蛤蜊是我们熟悉的一种水产品，在平时我们就会经常的去吃到这样的食物，对我们健康是有意义的，而且蛤蜊在烹饪的时候也会有多种的吃法，对我们健康来说都是有好处的，豆芽蛤蜊汤就是其中不错的吃法，一起看看具体我们要如何烹饪这道豆芽蛤蜊汤。
豆芽蛤蜊汤的材料
蛤蜊，豆芽，料酒，姜片，葱花，盐。
豆芽蛤蜊汤的做法
首先需要我们把材料都准备充分，然后等到蛤蜊吐尽泥沙之后，选择用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净之后备用，然后在锅内加适量清水，放入料酒和姜片之后，选择将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，同样是不错的。之后选择下入清洗好的豆芽，等到豆芽变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
豆芽蛤蜊汤的食用功效
豆芽蛤蜊汤是我们在平时比较常吃的食物，我们可以通过吃这样的食物来帮助我们促进健康，是可以起到一个不错的滋补作用的，同时我们还可以吃豆芽蛤蜊汤这样食物来养生，首先蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，我们可以通过吃豆芽蛤蜊汤这样的食物来降低胆固醇，同时吃豆芽蛤蜊汤还能滋阴利水，对我们改善身体不适有意义。
我们是可以吃豆芽蛤蜊汤这样的食物来滋补的，对我们健康是有好处的，在平时我们经常去吃豆芽蛤蜊汤可以很好的改善血管问题，可以很好的降低胆固醇，同时还可以有效滋阴利水，对于我们大多数人来说都很适合吃，大家不要错过。
黄鱼的营养价值是非常丰富的，其中富含丰富的蛋白质、维生素以及大量的矿物质，对我们人体健康来说是很关键，经常吃就能很好的补充营养，达到滋补的效果，而且不仅可以炒着、烧着吃黄鱼，黄鱼做成汤吃也不错，下面就给大家推荐黄鱼蛤蜊汤的做法，一起看看吧。
黄鱼蛤蜊汤的材料
黄鱼1条、番茄1个，蛤蜊、金针菇、火腿、香菜、生姜、大葱、盐以及胡椒粉各适量。
黄鱼蛤蜊汤的做法
把制作的材料都准备好，先把黄鱼处理洗净后，沥干水分后，在其两边分别划上两刀，然后将少量的盐均匀地涂抹在上面，进行腌制待用。火腿、生姜切成薄片，大葱切成小段，金针菇撕开，番茄用开水烫过后去皮切成片。锅放置火上，加入适量的油热锅，然后放入黄鱼，将其两面煎至金黄色，再加入生姜片和大葱段一起煎香。将大量的热水倒进锅中直至将黄鱼淹没，然后将火腿片放进去，盖上锅盖，中火烹煮5分钟左右。接着加入金针菇继续煮2~3分钟，然后加入蛤蜊和番茄片再煮1分钟，最后将盐、胡椒粉放进去调味即可。
黄鱼蛤蜊汤的食用功效
黄鱼肉质鲜美，营养丰富，而且跟很多食材都能搭配做汤，而这道黄鱼蛤蜊汤就是很好的一个吃法，黄鱼搭配蛤蜊的味道非常鲜美，同时食用价值也是同样很出色的，黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素，能够帮助人体起到抗衰老的效果，而蛤蜊的营养也很丰富，将其与黄鱼搭配做汤，是一个不错的选择。蛤蜊肉中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，这两种物质兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内的胆固醇下降，可以很好的帮助我们保护血管健康，降低胆固醇的量。
看完了我们的介绍，大家一定能够对这道黄鱼蛤蜊汤的烹饪方法有所了解了，这是非常美味可口的一种养生食物，在平时就很适合我们去吃，而且这道黄鱼蛤蜊汤吃起来的味道也是同样不错，能帮助我们很好的降低胆固醇，适合我们经常吃。
牡蛎的肉质是非常的肥厚的，而且鲜嫩多汁，是非常的美味的，而且价格也是比较的便宜的，是我们在生活中是吃海鲜必点的，很多人群都是非常的适合食用的，像孕妇食用是可以很好的促进恢复和促进胎儿的生长发育的，也是可以和其他的食材搭配的，鸡蛋炒牡蛎就是不错的选择。
鸡蛋炒牡蛎
材料：牡蛎200克，鸡蛋5个，蒜头2瓣，葱1棵，盐、油、生抽各适量。
做法：
1、用工具把牡蛎撬开，取肉洗净，沥干水分待用；葱洗净后切成葱花；蒜头去衣洗净，剁成蒜末；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽，搅拌均匀，打成蛋液。
2、锅置火上，加入适量的油烧热锅后，将蛋液倒入，迅速翻炒数下，盛起待用。
3、锅内重新放油，烧热后放蒜末爆香，放入牡蛎翻炒，翻炒至九成熟时，加适量的盐调味。
4、倒入炒好的鸡蛋，与牡蛎翻炒均匀，放入葱花，滴上适量的生抽即可出锅。
鸡蛋和牡蛎都是含有丰富的钙质的，能够及时的补充身体所需要的钙质，经常食用牡蛎是可以很好的预防贫血的，帮助我们清理体内的毒素，对降低胆固醇和预防动脉硬化是有不错的效果的，男性朋友吃了是可以促进荷尔蒙的分泌，很好的补肾壮阳的。含有多种维生素及矿物质，尤其是硒，可以起到调节神经、稳定情绪的作用
生活中如果大家都是想要滋补身体的话，牡蛎也是我们不错的一个选择，但是我们要注意自己的身体状况适不适合食用这类海鲜。患有急慢性皮肤病者，不宜食用烤生蚝，像脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者，不宜多吃烤生蚝。否则是会加重病情的，所以大家也是要注意食用了。
红菜苔的颜色是发紫红，而且吃起来是非常的脆嫩清香，也是一种营养丰富的食材，这款菜肴也是很好适合在冬春的时候的食用，经常食用一些能够很好的提高身体的免疫力和预防衰老，下面我们就是来看看清炒红菜苔的做法。
清炒红菜苔
原料：
红菜苔400克；辣椒(红、尖)30克；盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
做法：
1、准备好食材好，将红菜苔洗干净后切成段，然后把辣椒切成丝，然后将葱、姜切末。
2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3、加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。
功效：红菜苔是含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，经常食用有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症，红菜苔能够活血散瘀，利肠道，止血，产妇产后的淤血可以食用一些来进行治疗，而且对于吐血，痢疾便血、大便秘结有很好的治疗作用，红菜苔是属于一种低脂肪蔬菜，含有丰富的膳食纤维，经常食用能够降低血脂，降低胆固醇。清炒的做法也是能够很好的保留食材的营养，但是我们要注意，如果是患有胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡及呼吸系统疾病的人一定是不要食用红菜苔。
上面就是为大家介绍的关于清炒红菜苔的做法，这是一款非常清淡的菜肴，对于我们现在经常食用一些油腻的食物的饮食来说，是非常的关键和有必要，能够很好的调理身体，也可以补充身体所需要的一些营养物质，建议大家也是在平时的生活中多食用一些野菜，多食用一些天然的食物，饮食最好清淡一些。
怎样降低胆固醇
1、降低胆固醇要经常吃鱼
一周吃两次鱼有益于心脏健康。鱼中饱和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低体内甘油三酯和胆固醇的水平,从而延缓斑块生长。请选择多脂鱼,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。但不要煎着吃,因为这样会破坏鱼的健康作用。
2、降低胆固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“坏”胆固醇。一方面,这得益于蔬菜水果中富含的抗氧化剂;另一方面,我们吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪类食物就越少。不管怎样,多吃蔬菜水果还有助于降血压,维持健康体重。
3、降低胆固醇要做有氧运动
温和的有氧运动,每天运动30-60分钟,坚持1个月后,低密度的胆固醇、总胆固醇就会开始下降。注意:胆固醇过高者,在运动前应先做健康检查,以排除各种可能由运动引发的并发症,并且确定适合自己的运动量。
4、降低胆固醇要减少压力
压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的,所以我们日常生活中要保持愉快的心情,减少压力对我们造成的负面影响。放松运动、冥想,或者生物反馈,都有助于减轻压力。压力大的时候,试试深呼吸,随时随地都能实施的减压办法。
5、降低胆固醇要适当减重
肥胖容易导致胆固醇偏高、高血压,以及II型糖尿病,这些都会让胆固醇催生的动脉血管壁斑块更容易堆积。腹部脂肪与动脉硬化有不可忽视的关联,减去这些多余的脂肪,能提升“好”胆固醇的含量,并降低“坏”胆固醇的水平。
6、降低胆固醇要谨遵医嘱
维持正常的胆固醇水平是一项漫长的的工作。定期看医生,随时更新健康状况,并听从医生关于饮食、锻炼和药物的建议。
7、降低胆固醇要多吃豆类,少吃土豆
为了获取能量,需要吃些碳水化合物。不过,同是碳水化合物,豆类比土豆更健康。豆类及全谷类(如糙米和全麦)的纤维含量较高,使血糖的增加较少。这有助于降低胆固醇,并维持饱腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人们会饿得很快,也很容易吃多。
什么是胆固醇
胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与了细胞膜的形成,而且是单程胆汁酸、维生素D的原料,胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对血管有保护作用,通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高,患冠心病的危险因素会增加,通常把它称为“坏胆固醇”。心脑血管疾病,也就是动脉粥样硬化的元凶,使血管变得狭窄或者是阻塞。血液中胆固醇含量每单位在140～199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
胆固醇高的危害
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
血清胆固醇高的原因
1、饮食不当导致血清胆固醇高
过多进食含高胆固醇的食物,比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇,引起总胆固醇偏高,这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
2、肝细胞受损导致血清胆固醇高
胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化、重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也降低。
3、阻塞性黄疸导致血清胆固醇高
这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主,引起总胆固醇偏高。所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
4、妊娠原因导致血清胆固醇高
在妊娠期由于母婴的生理需求,孕妇血清中的总胆固醇含量水平会教孕前有所增高。
5、吸烟的原因导致血清胆固醇高
吸烟的危害是降低高密度脂蛋白水平,并增加血液凝块的风险。它使吸烟者比其他人更容易患心脏病和肺癌。
6、压力原因导致血清胆固醇高
人们已经注意到压力和血液中高胆固醇水平之间的紧密关系。原因是压力倾向于对我们的生活产生负面影响。很多人喜欢暴饮暴食高脂肪食物,吸烟,酗酒以帮助缓和紧张情绪。但是所有这些都会造成高胆固醇,并有可能引起心脏疾病。
7、年龄的原因导致血清胆固醇高
随着年龄的衰老,身体自然保持正常胆固醇水平的能力也会降低。这很容易造成胆固醇的不平衡。因此,早期采取健康的生活方式,有助于保持身体系统健康。
胆固醇高吃什么好
1、胆固醇高吃苹果好
因苹果富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
2、胆固醇高吃胡萝卜好
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3、胆固醇高吃玉米好
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
4、胆固醇高吃牡蛎好
牡蛎富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
5、胆固醇高吃燕麦片好
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
6、胆固醇高吃鱼好
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
7、胆固醇高吃韭菜好
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
胆固醇高的危害
1、胆固醇高对肾的危害
会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、胆固醇高导致骨质疏松
会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
3、血清总胆固醇偏高对血管的危害
时间长了可能会造成动脉粥样硬化,血管栓塞造成各种心脑血管疾病例如心梗,脑梗塞,脑血栓等疾病,造成人昏迷,恶心呕吐,严重者甚至死亡。
4、血清总胆固醇偏高对肝脏的危害
血清总胆固醇偏高还会对肝脏有很大的危害,肝胆本来就是一体,胆固醇偏高,肝脏代谢毒素作用降低,很多毒素就会留在肝脏内,使肝脏内毒素聚集,对肝脏造成慢性的不可逆的伤害。
猪肉不同的部位吃起来也是会有不一样的口感和效果，而且做法也是不一样的，对于很多人来说都是非常的喜欢吃猪舌，猪舌吃起来也是会有不一样的口感，今天小编就是为大家介绍一种香辣的猪舌的做法，一起来看看吧。
香辣猪舌
主料：猪舌400克
辅料：香菇(鲜)50克、生菜(团叶)100克、辣椒(红、尖)50克
调料：姜5克、大蒜(白皮)15克、大葱15克、料酒8克、辣椒油25克、蚝油30克、老抽5克、淀粉(玉米)5克、盐5克、白砂糖5克、植物油30克
做法：
1、首先我们将买来的新鲜的香菇洗干净之后，去掉香菇柄，然后切成细丝后备用，生菜也需要清洗干净之后沥干水分;
2、其次我们将买来的猪舌清洗干净，先放入开水中焯一下，然后放入锅中，加入适量的生姜、料酒、白糖、生抽、五香、桂皮等材料制作成五香卤猪舌后取出来待其稍微冷却后，切成片备用。
3、炒锅内放入适量的食用油，烧热后放入姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，放入猪舌、香菇丝翻炒，调味少许的料酒、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油、红油翻炒片刻。
4、将生菜用开水烫一下放在盘底，将炒好的猪舌用湿淀粉勾芡后盛起来铺在生菜上面就可以了。
功效：这道菜里面的主角不用说我们也知道是猪舌，猪舌因为活动的比较多，所以其肉质是非常嫩的，而且几乎是不含有脂肪的，所以我们可以放心的食用而不需要担心摄入过多的脂肪而导致发胖。这里我们没有用新鲜的猪舌直接炒，而是提前先将猪舌卤一下，这样炒出来的猪舌更入味。猪舌搭配香菇以及生菜一起吃，荤素搭配，不会吃起来太过于油腻，而且营养也比较均衡，各种营养素都能摄取到，而香辣的做法则会使我们更加开胃。
看了上面的介绍，我们也是很好的知道了猪舌不仅是非常的美味好吃，而且有很好的营养功效和作用，对于身体是有很好的滋补作用，虽然说是非常的好吃，但是我们也是要注意猪舌的热量是非常的高，是会让我们发胖的。
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