yS630.Com相关推荐
很多的食材大家都没有吃过,因为食物的种类有很多的,想要统统的都尝一尝的话还是没有那么容易的哦。苋菜大家都吃过吗,是一种常见的蔬菜,它可以煲汤,做菜,都可以,来看看苋菜豆腐汤的做法吧。
苋菜豆腐汤
原料:
豆腐6块,我们这里嫩豆腐一块钱6块,苋菜现在便宜,一块钱都买一大把的,烧汤不需要用太多的苋菜,一小把就行了。
做法:
步骤1、苋菜洗干净,去掉头然后切细成细末待用。
步骤2、将豆腐洗干净,切成小块。
步骤3、锅中冷水,倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。
步骤4、然后倒入苋菜末,烧个1分钟这样,调入盐,鸡精,淋点香油就可以了。
这道菜含有丰富的维生素和蛋白质,可提供丰富的营养物质,是婴幼生长发育过程中必需的食品。特别适合1-2周岁的婴儿食用 。苋菜含有丰富的钙质、铁质和蛋白质,钙质被人体吸收以后能够促进牙齿和骨骼的生长,铁能提高细胞携带氧气的能力,它的蛋白质比牛奶都要高的哦,而且还很容易吸收了利用,关于铁质也是比较丰富的,所以说它是一种可以补充钙质和铁质的食材类型,对于身体健康是有好处的呢。
苋菜的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得有很不可思议的感觉呢,促进骨骼生长补铁易吸收,我们要懂得发现和创新,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。
韭菜是我们熟悉的一种蔬菜,在平时不少人都爱吃韭菜,这对我们健康来说很有好处,而且吃韭菜的时候也有很多方法,豆腐皮炒韭菜就是其中非常不错的一个吃法,味道也是非常好的,那么具体豆腐皮炒韭菜怎么吃比较好,下面就让我们一起看看豆腐皮炒韭菜的情况。
豆腐皮炒韭菜的材料
豆腐皮,韭菜,红尖椒,黄豆酱,蒜末,胡椒粉,生抽,盐。
豆腐皮炒韭菜的做法
1、首先将豆腐皮切丝备用。
2、随后将韭菜的杂质除去,用清水清洗干净,将它切段备用。
3、尖椒直接洗净切碎备用。
4、随后将酱汁调好,将黄豆酱、生抽、胡椒粉放入碗中均匀的搅拌。
5、这时就可以热锅了,将葱、大蒜放入爆香,随后将豆腐皮放入,当有五分熟的时候将酱汁放入。
6、进行的均匀的翻炒,等颜色变了之后,就可以装盘了。
7、随后就是炒韭菜,等它变软了后,将尖椒、豆腐丝倒入,不停的煸炒。
8、等尖椒有八成熟的时候就可以吃了。
豆腐皮炒韭菜的食用功效
豆腐皮炒韭菜这道菜给人体带来的好处:保护骨骼、温中开胃、保护心脏等等的作用。豆腐皮含有大量耳朵卵磷脂,它可以预防血管的硬化,以至于很多心血管疾病都无法发生,从而保护心脏。可以增加人的寿命。并且它还有多种矿物质,尤其是钙物质,它可以预防骨质疏松,促进骨骼的发育。还能很好的保护我们的骨骼健康。韭菜中的维生素很多,可以保护皮肤,而且它还能促进肠胃的消化,可以增加人的食欲感。这道菜可以改善身体的不适。
豆腐皮炒韭菜是大家爱吃的一道菜,吃起来味道很不错,同时吃豆腐皮炒韭菜对我们健康也有一定帮助,我们完全可以吃豆腐皮炒韭菜来保护骨骼健康,同时吃豆腐皮炒韭菜这道菜还能够温中开胃,对常见的肠胃不适问题,大家都可以吃豆腐皮炒韭菜改善。
豆腐皮炒青菜是属于家常菜的一种,吃起来的味道是非常不错的,而且我们吃豆腐皮炒青菜这道菜对健康养生也是同样有帮助的,因此在平时我们就推荐大家去常吃这道菜,那么具体豆腐皮炒青菜这种食物要如何进行烹饪,这是很多人的疑问,一起看看吧。
豆腐皮炒青菜的材料
青菜180克、豆腐皮120克、大葱5克、姜2克、盐2克、酱油15克、胡麻油5克。
豆腐皮炒青菜的做法
1、将豆腐皮洗干净,将它用水泡一下,从而豆腐皮变软了,直接切成3厘米、1厘米的条状。
2、切好之后,用锅大火烧水,等水煮沸之后,放入锅中,浸泡半小时,捞出之后沥干。
3、青菜直接洗干净,从而切两半,之后再切成3厘米左右,放入沸水中直接焯烫,捞出沥干,口感会非常好。
4、生姜、葱花直接切丝。
5、下面就可以动锅了,开始热锅热油,等油温到达七八成熟了就放入。生姜、葱花爆香。
6、随后放入豆腐皮和青菜煸炒几下,再放入素汤,食盐、酱油、白砂糖,等食材的颜色变了之后,开始 调味,放入味精。最后撒上花椒油,味道会比较棒,然后就可以上桌了。
豆腐皮炒青菜的食用功效
这道菜还是比较清淡,适合在夏天食用,对人体的好处:促进骨骼生长、提高免疫力、防癌抗癌、延缓衰老等等。豆腐皮中的卵磷脂,能够有效防止血管硬化,还可以保护心脏,而且豆腐皮中含有多种矿物质,尤其是钙含量,促进骨骼的生长,特别适合老人和孩子。青菜中钙含量很高,防治维生素D,有助于机体的免疫力,并且还促进了皮肤细胞的代谢,改善皮肤的肤质,延缓衰老。青菜中的维生素C更是无法忽视,具有抗癌的作用,让癌细胞失去活力。
吃豆腐皮炒青菜对我们健康是非常有好处的,大家在平时如果可以经常的去吃这道菜,那么自然对我们健康养生是有好处的,首先就可以很好的保护我们的骨骼健康,同时吃豆腐皮炒青菜还可以补充膳食纤维,对于预防便秘等问题来说都有好处。
草莓是一种很有保健作用的水果,它的口感酸甜,可以促进食欲,开胃健脾,而且也可以有很好的补充维生素的作用。草莓和酸奶可以一起吃,补充钙质和蛋白质,而且也可以有促进骨骼发育的作用,来看看草莓蛋乳汁的做法。
草莓乳汁
食疗功效:补铁补钙、生津润燥、促进骨骼生长、美容养颜
营养价值:蛋白质、维生素C、果胶、纤维素、钙、磷、卵磷脂
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多者
草莓乳汁所需材料
主要食材草莓、酸奶、蜂蜜
草莓乳汁的做法
1、在清洗草莓的时候,小心一点,因为草莓很容易破碎。
2、随后将它切小块,再将它放入榨汁机中,进行搅拌。
3、果汁榨好之后倒入碗中,再加入酸奶均匀的搅拌,随后加入蜂蜜就可以吃了。
草莓乳汁的功效与作用
这道饮品给人体所带来的好处:补铁补钙、促进骨骼生长、养颜等等的作用。草莓所含的维生素含量极高,从而可以养血润燥,尤其它富含维生素C,可以有效的美白润肤。对于爱美人士来说,草莓是必备的水果。酸奶中的钙物质含量极高,它可以促进骨骼的发展,还能预防骨质疏松,老人和孩子们比较适宜。这款果汁,特别护肤,夏季皮肤很容易被晒伤,那么这款果汁就可以拯救你。
酸奶中的营养成分还是比较高的,可以促进食欲,还能补充钙质和蛋白质,和草莓一起搭配,对于养血生津来说起到了很好的保健功效和作用,而且也可以有缓解烦躁的功效,对于美容养颜有好处,日常生活中这样的养生饮品可以经常喝。
说到小葱拌豆腐,这无疑是我们大家都很熟悉的食物了吧,作为我们在生活中最常吃到的一道家常菜,小葱拌豆腐是很多人都爱吃的了吧,不过虽然经常吃,但是对于小葱拌豆腐的吃法也不是特别的了解了,那么小葱拌豆腐怎么做更美味呢,一起看看吧。
小葱拌豆腐的材料
豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小葱拌豆腐的做法
1、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开
2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱,量也要多一些
3、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以
4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。
小葱拌豆腐的功效
小葱拌豆腐的味道是很不错的了,这道美味的家常菜是很多人都爱吃的了,小葱拌豆腐的味道很清新,吃起来口感也是很不错的了,而且营养价值同样很出色,小葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。因此我们把豆腐和小葱搭配在一起吃就很有好处了,味道首先就是很出色的了,同时营养价值也是非常不错的了,是我们现代人不能错过的哦,不仅可以补充大量的钙质,促进我们生长,还能够保护骨骼。
我们上面就给大家介绍了这道美味的小葱拌豆腐做法了,可以发现小葱拌豆腐是非常美味的一种食物了,是非常适合我们现代人吃的了,不仅吃起来味道很好了,同时也有出色的营养价值了,我们经常的吃就可以补充大量的钙质哦。
豆制品是我们生活中不能缺少的一部分哦,它可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还很容易被人体吸收和利用,是不错的养生食材类型,豆制品的种类有很多,比如说经常吃的豆腐皮就是不错的选择呢,来看看它的做法吧。
炒豆腐皮
食材
主料:豆腐皮1张、尖椒1个、辅料油适量、盐适量、红油火锅底料适量、蒜1瓣
步骤
1.豆腐皮切成不规则的形状,蒜切末
2.尖椒切块
3.去红油火锅底料炒出红油
4.下尖椒蒜末炒香
5.下豆腐皮炒匀
6.加少许水
7.加盐调味,收汁即可
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮有着容易消化和吸收快的优点,而且适合各类的人群食用,老少皆宜的哦,而且还可以有补钙,增强免疫力和智力的作用,是不错的养胃排毒的食材类型。
炒豆腐皮的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,促进食欲补充钙质延缓衰老,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。
豆腐是很多人喜爱吃的食物,那豆腐皮也是根据豆腐制作而成,因此豆腐皮含有的营养元素,和豆腐是一样的,因此对豆腐皮的选择也是可以放心进行,它对人体健康没有任何的损害,而且长期选择这样的是,对人体各方面,也是有着很好的帮助,那怎样炒豆腐皮好呢?
很多人对怎样炒豆腐皮并不很了解,在对它制作的时候,也是有着一些方式方法,因此制作的时候,也是需要对这些方法,进行很好的认识,使得制作的时候,都是能够轻松些。
怎样炒豆腐皮 :
青椒炒豆腐皮
材料:青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖
做法:
1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。
4、快炒,七八成熟起锅。
韭菜炒豆腐皮
材料:韭菜,豆腐皮,花生油,香油
做法:
1、韭菜洗净,切成段。
2、豆腐皮切成条。
3、锅内放油加热,先放入豆腐皮翻炒一下,然后滴入少许生抽炒匀。
4、放入韭菜快速翻炒均匀。
5、关火,加入香油,盛盘即可。
小诀窍
1、放入韭菜后一定要快速翻炒,韭菜炒过头就不好吃了!
2、因为豆腐皮本身就是咸的,不用加盐。
以上就是对怎样炒豆腐皮制作详细介绍,在对豆腐皮制作的时候,都是可以按照以上方法进行制作,这些制作方法,在食材选择上都是不一样的,但是对豆腐皮的蛋白质都是有着很好的保留,因此吃的时候,都是可以放心选择。
豆腐皮炒韭菜是一道家常菜也是一道养生保健的菜,豆腐皮炒韭菜需要使用到的原料是豆皮和韭菜,我们也可以加一些鸡精和味精等作为调料用,豆腐皮炒韭菜的做法是非常简单的,但是简单的做法却带来很好的养生效果,豆腐皮炒韭菜这道菜营养丰富,能起到很好的养生功效。
豆腐皮炒韭菜的营养价值很高,常吃豆腐皮炒韭菜能够润肠和提高我们的免疫力,豆腐皮炒韭菜能够促进我们的身体发育和脑力的发展,豆腐皮炒韭菜对于老年人来说还有延年益寿的功效呢。
原料
豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。
做法一
1.将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。
2.锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。
做法二
简介
豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 。这次炒的时候加了一些儿蚝油,没想到比平时做的味道好极了,那蚝油做素菜真是太提鲜味了。
制作步骤
主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精
1 食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2 韭菜洗净,沥干水分 ,切段
3 豆皮洗洗切条,红辣椒切丝
4 热锅凉油,加豆皮
5 红辣椒
6 韭菜翻炒均匀
7 加鸡精
8 盐快速翻炒均匀
9 加蚝油
10 翻炒均匀出锅
展开全部小贴士
小贴士
下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好
以免影响韭菜清香的口感。
上文我们介绍了一道养生的家常菜豆腐皮炒韭菜,豆腐皮炒韭菜是非常容易做出来的,我们只要几个步骤就能做出豆腐皮炒韭菜来,豆腐皮炒韭菜的营养价值很高,常吃能起到润肠养胃和延年益寿等方面的功效。
在我们注意养生的前提下面,养生的食疗是我们最为关心的,也是我们最容易实现的养生方法,那么食物的搭配是非常重要的,饮食搭配不好,不但没有营养,而且还会对造成对身体的伤害,我们这里来探讨的就是韭菜炒豆腐皮这道菜的营养价值。
韭菜里面有很多的营养物质,有丰富的纤维素和胡萝卜素,韭菜富含维生素C。韭菜里面含有挥发性的硫代丙烯,能促进我们的食欲,韭菜有散瘀,活血,解毒等作用。韭菜不但是食疗的好材料,还可以用于药用。
原料
豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。
做法一
1.将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。
2.锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。
做法二
豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 。这次炒的时候加了一些儿蚝油,没想到比平时做的味道好极了,那蚝油做素菜真是太提鲜味了。
制作步骤
主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精
1 食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2 韭菜洗净,沥干水分 ,切段
3 豆皮洗洗切条,红辣椒切丝
4 热锅凉油,加豆皮
5 红辣椒
6 韭菜翻炒均匀
7 加鸡精
8 盐快速翻炒均匀
9 加蚝油
10 翻炒均匀出锅
下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好
以免影响韭菜清香的口感。
上文我们介绍了食品应该注意搭配,也介绍了韭菜炒豆腐皮这道菜的营养价值,韭菜的营养价值非常的高,能促进我们的食欲,能够祛瘀,韭菜炒豆腐皮是我们日常容易做的一道菜,但可别小看它的养生功效哦。
白菜是比较有营养的蔬菜,可以补血,富含植物蛋白,还可以补充人体各种维生素,白菜可以有利于人体排便,有利于人体消化,白菜可以跟很多的食物搭配烹饪成美食,比如白菜汤,白菜炖肉,凉拌白菜等,很多人还不会做白菜炒豆腐皮,白菜炒豆腐皮怎么做?接下来我们来看看吧。
一.白菜炒豆腐皮怎么做?
1.原料:豆腐皮 (适量),白菜 (适量),葱 (适量),姜 (适量),蒜 (适量),酱油适量,蚝油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,陈醋适量。
2.步骤
0.1.将干豆腐切成丝,清水洗一下。
02.白菜叶切成丝,清洗干净。
03.锅中放油,放入适量葱,姜,蒜末炒香。
04.放入白菜翻炒,再放入干豆腐翻炒。
05.放入适量酱油,蚝油,盐,十三香,鸡精。
06.放入适量陈醋,翻炒两分钟。
二.白菜功效
1.利肠通便
白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
2.利水消肿
中医认为,白菜气味甘温,无毒性,《本草纲目》中提到常吃白菜能“通利肠胃,除烦解酒毒,消食下气,治瘴气,和中,利大小便”,且白菜中富含钾盐等矿物质,有利水消肿之效。
3.增强免疫
白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。
4.护肤美容
白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。
三.提醒
白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
豆腐皮炒肉是一道采用了食材豆腐皮和猪肉以及加上一些例如青椒等为配料的家常菜,豆腐皮炒肉的采用的食材比较简单,所以成本也是很简单而且成本也不高,所以我们有必要学会这道家常菜为我们所用,豆腐皮炒肉有很高的营养价值,常吃豆腐皮炒肉可以有解毒化痰以及清热润肺的功效。
豆腐皮炒肉里面含有我们人体需要的多种微量元素,豆腐皮炒肉是富含蛋白质的,而且豆腐皮炒肉里面有人体需要的多种氨基酸,豆腐皮炒肉更加适合小孩食用,因为吃后能促进身体的发育和脑力的发展。
主料
200g肉
300g豆腐皮
3个青椒
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蒜末
豆腐皮营养价值
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆腐皮简介
豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
制作步骤
1 豆腐皮泡水洗净。
2 将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。
3 肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油调色。
4 将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。
5 放入青椒末,继续翻炒。
6 最后放入盐,酱油调色,用少量的水焖煮下就可出锅。
上文我们介绍了一道制作简单的家常菜豆腐皮炒肉,别看豆腐皮炒肉成本不高制作简易,但是豆腐皮炒肉的营养价值很高,这道菜有利于小孩的脑力和身体的发育,有利于孕妇产后身体的恢复。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒豆腐皮——补钙促进骨骼生长》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
饮食养生
运动养生