夏威夷果是大家在生活中经常能够吃到的一种坚果,同时喜欢吃夏威夷果的人还是比较多的,这主要是因为他们知道吃夏威夷果是有好处的。那么,吃夏威夷果有什么好处呢?现实中还是有很多人是不知道的,因为首先很多人首先是没有吃过夏威夷果的,还有很多人并不人是夏威夷果,所以就算自己吃到了,也是不认识的。
所以,上面说的原因,就直接导致了,很多人是不知道吃夏威夷果会有什么好处的。还有一部分人虽然知道吃夏威夷果对身体有好处,但是基本都是道听途说过来的,而真正了解的人也是很少的。那么,下面就来说说吃夏威夷果的好处。
夏威夷果好处及功效
夏威夷果营养成分极其丰富,(见上),有“干果皇后”美誉的美味食品,食用部分是果仁。其功效主要为:调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。 夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好
动脉粥样硬化、心血管疾病
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因。
经医学证明,夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中,16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。结果,她们的血压平均从161/94降到了151/85,舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。
长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
糖尿病
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外,澳洲坚果油中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国着名的Jean Carper医学博士说:“油酸能降低血压,平衡血脂、血糖,使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者,坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
肿瘤、癌症
在经常食用夏威夷果油的人群里,各种癌症的发病率很低,特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油,肺癌的发病率比美国低50%。研究发现,澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用,增强了保护效应。在防肿瘤食物中夏威夷果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。
乳腺癌相关研究报道说,妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油,能减少25%的癌症危险,如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明:单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人员建议人们应以单不饱合脂肪酸替代多不饱合脂肪酸,即以夏威夷果油替代其他食用油,从而降低患乳腺癌的危险性。
肠癌在另一项研究的研究人员证实,B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪,能阻止前列腺癌细胞的生长。最近的一项研究则表明:澳洲坚果油能预防肠癌,夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。
其实,夏威夷果还有一种名字叫作澳洲坚果,这主要就是夏威夷果的产地的原因。通过上面文章对于吃夏威夷果好处的详细介绍,相信很多人对于夏威夷果的好处已经有了比较深的了解,有了这次的了解,那么,以后大家就可以更好地来吃夏威夷果了。
夏威夷是一个旅游的胜地,同时夏威夷果也是人人爱吃的一种水果,夏威夷果中含有多种对人体健康有好处的微量元素,由其是对于爱美的女性朋友来说夏威夷中的很多植物精华就可以对皮肤起到一个保湿,增加活力的作用,可以让女性拥有最健康的美丽。
日常常吃夏威夷果的话,就可以起到一个降血脂的作用,由其是对于一些经常会有高血压,心血管疾病的朋友来说,日常常吃夏威夷更可以起到一个最好的保健作用。其实吃夏威夷果的好处也还有很多。
· 健脑益智
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
· 降血脂
它有调节血脂、血糖的营养价值,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,经常食用夏威夷果具有软化血管,降低心脏病、高血压发病率的作用,对人体健康十分有益。
· 美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显著功效。
怎么样夏威夷是不是一种够好吃,又够有营养,因此日常生活中无论你是一个年龄层的人都可以经常利用夏威夷果养生的,常吃夏威夷一定可以还你一个健康的身体的,由其是孕妇和儿童就要多吃一点,对促进孩子的大脑发育也都是会有很大的帮助的。
也许很多人都不知道夏威夷果是什么,因为我们平常吃的水果里面很少有夏威夷果。夏威夷果也叫做澳洲坚果,它是一种属于常绿乔木,叶子是双叶子的植物的果实。它的树冠很高大,一般叶子都是3到4片轮生,叶子很光滑,叶子边缘是锯齿形状,夏威夷果的内果皮非常坚硬。
夏威夷果的营养成分非常丰富,它有一个美称,那就是“干果皇后”,夏威夷果能食用的部分就是它的果仁。夏威夷果的功效和作用非常强大,对于老年人来说是一种很实用的滋补营养品。
夏威夷果还能治疗动脉硬化和心血管疾病。动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因。
长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
当然,上述的功效只是夏威夷果很多功效中的一种,它的功效还有很多。经研究证明,夏威夷果还能防辐射,所以,夏威夷果经常被用来制作成宇航员食用的食物,对于经常在电脑前工作的人来说,夏威夷果也是保健护肤的好东西。
我们都知道夏威夷果是营养价值很高的一种食物,味道也是十分的可口,所以很多朋友都特别的喜欢吃夏威夷果。可是对于常吃夏威夷果容易上火吗?这个问题,很多人都希望可以得到答案,因为担心自己会因为吃了过多的夏威夷果导致身体出现上火的情况,影响到自己身体的健康。
夏威夷果的营养价值很高,但是热量也是很高的,吃多了会上火,适量对身体既起到补充营养的作用。
挑选技巧
先问香味,是否清香,越清香越好。
现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的,都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,如果是白的应该就是好的,如果是棕色或其他的话就是坏的吧。
制作技巧
1.由於果粒坚硬,消化力弱人士稍稍多吃,会觉梗胃。
2.嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,颇难清理。
3.果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆喉痛痔疮。
营养价值
夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
常吃夏威夷果容易上火吗?我们在看了上文的讲解后,知道了夏威夷果吃多了是会导致出现上火的情况的,所以爱吃夏威夷果的朋友们还是要注意了,管好自己的嘴巴,任何食物都应该是适量才好,不要因为自己喜欢就没有截止的吃,这样反而会让身体受到危害的。
夏威夷果好坏问题对于很多人来说是完全不知道的,因为对于很多人来说可能本身都没有吃过夏威夷果,那在这个基础上说夏威夷果好坏的问题,岂不是对牛弹琴吗?其实,现实中吃过夏威夷果的人也是不少的,但是会分辨夏威夷果好坏的人还是很少很少的,因为毕竟这夏威夷果不是产自我们国内,所以大家也都不是太了解的。
要想分辨夏威夷果好坏,首先就要把夏威夷果做个全面的了解,这样有可能了解完之后,自己也可以来分辨夏威夷果的好坏了。夏威夷果简称夏果,是坚果类食品,一般人知道的也就这么多了。下面就来详细介绍下如何让分辨夏威夷果的好坏。
夏威夷果,澳洲坚果常绿乔木或灌木,高19m。叶披针形,3~4叶轮生,革质,具短柄,有光泽,全缘,边缘有细密刺状锯齿,圆形至倒披针形,顶端急尖至圆钝,基部渐狭。长10~50 cm。总状花序腋生,花两性,腋生或近顶生,花淡黄色或白色,花序长15~25 cm,有花200~300朵,无花瓣。
1、先闻闻香味,是否清香,越清香越好。
2、颜色果仁为什么不是白色,是黄色的仁?夏威夷果仁,本身有两种色泽,一种偏白,一种偏黄。经高温炭烘,果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”(使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮),是一个道理。
3、再尝果仁,是否脆而滑,脆滑为好。
长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外,澳洲坚果油中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国着名的Jean Carper医学博士说:“油酸能降低血压,平衡血脂、血糖,使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者,坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
通过上面关于如何分辨夏威夷果好坏的详细介绍,相信现在绝大多数人都可以自我独立地去判别夏威夷果的好坏问题了。其实了解到这么多,对于大家今后食用夏威夷果还是有很大的帮助的,至少不会再害怕被宰了。夏威夷果对于人体还是有很多好处的,所以可以适当食用。
坚果,作为一种日常消遣的食品,受到了很多人的喜欢。坚果,吃在嘴里的香甜口感会令很多人留恋,而且它的营养价值很高,对于一些体质比较弱的来说,是一种非常好的小零食。坚果的种类有很多种,如核桃、杏仁、花生、开心果、松子等等。每一种坚果都有不同的味觉感受。
夏威夷果,属于坚果的一种,因为其特别的香甜口味,而被大家深深的喜欢着。那么,这种坚果的热量怎么呢?我们一起来剖析一下这种坚果。
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量为3,004千焦(718千卡),碳水化合物:13.82克,
糖:4.57克,膳食纤维:14 克,脂肪:75.77克 。由此可以看出夏威夷果的热量还是很高的。
在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色),其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。
夏威夷果是一种口感很棒的食物,而且对于体质比较弱的人,可以经常吃一些来补充能量。但是,夏威夷果的热量的确不小,对于一些肥胖症者、高血压者,或者是想要减肥的人群来说,显然是不适合。
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