北芪蛇肉煲汤——可以镇痛解毒
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“北芪蛇肉煲汤——可以镇痛解毒”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
养生对于很多人来说并不是很遥远，现在大家都非常的关注自己的健康，生活条件好了，我们对于饮食的要求也就越来越高了。想要长寿，那么就要随时的做好养生的工作。养生最好的方法就是食疗，今天小编就为大家推荐一款适合养生的食谱。
北芪蛇肉煲
材料：黄豆250克，蛇段300克，北黄芪50克
调味料：清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐
做法
1、黄豆洗净，放清水里浸泡，去豆皮;蛇段洗净后沥干，调入葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用;
2、取砂锅，加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，最后加盐即可。
蛇肉煲汤的功效
蛇肉的营养价值是很高的，其实蛇肉的浑身都是宝贝。蛇肉里面含有丰富的氨基酸成分，这些成分是人体必要的元素，蛇肉里面的脂肪里面有亚油酸的成分。
在蛇肉里面胆固醇是非常的少的，所吃蛇肉不会变胖。吃蛇肉可以预防血管硬化，对于高血压高血脂的治疗有着很大的帮助。蛇肉不仅可以用来食用，在中药学里面，还可以用来入药，具有止咳的功效，蛇胆一般用来做药物来治疗咳嗽。
蛇胆还具有镇痛解毒的功效。不过食用蛇肉一定要适量，多吃了会导致呼吸中枢被麻痹。吃蛇肉可以很好的补气活血，可以强壮身体，男性吃一些好处也很多。
适合养生的汤非常的多，大家平时可以根据自己的情况来选择适合自己体质的汤谱，一般在周末的时候就跳出时间来做一些汤来慰劳一下自己，给自己补补。上述是蛇肉煲汤的做法，大家要是感兴趣的话就参照小编的方法做一下吧。
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多喝鸡汤对人体有着很强的滋补效果，特别是年纪越长的母鸡煮出来的鸡汤，滋补效用会更加明显，而为了发挥出鸡汤的最好效果，不少人在煲鸡汤的时候会放入一些中药材进行熬煮。北芪党参这两种中药材就是经常被使用来煲鸡汤的，下面的文章就为大家介绍使用北芪党参煲鸡汤的做法以及作用。
食材：老母鸡半只，党参30g，黄芪30g，红枣25g，桂圆肉15g，生姜片少许，盐少许，清水1.5L。
步骤方法：
1、将老母鸡内外都清洗干净。
2、剁成块备用。
3、将鸡块冷水下锅，煮开后捞出洗净。
4、红枣和桂圆肉洗净沥干水分，党参和黄芪浸泡3-5分钟后洗净沥干水分。
5、将所有材料都放入电压力锅中，加入清水。
6、盖上锅盖按下煲汤键，汤煲好后调入盐即可。
党参和黄芪均有补中、益气、生津的功效，用党参黄芪炖鸡汤，能够提高免疫力，增强体质，非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。这道汤的味道十分清香，相信很多人都会喜欢喝。
黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一，可谓男女老少四季皆宜。那党参黄芪炖鸡的功效有哪些呢?
黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
北芪党参煲瘦肉汤是比较好的养生汤品，它有很好的食疗的作用，北芪和党参都是比较名贵的中草药，在补益脾胃，活血化瘀方面的作用都很好，另外还有比较不错的补气养颜的功效。对于脾胃虚弱的人士来说，适当的喝一些有很好的调理作用。北芪党参煲瘦肉的做法也比较简单。
北芪党参煲瘦肉的功效
本食疗方法补脾益损，适用于脾胃虚损之重症肌无力，其他神经肌肉疾病肌肉萎缩属脾胃虚损者也可。
失眠者加百合30g；湿气重者，长期服用激素、抗胆碱酯酶药物治疗有肥胖虚肿者加薏苡仁30g；腹泻者加淮山药30g；心烦、燥热者加龙眼肉30g；复视者加枸杞子30g或金钗石斛10g。
北芪功能主治：
1、治疗气虚表卫不固所致自汗，气虚外感诸症。临床上用黄芪、防风、白术
制成玉屏风散，用于治疗表虚自汗且易感风寒者。
2、脾气虚证，虚弱倦怠，泄泻，中气下陷，脏器脱垂，食少纳呆诸症。常与人参或党参，白术，茯苓，山药等配伍治疗脾虚泄泻。与升麻柴胡人参等配伍治疗脏器脱垂，如补中益气汤。
3、肺气虚证。咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，本品补气所以尤善治气虚为佳。
北芪党参煲瘦肉制法：
（1）猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、红枣洗干净，香菇去蒂，姜去皮切成0.5厘米厚的片，葱挽结。
（2）将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪、香菇、党参、红枣一起放入罐内，加入精盐、味精、鸡精粉、姜片、葱结、鲜汤、盖上盖，用锡纸封好，放入大罐中，生上炭火，煨制2小时即可。
汤含有的营养元素较多，对汤的选择可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，不过在喝汤的时候需要适量的进行，这样使得身体能够很好的吸收汤的营养，常见的汤就是鸡蛋汤，这类汤含有的蛋白质比较多，在提高人体免疫力上效果非常不错，那春砂仁北芪猪肚汤也是很好之选。
很多人对春砂仁北芪猪肚汤并不是很清楚，这样的汤对人体健康的帮助很大，而且这样的汤长期选择，对调理人体内脏，有着明显的效果，所以这样的汤也是很好之选。
春砂仁北芪猪肚汤：
用广东阳春出产的春砂仁配伍北芪煲猪肚，是春日养胃的美味靓汤。春砂仁性温味辛，入肺、胃、脾经，能补气和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滞，腹痛痞胀，南宋名医杨士瀛赞它有“和中，补气、止痛、安胎”之功。北芪性微温，味甘，入肺、脾经，功能益气升阳、健脾养血、固表止汗，《日华子本草》说它能“助气壮筋骨，长肉补血”。猪肚即猪胃，性微温，味甘，入胃经，功能健脾胃，补虚损，通血脉。合而为汤，能益气健脾，消食开胃，还适用于脾胃虚弱之食少便溏，胃脘疼痛，亦为胃下垂及慢性胃炎者食疗汤品。
材料：春砂仁6克、北芪20克、猪肚1个、生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡;猪肚(可请售者处理)洗净，翻转去脏杂，冲净，以生粉洗净，再冲净，然后把药材装入猪肚内，放进大号炖盅内，加入冷开水(1500毫升约6碗量)，盖上盅盖，隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人用。
以就是对春砂仁北芪猪肚汤详细介绍，这类汤对人体各方面都是有着很好的改善，不过在对喝的时候，需要适量的进行，不能喝的太多，否则对身体是没有任何好处的，在对这点上也是要进行注意的，而且选择这类汤，也是要根据自身情况进行选择。
北芪又被称作黄芪，由于黄芪一般都生长在北方，所以又被称作北芪。北芪是属于一种草本植物，它具有一定的药效，中医经常用黄芪来做成汤药。黄芪能够起到清热解毒的作用，对人体来说是一种非常好的补品。由于它是纯天然的草本植物，所以对人体来说是有益的。下面来看看孕妇可以吃北芪吗？
黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险。为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。
黄芪的营养价值
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
黄芪的功效与作用
现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。
孕妇可以吃黄芪吗？
可以吃。
黄芪功用是益气养元，扶正祛邪，养心通脉，健脾利湿，孕妇是可以吃黄芪。但也要注意用量，最好咨询医生后再决定是否需要服用。不过临产的孕妇禁用，临产的孕妇吃黄芪后，不少人引起过期妊娠，胎儿过大而造成难产。黄芪还有利尿作用，通过利尿，羊水相对减少，这会延长产程。
随着生活不断的加快，很多人总是在忙碌着工作从而就忽略了自己身体健康，气血不足以及贫血等都是生活中最常见的症状，往往总是会导致我们的出现头晕以及皮肤暗淡等现象，这样不仅影响着形象对健康也是非常不利的，但是想要使身体得到更好的调整一定要调理好饮食，其中红枣就能起到补气养血的作用，加上北芪还能起到增强免疫力的作用，下面一起了解下红枣北芪汤的做法。
红枣北芪汤的做法
做法一
【功 效】益气固表，强身健脑。
【用 料】 黄芪15克，红枣15枚。
【制 法】 取黄芪、红枣加水适量，文火煮1小时以上。
【用 法】 每日1剂，分2～3次服，食枣喝汤，连服15天为一疗程。
【注 释】
黄芪味甘，性微温，为“补药之长”，对五脏之虚均有补养作用，尤功专补气固表。金代张元素《珍珠囊》中说：“治虚劳，自汗，补肺气，泻肺火心火，实皮毛，益胃气，去肌热及诸经痛。”现代研究，黄芪还有强壮中枢和防癌抗癌的作用。红枣滋养强壮，健脾和胃，养心安神。二物共煮为汤，既强身健脑，又益气固表，用于气虚多汗者甚宜。
【适应症】适宜多汗症患者。
做法二
【原 料】生黄芪：15克、大枣：5枚
【做 法】将黄芪和大枣洗净，放入砂锅内，加两碗清水，盖上锅盖，先大火烧开，再转小火煮半小时，弃渣喝汤，每周饮用2-3次。
【小贴士】
1. 如果气虚、气短比较严重，可将生黄芪换成炙黄芪，补气功效更强。
2. 黄芪性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用，以免加重阳热亢盛。
做法三
1．将所有材料放入锅内，加入清水，用小火熬煮40分钟。
2．加入适量冰糖即可。不用太多，时间也不要长。
上面就是对红枣北芪汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道很多养生的食物制作起来是非常的简单快捷的，但是困难的是我们不能跟好的长期坚持，我们在制作的红枣北芪汤的时候也可以根据自己的口味适当的加入冰糖。
在这种季节里最适合喝一些暖暖的养生汤来滋润一下我们干燥的身体了，再配上一点营养价值相当高的北芪党参会儿让我们得到更好的滋润，今天小编就来与大家分享一道北芪党参煲鸡肾。
北芪党参煲鸡肾
材料
鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。
做法
1、鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。
2、花菇浸软洗净，去蒂，北芪、党参分别洗净待用。
3、煲内注入清水烧沸，放入所有原料大火煮滚，再小火慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。
材料替换
原料用狗肾替换鸡肾，称为北芪党参煲狗肾。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，加上四川麻椒，称为川椒党参煲鸡肾。
功效：
党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。党参和鸡肾的搭配出来的食材有很好的补气润肺的作用，最适合在干燥的春季里食用。
以上就是小编和大家一起分享的有关北芪党参煲鸡肾的做法，大家是不是都已经学会了呢?这道菜属于比较大补的食材，经常食用不仅可以让我们很快的补充到体力，还可以帮人体达到润肺提神的效果。
相信大家对于北芪肯定是不会陌生的吧，北芪是我们常见的一种中药材，北芪我们也叫做是黄芪或者叫做是黄耆，北芪的药用功效非常的强大，我们不但可以采用北芪来治疗自汗而且还可以采用北芪来起到健脾胃等效用，北芪不但可以药用而且还可以食用，下文我们采用北芪搭配上党参和鸽子来做成北芪党参鸽子汤。
1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
2.准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
3.准备红枣和蜜枣。
4.把步骤2中的药材清洗干净。
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
6.加入清洗干净的药材和红枣。
7.加入适量瘦肉丝。
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9.关火加盐调味即可
小贴士
盐要最后再放。
也可以加入其他自己喜欢的药材去煲。
在上面的文章里面我们介绍了什么是北芪，我们知道北芪不但可以药用而且还可以食用，北芪有很多种做法，我们可以采用北芪搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，上文为我们详细介绍了北芪党参鸽子汤的做法。
党参北芪乳鸽汤是一款非常美味的养生汤，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到党参北芪乳鸽汤的，当然，党参北芪乳鸽汤不仅非常的好吃，保健功效更是出奇的好，那么大家知道党参北芪乳鸽汤的做法不?下面我们就来看看党参北芪乳鸽汤的做法。
党参北芪乳鸽汤
材料：党参60克、北芪30克(中药店均有售)、红枣5个、乳鸽2只、猪瘦肉150克、生姜2~3片。
烹制：党参、北芪、红枣去核洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用刀切;乳鸽宰净，除去内脏，抹干水，斩为块状。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许生油便可，这时候我们就可以吃到非常美味的党参北芪乳鸽汤了 ，当然，党参北芪乳鸽汤不仅非常的好吃，保健功效也是非常多的，下面我们就来一起再来看看党参北芪乳鸽汤的功效。
党参北芪乳鸽汤是秋凉时节最宜养生的汤品是温补类具滋补脾胃功效的。中药党参、北芪煲乳鸽正有此效。汤中的党参性微温、味甘，功能补中益气、调和脾胃、补血、降压，如《本草从新》说它“补中益气、和脾胃、除烦闷”;北芪亦性微温、味甘，功能补脾益气，固表止汗，益气升阳，《医学启源》说它“补肺气，实皮毛”;配以益气生津、补脾和胃的红枣，煲滋阴的乳鸽，实为时下老少皆宜的养生汤水，尤其是我们身体虚弱和脾胃不好的朋友们，在生活中经常食用一些党参北芪乳鸽汤，更是可以帮助我们起到不错的健脾胃的功效的。
上面我们详细的了解了党参北芪乳鸽汤的做法了，我们可以知道，党参北芪乳鸽汤的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以学会制作党参北芪乳鸽汤的，这样有时间了，经常做着食用一些党参北芪乳鸽汤，既可以解馋，还可以促进身体的健康。
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