猪肉饺子——做法简单而且还可以补血
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。怎么才能作好饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪肉饺子——做法简单而且还可以补血”，仅供您在养生参考。
大家都喜欢吃饺子吧，每到一些吃饺子的节日的时候，大家就会动手自己做饺子。现在速冻饺子是最常见的，可是想要吃到新鲜美味的饺子，还是自己动手比较好。那么饺子馅如何做呢?今天小编为大家推荐一款美味的饺子馅的做法--猪肉饺子馅。
猪肉饺子馅的原料
面粉、猪肉、香菜适量、葱、姜末适量、植物油适量、盐适量、酱油适量、清水
猪肉饺子馅的做法
1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同;
2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀;
3、将香菜洗净切成细末;
4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了。
吃出健康
猪肉
猪肉里面有丰富的蛋白质，这种物质是人体活动必须的，而且猪肉里面有脂肪，可以提供人体必要的能量。吃一些猪肉可以起到滋阴润燥的功效，而且瘦肉可以很好的补血，对于一些气血不足的人来说，吃一些猪肉可以补气补血。
面粉
面粉里面的矿物质和维生素非常的丰富，适合失眠多梦的人群食用。平时如果胃口不好的话，就吃一些面粉。
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猪肉饺子馅可以很好的补血，而且适合一些消化不好的人群食用，可以很好的被人体所吸收。乳腺癌女性吃一些猪肉饺子馅的可以很好的缓解病情。经常出现盗汗的人群吃猪肉饺子馅可以很好的缓解症状，猪肉饺子馅也适合脚气的人群食用。
猪肉的营养价值很高，所以猪肉饺子馅的水饺味道非常的好，而且吃了非常的有利于健康。饺子馅的操作方法上述已经为大家讲解了，看上去步骤很清爽很简单，大家只要看一下就可以学会了。周末在家没事的时候大家就参照一下做一些吃吧。
扩展阅读
饺子是一道中国的传统美食、无论是南方还是北方都有自己独特的饺子、既然说到了饺子那么就不得不提饺子馅了，饺子这道美食无论南方还是北方最为常见的就是猪肉馅的了，因为猪肉相比牛肉等、在价格上更让人容意接受、同时口感也非常的不错、在加上其他的辅料：如白菜、韭菜等等更是具有丰富的营养了，那么大家知道系统的猪肉馅饺子的做法吗？接下来小编就来给大家详细的介绍一下猪肉馅饺子的做法大全哪种做法最简单吧。
原料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
做法：
⒈猪肉去皮洗净，切为细粒;菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
⒉将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。
取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖
待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
注意：猪肉的肥瘦相间，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳。白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
以上就是关于对猪肉馅饺子做法大全里最简单实用的一种做法了，到了这里小编相信各位都应该已经清楚猪肉馅饺子的详细做法了吧，同时小编也相信大家在经过了上面的详细介绍之后都应该想自己亲自下厨做出一道美味营养的饺子来给自己最亲近的人一起分享了，因为饺子除了是一道美食、更是联系家人情感的一道食品。
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，猪肉蒜苗饺子的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
2、和成粗糙的面团。
3、松弛十分钟，和成光滑的面团，醒面。
4、醒面的过程中准备馅料，猪肉的肥瘦比例为2:8，切小块，蒜苗洗净。
5、猪肉块用料理机绞成肉馅。
6、肉馅放油、五香粉、鸡蛋、蚝油、生抽、味精搅拌。
7、搅拌时要顺一个方向搅，搅成粘稠的糊状。
8、放切碎的蒜苗、盐搅拌。
9、饺子馅搅拌均匀备用。
10、面团搓长。
11、分成均匀的小面剂，按扁。
12、擀成面皮。
13、取一个面皮放入肉馅。
14、包成饺子。
15、全部包好后，炒锅放水，大火加热。
16、烧水的过程中蒜瓣捣碎，放饺子酱油、芝麻油、辣椒油调成酱汁。
17、水烧开，下饺子，用漏勺沿着锅边顺时针推到水流，以免饺子沾锅底，开盖煮至水开。
18、水开后，再次放入一些凉水，煮至水开。
19、再次水开后，盖盖煮，过程中要看着别让水溢出锅外。
20、当饺子煮到饺子肚都涨起来，皮和馅分离，就熟了，捞出。
21、装盘。
22、可以食用了。
23、饺子馅是一个肉蛋儿。
24、成品图。
自己在家做饭的人日益多了起来，猪肉蒜苗饺子的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
饺子相信大家都不算是很陌生的食材的，饺子的制作方法是非常的多的，尤其是饺子馅各种各样的，不过最为传统的应该是猪肉韭菜馅的饺子的，是非常好吃的，大部分人都比较的爱吃的，不过具体的做法却没有几个人会的，那么就一起来了解一下做法和营养价值。
营养价值
猪肉：猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质；猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血；猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补因为津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
韭菜:韭菜具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
制作所需原料
猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
详细做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
以上所说的就是猪肉韭菜馅饺子的做法和营养价值，不过韭菜一般不要给小孩子吃太多的，毕竟韭菜的功效是壮阳的，对于正在成长的小孩子是不好的，但是饺子馅里面的可以适量的吃一些的。
饺子是中国传统的一种食物。在逢年过节的时候吃饺子是一种非常普遍的现象。而且对于北方人来说饺子是必不可少的。饺子的种类非常多，菠菜猪肉饺子是一种比较新鲜的饺子。这种饺子做法比较简单，吃起来味道非常的好，那么。菠菜猪肉饺子的做法怎么做呢？下面就来看一看介绍吧！
菜系及功效：肺气肿食谱 味：咸鲜味 工艺：煮
制作材料：
主料：小麦面粉1000克
辅料：菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克
调料：大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克
1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶；
2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；
3. 将人参用温水泡软；
4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；
5. 将猪瘦肉洗净剁末；
6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；
7. 加菜泥成馅备用；
8. 用面粉加入适量清水，做成面团；
9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；
10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。
小帖士-健康提示：
本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。
以上就是对菠菜猪肉饺子的做法介绍了，希望有兴趣的人士可以了解一下。菠菜猪肉饺子是一种非常新鲜的饺子种类，在我们的生活中虽然比较少见，但是这种饺子是可以在家里面自己制作的，而且味道可以自己决定。
说到饺子，应该是很多人，不管是南方还是北方，都是大家很喜欢的一种食物。饺子也是极具中国特色的一种食物。其实饺子的馅料也是是多种多样的，但是白菜猪肉饺子可是说是很经典的，也是深受大家所喜爱的。所以，今天我们就来介绍一下白菜猪肉饺子的具体做法，快来看看吧。
做法一
准备
1，把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水，所以控干水份也很重要。
2，把白菜剁碎，在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀，这样处理是为了把白菜的水份煞出来。
3，这个步骤是做白菜馅水饺最重要的步骤，就是要将白菜的水份攥干。这里我们可以用手直接攥干白菜，如果家里有纱布，可以将白菜放到纱布里攥干，如果洗衣机够干净的话，用细网兜兜住后在洗衣机里甩干一下最好。处理后我们拌入少许植物油，放油的目的也是为了防止白菜出水。
做法二
调馅
1，把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加入酱油，花椒粉，鸡粉，盐，再加入少量的植物油，将肉馅拌匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。2，把处理好的白菜碎和肉馅放到一起，然后再调入适量的盐。
3，白菜碎和猪肉馅拌匀馅就调好了。
和面，擀皮，包饺子
1，包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。
2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。
3，接着把面揉成一个光面团，面团讲究“三光政策”，哪三光呢，就是面光，手光，盆光。面团柔光后我们要饧上半个小时。
4，面饧好后我们将面团揉成一个均匀的长条。
5，将长面条切成或者揪成均匀的小面团。
6，将小面团按扁，注意要形状要圆。
饺子是富有中国文化的一种食物，从馅料的制作，到饺子皮的制作，再到饺子的包法，也是在不同的地方有不同的做法。但是不管怎么做，饺子永远都是那么的好吃。白菜猪肉饺子是很多人在家里会选择做的一种饺子，所以大家赶紧学起来吧。
猪肉白菜饺子是属于面食类的食物，也是做饺子的一种方法，不同的饺子主要的不同就是馅料的不同，和它相似有包子。不过食材的不同，也同样的决定了食用这些饺子会收获怎样的营养价值和功效，所以想要制作出有营养价值的饺子，选择馅料的食材是非常关键的环节，因为只有食材有营养食物才会更加有营养价值。
在制作食物之前需要了解这些饺子是采用怎样的食材制作出来的，这样才方便我们去了解这些食材的营养价值和功效。还可以在原来的基础上创新出其他饺子的做法这样就可以更好的吸收到营养。那么猪肉白菜饺子的做法是什么呢?
原料:猪肉糜1碗,白菜1/4颗,水饺皮半斤,家乐老母鸡汤口味浓汤宝1颗,大葱碎2匙,姜末1匙,料酒2匙,盐适量
做法
白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。放葱、姜、料酒，用筷子将家乐老母鸡汤口味浓汤宝搅打拌匀后加入沥干后的白菜。放葱、姜、料酒，用筷子将家乐老母鸡汤口味浓汤宝搅打拌匀后加入沥干后的白菜。包成饺子下水煮熟即可。
小贴士
白菜被誉为“素菜之王”，利于消化，防止便秘。调馅的时候，白菜一定要沥干水分，下水的饺子才不容易散开。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
猪肉白菜饺子的做法主要采用的食材就是猪肉还有白菜，它的营养价值就是表现在和两种食材上面，食用白菜可以帮助我们补充身体所需要的维生素的营养价值，还可以促进我们的消化系统不会产生食物堆积的现象。食用猪肉类的食物是可以增加我们的体力。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关芹菜猪肉饺子的做法。
2.212芹菜洗净用开水焯烫过过凉沥干
3.葱白和生姜细细剁碎，调入盐一勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺，十三香一勺和芹菜汁适量，将所有食材搅拌均匀。
4.芹菜剁碎挤干水分后放入肉馅中，加入花生油顺一个方向搅拌均匀。
5.揉面、擀皮，用加了鸡蛋的面做成饺子皮，筋道，不容易煮烂皮。
6.切小挤子，擀成片
7.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
8.封好口。
9.依次全部包好饺子。
10.煮饺子很简单，把水烧开，(水多点，免得粘锅)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好
11.吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿浙江红醋即可
芹菜猪肉饺子做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，野菜猪肉饺子的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、肉馅放入盆里，开始搅肉馅，准备200ml左右的水，分三次加入，按一个方向搅，每次搅上劲后，再加水。打入一个鸡蛋，加入适量料酒，再次搅拌，将其余辅料依次加入，我家没葱了，我加的洋葱末。
3、将苜蓿菜洗净，加入沸水焯水，切成末，加入肉馅中。
4、将肉馅和野菜搅匀。
5、这次我是直接买的饺子皮，如果皮干的话，在包时可在饺子皮的边缘抹上水，用平时包饺子的方法包制就可以。
6、锅中加凉水，水开后放点盐，（可防止饺子粘连）将饺子放入锅中，用筷子顺时针搅一下，盖上锅盖，锅开后掀开锅盖，因为是肉馅，开锅后可多煮会儿，等饺子都浮上来，肚子圆鼓鼓，用筷子一敲，“嘭嘭”响，就可以了。
野菜猪肉饺子的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？虾仁猪肉饺子是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道虾仁猪肉饺子，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、鲜虾去皮去虾线，我是先去虾尾，再慢慢的去虾头把虾背线带出
3、把清洗好的虾仁，包菜，胡萝卜剁碎
4、香葱切碎
5、猪肉我是买的时候直接让老板绞碎的，把虾仁，胡萝卜，包菜，香葱加入
6、加入盐，生抽，十三香，老抽搅拌，再加入一个鸡蛋，鸡蛋可以让肉馅更嫩
7、再次搅拌均匀，加入香油搅拌，饺子馅就做好了
8、取面囤搓长条，切大小均匀的剂子
9、擀好饺子皮，包饺子喽
10、锅中加入水，水沸下入饺子，开了，小火煮三分钟
11、另起锅中加两碗水，煮开，加入紫菜，虾皮，少许盐，香油，盛出做汤底这个忘记拍照片了，盛入煮好的饺子，加入香菜，一碗美味的虾仁饺子就好了！
虾仁猪肉饺子的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，猪肉大葱饺子。的做法是十分好掌握。
2、再做馅。把猪肉和大葱都切块，还有生姜，然后一起剁碎。
3、然后用擦子擦萝卜，擦完后，放点盐剁碎。
4、萝卜剁好后，用笼布捏去多余水份，然后把剁好的肉，葱，萝卜都放在一起。
5、然后开始调馅，放盐，老抽，五香粉。锅里放油，放几粒花椒，油热后，喷到肉馅上。把肉馅搅拌均匀，即可。
6、把面搓成长条，然后切成小剂子，擀成面皮，把馅放进去包起来。
7、这是包好的饺子。根据自己的喜好，想包成什么样的饺子都可以。
8、锅开后，把饺子放入煮熟就可以吃了。
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，猪肉大葱饺子。的做法，调味品少，对健康有益。
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，芹菜猪肉饺子！的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、烧一锅开水，放入盐和色拉油
3、放入芹菜焯一下
4、随后2分钟捞出，切丁
5、切姜，葱，肉丁，加入一个鸡蛋搅拌，为了让肉更嫩，口感更好
6、在肉馅加入老抽，料酒，色拉油，盐，口味个人定
7、将芹菜和肉馅混合，并加入油，因为我切的全是瘦肉加入油会香一些，然后搅拌
8、然后就可以包了！我是买的饺子皮！
9、我包的饺子样子不太好看～嘿嘿
10、饺子的卖相虽然不好，但是味道确实极好的！
假期之余也可以研究研究美食，芹菜猪肉饺子！也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于猪肉酸菜饺子的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.212面粉、鸡蛋、盐放入盆里
3.1揉成光滑的面团，和好面后盖盖醒一个小时
4.2用筷子搅和成雪花状
5.1鸡蛋炒好切碎，东北酸菜浸泡半小时洗净切碎，稍稍捏干，葱姜切末
6.2醒面团时正好可以做饺子馅
7.将姜末、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉放入肉末中，顺一个方向搅拌
8.中间分次加入适量鸡汤或其它高汤，用力搅拌到肉上劲
9.然后放入鸡蛋末、酸菜末、葱花、植物油拌匀
10.取出醒好的面团，再次揉匀，搓成条状，切成小剂子
11.把剂子滚圆压扁，擀成中间厚边上薄的饺子皮（请忽略我擀得那些不圆的饺子皮）
12.将馅料放入饺子皮中央
13.捏紧饺子皮边缘包成饺子状（请再次忽略那些摸样丑陋的饺子，姑且就称它为饺子好了）
14.锅里加入足量清水，大火烧开后，逐个下入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘锅底
15.水开后倒入少许冷水再烧开，再倒入一次冷水烧开
16.待饺子浮起后再煮2分钟即可捞出
17.蘸上自己喜欢的蘸料即可开吃
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下猪肉酸菜饺子。
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