芥末油凉拌小木耳
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芥末油凉拌小木耳”，希望对您的养生有所帮助。
很多的食物都有着它独特的味道，这就是为什么大家都很喜欢的原因了，不同的食物当然有着它的特殊的气味和功效了，所以这也是食物的个人的魅力。大家一定对于芥末油很了解它，它的味道很多人都可望而不可即，其实它是有促进食欲的作用，而且还可以做各种的凉菜，下面我们就来介绍一下它的吃法，让更多的人了解。
芥末油凉拌小木耳的做法：
1. 正在泡着的木耳。
2. 木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。
3. 准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，红辣椒，倒进一个小碗里，搅拌均匀。可以根据自己的口味选择适合自己的调味品，也可以不放辣椒，因为芥末就挺辣的了。
4. 吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!
芥末油拌木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。而且常吃这样的食物对身体健康有好处，芥末有助消化的作用，木耳可以预防贫血和血栓的发生，还有动脉硬化和冠心病的预防。还可以有预防癌症的作用。木耳还可以有增强免疫力的功效，对于疏通血管和预防血栓有着很不错的功效和作用。平时的时候可以多吃芥末油拌木耳，对身体健康有好处，而且适合各类的人群。
关于芥末油拌木耳的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，其实做法还是比较简单的，木耳的好处有很多，芥末和木耳的完美的搭配可以促进食欲，还可以有补血补充营养素的作用，所以常吃对身体健康有好处，大家不妨试试吧。
Ys630.com相关知识
木耳吃了之后对人的身体特别的好，木耳是属于一种特别养生的食物，对于女性来说，经常吃木耳的话对发育特别的好，对美容方面的功效也是特别好的，而吃木耳还具有防癌的功效和作用，大家选择吃木耳就是为了这些功效而来的，但是同时木耳也是很好吃的食物，脆脆的，大多数的人会选择用木耳来凉拌美食，在凉拌木耳的时候加点芥末的话就更好了，那么这个凉拌芥末木耳的方法有哪些?
凉拌芥末木耳丝是一种我们经常食用的一种菜系，这种菜系受到了很多人士的喜爱，因为木耳具备的优势是很多事物都无法相比的，女性如果经常是木耳的话，可以起到美容的效果，同时老年人吃木耳的话，可以预防心脑血管疾病。
凉拌芥末木耳丝的材料：香菜、芥末、月鲜酱油、康乐醋、橄榄油。
芥末凉拌黑木耳的做法
黑木耳温水泡发，洗净备用香菜冷水冲洗干净，切末(或小段)备用黑木耳入锅，开水焯烫后，过冷水并沥干芥末、酱油、醋、橄榄油调匀成为调味汁黑木耳、香菜加调味汁拌匀即成。小贴士
常吃黑木耳的好处
1、养颜美容之佳品、黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病、黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
当自己在做这个凉拌芥末木耳的时候就可以选择用这些方法来做，制作凉拌木耳的时候要看看自己到底喜欢什么样的口味，这样的美食做法可以选择做成泡脚的，芥末本身都是辣的食物，所以说制作的时候也可以不添加辣椒了，这样太辣了自己有可能会吃不下。
木耳是大家都非常熟悉的一种食用菌，木耳不但看相很好而且吃起来味道也是非常不错的，木耳里面含有丰富的营养，经常吃木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，木耳有预防贫血和降低血糖和血脂的功效，常吃木耳还能起到防癌抗癌的功效呢，下文我们介绍一下芥末油拌木耳的做法。
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
芥末油拌木耳的做法：
1. 正在泡着的木耳
2. 木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。
3. 准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，红辣椒，倒进一个小碗里，搅拌均匀。
4. 吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!
在上面的文章里面我们介绍了什么是木耳，我们知道木耳不但可以食用而且还有很好的食疗功效，木耳有多种做法，我们可以采用木耳搭配上多种食材做成各种菜肴，上文详细介绍了芥末油拌木耳的做法。
木耳的做法很多，凉拌是最好的食用方法，用芥末木耳凉拌的话确实是能够保证木耳的营养不流失，很多人都爱吃芥末，作为下酒菜的重要美食，凉拌芥末木耳是很重要的一道佳品，所以需要知道凉拌芥末木耳应该怎么做，下面就详细的了解一下凉拌芥末木耳的做法。
材料：新鲜黑木耳500克
调料：日本酱油、芥末、冰水适量
做法：
1、新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。
2、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
3、把洗净的木耳切成丝。
4、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟。
5、木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。
6、木耳丝沥干水份放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。
7、将日本酱油和芥末放入味碗中，木耳丝即可醮芥末酱油食用。
小贴士：
1、没有日本酱油可用不带甜味的酱油代替。
2、没有新鲜黑木耳可用干黑木耳代替。
3、或冷藏隔夜味道更佳。
4、两天必须全部吃完。
美味小贴士： 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
以上就介绍了凉拌芥末木耳的做法，其实还是很简单的，首选要做的还是要把木耳给泡发好才行的，而且要具备一定的方法进行凉拌，为什么有的人做出来的凉拌木耳好吃，有的人做的不好吃呢，其实还是做菜的方法问题。
大家都知道，我们每顿吃的饭不能缺少油，有可以有润肠的作用，而且还可以补充我们需要的必须的氨基酸和营养素，而且油的种类有很多，除了食用油以外，还有调味的，比如说芥末油，它也是一种油，很辛辣刺激，而且多调味使用，下面我们就来介绍一种芥末油拌木耳的做法。
芥末油拌木耳
材料
木耳，鲜贝露，陈醋，芥末油，盐
做法
1.正在泡着的木耳。
2.木耳泡好以后撕成小块，然后用开水烫一下，用冷水冲干净备用。
3.把仙贝露准备好，放入陈醋芥末油还有盐，放在一个小碗里面搅拌均匀，可以根据自己的口味加入一些糖啊或者是其它的调味品。
4.吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!
芥末油其实比较适合凉拌食物，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效，所以说在制作美食的时候也是必备的一种油类。芥末油拌木耳的口感好，而且常吃木耳对身体有好处，这道菜具有开胃助消化的作用，可以让你增加食欲，而且还可以有保护肠道的作用，其实芥末油有一定的保健的作用，对于爱美的女性来说常吃芥末油还可以帮助你保养后肌肤，而且效果绝对不比你经常食用各种各样的化妆或者护肤品强、但是胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食。
关于芥末油拌木耳的做法，上面小编给大家介绍了其中的方法，其实方法是比较简单的，没有什么困难，主要是调味的料要全，这样味道才更好。如果喜欢吃芥末油的话可以多放一些，不过这样的味道太刺鼻了，吃一口就会让你流眼泪，试试吧。
木耳是一种我们非常熟悉的食物，这种食物的营养价值非常高，经常吃木耳可以对我们的身体起到极大的帮助，尤其是抽烟的人士，可以起到清肺的效果， 木耳在制作的时候有着很多种不同的方法，不同的制作方法可以有着不同的味道，不管是怎么制作出来的木耳，都具备了非常鲜美的味道。那么凉拌芥末木耳丝?下面我们一起了解下。
凉拌芥末木耳丝是一种我们经常食用的一种菜系，这种菜系受到了很多人士的喜爱，因为木耳具备的优势是很多事物都无法相比的，女性如果经常是木耳的话，可以起到美容的效果，同时老年人吃木耳的话，可以预防心脑血管疾病。
凉拌芥末木耳丝的材料：香菜、芥末、月鲜酱油、康乐醋、橄榄油。
芥末凉拌黑木耳的做法
黑木耳温水泡发，洗净备用香菜冷水冲洗干净，切末(或小段)备用黑木耳入锅，开水焯烫后，过冷水并沥干芥末、酱油、醋、橄榄油调匀成为调味汁黑木耳、香菜加调味汁拌匀即成。小贴士
常吃黑木耳的好处
1、养颜美容之佳品、黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病、黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
4、头发白多吃黑木耳、人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
有关凉拌芥末木耳丝怎么制作的问题就讲解到这里，事实上，凉拌芥末木耳丝在制作的时候非常的简单，只需要我们按照以上的步骤来操作可以了，这样就可以制作出味道非常鲜美的食物，不仅具备了非常高的价值，而且在食用的时候也对于我们的健康有着极大的帮助。
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