警惕不能和猪肉搭配的四种食物
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供警惕不能和猪肉搭配的四种食物，希望能为您提供更多的参考。
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
羊肝
中医云：猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
分页标题#e#大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：凡肉有补，唯猪肉无补。
一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
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常言道，笑一笑，十年少。笑能够同时对人体的呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官同时起到协调作用；增强消化液的分泌和加强消化器官的活力；调节植物神经系统和心血管系统的功能，促进血液循环；消除神经和精神上的紧张，调节人的情绪，甚至起到辅助治疗的作用。
但笑也得有个度。如果是狂笑、捧腹大笑，由于必须调动内脏、骨骼等众多肌肉组织参与完成，同时因情绪极度兴奋激动，体内去甲肾上腺素分泌突然增加，会引起全身血管收缩，使呼吸、心跳加快，血压升高，机体耗氧量增加，情况严重时极容易导致心、脑血管疾病突然发作而死亡。以下五类病人就得特别注意，不能笑得太过度。
心脑血管病。
脑栓塞、脑溢血等脑血管病人的急性发作期和恢复期不可大笑，否则会引起疾病反复，使病情恶化，甚至导致死亡。而心肌梗死病人在发作期或恢复期皆不宜大笑。否则会加重心肌缺血，易导致心力衰竭，甚至心腔破裂引起死亡。而有高血压和动脉硬化疾病的患者在大笑时，容易引起交感神经高度兴奋，肾上腺分泌增多，造成全身血管收缩、血压升高、心跳加快，易诱发心肌梗死。外科手术后的病人。胸腔、腹腔、心脏、血管等外科手术不久的病人不宜放声大笑；这类人群大笑会加剧疼痛，影响刀口愈合或使刀口破裂。
尿道或肛门括约肌松弛。这类人群也不宜经常大笑。患者在大笑时，腹内压增高，严重时会造成尿失禁。
下颌关节脱位。有习惯性下颌关节脱位的患者因大笑时张口过度，容易使下颌关节脱位，俗称笑掉下巴。
糖是家庭必备食品，在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。
◆维生素B缺乏，毒素积于体内
对策：可以通过多吃富含维生素B2的食物补充：奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
人们摄人糖后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体;同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
◆引起高血压、造成肥胖
摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，增加血中胰岛素，儿茶酚胺分泌，使交感神经活性增高，直接引起血管紧张度增加，这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。另外，血中高胰岛素水平也会增加肾脏重吸收钠和水，引起水钠滞留体内，血容量增加而产生高血压。
食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏起来，造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。
◆骨骼脱钙而引起骨质疏松症
进食大量的糖或碳水化物，在人体内代谢过程中产生大量中间产物丙酮酸、乳酸等，使肌体呈酸中毒状态。为维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用。体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱。大量钙被中和，又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。体内酸碱平衡失调，又使人体细胞老化加速，使人对外界的适应能力下降。
◆甜食综合症
甜食综合征有哪些表现?
轻症者主要表现为情绪异常，例如出现无名烦恼、心境恶劣、任性、易冲动、易暴躁。
还可表现为头发变黄变自，全身骨酪酸痛，龋齿，儿童弱视、近视。重者可导致高血压与肥胖症。而肥胖者又很容易患动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病、乳房肿瘤等，一旦发病，又会有这些相关疾病的临床表现。
甜食综合征如何防治?
蜂蜜和水果中的果糖被广泛应用于制作饮料、甜点、果品奶酪等多种食品，尽管它的甜味深受欢迎，但食入过多很容易引发甜食综合征。如何才能预防这种疾病呢?
(a)运动少、轻体力劳动者，每天的食糖量不要多于20克，重体力劳动者也不要超过30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。
(b)限糖节食是防治肥胖症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病及糖尿病的非药物治疗方法之一，以上诸病患者应控制糖和含糖食物的摄大量，以防止病情加重。
生活中很多人都不重视身体出现的某些小细节，比如说左脚趾发麻等。可能在多数人眼里，这样的症状可能是走路走多了，或者是保持一个姿势时间久了才会产生发麻的感觉，其实左脚趾发麻很可能是多种病症所引发的，比如说关节炎等，下面就左脚趾发麻警惕四种病的文章与大家分享下吧。
腰椎间盘突出
患腰椎间盘突出时，坐骨神经受到压迫。而坐骨神经是支配下肢的主要神经干，它的通路是沿着腰、臀部、大腿后、小腿后外侧一直到足外侧。因此，腰椎间盘突出患者容易出现脚麻，大多还会伴有腰疼、腿疼等。还有一些患者表现为时而左脚发麻，时而右脚发麻，这类人多属中央型腰椎间盘突出。
糖尿病并发症
对于糖尿病患者来讲，当血糖升高时会引起神经纤维一系列的代谢紊乱，从而导致周围神经病变。这时就会四肢末端麻木、疼痛等。一般来讲，下肢会比上肢严重，如果患者已经知道自己患有糖尿病，应积极治疗原发病。如果有糖尿病家族史、或肥胖，也应考虑糖尿病的可能。
中风的征兆
对于患有高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的人来讲，脚麻可能是中风的先兆。这类患者多表现为一侧或两侧肢体无力且麻木，多半不会只发生在脚上，如果细心询问，患者还多会伴有一过性的黑蒙、失语、听力改变、说话模糊等。在医学上叫“小中风”，常发生在爆发性中风之前，患有高血压等心脑血管病的人一定要注意。
格林巴利综合征
有一些青少年出现脚麻，需要考虑是否为格林巴利综合征。格林巴利综合征又叫急性多发性神经根炎，病因尚未完全清楚。这种病发作时会引起脚麻，但是它多发生在儿童和青壮年，发病前患者多伴有感冒、流涕、腹泻等病史。
有的脚麻木部位容易串门，使得患者往往找不准就诊的科室，此时，应该根据麻木的部位找不同科室诊治。
单腿麻：腰椎病作怪
单侧大腿或小腿、足部的麻木，可能是腰椎疾病引起的，通常是慢性、反复发作的麻木，同时伴有腰部不适、酸冷等症状。
剧烈运动、重体力劳动、吸烟、受寒、不良姿势等情况下，容易引起发病。
就诊指南：这种情况可到骨科或脊柱外科就诊。
一边麻：脑卒中先兆
如果手脚麻木出现在一侧肢体，而另一侧完全正常，就可能是脑卒中的先兆。脑梗引起的肢体麻木，通常都是急性的，还可伴有言语障碍、半侧肢体功能活动障碍等症状。
就诊指南：这种情况要赶紧到神经内科就医。
对称麻：糖尿病病变
糖尿病引起的周围神经病变，常呈对称性疼痛和感觉异常，下肢症状较上肢多见。感觉异常有麻木、蚁走、虫爬、发热、触电样感觉，从远端脚趾上行可达膝上，有穿袜子与戴手套样感觉异常。
就诊指南：这种情况应尽早到内分泌科就诊。
麻痛不止：小心肿瘤
老年人出现长期慢性的手脚麻木，要考虑由恶性肿瘤引起。肿瘤晚期因远隔部位效应影响，会产生相应的神经症状，如手脚麻木、走路不稳等。女性需要查看卵巢和乳腺。
就诊指南：这种情况可以到肿瘤科或妇科就诊。
鲜花：不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开，千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。
韭菜：好吃不过饺子，韭菜馅的更好吃，而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱，中毒者出现多汗、语言失常等症状。即便食用韭菜，也要尽量用淡盐水浸泡半天以上。
蚕豆：初夏新蚕豆陆续上市，家族里有蚕豆病史的人，特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食，如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，应立即向医生求助。
腌酱菜：许多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜，而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，那些指标超过国家标准的腌酱菜将对人体造成伤害。更不要购买无照摊贩的食品。
导读：春天，万物盛开的季节，空气中漂浮着各种各样的花粉，一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏。因此，营养专家提出，春季对于有皮肤过敏的人一定要吃4种抗过敏食物。
一、胡萝卜
最近，日本专家发现胡萝卜中的-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。
二、大枣
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。服用方法为：1.红枣10枚，水煎服，每日3次。2.生食红枣，每次10克，每日3次。3.红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。
三、蜂蜜
专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
四、金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前，台湾的科研人员也进行过类似试验，期望用金针菇来解决当地近1/3人群罹患的过敏性疾病。
白领女性的工作压力大，常常由于忙碌的工作与生活而忽略了自身的健康，久积成病，给健康埋下隐患。如对于妇科炎症没有及早治疗，生活没有规律等等，都将威胁到女性的健康。白领女性的健康存在着四大隐患，下文就为大家详解。
1. 炎症自行处理适得其反
工作繁忙，身体有些小问题就习惯自己解决。面对频发的妇科炎症，妇科专家建议女性应在医生的指导下使用抗菌药物治疗，切不可自行处理。
妇科炎症的治疗是比较容易的，但难在防止其复发。想要防治妇科炎症，在日常生活中要注意以下几点：饮食清淡，生活规律，注意休息。只在经期内使用护垫，棉条也应及时更换，用干净的温水清洗外阴并保持身体的干燥洁净。
2. 子宫肌瘤埋下定时炸弹
不规律的生活，很容易打破身体的平衡导致神经内分泌系统功能失调，雌激素、孕激素紊乱，甚至可能导致子宫肌瘤等妇科疾病的发生。
如果女性发现自己有白带增多、腹部包块、尿频、便秘、小腹疼痛等症状，还伴有经期延长、阴道不规则出血、腰酸乏力等，就可能是子宫肌瘤的前兆，此时应到医院接受检查。妇科医生会根据肌瘤的大小选择适合患者的治疗方式，如利用宫腹腔镜进行摘除手术。
3. 气血不畅需要及时调理初潮年龄过早、子宫内膜异位、不良情绪和压力、雌激素分泌紊乱、经常孵空调、不注意饮食调理等不良生活习惯都有可能造成月经不调。
治疗月经不调，除了西医方法以外，在医师的指导下运用中药调理也是一个不错的选择。身体健康了，心情更晴朗。
4. 不良情绪危及乳腺健康
工作生活中的不良情绪未得到及时宣泄，睡觉经常浅眠多梦，吸烟酗酒等生活习惯很容易给乳腺健康造成巨大影响。
血小板的偏低或者偏高对我们身体的影响是很大的，血小板的主要作用是起到止血凝血的功能，如果偏低是会导致凝血功能障碍的，严重的可能会出现身体的内脏出血，是会有生命危险的，血小板偏低的时候还不能吃四种药物，不然会引起血小板再次的出现波动。血小板低不能吃四种药？
①：解热镇痛药
安替比林、保泰松、阿司匹林、水杨酸钠、吲哚美辛(消炎痛)等;
②：金鸡纳生物碱
奎宁、奎尼丁;
③：镇静、催眠、抗惊厥药
苯妥英钠、苯巴比妥、安宁;
④：抗生素
头孢菌素、新生霉素、青霉素、链霉素、磺胺、利福平、红霉素;
⑤：磺胺衍生物
乙酰唑胺、氯磺丙脲、氯苯甲噻二嗪、甲磺丁脲;
⑥：其他
氯喹、地高辛、金盐、异烟肼、甲基多巴、百日咳菌苗、破伤风类毒素、氯噻嗪等。
血小板低吃什么补的快?
1 高蛋白的食物
血小板低的人平时应该多吃含有高蛋白的食物，因为蛋白质是各种血细胞增殖、分化和再生的基础。 蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品。一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨基酸。常见的高蛋白食物有：牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。
2 含铁丰富的食物
血小板低的人应该多吃含铁丰富的食物，可以有效的预防贫血，促进血细胞的增殖，从而增加血小板的含量。 常简的含铁食物有：动物肝脏、各种瘦肉（虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易）、鸡蛋黄，每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。动物血液、黄豆及其制品等。
3 含维生素丰富的食物
血小板低的患者应多吃含维生素丰富的食物，这不仅能改善贫血的同时对预防出血也十分有益。如维生素B1、B6、K 和C等。 常见的含维生素丰富的食物：新鲜的蔬菜、水果和动物的肝肾。
本文导读：肾炎，患肾炎怎么办呢？肾炎患者要如何饮食呢？肾炎患者的饮食要注意哪些呢？下面就来了解一下肾炎患者不宜吃的四种食物。
1、不宜吃松花蛋
松花蛋(皮蛋)吃起来味道不咸，但它的钠含量并不低，需低盐饮食的肾炎患者，偶尔吃一点还无大碍。如较长时间食用，则会增加体内钠的含量，失去低盐饮食的作用，不利于身体康复。因此，肾炎患者不宜吃松花蛋。
2、不宜吃蛋
肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物 尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
3、不宜食用辣椒
像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)，以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
4、不宜吃香焦
一般人认为，香蕉营养丰富，香甜可口，人人都可吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。如果肾炎患者经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，致使肾负担加重，浮肿、高血压等症状也会随之加重。此外，消化不良和腹泻病人吃后亦会使病情加重。
本文导读：冬季养胃，冬季养胃吃什么呢？适合养胃的食物有哪些呢？下面就来了解一下冬季养胃多吃这些食物。
面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
南瓜
《本草纲目》载： 南瓜性温，味甘，入脾、胃经 ，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可 吸附 细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它 下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
养胃应拒食：辛辣食物
其实，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用，胃病患者要根据自己的喜好适当食用，从而达到治病养胃的效用。
1、菠萝
问题：一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。
原因：这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
营养师：菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。
随着天气渐渐转暖，我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来，很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝，每块菠萝上都会插根筷子.
这里提醒大家，购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格，还会造成二次污染。
2、香蕉
问题：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
支招：正确的方法应该是加温熏熟。
营养师：香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。
3、葡萄
问题：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
营养师：每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。
4、甘蔗
问题：春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。
危害：有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
营养师：甘蔗是很好的“泻火”食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月，出了由于储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。
提示：以上五种水果成熟的季节都不是春天，我们吃到的，大部分是长期储藏的，品尝不到最佳口味，还容易得不到充足的营养。
另外，从中医角度考虑，这些水果大部分属于寒凉性质的，春季最好少吃寒凉性质水果，因而建议大家春天最好少吃这五种水果。
本文导读：喝酒，喝酒当然要有好的下酒菜，那么喝酒时哪些菜不能当下酒菜呢？下面就来了解一下喝酒绝对不能吃的四种菜。
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康
熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
烧烤
冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
不宜下酒原因
1、酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
2、酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
另外，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
饮食养生
运动养生
