冬季七种养生食材做法

2019-10-12 │ 冬季七种养生食材做法 家庭养生

七种家庭自我检查能救命

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关中医养生的认识误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《七种家庭自我检查能救命》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

每年数以百万计的人死于可以预防的疾病,积极做体检,是减少死亡最有效的方式。面对每年或两年一次的体检,很多人却是只有想法没有行动:太忙抽不出时间、觉得花费太高、恐惧医疗检查是许多人抗拒体检的主因。为此,最新一期美国《读者文摘》杂志为我们推荐了七种简单却可能救命的家庭体检,你不需要任何设备,并且可以在十分钟之内完成。专家更推荐,每个家庭都可以设立一个我家健康日,这一天,全家一起来做这七项检查,以便于相互监督改进。

踏步反映心脏状态

平稳而有规律的心脏搏动是生命存在的基石。在所有的中风案例中,20%由心率紊乱引起。据估计,美国约有220万人有房颤症状,其中1/3的人对此毫不知情。让他们了解自己的身体状态,可以大大减少中风的发生。

家庭体检:将你的手指放在手腕或颈部的动脉处,探测自己的脉搏,双脚跟随脉搏的频率踏步一分钟。如果心跳不规律,你会发现你很难跟上步伐。大量科学研究显示,这样一个简单的测试,可以预知高达90%的房颤。如果测试结果不理想,可以休息片刻,待呼吸心跳平稳后再做,如果步伐仍难跟上心跳节奏,最好及时去医院检查。

呼吸预测哮喘风险

哮喘这种呼吸系统疾病的可怕之处在于,它给患者的日常生活带来前所未有的挑战,日常锻炼甚至可能给这些人带来致命风险。在美国,被忽视的哮喘每年导致180万人进急诊室。最近一项涉及4000多人的调查显示,其中10%的人有未确诊的哮喘。美国亚利桑那大学的保罗?恩莱特博士说:别小看哮喘,它会使你的生活难上加难。

家庭体检:在近2。7万人参加的呼吸状态研究中,研究人员发现,用两个问题就能预测90%的哮喘:1。你有觉得呼吸困难的时候吗?2。你在锻炼或用力时有过胸闷气短的经历吗?如果你对其中一个或两个问题的答案为是,就要留意哮喘风险了。恩莱特博士说。

手掌探测贫血状况

缺铁性贫血会降低免疫力,让你觉得疲劳、腰酸背疼、视物模糊。而这种疾病的线索就是你的手掌。

家庭体检:摊开手掌,看看掌纹是否发白。不管你的自然肤色是什么,掌纹或牙龈和眼睑内异常发白,都是一种信号,说明因为缺铁,影响了皮下毛细血管的血液循环。美国得克萨斯健康科学中心的冯?温克尔博士说。如果掌纹发白,最好去医院做血常规检查。

两分钟糖尿病问答

糖尿病如果不及时治疗,会增加患心脏病的风险,使寿命缩短1015年。美国疾病预防控制中心的调查显示,糖尿病的早期检出率只有4%,另有570万人一直与糖尿病共同生活,自己却不知情。美国韦尔康奈尔医学院公共医学部彭熙俊博士说:你只需花两分钟回答6个问题,就可以得知自己和糖尿病有多近。

家庭体检:选出你的答案,然后把分数相加。

1。你的年龄?(40岁以下:0分;4049岁:1分;5059岁:2分;60岁以上:3分)

2。你的性别?(男:1分;女:0分)

3。你的家庭成员(父母或兄弟姐妹)中有糖尿病患者吗?(否:0分;是:1分)

4。你有高血压或正在进行高血压药物治疗吗?(否:0分;是:1分)

5。你的体重情况?(正常:0分;超重:1分;肥胖:2分;极度肥胖:3分)

6。你进行体育锻炼吗?(否:0分;是:-1分)

如果你的总分达到4分,就要警惕糖尿病风险了;如果你的得分是5分或更高,最好去医院做个血糖测试。

伸展运动检测动脉硬化程度

健康的血管像气球一样柔韧,每天有规律地扩张、收缩,将血液带向全身。但是,年龄增长、体重增加、久坐、糖尿病等因素会导致动脉斑块形成,动脉越来越硬。你不需要进行复杂的医学检查,做一个小动作,就可以知道自己的动脉是像丝袜一样柔软,还是像旧轮胎一样没有弹性。最近一项调查显示,坐位体前屈测试中身体最柔软的人,也拥有最有弹性的血管。两者有何关联?北得克萨斯大学健康科学中心山本健太博士指出,动脉壁和你臀部、背部的肌肉一样,由平滑肌细胞和结缔组织组成。因此,无论哪里硬化,都会对其他部位产生同样的影响。

家庭体检:坐在地板上,向前伸直腿,脚趾朝向天花板与小腿成90度夹角。腰部向前弯曲,手臂向脚伸展,努力触及脚趾。如果够不到脚趾,动脉硬化的风险就有可能增加。如果过去一年你没有量过血压,现在就得量一量。山本健太说。

腰围预示早逝风险

yS630.Com相关推荐

家庭药箱,补气补血的七种中药


人参

人参性味:甘、微苦,平。归脾、肺、心经。营养成分:含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1.维生家B2等。糖类、胆碱、烟酸。药用功效:大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,提高脑力劳动的工作效力。能增强机体对有害刺激的抵抗力,提高抗疲劳能力,有强心及促进造血机能作用。对性腺机能也有促进作用。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷,心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。

当归

当归性味:甘、辛,温。人心、肝、脾经。营养成分:含挥发油、蔗糖、维生素B12.维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸,p—谷舀醇等。药用功效:补血和血,调经止痛,润燥滑肠。具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用。用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。

何首乌

何首乌性味:甘、苦,涩,微温。归肝、心、肾经。营养成分:含恿酮类(主要为大黄酚、大黄素、大黄酸)、卵磷脂、淀粉、粗纤维等。药用功效:制首乌补肝Y6,益精血,乌须发。能降低血清胆固醇,缓解动脉粥样硬化形成,卵磷脂有强壮神经作用,有缓泻作用,有肾上腺皮质激素样作用。对人型结核杆菌、福氏痢疾杆菌有抑制作用。用于头晕耳鸣,头发早白,腰膝痉软,肢体麻木,高血脂疗笨。体首乌解毒、通便、用于便秘等。

麦冬

麦冬性味:甘、微苦,微寒。入肺、胃、心经。营养成分:含各种舀体皂贰、教液质、葡萄糖贰、维生素A样物质、p—谷舀醇。药用功效:养阴润肺,清心除烦,益胃生津,有镇咳祛痰、强心利尿作用。用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痉、肺痛、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。

南北参

南北参性味:甘、微寒。归肺、肾经。营养成分:含沙参皂贰、淀粉等。药用功效:养阴清肺,祛痰止咳,有祛痰、强心、抗真菌作用。用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干喉痛等症。

龟胶

龟胶性味:甘、咸,平。归肝、肾经。营养成分:为龟科动物乌龟的甲壳。经熬煮、浓缩制成的固体胶块。主产湖北、湖南、安徽、浙江、北京等地。以硬脆透明者为佳。药用功效:滋阴,补血,止血。用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血顺血、烦热惊悸、肾虚腰痛、脚膝痉弱、崩漏带下等症。

紫河车

紫河车性味:甘,成温。归肝、肺、肾经。营养成分:含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、类固醇激素、促肾上腺皮质激素、促性腺激素等。药用功效:能增强机体抵抗力,有激素样作用。补气,养血,益精。用于体质虚弱、久病体虚、虚喘、盗汗、遗精等症。

家庭药箱 补气补血的七种中药


人参

人参性味:甘、微苦,平。归脾、肺、心经。营养成分:含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1.维生家B2等。糖类、胆碱、烟酸。药用功效:大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,提高脑力劳动的工作效力。能增强机体对有害刺激的抵抗力,提高抗疲劳能力,有强心及促进造血机能作用。对性腺机能也有促进作用。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷,心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。

当归

当归性味:甘、辛,温。人心、肝、脾经。营养成分:含挥发油、蔗糖、维生素B12.维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸,p—谷舀醇等。药用功效:补血和血,调经止痛,润燥滑肠。具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用。用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。

何首乌

何首乌性味:甘、苦,涩,微温。归肝、心、肾经。营养成分:含恿酮类(主要为大黄酚、大黄素、大黄酸)、卵磷脂、淀粉、粗纤维等。药用功效:制首乌补肝Y6,益精血,乌须发。能降低血清胆固醇,缓解动脉粥样硬化形成,卵磷脂有强壮神经作用,有缓泻作用,有肾上腺皮质激素样作用。对人型结核杆菌、福氏痢疾杆菌有抑制作用。用于头晕耳鸣,头发早白,腰膝痉软,肢体麻木,高血脂疗笨。体首乌解毒、通便、用于便秘等。

麦冬

麦冬性味:甘、微苦,微寒。入肺、胃、心经。营养成分:含各种舀体皂贰、教液质、葡萄糖贰、维生素A样物质、p—谷舀醇。药用功效:养阴润肺,清心除烦,益胃生津,有镇咳祛痰、强心利尿作用。用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痉、肺痛、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。

南北参

南北参性味:甘、微寒。归肺、肾经。营养成分:含沙参皂贰、淀粉等。药用功效:养阴清肺,祛痰止咳,有祛痰、强心、抗真菌作用。用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干喉痛等症。

龟胶

龟胶性味:甘、咸,平。归肝、肾经。营养成分:为龟科动物乌龟的甲壳。经熬煮、浓缩制成的固体胶块。主产湖北、湖南、安徽、浙江、北京等地。以硬脆透明者为佳。药用功效:滋阴,补血,止血。用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血顺血、烦热惊悸、肾虚腰痛、脚膝痉弱、崩漏带下等症。

紫河车

紫河车性味:甘,成温。归肝、肺、肾经。营养成分:含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、类固醇激素、促肾上腺皮质激素、促性腺激素等。药用功效:能增强机体抵抗力,有激素样作用。补气,养血,益精。用于体质虚弱、久病体虚、虚喘、盗汗、遗精等症。

这七种疼痛 提示你要马上检查


身体某个部位疼痛是司空见惯的现象,但有些疼痛一定不能大意。需要马上到体检中心进行检查。

1.头疼。不论什么样的头疼,都要去医院检查除非你对病因了如指掌。感冒会导致鼻源性头疼,而脑溢血或脑肿瘤等也会引起头疼。一个人头疼最厉害的时候,有可能是脑动脉瘤的前兆,这个时候要立即检查。

2.胸、喉、颌、肩臂或腹部疼痛不适。这都可能是心脏病前兆。要注意心脏发病的典型症状不是疼痛,而是不适。心脏病患者的反应是压迫,就像有只大象坐在你胸上一样。此外,心脏病发作引起的不适还可能出现在胸喉、颌、左肩臂或者腹部。

3.背下部或者肩胛骨之间疼痛。多数情况下,这是关节炎的反映。另外,还可能是心脏病发作或者腹部病变导致的。

4.严重的腹部疼痛。首先,最有可能是阑尾出现问题。其次,胆囊和胰腺问题、胃溃疡以及肠道梗阻都可能出现腹部疼痛。

5.小腿疼痛。有一种危险人们知之甚少,那就是深静脉血栓形成。其危险在于一旦血栓脱落,就可能引起肺动脉栓塞。其中,癌症、肥胖、长期卧床不动、长途旅行、怀孕以及上了年纪等都会造成小腿疼痛。

6.腿脚灼热疼。有些人不知道自己患有糖尿病,周围神经病变也许是其最早的症状。如果腿脚有灼热感或针刺感,那说明神经已受到了损害。

7.无法解释的疼痛。各种身体疼痛在抑郁症患者中都很常见。有时候是头疼,有时候是四肢疼痛,还有时候是综合性的。但千万不要静静忍受,因为也许此时大脑生理结构已经发生了病变。

药罐的七种方式


其主要的方法如下。

1.药物闪火法:即是以酒精浸泡一些药物(如红花、全蝎等)制成药物酒精棉球后以镊子夹住点燃的棉球,在罐内绕1~3圈后,将火退出,迅速将罐扣在应拔的部位上,即可吸附在皮肤上。

2.药物投火法:是用易燃的药物(如橘皮、苏合香木等)点燃后投入罐内,迅速将罐扣在事先选好的部位上,即可吸附在皮肤

之上。

3、药物滴酒法:是用无水酒精或白酒浸泡某些药物(如木香、九香虫、木瓜、千年健等)数周后取该液1~3滴滴入罐内,沿罐内壁摇匀,用火点燃后,迅速将罐扣在应拔的部位上,即可吸附于皮肤之上。

4.药物贴附法:是用大小适宜的某些药物(如射干、罗布麻等)浸泡酒精后,贴在罐内壁的1/3处,用火点燃后,迅速扣在应拔的部位上,即可吸附于皮肤上。

5.药物架火法:是先以某些药物(如生姜、龟板等)置于应拔部位,再以不易燃烧的物体置于其上,将95%酒精或酒精棉球置于其中,用火点燃后,将罐迅速扣下,即可吸附于皮肤之上。

6、药物水煮法:即以某些药物配伍组成成方(如川芎、白芷、血竭、小茴香、土木鳖、乳香、没药、乌头、独活、羌活、防风、泽兰、红花等)以布包做袋包,用水煮半小时左右,再将完好的竹罐放在铝锅内煮沸1~3分钟,然后用镊子将罐口朝下夹出来,把水甩干净,口向下,迅速投入另一手持的毛巾中,把水吸干,立即扣在需要治疗的部位上,即可吸附于皮肤之上。

7、药物蒸气法:先将水壶置于旺火上,将壶内的水和药物的混合液煮沸(如硫磺、雄黄等),使水蒸气从壶嘴喷出,以竹罐口对准喷气口1~10秒钟,随即取出,迅速扣在需拔部位上,即可吸附于皮肤之上。

巧克力防七种疾病


巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝,它在当是就深受王公贵族的喜爱,曾宫廷成员最为崇尚的食品之一。到今天,巧克力也是大众爱吃的食物。可是,常吃巧克力的你是否知道,你常食用的巧克力还有7大抗病的功效。

1.缓解腹泻:黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

2.缓解压力:巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。

3.预防感冒:英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。

4.平稳血糖:据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

5.预防中风:美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。

6.降低血压:德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

7.有益心脏:黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。

中医减肥七种方法


中医认为肥胖病多为本虚标实之症。本虚以气虚为主,若兼阴阳失调,可有阳虚或气阴虚,病在脾、肾、肝、胆及心、肺,临床以脾肾气虚为主,肝胆疏泄失调亦可见。标实以膏脂、痰浊为主,常兼有水湿,亦不兼血淤、气滞者。标本虚实之间,可有侧重、错杂。临床应抓住重点,审证求因,精心遣药,方能取得满意疗效。以下介绍中医减肥的七种方法。

化湿法:用于因脾运不健,聚湿而致的肥胖,症见胀满。代表方如泽泻汤、二术茯苓汤、防己黄芪汤等。

祛痰法:用于痰浊肥胖。症见气虚胸闷、嗜睡懒动、苔白腻、舌胖、脉滑。轻者用二陈汤、平陈汤、三子养亲汤,重者用控涎丹、导痰汤等。

利水法:有微逐与推逐之分。症见肥胖浮肿、水尿、腹胀、脉细沉。微逐用五皮饮、小分清饮,推逐用舟车丸、十枣汤之类。

通腑法:以轻泄为主。多用于嗜食肥甘厚味导致的肥胖。症见大腹便便、动则喘息、苔黄厚、脉实。选用大承气汤、小承气汤、调胃承气汤或单味大黄片。

消导法:

用于食欲无进型肥胖。症见肥胖懒动、腹满积食、苔白。一般消肉积用山楂,消面积用神曲,消食积用麦芽。

疏肝利胆法:用于肥胖兼肝郁气滞或血淤者。症见肥胖兼有胁痛、急躁、眩晕、倦怠、腹胀、舌苔黄、脉弦。常选温胆汤、疏肝饮、消胀散、逍遥散等。

健脾法:肥胖以健脾补胃为正治法。症见脾虚气弱、胃纳减少、体倦无力、苔白质淡、脉细弱无力。常用方如参苓白术散、异功散、枳木丸、五苓散等。

治疗胃酸的七种中药?


胃病是我们生活中最为常见的一种疾病,引起胃病的原因是很多的,像饮食不当或者是饮食不规律,暴饮暴食都是会引起胃病发作的,胃病的治疗主要是靠养,西医治疗胃病是治标不治本,大多数人在治疗胃病的时候会选择用中药来治疗,那治疗胃酸的七种中药是什么呢?

胃酸过多中医治疗

肝胃不和:症见烧心,反酸,胸骨后或胃脘部疼痛,每因情志因素而发作,胃脘胀闷,连及两胁,善太息,嗳气频频,大便不畅。舌淡红,苔薄白,脉弦。治宜疏肝解郁,和胃降逆,方选柴胡疏肝散合香苏散加减:柴胡、白芍、香附、川芎、苏梗、陈皮、枳壳、旋覆花、郁金、海螵蛸、延胡索、绿萼梅。中成药有气滞胃痛颗粒、胃苏颗粒。 肝胃郁热:症见烧心、反酸不止,胸骨后或胃脘部疼痛,痛如烧灼,口干口苦,心烦易怒,嘈杂不适,大便不爽或便秘。舌红,苔黄,脉弦或数。治宜清肝泄热,和胃降逆,方选化肝煎合左金丸加减:牡丹皮、青皮、陈皮、栀子、白芍、半夏、茯苓、浙贝母、黄连、吴茱萸、煅瓦楞子(先煎)、海螵蛸、连翘。中成药有加味左金丸。 气血瘀阻:胸骨后或胃脘部刺痛,偶有烧心反酸,脘腹胀满,或有吐血黑便,嗳气不舒,形体瘦弱,吞咽不利。舌紫暗或有瘀斑,脉涩或弦。治宜理气活血,和胃降逆,方选丹参饮合失笑散加味:丹参、檀香、砂仁(后下)、蒲黄(包煎)、五灵脂(包煎)、川楝子、延胡索、郁金、当归、茯苓、陈皮、半夏、三七粉(冲服)。中成药有血府逐瘀颗粒、元胡止痛片。 寒热错杂:症见胃脘痞塞、疼痛,烧心反酸,嗳气频频,呕吐泄泻。有时既见口苦、口干、口臭、胃中灼热、想吃冷物,大便干燥等胃热症状,又有胃部怕冷、进冷饮或胃部受寒后出现胃部不适、痛、胀等脾寒症状,舌苔白黄相间而腻,脉濡数或沉缓或沉弦。治宜辛开苦降,和胃降逆,方选半夏泻心汤加减:半夏、黄连、黄芩、干姜、人参、炙甘草、吴茱萸、煅瓦楞子(先煎)、海螵蛸。中成药有半夏泻心片(丸)。 痰气郁阻:症见咽喉不适,如有物梗阻,吞之不下,甚则咽痛,每因情志不畅而加重,时有烧心反酸,嘈杂不适,或咽痒咳嗽,或痰鸣气喘,或声音嘶哑,纳差,大便不爽。舌淡,苔白或白腻,脉弦滑。治宜开郁化痰,和胃降逆,方选半夏厚朴汤加减:姜半夏、厚朴、苏梗、陈皮、茯苓、白芍、香附、枳壳、煅瓦楞子(先煎)、郁金。中成药有沉香顺气丸、木香顺气丸。 中虚气逆:症见反酸,泛吐清水,胃脘冷痛、胀满,食欲不振,嗳气,神疲乏力,大便溏薄。舌淡,苔薄白,脉细弱。治宜补中健脾,和胃降逆,方选香砂六君子汤加减:党参、白术、茯苓、陈皮、姜半夏、木香、砂仁(后下)、旋复花(包煎)、桂枝、炙甘草。中成药有香砂养胃丸、香砂六君片。 胃阴亏虚:症见嘈杂烧心,胸骨后或胃脘部隐痛,口干咽燥,渴不欲饮,五心烦热,乏力,或体瘦,大便干。舌红少津,苔少或无苔,脉细或数。治宜养阴益胃,和中降逆,方选益胃汤合芍药甘草汤加减:沙参、生地黄、麦冬、玉竹、白芍、延胡索、茯苓、陈皮、半夏、煅瓦楞子(先煎)、香橼、甘草。中成药有阴虚胃痛颗粒、养胃舒胶囊。

西餐牛排的七种做法


养生导读:牛排一般外焦黄,味酥香,里鲜红,味鲜嫩。它的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜美,营养成份易被人体吸收。营养学家说,牛排的营养价值居相亲各种肉类首位!能增长体力,补充元气。牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能;还有富含的叶酸,可防止胎儿先天性残疾。

现在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4种:T骨牛排(美国产),西冷牛排(澳大利亚产),肉眼牛排(美国,澳大利亚产),日本牛排(日本,澳大利亚产)以上4种都属于口感比较好的牛排,国产的牛排没有办法和进口的比口感,一起看看这些牛排的做法吧!

一、T骨牛排。

材料:T骨牛排,食盐,黑胡椒碎,鸡精,斧头食粉。



T骨牛排

做法:

1、将盐,鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上,要适量。再抹一点食粉,再撒上少许黑胡椒碎,轻轻拍打数下,自然腌制片刻。

2、将平底锅烧热放入少许色拉油,将腌制好的牛排放上待一面煎出金黄色泽是翻面,根据自己的口感成熟度要把握好(6分熟带有血丝中间的肉还是红色、7分熟带少许血丝中间有一条红线、8分熟中间的肉食潜红色)。一般我们吃7-8成熟的就好。



二、西冷牛排。

步骤:

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用。

2、煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅,放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟。



西冷牛排

3、翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去;(5成熟了);再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯;(喜欢吃嫩一点的,这步就省了,我还是觉得熟一点更放心,于是就多煎了这2分钟,已经是八分熟)。

4、牛排后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了;蔬菜搭配着牛排一起吃吧。



三、肉眼牛排。

做法:

1、一块好肉(可以是肉眼,菲力,上脑,西冷等,一般的超市切片2CM厚左右)。

2、一口好锅,愣纹铸铁锅最好,不然一般平底锅也可以,但是最好是厚底一点的肉眼牛排。

3、温度计是选配的,没有不用担心肉眼牛排。

4、首先牛排双面刷食用油。

5、入味。吃牛排,牛排的本味很重要,所以不需要太多调味。就是黑胡椒,和海盐就可以。


肉眼牛排

6、锅子烧热,要有多热呢?放一滴水,瞬间就蒸发掉的那种热度(不需要放油哦)。

7、然后把牛排放进锅子里,然后就不许动了。2分钟,放心不会焦掉的肉眼牛排。

8、翻个面,再煎2分钟,撒上新鲜迷迭香少量肉眼牛排。

9、放两片黄油(butteritup)。

10、黄油(butter)溶化了后,用测温器插进肉里,如果要五分熟的话是55摄氏度,今天我的是60摄氏度,7分熟。

做法四。

调料:盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,BBQ牛排汁制作。

方法:

1、买回来的牛排一般都冰冻的,所以先放微波炉解冻。


2、解冻好的牛排千万不好洗,一般牛排都会很干净的,把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉,注意不要太多。

3、准备好个平底锅,最好平底铁锅,不平的千万不要用。锅烧热,加点油,不要多,把牛排平放在锅中,之后就不要动了,家里用煤气的一般中火(第一次做一定要中火),熟悉了可以该大火!牛排在锅中平均2分钟换一面,没有事千万不要用什么锅铲去压,那样汁水会流失,每2分钟换次面,10分钟就可以达到6-7成熟,如果接受不了,需要全熟,可以延长4到5分钟4、装盘,淋BBQ汁。

七种当归粉的吃法


有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效,增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病,使皮肤光泽细嫩,还能增强肠胃吸收能力,刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定食疗作用,所以我们很有必要去学学下面介绍的七种当归粉的吃法。

当归生姜羊肉汤

当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。

当归黄汤

当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

当归首乌鸡肉汤

当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味,饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血,枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能,适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。

归芪鸽肉汤

当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

归参猪心汤

猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

归芍延寿酒

当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升。此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。

当归益母蛋

当归20克、益母草30克、鸡蛋2个,同放入锅内加适量清水煮到蛋熟,取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤,每日1次,连服30天为一个疗程,此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效,适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症

揭秘七种另类防癌法


人类为什么会患上癌症? 目睹癌症肆虐,难道人类就要坐以待毙吗?不,以下几种方法可以辅助大家抗癌。

人类为什么会患上癌症? 众多医学研究及临床试验揭开了病魔的面纱:人体细胞电子被抢夺是万病之源,活性氧(自由基ROS)是一种缺乏电子的物质(不饱和电子物质),进入人体后到处争夺电子,如果夺去细胞蛋白分子的电子,使蛋白质接上支链发生烷基化,形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子,又要去夺取邻近分子的电子, 又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子,这些畸变的蛋白分子繁殖复制时,基因突变。形成大量癌细胞,最后出现癌症。目睹癌症肆虐,难道人类就要坐以待毙吗?不,以下几种方法可以辅助大家抗癌。

1、唱歌抗癌法

唱歌可抗癌?是否有点无稽?其实不然,别以为唱歌很轻松,事实上唱歌是一种深度呼吸的运动,气体交换会更频繁,吸氧增加,这样既可以促进人体的新陈代谢,此外,还可以使体内一些致癌物质排出体外。

2、微笑抗癌法

常看到乐观爱笑的人都比较健康,那是因为人的情绪是可以影响到生理变化的,一个人常有消极情绪或者抑郁的心情,往往是比较容易诱发癌症的,所以每天笑一笑,也是预防和对抗癌症的良方。

3、睡眠抗癌法

美国癌症研究协会指出,如果每晚睡眠时间不足7小时,不仅会很大程度上抵消体育锻炼的抗癌效果,还会增大患癌几率。这是因为睡眠不足会直接影响人体关键荷尔蒙和新陈代谢,对抗癌有副作用。

4、倒后走抗癌法

倒后走是近几年比较流行的养生锻炼,它对抗癌也有一定的效果。因为倒后走的话,看不清前进方向的人们会很自然地产生一种紧张感,从而会很认真地去走每一步,这时会增加干扰素的分泌,而干扰素有一定得抗癌作用。

5、气功抗癌法

说到气功抗癌,我国一位著名的画家曾练气功就成功治愈了自己的癌症。因此说气功锻炼法是有临床经验的,既可以健身,又可以抗癌。其保健作用相当于瑜伽和太极,但又优于后者。

6、泡澡抗癌法

无论是病毒还是细菌,都是害高温的生物,也就是说高温下是难以生存的,平日晚上泡个热水澡,缓解疲劳,促进血液循环的同时,由于癌细胞对热的耐受度远不如正常的细胞,所以容易被杀死。

7、钓鱼抗癌法

钓鱼,是新兴都市人喜欢的释放压力的爱好,垂钓使人既紧张专一,心情舒畅,又动静结合,可促进身心健康,而且垂钓的空气环境相对清新干净,对呼吸道是很好的呵护,能起到药物所不及的作用。

七种疼痛不能掉以轻心


身体某个部位疼痛是司空见惯的现象,但有些疼痛一定不能大意。给大家提个醒,七种疼痛不能耽搁,需要马上就医。

1.头疼

不论什么样的头疼,都要去医院检查 除非你对病因了如指掌。感冒会导致鼻源性头疼,而脑溢血或脑肿瘤等也会引起头疼。一个人头疼最厉害的时候,有可能是脑动脉瘤的前兆,这个时候要立即去看急诊。

2.胸、喉、颌、肩臂或腹部疼痛不适

这都可能是心脏病前兆。要注意心脏发病的典型症状不是疼痛,而是不适。心脏病患者的反应是压迫,就像有只大象坐在你胸上一样。此外,心脏病发作引起的不适还可能出现在胸喉、颌、左肩臂或者腹部。

3.背下部或者肩胛骨之间疼痛

多数情况下,这是关节炎的反映。另外,还可能是心脏病发作或者腹部病变导致的。

4.严重的腹部疼痛

首先,最有可能是阑尾出现问题。其次,胆囊和胰腺问题、胃溃疡以及肠道梗阻都可能出现腹部疼痛。

5.小腿疼痛

有一种危险人们知之甚少,那就是深静脉血栓形成。其危险在于一旦血栓脱落,就可能引起肺动脉栓塞。其中,癌症、肥胖、长期卧床不动、长途旅行、怀孕以及上了年纪等都会造成小腿疼痛。

6.腿脚灼热疼

糖尿病患者中,有1/3未曾诊断。有些人不知道自己患有糖尿病,周围神经病变也许是其最早的症状。如果腿脚有灼热感 或 针 刺感,那说明神经已受到了损害。

7.无法解释的疼痛

各种身体疼痛在抑郁症患者中都很常见。有时候是头疼,有时候是四肢疼痛,还有时候是综合性的。但千万不要静静忍受,因为也许此时大脑生理结构已经发生了病变。

七种常见食疗方法


中医食疗方法是一种自然的治疗方法。现代人追求健康,崇尚绿色,通过食疗进行保健养生是人们所追寻的健康方式。下面有几种常见的食疗方法。这些常见的食疗方法通过饮食调节身体机能,达到治疗病症的效果。但是这些常见的食疗方法必须长期坚持才有效果。三天打鱼两天晒网并不让其发挥真正的作用。下面就让我们看看常见的食疗方法有哪些吧!

菠菜防治视网膜退化

美国哈佛大学最近的一项研究表明,每周吃2-4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。据称,菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素,此化合物存在于绿叶蔬菜中,可防止太阳光对视网膜的损害。

红茶防治流感

日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒,该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。

维生素B6防治糖尿病

法国、意大利及日本均有报道,维生素B6低于正常值的糖尿病患者,每日供给100毫克维生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物,同样对防治糖尿病有效。

牛奶防治支气管炎

美国学者最近的一项调查统计发现,吸烟者患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的,而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁,使之减少发炎的危险。牛奶虽然好处多多,但蜂王浆防治关节炎英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出一个新结论:每天服用一次蜂王浆的关节炎患者,其疼痛减轻程度高达50%,关节灵活度也改善了17%。

淀粉类食物防治肠癌

英国剑桥大学的研究表明,澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因就是澳大利亚人摄入的淀粉少。专家们指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖,是癌细胞生长的强效抑制物质。

南瓜子防治前列腺病

美国研究人员最近发表的一篇科研论文指出,每天坚持吃一把南瓜子(50克左右),可治疗前列腺肥大,明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

橘汁防治尿道感染

美国妇产科医生研究认为,易患尿道感染的人,每天喝300毫升的橘汁,有助防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生