鸡肝的功效与作用_鸡肝的药用价值
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就中医养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡肝的功效与作用_鸡肝的药用价值”，相信能对大家有所帮助。
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鸡肝，为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。
鸡肝图片
鸡肝的功效与作用
1、保护眼睛
鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2、增强免疫力
鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
3、改善面色
动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝的药用价值
补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。
1、治老人肝脏风虚，眼暗：乌雄鸡肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。（《寿亲养老新书》乌鸡肝粥）
2、治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个（不落水，竹刀切片），用牡蛎粉七分，加辰砂少许，水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食茶汤油腻。（《良朋汇集》鸡肝散）
3、治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心各等分。捣丸小豆大，每服一丸，米饮下，日三服；遗精加白龙骨。（《纲目》）
4、治阴痿：雄鸡肝二具（阴干百日），菟丝子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。（《千金方》）
鸡肝的用法与用量
内服，煎汤、煮粥或入丸剂。
鸡肝的副作用
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
鸡肝医书记载
1、《别录》：主起阴。
2、孟诜：丹雄鸡肝补肾。
3、《纲目》：疗风虚目暗。
4、《医林纂要》：治小儿疳积，杀虫。
5、《现代实用中药》：适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。
鸡肝的营养价值
1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
2、常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。
3、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。
4、动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
鸡肝的食用方法
1、动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
3、治疗贫血配菠菜最好。
4、动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
5、常食用鸡肝会导致杀精，所以鸡肝不适合经常食用。
以上就是一些鸡肝的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
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现代的都市人，由于生活和工作上的事情，常常让自己的身体吃不消。越来越多的人身体不好，各种病症频频出现。针对这种情况，今天在这里为大家介绍这款鸡肝粥，它是一个滋补的食疗方，可以让你的身体健康起来！
鸡肝粥
【来源】 《太平圣惠方》
【原料】 雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2茎，食盐、胡椒粉各适量。
【制作】 将鸡肝洗净切细，与菟丝子(纱布包)。粟米同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮1-2沸即成。
【用法】 空腹温热食用。
【疗效】 养肝肾，壮阳事。治肝肾不足，筋骨瘦弱，阳痿早泄等。
【注意事项】 阴虚火旺，性欲亢进，大便秘结者忌服。
以上就是本文为大家介绍的鸡肝粥的做法和功效等，其实我们只要善于搭配食材和药材，我们自己也是可以做出各种各样的养生粥的。
现在环境恶化严重，各种疾病也是层出不穷。为了杜绝各种疾病的发生，保证身体的健康，很多人都选择从饮食上增强自己的免疫能力。中药材作为一种能从根本上调理身体各个机能的食材，受到广泛关注。今天就给大家介绍鸡肝散这种药材。
【别名】黑头草（《云南思茅中草药选》），细野菝子（《红河中草药》），滇香薷、四棱蒿（《云南中草药选》）。
【来源】为唇形科植物 四方蒿 的 全草 。夏、秋或初冬采收，鲜用或阴干。
【原形态】一年生草本，高1～1.5米，全株有香气。茎四棱形，微被柔毛，基部木质化。单叶对生，椭圆状披针形至披针形，长7～16厘米，宽2.5～4厘米，边缘中部以上有锯齿，近基部全缘，且渐狭延伸至叶柄，上面多少有毛，下面除叶脉外均无毛。轮伞花序排成假穗状花序，顶生或腋生；苞片钻形；花小，白色，密生于花轴的一侧；萼齿5；花冠2唇形，小坚果深褐色，细小。
【生境分布】生于山坡、旷野、路边草丛中。分布云南、贵州、广西等地。
【性味】苦辛，凉。
【功能主治】清热，消炎，止痛。治肾盂肾炎，肾炎，感冒，肝炎，痢疾，肠炎，牙痛，结合膜炎，创伤出血。
【用法用量】内服：煎汤，1～3钱；研末或捣汁；或炖肉，外用：捣汁涂或研末撒。
【附方】①治肾盂肾炎，肾炎：滇香薷，研末，一至二钱。开水送服，一日二次，四周为一疗程。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《云南中草药》。
以上讲述了鸡肝散的一些食用方法等。虽然很多药材都可以食用，但要提醒大家的是，中药一般都是不可以乱吃的，要结合自己本身的情况用药。
你知道药酒都是怎么泡制的吗？通常想要泡制药酒的话一般采用的酒是白酒，选择一些中药材添加在白酒中，经过大约几天时间，或者是半个月的炮制，酒里面就会参入了中药的成分，这种酒确实比其他酒更具有药理作用。下面我们就来介绍一下鸡肝酒（一）这种药酒。
鸡肝酒（一）——（产后血晕）
（《普济方》）
【配方】生鸡肝。
【制法】用细断生鸡肝内一斤热酒中讫，漉出滓，停酒冷服。
【主治】治产后血晕绝。
【用法】如人饮一服，不能饮者，可数口进。
说明：《普济方》注出“肘后方”。方名系笔者所加。
通过上文的一些简单描述，大家现在对鸡肝酒（一）这种药酒是否有了一些了解呢？其实我们做任何事之前心中都应该对其做一个详细的了解，只有这样才不会在遇到突发情况时手足无措。
说到鸡身上的东西，很多人首先想到的就是鸡蛋还有鸡肉。应该对鸡肝的印象不是很深，其实鸡肝的营养价值很高的，而且吃鸡肝的功效也不少。下面就和大家说说吃鸡肝的好处，还有吃鸡肝的禁忌又有哪些？
鸡肉的营养价值高，鸡肝的营养价值也不可忽视。小编我喜欢吃卤的鸡肝，还有炒的鸡肝。鸡肝的食用方法多，但是我比较钟爱这两种。平时我们都觉得鸡肝好吃，没有注意不能和鸡肝同吃的食物有哪些吧。
每种食物都有它的食用禁忌，喜欢吃鸡肝的你，知道鸡肝不能和什么一起吃吗?
鸡肝的营养的价值
在了解鸡肝不能和什么一起吃这个问题前，我们先来看看鸡肝的营养价值有哪些吧。大家在知道鸡肝营养价值后，相信大家对鸡肝的食用禁忌就会有一些了解的，就像草酸不能同钙一起食用一个道理。鸡肝中含有非常丰富的蛋白质、磷、钙、锌、铁、维生素A、B族维生素。特别是含铁量是最高的。鸡肝是补血食品中最常用的食物之一。
鸡肝中所含的维生素A的远远超过奶、肉、蛋、鱼等食品，它具有维持正常生长和生殖机能的功效，能够保护眼睛，维持人体健康的肤色，对肌肤的健美具有重要意义。但是，通常来说，动物的肝不宜与富含维生素C、抗凝血药物、优降灵、左旋多巴和苯乙肼等药物同食。因此，鸡肝也不可与上述食物同吃。那么，除了上述几种外，鸡肝不能和什么一起吃呢?您接着往下看吧!
鸡肝不能和什么一起吃
河虾
在人体消化代谢过程中，会进行不利于机体的分解、化合，从而产生有害物质或毒物者。如将维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食，就可能会使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，进而引起一定的砷中毒现象。由此可见鸡肝就不太适合与河虾同吃。鸡肝不能和什么一起吃，河虾就是其中之一。
茶
鸡肝中铁含量比较多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝的时候喝茶，就会降低人体对铁吸收。另外还会影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶的浓度很高，浓茶中含单宁酸就更多，单宁酸能够使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡肝中含有比较高的蛋白质，所以不宜同茶食用。
大家现在知道鸡肝不能和什么一起吃了吧。除了上述几种食物以外，如果你正在服用药物的人，想吃鸡肝，最好是咨询一下医生，因为有些药物会与鸡肝中所含的营养元素发生反应，生成有害身体的物质。为了自己的身体的健康，请大家谨慎食用。
鸡肝好吃，营养价值高。但是也要特别注意不能过量食用。每人每次的食用量最好不要超过50克，否则就很容易造成维A，维D中毒的。而且动物内脏的脂肪和胆固醇含量也偏高，大量的摄入胆固醇可增加肝脏的负担，因此不宜过量食用。体胖和血脂高的人更要注意不要多食。
结语：和猪一样，鸡的身上也有很多宝贝。可谓全身是宝。看完了小编介绍的鸡肝的功效与营养价值，大家应该知道如何去吃鸡肝了。应该很多人在生活中，很少吃鸡肝，吃鸡肉、鸡蛋比较多，希望以后可以稍微多吃几次，对身体好!
导读：中药玳瑁的功效与作用专区，为您详细介绍玳瑁的功效与作用、玳瑁图片、玳瑁的药用价值、玳瑁的配伍应用等，要想知道更多玳瑁的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
玳瑁简介玳瑁图片玳瑁的功效与作用玳瑁的药用价值玳瑁的药用附方玳瑁的配伍应用玳瑁医书记载玳瑁简介
玳瑁，为龟科动物玳瑁背部的甲片。全年均可捕捉。将玳瑁倒悬，用沸醋泼之，其甲片即能逐片剥下，去掉残肉，洗净即得。该品为近圆形、三角形或多角形的板片，长10～20厘米，厚1.5～3毫米。边缘较薄，中央稍厚。表面呈暗褐色的半透明体。并有暗褐色与乳黄色的花纹，平滑而有光泽；内面密布白色的条纹或斑点，并有纵横交错的沟纹。质坚韧，不易折断，断面角质，气无。以片厚、花纹明显、半透明者为佳。
玳瑁图片
玳瑁的功效与作用
1、镇心平肝
《食性本草》曰：治心风邪，解烦热。《本草纲目》又曰：镇心神，急惊客忤，伤寒热结，狂言。玳瑁甘寒，寒能清热，甘寒养阴，入心肝经，清心肝火，镇心安神，平肝熄风，功近犀角。
2、清热解毒
《日华子本草》曰：破癞结，消痈毒。《本草纲目》又曰：解痘毒。玳瑁性寒，有清热解毒之功。
玳瑁的药用价值
【药名】玳瑁
【别名】明玳瑁，玳瑁片。
【来源】为海龟科动物玳瑁的背甲。
【采收炮制】全年均可捕捉。捕得后，将其倒悬，用沸醋浇泼，其甲即能逐片剥下，去净残肉，洗净，干燥。刷净泥土，用温水浸软后，切成细丝或研成细粉。
【性味】甘、咸、寒。
【归经】心、肝经。
【功效】平肝定惊，清热解毒。
【用法用量】煎服，3~6g。多入丸、散，或磨汁服。
【注意】虚寒证无火毒者禁服。
玳瑁的药用附方
1、治急风及中恶，不识人，面青，四肢逆冷，生玳瑁五两（捣罗为末），安息香五两（用酒煮似糊，用绢滤去滓），朱砂二两（细研，水飞过），雄黄半两（细研），琥珀一两（细研），麝香一两（细研），龙脑一钱（细研）。上药都研令匀，以安息香糊和丸，如鸡头实大。用童子小便三合，生姜自然汁半合，相合暖过，不计时候，研下三丸。（《圣惠方》玳瑁丸）
2、治中风不语，精神冒闷及中恶中语：玳瑁（镑）、丹砂（研）、雄黄（研）、白芥子各半两，麝香（研）一分。上五味，捣罗为末，再同研旬，别以银石器酒煎安息香一两为膏，和丸如绿豆大。每服十丸，温童子小便下，不拘时候服。（《圣济总录》玳瑁丸）
3、治痘疮黑陷，乃心热血凝也：生玳瑁、生犀角同磨汁一合。入猪心血少许，紫草汤五匙，和匀温服。（《痘疹论》）
4、预解痘毒，通行时服此，未发内消，已发稀少：生玳瑁、生犀角各磨汁一合。和勾，温服半合，日三服。（《灵苑宏》）
5、治迎风目泪，乃心肾虚热也：生玳瑁、羚羊角各一两，石燕子一双。为末。每服一钱，薄荷汤下，日一服。（《飞鸿集》）
玳瑁的配伍应用
1、配犀角：犀角善清心肝胃实热而凉血解毒，清心定惊。化斑止血，二药功效相近，可以互化，合用力宏，用于热灼心肝、神昏谵语、惊厥抽搐、小儿急惊。
2、配石决明：石决明善清肝火，又补肝阴，介类潜镇，二药合用，平肝潜阳，用于肝阳上亢、头痛眩晕及肝阳中风。
3、配黄连：黄连燥湿清热，为湿火郁结上选之品，二药配伍，清热解毒，既用于热病惊狂、神昏抽风，又可治痈疽疮毒、红肿热痛。
4、配紫草：紫草清热，凉血活血，解毒透疹，且可利尿滑肠，二药相合，用于血热毒盛、疹出不透、紫黑内陷。
玳瑁医书记载
1、《食性本草》：疗心风邪，解烦热。
2、《日华子本草》：破症结，消痈毒，止惊痫。
3、《纲目》：解痘毒，镇心神，急惊客忤，伤寒热结，狂言。
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