蕨麻的功效与作用
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供蕨麻的功效与作用，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蕨麻的简介
蕨麻(拉丁学名:potentilla anserina L.),原名人参果,别名:莲菜花、延寿果是蔷薇科,委陵菜属多年生草本。根向下延长,有时在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根。茎匍匐,在节处生根,常着地长出新植株,外被伏生或半开展疏柔毛或脱落几无毛。基生叶为间断羽状复叶,叶柄被伏生或半开展疏柔毛,小叶对生或互生,无柄或顶生小叶有短柄,椭圆形,倒卵椭圆形或长椭圆形,上面绿色,下面密被紧贴银白色绢毛,叶脉明显或不明显,茎生叶与基生叶相似,单花腋生;花直径1.5-2厘米;萼片三角卵形,副萼片椭圆形或椭圆披针形,花瓣黄色,倒卵形、顶端圆形。产中国多省地。生河岸、路边、山坡草地及草甸。
蕨麻的功效与作用
1、富含物质
风干生药含水分8.77%,灰分3.09%(水溶性灰分0.50 %,酸不溶性灰分2.51%),还原糖2.79%,蔗糖 l,20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜贰(TormenLol)0.120%。含脂质约2%,其脂肪酸部分中含花生酸、十四酸、油酸、亚油酸、亚麻酸;非皂化部分中含甾醇、蜡醇(Cerylaleoko1)、廿九烷(Nonaeosane)。除含上述鞣质、委陵荚威和黄酮类外,不含生物碱和皂甙。全草中含氨、胆碱、甜菜碱(Betaine)、组氨酸。叶含杨梅树皮素(Myrieetin),无色飞燕草素(Leueodel-phinidin),(-)-表儿茶精〔(-)-Epieateehol], d-儿茶精(d一Cateehol)。
2、功效作用
2.1、性味:甘;苦;寒。
2.2、归经:脾;胃经。
2.3、补气血;健脾胃;生津止渴。主脾虚泄泻;病后贫血;营养不良;水肿;风湿痹痛。
3、临床应用
3.1、壮骨:富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3.2、利尿消肿、护心:钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3.3、蕨麻可以健脾益胃,生津止渴,益气补血,治脾虚腹泻,病后贫血,营养不良。
3.4、蕨蔴具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用,亦有滋补之效,适合家庭日常保健食用。
4、科学研究
对平滑肌影响:含收缩及松弛平滑肌的两种成分,但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含 NH4的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力(大鼠子宫及肠鼠小肠)之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效,但对子宫无解痉作用。
蕨麻的市场信息
1、蕨麻的价格
蕨麻的价格100.00 元/斤 。
2、蕨麻的选购方法
厥麻粉末特征:灰白色。①淀粉粒众多,多为单粒,卵圆形或圆球形,层纹不明显,脐点裂缝状、点状或叉状,直径10-25μm;复粒少,由2-10分粒组成。②网纹、环纹和螺纹导管直径20-40μm。③草酸钙簇晶稀少,直径10-30μm。此外,有木栓细胞、薄壁细胞及少数韧型纤维。
3、蕨麻的保存方法
可搁置在阴凉通风处,置干燥处。
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蕨麻的作用有哪些
1、蕨麻可治多种疾病
蕨麻的作用也比较广泛,蕨麻中药材是蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜以块根入药。夏季采挖,洗净晒干。蕨麻性平味甘,有补气血,健脾胃,生津止渴,利湿之效。用于病后贫血,营养不良,脾虚腹泻,风湿痹痛等症状。蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。
2、蕨麻的保健作用
蕨麻,又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等,其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地,各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。
蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。
蕨麻性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。
3、 蕨麻的药用价值
蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉“人参果”。
蕨麻是什么
1、蕨麻的定义
蔷薇科,委陵菜属多年生草本。根向下延长,有时在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根。茎匍匐,在节处生根,常着地长出新植株,外被伏生或半开展疏柔毛或脱落几无毛。基生叶为间断羽状复叶,叶柄被伏生或半开展疏柔毛,小叶对生或互生,无柄或顶生小叶有短柄,椭圆形,倒卵椭圆形或长椭圆形,上面绿色,下面密被紧贴银白色绢毛,叶脉明显或不明显,茎生叶与基生叶相似,单花腋生;花直径1.5-2厘米;萼片三角卵形,副萼片椭圆形或椭圆披针形,花瓣黄色,倒卵形、顶端圆形。
2、蕨麻的形态特征
单花腋生;花梗长2.5-8厘米,被疏柔毛;花直径1.5-2厘米;萼片三角卵形,顶端急尖或渐尖,副萼片椭圆形或椭圆披针形,常2-3裂稀不裂,与副萼片近等长或稍短;花瓣黄色,倒卵形、顶端圆形,比萼片长1倍;花柱侧生,小枝状,柱头稍扩大。
蕨麻的做法有哪些
1、蕨麻养生粥
主料:蕨麻2把,大米半罐;辅料:枸杞十几颗,小红豆3把,干百合十几片,龙眼5颗做法步骤:1. 配料:蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)2. 将以上食材倒入电饭煲中,淘洗几遍后,加清水到稀饭1的水位,按稀饭键,等煮熟保温焖个5-10分钟。
2、油鸡蕨麻汤
主料:油鸡半只,香菇六朵,蕨麻一大把,枸杞十几粒;辅料:盐适量做法步骤:1. 将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿,泡出血水,洗干净。2. 换盆新水,在水中放入姜片和葱段。3. 大火炖开后,转中火炖半小时。4. 放入泡发的香菇转小火炖1小时。5. 将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。6. 放入洗净的枸杞,加点盐后再小火炖半小时。
蕨麻的药用价值
1、功能主治
补气血;健脾胃;生津止渴。主脾虚泄泻;病后贫血;营养不良;水肿;风湿痹痛。
2、用于什么病症
主脾虚泄泻;病后贫血;营养不良;水肿;风湿痹痛。
3、用法用量
内服:煎汤,0.5～1两。
蕨麻的副作用
1、副作用
蕨麻一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
蕨麻一般没有特殊的人群禁忌。
3、饮食禁忌
3.1、蕨麻一般没有特殊的饮食禁忌。
蕨麻的医学记载及附方
1、出自:《西藏常用中草药》。
1.1、别名:人参果(《西藏常用中草药》),莲菜花(《中国高等植物图鉴》),戳玛(藏名)。
1.2、药材来源:为蔷薇科植物鹅绒委陵菜的块根。
1.3、生境分布:产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南、西藏。生河岸、路边、山坡草地及草甸,海拔500-4100米。该种分布较广,横跨欧亚美三洲北半球温带,以及南美智利、大洋洲新西兰及塔斯马尼亚岛等地。
1.4、性味归经:性味:甘;苦;寒。归经:脾;胃经。
1.5、采收和储藏:当果实外观出现清晰紫色彩条纹,或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收,若需贮藏可七、八成熟时采收,在常温下贮藏期40-60天,果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
1.6、化学成分:风干生药含水分8.77%,灰分3.09%(水溶性灰分0.50 %,酸不溶性灰分2.51%),还原糖2.79%,蔗糖 l,20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜贰(TormenLol)0.120%。含脂质约2%,其脂肪酸部分中含花生酸、十四酸、油酸、亚油酸、亚麻酸;非皂化部分中含甾醇、蜡醇(Cerylaleoko1)、廿九烷(Nonaeosane)。除含上述鞣质、委陵荚威和黄酮类外,不含生物碱和皂甙。全草中含氨、胆碱、甜菜碱(Betaine)、组氨酸。叶含杨梅树皮素(Myrieetin),无色飞燕草素(Leueodel-phinidin),(-)-表儿茶精〔(-)-Epieateehol], d-儿茶精(d一Cateehol)。
1.7、功能主治:补气血;健脾胃;生津止渴。主脾虚泄泻;病后贫血;营养不良;水肿;风湿痹痛。
1.8、用法用量:内服:煎汤,0.5～1两。
2、《西藏常用中草药》:健脾益胃,生津止渴,益气补血,治脾虚腹泻,病后贫血,营养不良。
生活中常见的中药材有很多，蕨就是其中一种，不过也有很多人对蕨并不是很清楚，因此选择食用之前，需要对蕨的功效与作用进行认识。
【别名】蕨菜、如意菜、狼萁
【来源】凤尾蕨科蕨属植物 蕨 pteridium aquilinum （L.）Kuhn var. latiusculum （Desv.）Underw.，以 根状茎 或 全草 入药。夏秋采，洗净，鲜用或晒干。
【性味】甘，寒。
【功能主治】清热利湿，消肿，安神。用于发热，痢疾，湿热黄疸，高血压病，头昏失眠，风湿性关节炎，白带，痔疮，脱肛。
【用法用量】0.3～1两。
【备注】（1）嫩叶可食，称 蕨菜 ，根状茎供提取 蕨粉 ，为滋补食品。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】崔禹锡《食经》
通过上文的描述我们知道了什么是蕨，蕨有着怎样的功效。蕨的药用价值很高，有利于免疫系统的改善，是我们一个值得的选择。
蕨麻是一种水果，长得有点儿像胖娃娃，有点像西游记里面的人参果，，口感也不是特别好，经过培育以后，有了新的品种，含糖量相对比较高，味道特别的甜，口感也不错，有着极比较高的营养价值，对于病后贫血或者是营养不良，有很好的调养的作用，具有生津止渴，健脾润肺的功效。
蕨麻的禁忌
目前，社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种。其含糖量为6%-9%。味道甜，口感好。
蕨麻要这么吃才科学
人参果里面的营养价值极其丰厚，要真正吸收它所含的丰富营养还要讲究科学地吃法，下面就跟小编来学学人参果要这么吃才科学。生果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油
蕨麻的用法与用量
【性味】《西藏常用中草药》："甘，平。"【功用主治】《西藏常用中草药》："健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。"【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
蕨麻的食疗方法
春、夏季采收，洗净鲜用。性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。煎汤或煮食。戳玛根蔷薇科草本植物鹅绒委陵菜的块根。戳玛系藏名，又称蕨麻。
蕨麻药理作用
【药理作用】含收缩及松弛平滑肌的两种成分，但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含NH4+的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力（大鼠子宫及豚鼠小肠）之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效，但对子宫无解痉作用。
如今我们的生活档次在不断的提高，但是我们的健康质量却在不断的下降，饮食不科学对于我们的身体造成了潜在的威胁。而中医的许多药材就可以对我们的身体进行调理改善，下面为大家介绍一下白粉蕨。
【别名】小蕨萁
【来源】蕨类中国蕨科 华北粉背蕨 Aleuritopteris kuhnii （Milde）Ching，以 全草 入药。
【生境分布】东北、内蒙古、河北、山东、山西、陕西、甘肃、河南、四川、贵州、云南。
【性味】苦，寒。
【功能主治】润肺止咳，清热凉血。主治咳血，刀伤。
【用法用量】3～4钱。外用适量，研末敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
经过上文对于白粉蕨的介绍，我们对于白粉蕨有了详细的了解。在生活中我们可以更多的了解白粉蕨的特质，充分的利用它的药用价值为我们的生活服务。
中药在治疗某些疾病上有着很好的帮助，因此在对草药选择的时候可以放心进行，金粉蕨是一种对于我们不陌生的药材，它的功效与作用你知道吗?我们来看一下。
【别名】野鸡尾、小野鸡尾、柏香莲、小金花草、水金鸡尾、孔雀尾、土黄连、解毒蕨、日本乌蕨
【来源】中国蕨科金粉蕨属植物 金粉蕨 Onychium japonicum （Thunb.）Kunze，以 全草 入药。四季可采，晒干，鲜用尤佳。
【性味】苦，寒。
【功能主治】清热解毒。用于感冒高热，肠炎，痢疾，小便不利；解山薯、木薯、砷中毒；外用治烧烫伤，外伤出血。
【用法用量】0.5～1两；外用适量，研粉敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
以上就是对金粉蕨的功效的一些简单的介绍，希望对所有的朋友都能所帮助，总得来说金粉蕨的养生功效是非常强大的，因此日常生活中可以利用金粉蕨来更好的促进身体健康 。
世界上存在许许多多的药材，难免有一些药材是我们不认识的，但只要我们有活到老学到老的精神，相信我们可以慢慢的知道更多的医学药材。那么对于蕗蕨这种药材你了解吗？
【英文名】Chestnut-brown Mecodium
【来源】药材基源：为膜蕨科植物蕗蕨的全草。
【原形态】附生蕨类植物，植株高15-25cm。根茎褐色，铁丝状，长而横走，几光滑，极少毛，粗约0.8mm；下面疏生纤维状的根。叶远生，薄膜质，干后褐色或绿褐色，相距约2cm；叶柄长5-10cm，两侧有平直或呈波状的宽翅至叶柄基部，翅连叶柄宽约2mm；叶片三回羽裂，披针形、卵状披针形或卵形，长10-15cm，宽4-6cm，羽片10-12对，互生，有短柄，卵状三角形至狭卵形，长1.5-4cm，宽1-2.5cm，密接，小羽片3-4对，无柄，开展，长圆形，基部下侧下延，密接；末回裂片2-6枚，互生，斜向上，长圆形至宽线形，全缘，单一或分叉；叶脉叉状分枝，末回裂片具小脉1条；叶轴及羽轴均有阔翅，稍曲折。孢子囊群多数，位于全部羽片上，着生于向轴的短裂片先端；囊苞近圆形或扁圆形，宽大于高，直径1.5-2mm，唇瓣深裂至基部，全缘或上部边缘有微齿，基下的裂片稍狭缩。
【生境分布】生态环境：生于海拔600-1600m的山坡阔叶林中，附生树上或密林下溪边潮湿的岩石上。
【性味】苦；涩；凉
【归经】入心、脾二经
【功能主治】解毒清热；生肌止血。主水火烫伤；痈疖；肿毒；外伤出血
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，鲜品捣敷；或干品研末调敷。
【各家论述】《新华本草纲要》：消炎生肌，用于烫火伤、痈疖、疮疥等。
【摘录】《中华本草》
通过以上介绍，让我们能了解蕗蕨的相关知识，如果我们能发挥蕗蕨的功效，可以帮助我们解决一些身体疾病，因此很多人都将它视为自己保健身体的选择。
很多人对黑心蕨并不很清楚，所以在对黑心蕨选择的时候，需要进行了解，使得在食用它的时候可以放心，有利于疾病治疗。
【英文名】Concolorous Doryoteris
【来源】药材基源：为中国蕨科植物黑心蕨的全草。
【原形态】陆生蕨类植物，植株高20-35cm。根茎短而细小，近直立，被披针形鳞片，淡棕色，中央有1条厚的栗黑色中肋。叶纸质，簇生，一型；叶柄、叶轴及羽轴均为亮紫黑色，叶柄长6-24cm，疏被褐色短毛，后近光滑，基部被鳞片；叶片近五角形，长宽近相等，4-8cm，渐尖头，基部阔心形或戟形，几为三等裂，中央1片阔菱形，羽状深裂，长3.5-5cm，宽2-4cm，基部阔楔形，下延于叶轴，基部1对小羽片最大，羽状半裂或浅裂，侧生羽片三角形，长3-4.5cm，宽2.5-3.5cm，基部下延与中央1片下延的阔翅相连，下侧基部小羽片特长，羽状深裂，第2片小羽片有粗齿，其余全缘，上侧小羽片短，全缘；叶脉羽状，小脉二叉分枝。孢子囊群沿裂片两侧边缘分布，先端及缺刻不育；囊群盖全缘。
【生境分布】生态环境：生于海拔230-800m的林下溪旁或田埂边。
【化学成份】叶含22（29）-何帕烯[hop-22（29）-ene]，何帕醇（hydroxyhopane），6，22-何帕二醇（zeorin），无羁萜（friedelin），羊齿-9（11）-烯[fern-9（11）-ene]，角鲨烯（squalene）。
【性味】微苦；涩；凉
【归经】入膀胱、肝二经
【功能主治】清热利尿；止血。主淋证；外伤出血
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，研末敷。
【各家论述】《新华本草纲要》：全草：味涩，性凉。有清热、利尿、止血的功能。用于尿路感染、外伤出血等症。
【摘录】《中华本草》
说了这么多，可以看到黑心蕨的作用还是很多的。还可以利用它来入药治病。对于这些，大家不妨多了解一些，会对生活有帮助的。
瓶蕨是非常有营养的珍贵药材，经常吃瓶蕨是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用瓶蕨呢，食用瓶蕨对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些瓶蕨的专业知识才能回答这些问题。
【英文名】Auriculed Bristlefern， Auriculed Filmy Fern
【别名】热水莲
【来源】药材基源：为膜蕨科植物瓶蕨的全草。
【原形态】中型附生蕨类，植株高15-30cm。根茎坚硬，灰褐色，长而横走，被黑褐色有光泽的多细胞节状毛，后脱落；叶腋间的芽密被节状毛。叶膜质，远生，相距3-5cm，沿根茎在同一平面上排成2行，互生，平展或稍斜出；叶柄长4-8mm，基部被节状毛，无翅或有狭翅；叶片披针形，长15-30cm，宽3-5cm，孢子叶与营养叶相似，但较狭且分裂较细，一回羽状；羽片18-25对，互生，无柄；卵状长圆形，长2-3cm，宽1-1.5cm，密接，基部上侧有阔耳片，并常覆盖叶轴，边缘不整齐羽裂达1/2；不育裂片狭长圆形，长4-5mm，宽3-4mm，先端有钝齿，每齿有小脉1条；孢子叶裂片常缩狭或仅一单脉；叶脉多回二歧分叉；叶轴有狭翅或近无翅。孢子囊群顶生于向轴的短羽片上，每羽片10-14个；囊苞狭管状，长2-2.5mm，口部截形，不膨大，具浅钝齿；囊群托突出口外，长约4mm。
【生境分布】生态环境：生于海拔500-2700m的溪边树干上或阴湿岩石上。
【性味】微苦；平；
【归经】肝经
【功能主治】生肌止血。主外伤出血
【用法用量】外用：适量，干品研末敷；或鲜品捣敷。
【各家论述】《新华本草纲要》全草：味微苦，性平。有止血生肌的功能。外用治外伤出血及刀伤。
【摘录】《中华本草》
以上就是的瓶蕨相关介绍,相信大家在看过之后就能够有所了解了。在知道瓶蕨的功效和作用后就可以根据自身体质来调理了。
饮食养生
运动养生
