干海星需要怎么吃
事实上海星具有一定的实用价值以及药用功效，但是现在市场上卖的也都是经过加工晒干之后的海星，使用方法也比较简单，直接将爱心洗干净之后放入开水中蒸煮15分钟，取出籽装盘，再放入一些白醋稀释，这样使用起来会更加的爽口，而且还鲜，也是老少皆宜的食物。
1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
以上就是海星的食用方法，通过这些方法介绍我们可以知道，它的食用方法也是多样的，我们完全能够根据自己的口味去选择，但是也要注意海星必须是经过处理之后才食用，因为刚打捞上来的海鲜会有一些毒素。
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海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹和海葵等。还会吃珊瑚。海星的消化能力很强，它能将胃从嘴里吐出来，直接选择食物，将自己要吃的部分卷住，然后连同胃一起缩进肚子里。海星的功效有哪些？
药用价值
「药名」 海星
「别名」 海盘车、五角星
「拉丁名」 Asterias amurensis Lutken
「来源」 为海盘车科动物多棘海盘车的干燥全体。
「成分」 含海星皂素A和B。
「功效」 镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻。
「主治」 用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。
「性味归经」 苦、咸，平。心、胃、大肠三经。
「用法用量」 内服 煎汤，5一10克。
「动植物资源分布」 分布于辽宁、河北和山东沿海地区。
「药材的采收与储藏」 夏、秋季捕捉。可在潮间带的沙泥底、岩礁底或碎贝壳底捞取，洗净，晒干。
「考证」 始载于《中国药用动物志》。
海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。」
全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
海盘车含海星皂苷多种，该皂类有毒，从中分离出皂苷A和B两种物质。另一种皂苷可水解出葡萄糖、木糖、鼠李糖等。海星类动物含酸性粘多粮，为一种不可透析的大分子物质。罗氏海盘车（asteriasrollestoni）的生殖腺中，经测定，含有无机元素Zn、Mn、Al、Cd、Fe、Mg、Ca、Se、pb、Cu、Ni、Ti、Co、Li、Cr等，以及多种氨基酸。罗盘车壳含多种微量元素：Zn、Mn、Cd、Fe、pb、Cu、Ni、Ti、Co、Li、Cr、Te、As、Ba、Bi、Sb、Si、Ge、Nb、Sn、Be、Zr、Cs、TL、Rb、Sr、Ca等；并含氨基酸，其中苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸约占30%，蛋白质总含量为19.66%。
海星类均含有一种逃逸反应物质，为一种氨基多糖类。海星粘多糖及海星皂有抗癌活性。海星制剂对小鼠肝癌有抑制作用，并可以提高CTX和ADM的化疗时的疗效，提高其对肿瘤的抑制率。其皂苷类抗癌作用在于细胞样作用。海星提取液可对抗泼泥松引起的小鼠脾脏减轻和抑制小鼠肝脏氧化脂反应。长棘海星还可以延长小鼠常压缺氧状态下的生存率。海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。罗氏海盘车能明显提高小鼠负重游泳能力，提高小鼠腺体的总重量，提高小鼠全血SOD的含量；增加小鼠的体重；对小鼠阳虚造型者，具有明显的壮阳作用；可促进小鼠睾丸的发育，有助于缓解阳虚小鼠的肌肉萎缩。
海星有什么功效
海生无脊椎动物的统称，非属鱼类。体扁，星形。具腕。现存1,800种，见於各海洋，太平洋北部的种类最多。辐径1～65公分，多数20～30公分(8～12吋)。腕中空，有短棘和叉棘覆盖；下面的沟内有成行的管足(有的末端有吸盘)，使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的行无性分裂生殖。
海盘车含海星皂苷多种，该皂类有毒，从中分离出皂苷A和B两种物质。另一种皂苷可水解出葡萄糖、木糖、鼠李糖等。海星类动物含酸性粘多粮，为一种不可透析的大分子物质。海星提取液可对抗泼泥松引起的小鼠脾脏减轻和抑制小鼠肝脏氧化脂反应。长棘海星还可以延长小鼠常压缺氧状态下的生存率。海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。罗氏海盘车能明显提高小鼠负重游泳能力，提高小鼠腺体的总重量，提高小鼠全血SOD的含量；增加小鼠的体重；对小鼠阳虚造型者，具有明显的壮阳作用；可促进小鼠睾丸的发育，有助于缓解阳虚小鼠的肌肉萎缩。
说起锁阳，相信有很多朋友都不曾听说过，其实它作为一味中药，平时我们见到的机会并不多，不过因为现在的人比较注重夫妻生活的质量，而锁阳本身具有补肾壮阳的效果，所以现在人们才会对于锁阳比较关注。而现在很多男性，平时也都会购买一些干锁阳来吃，那么干锁阳怎么吃？
在了解干锁阳的吃法之前，首先需要您了解它的功效，它不但可以补肾，而且还可以治疗尿血，同时它还可以清楚体内的自由基，促进肠道蠕动，解决轻微的便秘问题。而它的吃法常见的有：
一、生吃
做法：将锁阳去皮切片便可食用。
味道：味甘而涩。
主治：阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚，大便燥结、小便频数，血尿，淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷，四肢疼痛;月经不调，宫冷带下;女子不孕，男子不育;失眠健忘，脱发早白，胃酸溃疡等等。
二、熬汤
1、 养颜生精汤
配方用量：锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g，淫羊藿5g。
用法：将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次，去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。
主治：神被力乏，面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状，男女适用。
2、 强身汤
配方：锁阳，枸杞10g，甘草5g。
用法：水煎取汁(或用汤包、料袋直接投入锅内，加羊肉、鸡肉等共煮，待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂，供2-3人)。
功效：可温阳益精，适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。
知道了干锁阳怎么吃之后，相信有很多男性朋友都跃跃欲试，不过要知道锁阳毕竟属于一种药物，所以如果说您本身身体没有特别严重的问题的话，并不建议您经常食用，男性有阳痿的话最好是可以治疗，而不是想着依靠锁阳来解决问题。
相信大家都能感觉到，干海星在我们日常生活中并不多见的，因为一般干海星是当作药品食用的，其药用价值比较大。但其实它也可以当作菜肴食用，只不过很多人不知道怎么做菜。干海星的本质是具有镇惊还有用于一些胃病的调理方面，如果可以用这种食物做菜对胃病患者也是有好处的。下面小编将介绍几种方法，我们一起来看看吧。
干海星怎么吃
蛋羹汤
1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1.将海星用水泡一会，刷洗干净。
2.杨桃，瘦肉切大块。
3.将所有材料入锅加水烧开。
4.文火炖两小时加盐调味就行了。
胡萝卜海星煲猪腱
食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：
1.猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。
2.海星用清水洗净备用;得提防有沙子。
3.胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。
4.煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。
以上几种都可以用来烹饪干海星，这几种方法简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，毕竟品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。你身边有没有胃不好的朋友呢，如果有就等空闲时间叫上他一起喝吧!
取食方式
海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类。
其取食方式基本上有以下三种：
大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内。
一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞嚥，消化在胃内而不在体外进行。
深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，例如槭海星。又如鸡爪海星(Henricia)，胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。
海星类的消化道也呈五辐排列，口位于口面中央，周围有围口膜，膜上有环肌及括约肌，调节口的扩大与缩小。口后为食道，很短，随后进入膨大的胃。胃壁上有水平方向的紧缩，使胃被分隔成近口面的喷门胃(cardiac sto米ach)和近反口面的较小的幽门胃(pyloric sto米ach)。取食时喷门胃常外翻，包裹食物后再一同缩回体内。胃壁上有2-10条体腔膜起源的胃带(gastric ligaents)，将之连接到骨板上。由幽门胃向各腕伸出一幽门管，进入腕后立刻分为两支，直达腕的末端。幽门管沿途向两侧分出例管，其周围有大量腺细胞包围形成幽门盲囊(pyloriccecv)，它实际上是消化腺，也称肝脏，具分泌消化酶、吸收及贮藏营养物质的功能。幽门胃后为很短的肠，肠末端直肠周围有5个直肠盲囊(rectal cecv米)，最后以很小的肛门开口在反口面中央。有的种甚至没有肠，不能消化的食物通常仍由口吐出。消化道的内壁均裹有纤毛上皮，在喷门胃壁上有发达的腺细胞以分泌消化酶，特别是幽门盲囊可以分泌蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶。食物可进行部分的体外消化，在胃内主要进行胞外消化，在幽门盲囊中可进行胞内消化。
那么海星的功效有哪些呢，一起来看看吧。
海星的功效：
1、海星的药用营养价值
海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。
2、海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
吃海星要注意什么
1、海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用 。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。
3、海星一次不能吃太多，否则会导致腹泻，甚至中毒。
海星食谱
一、胡萝卜海星煲猪腱
食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：
1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。
2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。
3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。
4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。
二、海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1、将海星用水泡一会，刷洗干净。
2、杨桃，瘦肉切大块。
3、将所有材料入锅加水烧开。
4、文火炖两小时加盐调味就行了。
导读：干肉苁蓉怎么吃？干肉苁蓉是把肉苁蓉切片风干制作而成，那么干肉苁蓉怎么吃？干肉苁蓉的吃法，下面一起来看看吧。
肉苁蓉被誉为沙漠人参，是寄生在梭梭根部的一种名贵温补中药材，药用价值极高，与人参、鹿茸被称列为中国三大补药。主要功效滋阴补肾、提高男性性功能、提高精子质量、调理女性不孕月经不调、提高免疫力、抗疲劳、保肝、润肠通便、抗衰老、预防老年痴呆。
干肉苁蓉怎么吃
干肉苁蓉采用的工艺主要是肉苁蓉采挖出后先清洗后直接切片，然后快速风干，既没有砂质也没有腐烂异味，颜色呈金黄色，可直接食用、泡水或泡酒等。干肉苁蓉的主要食用方法有以下几种：
1、直接含服
干肉苁蓉可以直接含服，取一片干肉苁蓉直接放入嘴里，含与舌头下方更易吸收。
2、泡水喝
干肉苁蓉也可以直接泡水喝，沸水浸泡2-5分钟即可，可搭配其它花草茶，味道效果更佳。
3、煮粥、煮面
水开时放入肉苁蓉5-8片左右，口感更好，更具营养，对人的身体效果更好。
4、煲汤、炖肉
放入肉苁蓉6-10片左右，可使肉苁蓉的营养价值渗透到汤肉中。
5、泡酒
100克肉苁蓉泡500克黄酒或白酒，可适当加枸杞、黄氏等，7天后可服用。
那么干肉苁蓉有哪些功效与作用呢？干肉苁蓉的功效与作用，一起来看看。
干肉苁蓉的功效与作用
1、调节女性月经不调。
对于女性月经量少，毕经，冷宫不孕有显着疗效。
2、滋阴补肾，提高男子性功能。
蓉含有丰富的生物碱，结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制阳虚症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子的肾虚阳委、遗精早泄。
3、抗疲劳，增强免疫力。
干肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显着地影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。
4、润肠通便。
干肉苁蓉能促进人体唾液分泌，能提高小肠推精度，缩短通便时间，能明显抑制大肠对水分的吸收，有效排除体内毒素，保持身体轻松舒爽。
5、坑衰老。
干肉苁蓉中含有的苯丙醇糖是其他药物所没有的成分，它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。
由于肉苁蓉价值高，所以市面上有很多冒牌的干肉苁蓉。那么要如何辨别真假干肉苁蓉呢？下面一起来看看。
如何辨别真假干肉苁蓉
辨别真假干肉苁蓉，可通过看、捏、尝三步来鉴别真正的肉苁片。看苁蓉片是否呈乳白色或黄白色；捏一下苁蓉片是否有韧性，不是特别硬；含在嘴里尝一下苁蓉片是否苦中有甜，无异味。
以上就是一些肉苁蓉的相关知识，如果想了解更多关于肉苁蓉的内容，请继续关注中医养生频道。
如果我们自己购买三七这种药材的话，会知道，一般三七都是经过晾晒的，那么，干三七怎么吃最好呢？最简单的方法就是泡水喝。如果大家觉得这种方法让药效吸收的比较慢，也可以到一些中医医院进行加工，把干三七磨成三七粉。之后三七粉的食用方法就比较的简单了。
“冻干三七”是三七干燥的新方法，是真空低温冷冻干燥技术用于三七干燥的重大科研成果，“冻干三七”与普通干燥三七相比，外观性状保留了鲜三七的外形、松脆，最大限度地保留了鲜三七的有效成分，可直接服用，克服了传统干燥三七不容易捣碎服用的难题。
同时也制定了“冻干三七”的中药炮制规范，“冻干三七”为鲜三七的加工炮制品，取鲜三七主根或主根及根茎，净选，清洗，冷冻干燥，即得。冻干三七性状呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm,直径1～4cm。表面浅黄绿色、灰白色或灰褐色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起或绿色的芽。体轻，质松脆，断面灰绿色、灰黄绿色，木部微呈放射状排列，中央常显裂隙。气微，味苦回甜。
热风干燥：传统的热风干燥对三七的影响较大，热风干燥是通过热风加快了干燥的过程，干燥后的成品表皮皱缩严重，质地坚硬、难切片和粉碎，热敏性营养成分在高温干燥过程中被破坏了，药味较淡，这种方法也容易产生内湿外干，没干燥透而导致储存中易发生霉变现象，极大的影响产品品质。
而真空冷冻干燥：也就是我们所说的冻干。干燥后的成品能保持原性状，表皮不皱缩，质地松脆，呈多孔疏松状结构，热敏性营养成分在低温干燥过程中不会被破坏，药味浓，保持鲜品的味道，加水5分钟后基本恢复鲜品的性状，近似鲜品。
