秋季用素食进补 既补虚又不增加脾胃负担
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生常识是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“秋季用素食进补 既补虚又不增加脾胃负担”，希望能为您提供更多的参考。
秋天用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，很完美！下面小编就给大家介绍这几种食物，一起来看看吧。
1、红薯
红薯在秋季大量上市，属于当季食品。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾,还能补中、暖胃、安五脏等，所以很是适合秋季补虚。
提醒：肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，易引起腹部不适。建议红薯高温加热后趁热吃，推荐熬红薯粥吃。
2、芋头
中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，常食芋头，可改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力，使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天，正适合多吃芋头，润泽肌肤。
提醒：生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。
3、花生
花生也被叫做长生果，也被誉为素中之荤,具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效。对于营养不良、食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症有很好的改善功效。其次，花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老，它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。
4、山药
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，它是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。对男性来说山药可防止老胃病复发。对老人来说山药可补益中气防感冒。对儿童来说山药是防治腹泻好帮手。
编辑推荐
俗话说，一夏无病三分虚.夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法。下面就和小编一起看看秋季进补这素三宝吧。
红薯
秋季吃红薯的好处
1、有利于减肥
红薯脂肪含量低，产热少，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。
2、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中风风险
红薯是绝对的高钾低钠之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%.
5、降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。
芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。
1解毒消肿
芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
2调节酸碱平衡
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
3调补中气
芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。
4洁齿防龋
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
5美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
莲藕
1、清热凉血
莲藕是寒性食材，可以有清热凉血的作用。干燥的季节遇上口舌生疮，皮肤病等问题，或者感觉近期总是口臭的话就是需要多注重清热凉血了。而莲藕这个吃就是很合适的。
2、健脾开胃
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康，所以胃口不好的时候就用莲藕来炖汤吃吧。
3、止血散瘀
莲藕中还有单宁酸这个成分，大量的单宁酸能够帮助收缩血管，及时止血凉血。在出现摔伤，扭伤等问题时，可以吃些莲藕来帮助淤血排出，对身体也是极有好处的。
4、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
5、美容美白护心脏
莲藕还具有促进美容的作用，丰富的维生素C就具有促进美白，保持皮肤好光泽的作用。加之其中含有的单宁酸，因此就可促进心脏健康，同时还可促新陈代谢，防止皮肤粗糙等作用。所以常吃莲藕更能保持光泽的好肌肤。
6、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。入秋后，天气逐渐凉爽，人们稍不留神就容易犯燥，导致咳嗽、气喘、胸闷等症状，所以藕汁也会是你最好的选择。
素食4大注意事项要牢记
1、不要以为所有的蔬果，都可以生吃
要冲洗干净，以防生虫和农药。如马铃薯生吃，就不易消化。
2、不要把有效的部分舍弃不食
尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。
3、不要长期单吃一两种蔬果
每种蔬果有每种风味和不同的营养，如果能交替着吃，比较容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。
4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃
水果应保持新鲜度，这样才能保持营养。
冬季天气的逐渐冷起来，有不少脾胃虚寒者都会发觉自身消受不了大鱼大肉，为此这里就给您推荐几种素食来进补。
冬季脾胃虚寒者不妨吃素食
1、芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯（特别是黄心的红薯）
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
3、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有秋后萝卜赛人参之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
4、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
众所周知喝茶可以延缓衰老，起到保健的作用，可是，如果信用不合理，反而会对身体造成坏处，这些你了解吗？下面就和小编一起来看看如何正确喝茶吧。
1. 防失眠，倒掉头泡茶
喝茶难眠。这里教大家一个诀窍--怕失眠，倒掉第一杯，即不喝头泡茶.
为什么？因为饮茶难眠的祸首便是咖啡碱。而在茶的成分中，咖啡碱溶解到水中的速度最快。所以放弃第一杯，能有效防失眠。
2.吃了药，还能喝茶吗？
药的成分千差万别，难以一概而论。但多数情况下，服药后不应立即喝茶。而有些药，比如维生素类的药，已有研究显示，茶水对药效无太大影响，茶多酚还能促进维生素C的吸收。
目前有三类药物明确不能与茶同饮
一、酶制剂（如酶片，酶制剂等）
二、镇定，催眠类药物
三、金属类药物（如补钙，补铁类药物）
在不明确茶水对所服药物是否有干扰的情况下，建议避免喝茶与服药同时，两者应间隔1小时以上。
3. 记住几点，别让喝茶伤了身！
一、如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4~5分钟后，茶里的有效成分基本被浸出，便可饮用
二、用80℃水泡开，茶汤晾至50℃左右喝为宜
三、饭前饭后20分钟不饮茶
四、睡前1小时不饮茶，一般服药与喝茶两者应间隔1小时以上
五、一般红茶、绿茶的冲泡次数是3~5次，泡太久无益健康
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，这样似乎陷入了一种恶性循环中，越是不爱运动，淤积在体内的湿气就越多，久而久之，对身体各器官造成伤害，还会引发一系列的重症，影响生活和工作。很多人也都知道湿气的危害，但是就是不知道该怎样有效去除。其实去湿气最安全有效的方法就属食疗了，今天小编来推荐5款祛湿效果非常好的食材，它们被称为天然强效的除湿器,赶紧试一下吧！
1、马齿苋
中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、湿疹皮炎、百日咳等症有强效。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。
2、薏仁
薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水除湿药。好的薏仁有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏仁可以和赤小豆煮粥，不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。
湿热的夏天即将过去，每个人的体内或多或少的都会有湿气，不想煮粥，那就赶紧冲点袋泡的赤小豆薏仁茶喝吧。材料由赤小豆、薏仁、马齿苋、槐米、淡竹叶、绿茶组成，口感佳；早晚一杯，饮用方便，祛湿健脾也不错的。
3、玉米须叶
挑干净的玉米须和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间喝即可。但是最好不要临睡喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。（微八一五一零三五八八）秋天玉米成熟的时候可以多弄一些，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
4、香菇
香菇是四大山珍之一，有植物皇后、素中之肉之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。
5、苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、解劳清心、益气等功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒的作用。可用于治疗热毒、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、提高机体应激能力、保护心脏等作用，平时不妨多吃点。
秋季是一个进补的季节，而且由于我们在夏季能量消耗过大，而日常饮食却不相应的增加，反而减少。所以秋季的进补势在必行。今天我们就为大家介绍几款秋季适宜吃的素食。
1、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯（特别是黄心的红薯）：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
3、包心菜：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有秋后萝卜赛人参之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
大家在秋季一定要好好为自己进补哦。
胃是人体的重要器官之一，冬季里很多人都注重暖胃，虽然养胃的方法有很多，但是也得注意哪些导致胃部不适的因素，坏的饮食习惯会导致胃病出现，以下就是容易导致胃病的9种食物，大家要少吃或者不吃。
1.辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
2.奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
3.巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
4.冰激凌
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
5.油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，这种物质很难消化。
美国佛罗里达州奥兰多市伟哥直销官网营养学家TaraGidus说：如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。
6.柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
7.生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
8.西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
9.豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
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