冬秋季节怎样食补养生

按照祖国传统医学的理论，冬季是匿藏精气的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，俗话说三九补一冬，来年无病痛便源于此。当然，补是一方面，养同样重要。特别是对一些有慢性病的人，养中防病，防中重养，显得尤其重要。

抓时机－食疗、药补两相宜

中医认为，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。 冬令进补不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。如果进补不当，会产生一系列副作用。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收，只有胃肠功能正常，才能发挥补药的应有效应。对于这类病人，可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物，使胃肠功能正常．再由少至多地进服补药。这样机体才能较好地消化吸收。进补的方

民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节。藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。

莲藕肉质甘甜脆嫩，常用吃法是炖肉，素炒或荤炒，现介绍莲藕的几种不太通常吃法供人参考：

1、绿豆填藕。取藕两节，绿豆和冰糖适量。做法是：将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。能消暑热和眼热赤痛。

2、藕丝糕。将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种果干各10克。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯

秋季养生 三个阶段很重要

秋季养生，人们要十分地注重三个阶段。

第一是初秋阶段。初秋时，应适时进补以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，节约生冷，以防疾病，此时宜进补养之物。

第二个阶段是中秋。炎热的中秋，气候干燥，此时应多吃新鲜少油和含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素a、b、c、e类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，提高抗秋燥、抗病能力。

第三个阶段是晚秋。晚秋时，容易突发心肌梗死，此时日常饮食中注意多摄人含蛋白质、镁、钙丰富的食物。据专家指出，含蛋白质、镁、钙丰富的食物，既可有效地预睁心脑血管疾病，也可预防脑血管意外的发生。切忌进食过饱，其晚餐以八分饱为宜。晨起喝杯白开水，冲淡血液。日间，多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。

养生堂温馨小贴士

除阳虚体质者以外、一般人立秋后不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉

1、怎样预防秋燥:多吃粗粮

多吃粗粮不是说要拒绝白米白面,而是每天主食中粗粮的比例占1/3~1/2。少量多次喝足水,秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。根据中国居民膳食指南建议,成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升,男性1700毫升。

2、怎样预防秋燥:橙色蔬果

橙色蔬果缓干燥,不少蔬果含水量高达90%,也是补水大户。胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素,可以在体内转化为维生素a,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性,从而缓解秋燥。另外,蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素c均有利于皮肤健康。

3、怎样预防秋燥:多喝粥

多喝粥也能防秋燥,前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲,加水,定好时间,第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。汤汤水水也不能被忽略。用高压锅45分钟就能做一锅汤,平时,海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤都能滋补身体。

4、怎样

1、怎样预防宝宝秋燥

1.1、加强锻炼,但同时也要注意活动量不能太大。

1.2、随天气的变化及时增减衣服,双手、面部也要经常擦点护肤品,干燥的居室内可以洒点水,以保持空气湿润。

1.3、尽量避免辛辣、刺激性食物,多吃一些有润燥作用的食物。

1.4、如果孩子感到口干舌燥,专家建议父母,可给他们适量含喉片,并多吃绿色蔬菜、水果。

1.5、有便秘、肛裂等症状的宝宝,父母可给他们多吃些菠菜、芹菜、竹笋等多纤维食物以及猪、羊的大肠、黑芝麻、蜂蜜等;饭菜的烹调过程要注意尽量清淡少油,尽量不用味精,现在有许多现代化的烹饪器具可以在不添加过量油和味精的前提下将食物烹制得鲜美,父母们也可以酌情选择。

1.6、尽量少吃或不吃辛辣食物。

2、宝宝秋燥的症状

2.1、皮肤干涩

宝宝的皮肤无比娇嫩,而且对外界的变化很难适应,一旦天气变得干燥,皮肤就容易脱屑、起皮、皲裂。

2.2、口腔干燥

口腔干燥就是指宝宝的口腔唾

1、怎样缓解小孩秋燥之补水

2020秋季干燥,常常会让我们觉得喉咙部位很难受,还可能引发咳嗽问题。宝宝同样会承受这样的痛苦。想要除秋燥,宝宝们需要先进行补水。爸爸妈妈们需要督促宝宝喝水。补水方面,可以让宝宝饮用白开水,同时也可以选择让宝宝食用苹果或者是秋梨等水果。要是孩子的咀嚼能力还是比较弱的,那么也可以选择用榨果汁的方式,让宝宝饮用果汁。

2、怎样缓解小孩秋燥之多吃蔬菜水果

秋燥问题的出现,通过食疗缓解是比较健康的方式。除秋燥需要蔬菜和水果来帮忙。很多宝宝在2020秋季的时候,常常会出现上火的问题。因此,建议宝宝们选择一些比较寒凉的水果食用。比如黄瓜、冬瓜、百合以及菠萝等等。宝宝食用这些水果之后,除了有利于维生素元素的补充,还有利于水分的补充。

3、怎样缓解小孩秋燥之保持空气湿润

随天气的变化及时增减衣服,双手、面部也要经常擦点护肤品,干燥的居室内可以洒点水,以保持空气湿润。

4、怎样缓

目录：

第一章：秋食野菌冬喝汤 荐9种超鲜美菌类食谱

第二章：各种蘑菇有不同养生功效

很多人做菜都爱放些菌类，不仅可以提鲜，而且也能丰富菜肴的营养。到了冬天人们都爱喝汤，下面就来看看菌类可以做出哪些鲜美的汤吧！

秋食野菌冬喝汤 荐9种超鲜美菌类食谱

菌类含有丰富营养

俗话说得好：春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。野生菌以其养生、天然的理念被都市人接受。这个冬季，无论是在饭店还是自家厨房，其实都可以品尝一下野生菌的美味，既饱了口福，又有养生的功效。 菌类们，顶着一把把圆圆小伞的菌类不仅模样可爱，而且营养非常丰富。蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素一样都不少！多吃还可以增加人体免疫力呢！

碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖，分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

蛋白质：菌类的蛋白质占干重的30%～45%，大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。

维生

目录：

第一章：茄子的营养价值与保健功效

第二章：保健菜谱

第三章：茄子的食用方法指南

第四章：茄子的妙用

茄子是我们生活中常见的美食之一，它的颜色艳丽，味道可口，深受人们的喜爱。今天小编就详细的为大家讲解一下关于茄子的一些营养价值与保健功效，再给大家推荐一些茄子食谱，冬季爱养生的朋友快来看看学学吧。

茄子的营养价值与保健功效

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，一年四季都有上市。中医认为，茄子属于寒凉性食物。常食用它，有助于清热解毒。

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。

茄子可保护心血管、抗坏血病，它所含的维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有防

   补脑的食物是多种多样的，在我们日常生活当中应该多吃一些补脑的食物，尤其是青少年，正处在学习的关键时期，每天都要学习，所以经常会用脑过度，导致了自己精神恍惚，晚上睡不着，常常失眠等，那么对于补脑来说，多吃一些有助于健康的食物，可以起到很好的补脑功效，补脑怎样食补呢？    

1.豆类及其制品

所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

2.核桃和芝麻

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的