养胃八问让你养出健康胃
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。进行养生常识需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《养胃八问让你养出健康胃》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
胃不好，许多现代人都有这个麻烦。特别是上班族，有胃病的人是相当的多。那么，吃什么能养胃？胃不好什么要少吃呢？关于养胃有这八问，一起和小编来看看吧。
1、胃痛可以喝牛奶吗？
答：可以，其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子。
2、有胃病或消化不良问题的人可以吃稀饭吗？
答：因人而异。稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿，不知不觉就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以会不舒服。其实，如果想要好消化，吃干饭时多咀嚼几下，效果是一样的。
3、吃饭配汤对消化有没有影响？
答：只要多嚼，就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。
4、胃痛多吃苏打饼干有效吗？
答：别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸，不过效果和其他食物差不多，好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛。
5、胃不好的人能吃甜食吗？
答：不能。不只是甜食，太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。
6、胃不好能吃用醋做的菜吗？
答：醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重。
7、饭后什么姿势对消化最好？
答：稍微站一站。用餐后，血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动，使血液流往他处，容易消化不良。容易呕酸水，或有胃灼热感的胃食道逆流的人，尽量不要饭后躺着或坐下来趴着，容易让胃酸逆流到食道，使症状加剧。
8、胃不好要忌烟酒吗？
答：烟要戒，酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。曾有研究显示，有抽烟习惯的消化性溃疡病人，即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗，也不容易痊愈，只有戒烟后，溃疡症状才好转。
至于酒，酒精会增加胃液与胃酸分泌、破坏胃黏膜抵抗力，引发胃炎。啤酒会产气，对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高，对胃刺激大。红酒能降低胃酸，所以胃不好的人，不妨选择喝一小杯红酒。
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俗话说胃病三分治七分养,七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。下面小编介绍的养胃饮食禁忌，大家一定要注意哦。
1、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
2、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
3、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
4、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
5、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
6、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
7、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
8、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
现代的人每天都背负着很大的工作压力，常会饮食不规律，导致了肠胃不好，于是腹泻腹痛等一系列的症状也随即出现。所以，保护肠胃势在必行。那么，养胃的方法有哪些呢？接下来，小编推荐几个养胃的好方法，还你健康胃。
腹部按摩
每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子嗷！
健康饮水
每天早晨起床刷牙后喝一杯温水，大概100ml左右，有助于清理肠道；中午10点左右喝一杯；午饭前喝一杯；下午3点左右喝一杯；晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以后最好不要喝水，以免第二天早晨起来，眼部水肿。
保暖护养
虽是春季，但寒意并没有完全褪去，昼夜温差变化还是很大，所以患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
心态平静
你是否有这样的体会：当心情郁闷的时候，一点胃口也没有且原有胃病会加重？专家指出，人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情，hold住胃部。
细嚼慢咽
胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。
小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。
合理运动
饭后立即进行剧烈活动。会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息0.5～1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉，否则食物在胃内存留时间过长，将影响胃的消化功能。
讲究卫生
注意饮食卫生，做到便后、饭前洗手；生吃瓜果要冲洗干净，避免食物污染上致病菌；不吃变质、霉变食物等。
少吃寒食
一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
多吃馒头
馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
生活节奏的加快和生活习惯的紊乱，让很多人的胃都出现了各种各样的小毛病。你的胃还好吗？不管你的胃现在的状况如何，学习基本的养胃知识都是很必要的。生活中一些小举动就能呵护好你的胃。下面，小编告诉你11个养胃的方法。
◆放松心情：
大多数研究都显示压力是引发功能性肠胃疾病的主因，这类病人通常是自我要求比较高，容易紧张、追求完美的人。美国梅约医学中心建议利用运动、瑜伽、按摩、冥想、深呼吸等方式解 除紧绷的情绪，或者每天至少给自己20分钟去听听音乐、阅读、甚至泡个澡来放松心情。
◆定时用餐：
胃自然会形成一个节奏，每到用餐就准备接收食物。夜间睡觉时也会分泌少量胃液，到了早晨就分泌得更多，若不吃早餐，胃液会直接和胃黏膜接触，再加上精神紧张，容易形成糜烂和溃疡。
◆吃慢点，细嚼慢咽是不变真理：
当你看到美食或肚子咕噜叫时，光想到食物，便足以刺激唾液分泌，唾液含有分解碳水化合物的A。仔细咀嚼每一口食物，不但有助于消化碳水化合物，也使食物容易通过食道进入胃部。
◆饮食有节：
对消化不良或大肠激躁症病人来说，有时只要调整某些饮食习惯或内容，不舒服症状就能减轻。
◆少去让你吃到饱的场合，尤其是晚上：
因为大量或深夜进食增加消化道负担，甚至使大肠激躁症恶化。
◆胃肠最适合温和食物：
太冰、刺激、辛辣或过于热烫食物都不适合。
◆用餐后不要马上躺下来，睡前不要吃东西：
以免胃酸逆流，造成胃灼热和疼痛。
◆不要一肚子气：
吃得太快、边吃饭边聊天、嚼口香糖、喝碳酸饮料，会吞入太多空气而不舒服。
◆避免太油腻，油炸脂肪多的食物：
通过胃部最快的是碳水化合物，其次是蛋白质，最后才是脂肪。脂肪摄取过多，会减缓胃的排空，进而对吸收不良、腹胀以及拉肚子都有影响。
◆避免吃到自己知道会引起胃肠不舒服的食物：
有的人吃炒米粉不消化，有人吃糯米会腹胀，这因人而异。最常见的包括酒、巧克力、咖啡、茶、生洋葱、青椒、小黄瓜、豆类和辛辣食物等等。
◆优酪乳、纤维质的好处多：
对于便秘型的大肠激躁症病人，营养学专家建议多喝优酪乳，既能帮助肠道好菌增长，乳糖过敏的人也可以喝。其次，选择高纤维质食物，譬如牛蒡的纤维质就比青江菜多4倍，木耳、竹笋等都是纤维的好来源。
胃不舒服会很难受，而且它不是一会就能好的，需要长时间的治疗和保养，我们怎么来养护好自己的胃呢？下面就来介绍养胃的八种方法，都对胃的保养很有好处，坚持养胃，你的胃会好起来的。
一、胃不舒服，首先要从饮食上面来控制。不要吃一些生的，凉的，以及对胃有一些刺激作用的食物，否则如果不加控制地食用会更加重胃的负担，使胃更加地不舒服。
二、平时吃饭时不要吃得太饱，否则会加重胃的负担。要少量地吃，多次的吃。要注意睡觉前不要吃。
三、然后要适量多吃一些对胃没有刺激的，或者有养胃护胃作用的食物。如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡 萝卜等等，适量地去吃这些碱性的食物，对有中和胃酸有很重要的作用。
四、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
五、要注意胃部的保暖，寒气的加重也会导致胃的不舒服，特别是夏天的时候晚上睡觉有些人喜欢不盖被子，其实这是对身体伤害很大的，尤其是对胃，再热的天也要拿一些东西护住腹部。
六、蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。
七、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。
八、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。
养胃的方法还是很多的，一天三顿饭要准时，这是很主要的，有些胃病的人，吃一些饭就会觉得饱，那就少吃多餐，胃病的人对于刺激性的食物要少吃，比如烟酒、咖啡和茶叶，都是适当的控制一下。
阳气上升的时节，需要吸收阳气同时，也要把胃养好，胃养好之后，相信这一年你都不会胃痛了，那么春季如何养胃呢？接下来小编为大家介绍几款初春养胃好食材吧！
初春养胃食物一：白扁豆
很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。
现代营养学认为，白扁豆含有一种植物血细胞凝集素，这种成分可以促使癌细胞发生凝集反应，从而起到防癌作用。
春季养胃好食材，把胃养好健康一整年！
作为春天养胃食用，白扁豆最好用于煮粥。将新鲜的白扁豆浸泡8小时以上，随后与莲子、红枣、桂圆、粳米一起煮粥，建议每次喝一小碗。注意，如果体内气虚生寒或出现腹胀，则不要吃太多白扁豆。
初春养胃食物二：豌豆芽
春天正是豌豆芽大量上市的季节，味道清香，其富含维生素C、维生素A,钙含量也不少。
中医认为，豌豆苗具有补中益气、利尿解疮毒，帮助消化的功效，适用于调治脾胃不适、小便不利等病症，还能预防动脉硬化及高脂血症。在皮肤病高发的春天，适当吃些豌豆芽可以减少皮肤的损伤，同时还能补钙。
豌豆芽怎么吃比较好？吃法很多，可以做成凉拌菜，或者与瘦肉煮汤，或与牛奶、水果等一起做成奶昔，都是有营养又养胃的吃法。注意，由于豌豆苗含有较多的膳食纤维，所以患有慢性结肠炎的人群应慎食。
初春养胃食物三：荠菜
春天的荠菜是最嫩最好吃的，富含维生素C和胡萝卜素，可以帮助人体增强呼吸道免疫力。并且它还含有一种具有消炎抗菌作用的登皮甙成分，可以对抗病毒的入侵。
中医认为，荠菜具有健脾和胃、消食下火的功效，还对降血压有好处。此时吃荠菜正当时，不妨将荠菜做成荠菜饺、荠菜瘦肉汤，味道都不错。平时将新鲜荠菜采摘后，洗净晒干隔三差五泡水喝，可以帮助调治肝阳上亢的高血压。
初春养胃食物四：秋葵
秋葵富含一种有益的粘液成分，叫做黏性糖蛋白，有保护胃黏膜的作用。经常食用可以促进消化，对调治胃溃疡、胃炎等病症均有好处。
中医认为，秋葵的性味淡、寒，有清热利湿、治疗水肿、尿路感染的作用。现代研究发现，秋葵作为一种健康食物，对预防糖尿病和癌症均有帮助，
菜市场的秋葵有红秋葵和绿秋葵，以绿秋葵为好，粘液较多，口感较好。食用建议白灼秋葵蘸汁，可以最大程度留住秋葵的营养价值。
加班族如何养胃
白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。
春季养胃好食材，把胃养好健康一整年！
我们的生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如坚果，牛奶等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。
瘦身族如何养胃
拥有魔鬼身材是很多年轻女性的梦想。但是如果盲目减肥，不仅得不到美丽的容颜，节食所带来的胃肠功能紊乱更会严重损害身体健康。当出现厌食症状后，可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物，在胃酸的强烈刺激下，引发慢性胃炎甚至溃疡。
水果蔬菜中确实富含大量人体所需的维生素及纤维素，对靓丽皮肤和减肥有很大帮助，但食用也是有讲究的。
空腹时不能吃西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉；有胃溃疡和便秘的人不宜吃酸性水果，如杨梅、梅子、李子等；腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉；有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
宵夜族如何养胃
对宵夜族来说，改变不良的生活方式是护胃的关键。应尽可能的维持正常的生物种，早睡早起，三餐定时。
如果不得已熬夜加班，可适当吃些清淡的夜宵，如：牛奶麦片、皮蛋瘦肉粥，也可加一两个小点心，或吃些水果等食物。但是切记夜宵不能吃太多，更不宜吃那些煎炸过的油腻食物，同时还要注意，尽量不要喝咖啡、碳酸饮料或是酒。
我们都知道，现在的白领都非常的辛苦，那么白领们该如何养生呢？白领养生的方法有哪些呢？今天小编就为大家推荐一些白领养生的对策，来帮助白领们远离亚健康，拥抱健康！赶紧去了解下吧。
白领如何养生
大脑
虽说大脑的潜力只开发了很少的一点儿，但工作一天常有大脑透支的感觉。每天在电脑前接受辐射，心肺活动本来就不畅快，加上空调房里氧气缺少，大脑在难以发挥最佳状态的工作环境里加倍工作，疲劳感会来得更容易些。
对策：利用好午休时间。午餐不要只简单地在楼下食堂解决，走两步离开这座大厦，饭后别立刻回办公室，找片安静的树阴，闭上眼睛，夏日的蝉鸣会让大脑彻底放松下来。
颈椎
过高的电脑桌让屏幕高高在上，眼睛紧盯屏幕时，脖子就不由自主地越伸越向前。颈椎本来是个向后的弧形，现在却被扭成了S形，长期处于错位的状态下颈椎很容易僵硬变形。
对策：降低电脑桌高度，女性适合的高度是67厘米，这样能保证颈椎的自然弯曲，降低颈部肌肉紧张程度。
肩膀
想想看你用电脑时的姿势，是不是无意识地把整个肩膀都拱起来？肌肉紧张后需要的营养增加了，但血管被肌肉压迫，反而减少了参与运输的血液量。这样营养减少了，肌肉紧张时制造的垃圾也不能及时清运，肩膀就又疼又僵硬了。
对策：调整坐姿。肩胛骨靠在椅背上，双肩放下，下巴抬起不要靠近脖子。每隔一小时休息5～10分钟，做柔软操或局部按摩，同时养成规律运动习惯，针对肩颈、上肢进行拉筋及肌力训练，以增加柔软度及肌力。
眼睛
用电脑时精神过于集中，眨眼次数从正常的每分钟20次，骤降到每分钟4～5次。然后眼睛缺氧，泪液减少，但进入眼睛的光线刺激和辐射却加倍了。于是眼球干燥、视力减退、泪管堵塞，俗称“干眼症”。
对策：调屏幕亮度，让进入眼睛的光线减少，理想的屏幕亮度应比周围高3～4倍。另外备一瓶泪液型眼药水，可以缓解眼睛的干涩，但一天内使用别超过6次。
胃
长期窝在椅子上，把自己弯成个虾米，胃部想好好工作都被压迫得难以活动，消化能力大大减弱，吃进去的东西堆在一个狭小的空间里，最后都成了负担。
对策：饭后站立20分钟，给胃一个广阔的运动空间，可以促进消化。而且站立的时候腹部自然收缩，还可以防止胃下垂和脂肪在腹部的堆积。
手腕
手腕莫名的刺痛、酸麻、无力，在电脑族里俗称“鼠标手”。使用电脑时，上肢处于悬肘的姿势。这种姿势会造成手腕部位的神经承受过多重复性工作和重量，进而受到压迫，逐渐形成了腕关节的麻痹和疼痛。
对策：选一个适合的鼠标，要看按键是否过紧，按键的弹力是否适中，鼠标大小是否能在握住时让整个掌心均匀受力。
下肢
在电脑前久坐，空闲的下肢也要发点儿牢骚。坐椅过高，腿部悬空，会压迫血液循环，血流变缓引起血栓；而坐椅过低，使腿部蜷曲，又会压迫内脏，影响胃肠功能。
对策：买把好椅子。理想的坐椅是：靠背可以前后调整；腰垫能随着靠背的倾度上下移动，保证任何姿势时腰部支撑都处于最佳位置；椅座稍硬，高度以膝盖能自然弯曲90度或略向前倾、脚平放于地面为宜。
皮肤
电脑屏幕表面存在大量静电，能吸附很多灰尘，你的脸离它那么近，细小的面部毛孔都被灰尘微粒堵塞住了，皮肤为了不窒息，只能让毛孔越变越大。面部肌肤也就越来越粗糙，摸上去疙里疙瘩的就是被面部分泌的油脂包裹住的灰尘微粒。
对策：使用电脑前在脸上擦些保湿霜，或者在电脑桌上放一盆仙人掌，仙人掌的针刺能吸收灰尘。
要多吃黑色食物
研究发现，食物营养与食物色彩的关系非常密切，食物色彩越深，食物的营养价值就越高。与同类普通食物相比，黑色食物含有更高的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质。而且黑色食物的营养结构非常合理，质量也非常好，人体极易吸收。植物性黑色食物含有较多的脂肪，其脂肪成分多为不饱和脂肪酸，可为脑细胞提供充足养分，同时也可防止血液胆固醇沉积，有利于脂溶性维生素的吸收。另外，黑色食物富含B族维生素，尤其是维生素B2含量非常高。总之，多吃黑色食物，补血养颜效果好。
黑米
黑米是一种药、食兼用的大米，营养丰富，其B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高。经常食用黑米可滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血。黑米还对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有治疗效果。
黑色海藻、海带、紫菜
此类黑色食物富含碘、钙、镁、铁等矿物质，经常食用，可利尿、消肿、清血热、降血压，具有补血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治疗甲状腺肿大的作用。
黑豆
又称乌豆，是一种常见的黑色食物，富含维生素、卵磷脂、核黄素等人体所必需的营养物质。黑豆中的维生素含量也非常高，尤其是B族维生素（B1、B2）和维生素E.经常食用黑豆，有助于补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒，同时还可滋润肌肤、乌须黑发。
黑荞麦
黑荞麦也是人们经常食用的食物之一，营养丰富，其中蛋白质含量为13%、脂肪含量为3%,油酸和亚油酸的含量也非常高。此外黑荞麦还富含维生素p、B1、B2、维生素E及微量元素镁、铁、钙、铜等，其中铜的含量居各种粮食之首。经常食用黑荞麦，可补血养颜、止汗、消炎。因此，医学临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病、增强视力、防治白内障及视网膜炎。
黑芝麻
黑芝麻富含油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等人体所需的营养物质，经常食用，可补养肝肾、健脑润肺、养血乌发、坚筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含维生素E量居植物食物之首，经常食用，可帮助机体抗氧化，有延缓衰老、延年益寿的作用。黑芝麻还可减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的发生。用黑米做粥时，不妨放些红豆、莲子、花生、桂花等食物。黑米和这些食物一起煲粥，不仅味道甜美，还具有补血益肾、丰肌润发的功效。
黑木耳
黑木耳是人们非常喜欢吃的菌类食物之一，味道鲜美，营养丰富，可药、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清洁胃肠、乌发美容等功效。经常食用，可防治动脉硬化、高血压、冠心病、脑血栓、心肌梗塞等疾病。
海参
海参的营养价值极高，富含蛋白质、钙、磷、铁、碘及多种维生素和海参素。海参中的脂肪较少，而且不含胆固醇，因此动脉硬化、高血压、冠心病等患者可用海参食疗。海参味甘性温，能补肾壮阳、滋阴养血，可治阳痿、早泄、尿频、贫血等症。
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