花最少的钱起到降血糖的作用, 也只有它能做到
洋姜，又被成为鬼子姜，属于姜类的一种，中国大部分地区利用洋姜来腌咸菜，口感脆爽，营养丰富。在中国的每个城市和农村，都有洋姜的身影，它的价格非常便宜，但是人们并不知道，洋姜其实有着非常强大的医用效果。
洋姜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、食物纤维以及维生素、钙、铁等微量元素，都是人体需要的营养元素。中医里，洋姜利水除湿、清热凉血，洋姜在医学上有利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿之功效，主治肠热出血，跌打损伤，骨折肿痛，腮腺炎等，适用于糖尿病患者，浮肿，小便不利者。
洋姜中含有丰富的食物纤维，可以促进肠胃蠕动，因此能够预防便秘，而且因为洋姜有一个非常独特的地方，那就是可以阻断淀粉和脂肪的吸收，所以还有特别好的减肥功效。然而当人胰腺功能异常出现低血糖时，服用洋姜以后又能使血糖升高，起到稳定和调节血糖的作用。
据现代医学研究证明：洋姜里含有一种与人类胰腺内声称胰岛素结构非常近似的物质，当患者的尿中出现尿糖的时候，洋姜可以起到控制尿糖的作用，达到降低血糖的效果。另外，洋姜里还含有一种可以调节血糖的成分，这种成分对于低血糖有很好的把控作用，使血糖保持在正常的范围。
洋姜并不是只有腌咸菜这一种做法，它的吃法很多，而且对于糖尿病人控制血糖也有很好效果。
一、洋姜炒肉
做法：
1、洋姜洗净切片；瘦肉切片，用料酒和盐腌制5分钟备用。
2、炒锅放油，葱花爆香，放入腌制好的瘦肉，待肉变色后拨到一边。
3、锅里放入洋姜，放料酒、耗油翻炒，待食材熟透之后放鸡精调味即可。
二、葱油拌洋姜
做法：
1、洋姜洗净切片，加适量盐腌制一天；
2、将洋姜里的汁水倒掉，加入生抽、白糖、蒜末、盐、鸡精搅拌均匀。
3、热锅凉油，且葱段放入锅里炸至金黄色，将葱捞出，葱油倒入洋姜中即可食用。
小小山药功效多 养胃瘦身还降糖
山药营养丰富，具有健脾补肺，益肾固精的显著功效，对于产妇，老人和康复期的病人具有极好的滋补功效。山药中富含的纤维素和胆碱粘液质等成分，给人体提供了大量粘液蛋白，并且这种多糖蛋白质的混合物，对人体有着特殊保健作用，快跟小编一起去山药的营养价值。
研究指出，山药中的粘蛋白可以降低血液胆固醇，预防心血管系统脂质的沉淀，能有利防止动脉硬化。同时，山药能辅助治疗糖尿病，除了容易产生饱腹感，有效控制适量外，山药中所含的甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性作用。
甘露聚糖是一种易溶解在水肿的半纤维素，糖尿病患者食用山药后，甘露聚糖遇水膨胀80到100倍，在胃中体积变大，易产生饱腹感；山药作为一种高营养，低热量食品，食用过多也不必担心会有发胖的可能性。
此外，山药中含有大量淀粉，蛋白质，维生素B,C,E,葡萄糖，粗蛋白氨基酸等，还有一类重要的营养成分即薯蓣皂，这事合成女性荷尔蒙的先驱物，具有滋阴补阳，增强新陈代谢的强劲功效。
降血糖要迅速 山药南瓜是绝佳搭配
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
除了洋姜和山药，可以稳定血糖的食物还有那些？
糖尿病患者最怕是血糖不稳定，特别是血糖过高。在日常生活中，血糖一高，人们一般想到就是打胰岛素或者吃药。不过，只要你做一个生活的有心人，你会发现不少食物时可以稳定血糖的。
1.豆类
豆类富含纤维素，增强饱感，稳定血糖，降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克，可满足一天钙摄入的20%.豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。
2.奶制品
奶制品是丰富的钙和维生素D组合的最佳食物，有助于改善糖尿病病情。最新研究发现，女性每天摄入1200毫克钙和800国际单位维生素D,罹患糖尿病风险降低33%.
3.三文鱼
85克三文鱼中含欧米伽3脂肪酸1800毫克。该脂肪酸有助于预防心脏病、减腰围、缓解炎症和改善胰岛素抵抗。三文鱼还是非奶类维生素D的最佳来源。
4.金枪鱼
85克金枪鱼中含有1300多毫克欧米伽3脂肪酸和相当多的维生素D.
5.大麦
大麦富含特种可溶性纤维葡聚糖。研究发现，每天摄入3克葡聚糖可使坏胆固醇水平降低8%.大麦富含纤维，有助于稳定血糖，减轻体重。
6.燕麦
与大麦和豆类一样，燕麦也富含膳食纤维，半杯燕麦含纤维4克。常吃燕麦可降低坏胆固醇水平，改善胰岛素抵抗。水溶性纤维可减慢人体分解和吸收糖的速度，从而发挥稳定血糖的作用。
7.浆果
浆果富含糖类、纤维以及多酚类抗氧化剂。多吃黑莓和蓝莓等浆果有助降低坏胆固醇水平。
8.枣
枣堪称完美的糖尿病患者零食,7颗枣含纤维4克。研究发现，枣中的抗氧化剂含量超过葡萄、橙子、西兰花和辣椒。
9.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含纤维、钙和大量的叶酸、维生素B,能降低心脏病危险。
10.扁豆
200克扁豆含纤维16克、叶酸360微克。此外还能提供多种维生素和微量元素。
11.亚麻籽
亚麻籽是纤维素和亚麻酸的绝佳来源。亚麻酸在体内会转化成有益于健康的脂肪酸，能降低胆固醇和血糖，预防心脑血管病。
12.核桃
28克核桃含2克纤维和2.6克亚麻酸及185卡路里热量。合同有助于控制血糖、预防糖尿病，同时也有益于心脏健康。但不要多吃，以免油脂超标。
13.花生酱
花生酱能降低糖尿病风险。花生酱含膳食纤维及单不饱和脂肪酸，有助于降低心脏病危险。但热量较多，花生酱不宜多吃。
14.黑巧克力
黑巧克力中富含抗氧化剂黄酮类化合物，有助于降血压。但含热量和脂肪较多，因此少吃为佳。
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嫩南瓜降血糖还是老南瓜降血糖
1、嫩南瓜降血糖还是老南瓜降血糖
专家说,南瓜的血糖生成指数为75,属于高指数食物,应尽量少吃。在临床中有一部分病人过量食用南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血糖升高。糖尿病专家发表意见指出:“多吃南瓜能降血糖”的说法,“没有过硬的科学依据”,“是一个极大的错误”。
2、南瓜的形态特征
南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3～4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15～30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具皱纹。
3、南瓜的主要分类
南瓜在北美英国西方欧洲遍栽培供食及作牲畜饲料,食时须去果皮;果肉过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜,南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点;南瓜还可作布丁汤,亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。南瓜在美国用作万圣节的装饰品;掏去南瓜内部,刻成人面形,在里头点蜡烛,让灯光由镂空处透出的南瓜灯,即鬼火(jack-o-lantern)为其中之一。
南瓜的功效
1、解毒。南瓜内含有很多营养物质起着非常重要的吸附作用,那就是维生素和果胶,而果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此可以起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化。前面提到南瓜的果胶,这种物质还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。
2、消除致癌物质。南瓜还富含锌,非常有益皮肤和指甲健康,而其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,据科学家研究发现:南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。而且,还发现距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,在吃南瓜的时候去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜的家常做法
1、清炒南瓜丝。原料:嫩南瓜半个。调料:葱、盐、白糖、鸡精 做法:南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)。锅烧热放油,入葱花煸出香味。入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜 原料:南瓜1只 调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐。做法:将南瓜去皮,切成片。油锅8成热后,将蒜末放入爆香 3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒。
2、蚝油焖南瓜。原料:老南瓜250克 调料:海天蚝油1大匙、细盐1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣。做法:将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)。
血糖调理跟饮食息息相关，除了要注意避免高糖食物外，日常饮食可以适当多摄入一些降血糖的食物，那么血糖高吃什么降血糖呢?下面给大家介绍八种食物降血糖，日常可以合理搭配利用。
【八种食物降血糖】
1、苦瓜
苦瓜，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒之功效。据研究发现，苦瓜中含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分，其中粗提取物有类似胰岛素的作用，可以降低血糖。
2、麦麸
麦麸，性平、偏凉，味甘，麦麸可以补充营养为人体提供能量，还能养心安神。日常可以将麦麸作为糖尿病的食疗，改善高血糖很有帮助。
3、洋葱
洋葱与葱、蒜性味相近，有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，也有一定的降糖作用，平时在搭配蔬菜时，糖尿病人和高血糖的人可以优选洋葱食材。
4、紫菜
紫菜营养价值高，富含多糖、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、维生素等，尤其是紫菜中的多糖物质，对血糖有明显的控制作用，帮助高血糖的人降低血糖值。
5、柚子
柚子中含有一种特别的物质，那就是铬，它类似胰岛素，可以发挥出胰岛素的功效，可见吃柚子也是有助于降血糖的。
6、黑木耳
黑木耳中含有维生素、蛋白质、胡萝卜以及钾、钠、钙、铁等矿物质，营养价值高，其中对降血糖最有益的还是木耳中所含的多糖物质，平时可以将木耳做菜吃，改善高血糖。
7、石榴
石榴中富含多酚类物质，它们可以阻止人体内的胰岛素过度分泌的，并且降低糖分解酶的活性，这样一来，会大大降低人体吸收糖分，从而有控制血糖平衡的功效。
8、南瓜
南瓜是日常餐桌上最为常见的蔬菜之一，它性温，有补中益气、消炎止痛的之功效。研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而有效降血糖。
当然，有辅助降血糖功效的食物远不只八种，但以上8中食物确实比较容易获得，吃起来也方便，大家不妨多搭配着吃。
地骨皮（CortexLycii），又名枸杞皮，为茄科、枸杞属植物，是枸杞的根皮。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。但是你了解地骨皮的作用和功效吗？下面一起和小编了解去吧。
地骨皮的作用
1、对心血管系统的作用：地骨皮的浸剂、酊剂及煎剂对麻醉犬、猫、兔静脉注射均有明显的降压作用，并伴有心率减慢和呼吸加快；浸剂的作用似优于煎剂；反复给药可产生程度不等的快速耐受现象。
浓缩酊剂给麻醉犬、猫肌肉注射或煎剂给不麻醉大鼠灌胃也呈现持久稳定的降压作用。地骨皮的降压作用与中枢有关，还可能有阻断交感神经末梢及直接舒张血管的作用。降压期间，心电图除有心率变慢、T波减低外，无明显变化，中毒剂量可使豚鼠心脏产生房室传导的部分性乃至完全性阻滞。
2、降血糖作用：给家兔灌服地骨皮煎剂，先使血糖短时间升高，然后持久降低，4-8小时后尚未恢复。
对于注射肾上腺素引起的高血糖并无明显对抗作用。家兔皮下注射浸膏，血糖亦降低另一种有髯毛的枸杞根的提取物可引起大鼠血糖显著而持久地降低，碳水化物耐量升高，其降低血糖作用是由于其中含有胍的衍生物。
3、解热作用：地骨皮对人工发热家兔有显著退热作用。其乙醚提取物及乙醇提取后残渣之水提取物并无作用，而乙醇提取物、水提取物或乙醚提取后残渣的水提取物皆有作用。其解热作用比氨基比林弱，约与其他解热药相等。
4、抗病原微生物作用：地骨皮煎剂对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌与弗氏痢疾杆菌有较强的抑制作用，但对金黄色葡萄球菌无作用；对流感亚洲甲型京科68-1病毒株有抑制其细胞病变作用；对结核杆菌为低效抑菌药物。
5、其他作用：地骨皮水煎剂对正常小鼠脾细胞产生白细胞介素-2有抑制作用；对环磷酰胺所致小鼠脾细胞白细胞介素-2产生降低有显著提高增强作用；对硫唑嘌呤所致白细胞介素-2产生超常有抑制作用。
地骨皮的功效
地骨皮为茄科植物枸杞（Lycium chinense Mill）的根皮。可入药，具有凉血除珍、清肺降火等功效。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽。清热，凉血；治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。凉血除蒸，清肺降火。
1、《本经》：主五内邪气，热中消渴，周痹。
2、《别录》：主风湿，下胸胁气，客热头痛，补内伤大劳嘘吸，坚筋，强阴，利大小肠，耐寒暑。
3、《药性论》：细锉，面拌熟煮吞之，主治肾家风。
4、《食疗本草》：去骨热消渴。
5、《本草别说》：治金疮。
6、李杲：治在表无定之风邪，传尸有汗之骨蒸。
7、王好古：泻肾火，降肺中伏火，去胞中火，退热，补正气。
8、《日用本草》：治上膈吐血；煎汤漱口，止齿血，治骨槽风。
9、《纲目》：去下焦肝肾虚热。
10、《本草述》：主治虚劳发热，往来寒热，诸见血证、鼻衄、咳嗽血，咳嗽、喘、消瘅、中风、眩晕、痉痼、腰痛、行痹、脚气、水肿、虚烦、悸、健忘、小便不通、赤白浊。
荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后，荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品。
功效：
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有消炎粮食的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
适合人群：荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。对于糖尿病人更为适宜。
适用量：每餐60克。
温馨提示：
荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为净肠草.平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。
石榴汁水多，营养丰富，是秋天最为热门的水果之一，那么吃石榴能降血糖吗?网上所说石榴降血糖的功效是真的吗?吃石榴究竟能不能降血糖，下面为大家详细道来。
吃石榴能降血糖吗?
吃石榴不可以降血糖。
降血糖主要是要抑制胰高血糖素的分泌，促进胰岛素的分泌，而食用石榴一般没有抑制胰高血糖素分泌的作用，所以说吃石榴没有降血糖的功效。
为什么说番石榴能降血糖?
中医认为，番石榴性温味甘酸，有收敛止泻、止血、止痒之功，主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症。至于番石榴的降血糖作用，早以为日本科学家在动物试验中所证实。在我国台湾省采用番石榴汁或酱治疗糖尿病很普遍。
大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。因此吃番石榴是完全可以达到降血糖的效果。
吃什么食物可以降血糖?
1、黑木耳
黑木耳中含有丰富的木耳多糖，这种物质有明显的降血糖作用，适合血糖高的人群食用。
2、苦瓜
苦瓜中含有的苦瓜皂苷的作用与胰岛素的作用相似，而且还可以促进胰岛素的分泌，具有明显降低血糖含量的效果。
3、莴苣
莴苣中含有丰富的烟酸，烟酸可以使胰岛素激活，经常食用对防治糖尿病有显著的作用，适合血糖高的人群食用。
4、洋葱
洋葱中含有多种降低血糖含量的成分，多食用洋葱不仅可以有效的降低血糖的含量，还可以预防糖尿病、心脑血管并发症的发生。
5、南瓜
南瓜中含有的钴元素含量非常丰富，钴元素可以促进胰岛素的分泌，从而降低体内的血糖含量，而且南瓜中含有的果胶也能降低血液中血糖的含量。
另外，还有血糖高的人群还可以多食用薏米、蘑菇、鳝鱼、绞股蓝、空心菜、黄瓜等食物。
水，约占人体组成的60-70%,是维持生理正常机能不可或缺元素之一。但是当细胞内外钠离子和钾离子的平衡改变，多余的水分从细胞内跑到细胞和细胞的间係中，体内的循环受到影响，人就开始感觉浮肿虚胖了起来。水肿不但可能是体态上的问题，更有可能严重到疼痛或的程度。我们可以通过学习以下6种方法来缓解或消除水肿。
1、锻炼水肿的手指
用手指将多余的液体泵回心脏。运动会让血液流向该区域，这给了将多余的流体抽走所需的压力。手指锻炼很简单，比如用键盘打字、弯曲手指或者用手穿衣或者做早餐。手指的任何运动都会减轻水肿。如果你没有时间进行传统的锻炼，考虑每天一次15分钟的快速散步。步行是增加全身循环的好方法，因为走路时，你会上下摆动或移动你的手。
2、举起手和手指
水肿可能是由于血液循环不良或手里的血液停滞所致，举起你的手将有助于任何积累的血液回流到身体。将水肿的手指举过心脏30分钟，每天至少3至4次，以治疗严重水肿。保持双手和手指抬高一小段时间，以减轻轻微水肿。也可以试着把你的手举过头顶，把它们锁在一起，然后把它们放在脑后。并把你的头向后移动，产生一点阻力。30秒钟后，松开你的手，抖一抖，然后多次重复这个过程。
3、揉揉水肿的手指
朝向心脏按摩水肿手指的组织，并不断用力摩擦。手部按摩会刺激肌肉和流向手指的血液，这将有助于排出导致手指膨胀的多余液体。你也可以用一只手的拇指和食指轻轻但牢固地夹在另一只手上，然后将拇指和食指从手掌底部一直按到手指末端。对每个手指重复，然后切换手。
4、戴压缩手套
压缩手套会对你的手和手指施加压力，阻止多余液体的聚集。
5、限制饮食中的盐
盐会使你的身体保持多余的水分和液体，这可能会影响你的手指。通过限制盐的摄入量，从而减少了多余液体的聚集机会。
6、屋内保持适度温度
适度的温度将促进更好的循环。保持周围的温度稳定，以减少极端温度变化导致的手指水肿。研究显示，热水淋浴、沐浴和压缩会增加身体受影响部位的水肿，包括手指。暴露在极冷的温度下也会增加水肿。如果你的手水肿是由瘀伤引起的，适度的寒冷（如裹在布里的冰袋）会减轻水肿。
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