健康饮食 如何避开食物里的“隐形”脂肪
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。我们该怎么进行科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“健康饮食 如何避开食物里的“隐形”脂肪”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
减肥的人都害怕脂肪，总想远远地避开它。一些食物为了推广，打出低脂的口号，其实，这些食物里面的脂肪含量也相当高，减肥应避开这些隐形脂肪。下面就和小编一起来看看吧。
色拉酱
许多人为了减肥，嘴馋了就只吃清淡的色拉，色拉酱不仅不甜腻，而且味道好。其实，色拉酱的70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黄，多食反倒增加脂肪量。
面包和糕点
西式的面包和蛋糕制作的传统是加黄油（80%是乳脂）和鸡蛋，使它们好吃又松软。中式的糕点有时几乎使用油来和面，大量的糖和猪油，这是酥点美味的秘诀。
饼干和方便面
饼干和方便面看上去只是高碳水化合物的食品，但他们所含油脂提供的热量有些已经大大超过碳水化合物提供的热量。大量的油让饼干更好吃，而油炸的方便面总配着几乎就是油的酱料包。
你也许会觉得那一丁点的脂肪实在算不了什么，不可能是致胖的根源，但请注意，脂肪的密度极高，只要一小杯脂肪的热量就可以满足一位妇女一天2000卡路里的热量需要，如果用含较高不饱和脂肪的食用油来换算的话，大概是15勺。而要从水果和蔬菜中获取相同的热量时，则同一位妇女需吃掉9公斤的洋白菜和36个桔子。
其实，只要警惕和避免每日大量的隐形脂肪摄入，可以轻松达到节食减肥的效果，想要保持身材的人士，千万要注意食物中的隐形脂肪，以免平日的努力付之东流。
精选阅读
脂肪肝是一种肝脏疾病，当肝脏上面堆积了过多的脂肪的时候，我们常常就会说这是脂肪肝。现在患脂肪肝的人群越来越多，并且很多的病人年纪普遍都越来越年轻了，所以脂肪肝受到很多的关注。那么脂肪肝患者饮食禁忌是什么?想知道就请看下面的内容!
脂肪肝患者饮食禁忌
1) 不能吃辛辣和刺激性食物
辛辣刺激的食物不能吃，比如说辣椒、生姜和咖喱、咖啡等等，这些食物会对患者的身体产生刺激性，不利于病情的恢复，饮食应该尽量的清淡。
2) 不能吃高脂肪和碳水化合物
自己需要按规范体重核算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
3) 不能吃动物内脏
动物的内脏一般都是胆固醇含量很高的，比如说猪大肠、猪肝、鸡胗等等，虽然味道很好，但是脂肪肝患者一定要忌口。
4) 不能吃蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
5) 不能吃脑髓
脑髓也是属于胆固醇含量很高的食物，猪脑别再吃了。另外100克的牛骨髓中就有96克左右的的脂肪，所以说这些东西也是不能吃的。
6) 不能吃鱿鱼、沙丁鱼
鱿鱼和沙丁鱼都属于胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝有必要约束食用。脂肪肝患者注意饮食的一起还能够合作喝 “御浓甘之饮” 能够削减脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的康复。
类风湿患者的人数非常多，这是一种发病原因不明确的系统性的疾病，会给患者带来很大的痛苦。一般40到60岁的女性朋友是发病多的，治疗上主要是因为控制。那么类风湿患者饮食禁忌是什么呢?什么东西不能吃?我们一起来看看!
类风湿患者饮食禁忌
不要吃海产品类食物
患有类风湿的人是不能吃海产品的，列如：带鱼、螃蟹、龙虾、海带、海鱼等等。因为海产品中含有尿酸，这种物质被人体吸收之后可以在关节中形成尿酸盐结晶，能够造成类风湿关节症状加重，所以好还是不要吃这些海产品。
不要多吃辣椒
类风湿患者不要多吃一些刺激性的食物，比如辣椒等，不然会加重类风湿患者的病情。
另外刺激性的食物还包括生姜、葱、咖喱、花椒、泡椒等等，在做菜的时候患者要记得尽量不使用这些调味品，饮食上面尽量的吃的清淡。
生冷的食物类不要多吃
类风湿患者要尽量避免少吃生冷食物，比如冷饮、生的食物，或者是经过冰镇的水果和饮料等，但是不包括一般的水果和蔬菜，这些生冷食物会加重患者的病情。
含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃
患有类风湿的人不宜吃牛奶、花生、巧克力、干酪等食物，因为容易产生白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，这些物质会导致病情的加重，甚至恶化。
过酸、过甜、过咸的食物
类风湿的患者一定要少吃过酸、过甜、过咸的食物。还有花生、白酒、巧克力等，另外鸡、鸭、鱼、肉等酸性物质食也一定要少吃为妙。
因为这些食品是可能会造成身体的酸碱度失衡的，而类风湿患者如果体内的乳酸分泌的太多，就会造成病情加重，这种情况是患者不希望看到的。
少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等
酒精、浓茶以及咖啡都是属于带有一定刺激性的饮品，对于普通人来说偶尔的喝一些影响不大，但是类风湿患者一定要注意避免，以免造成病情恶化。
脂肪肝的表现
蜘蛛痣
它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣，经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。
检查时用指尖或棉签压迫痣的中心，其呈辐射状的“小血管网”即可褪色，去除压力后又会出现。在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
维生素缺乏症
脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
内分泌失调
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
黄疸
黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
因急性化学物品中毒、药物中毒或急性妊娠期脂肪肝，其临床表现多呈急性或亚急性肝坏死的表现，易与重症肝炎相混淆。
妊娠期急性脂肪肝又称产科急性假性黄色肝萎缩，是妊娠晚期特有的致命性少见疾病。该病起病急骤，病情变化迅速，临床表现与暴发性肝炎相似。
脂肪肝的病因
肥胖
肥胖上面说的，体内的甘油三酯、磷脂、胆固醇过高，会影响到脂肪的堆积。身材越是肥胖的人，越容易导致脂肪肝的出现。
酗酒
喝酒过多，对健康影响较大，酒精性脂肪肝就需要大家多注意。如果每天喝酒的量超过100g，患上酒精性脂肪肝的概率会扩大到20倍。
营养不良
虽说生活水平提高，人们不再担心吃不饱，但是营养不良依然不能忽视，特别是蛋白质的缺乏，更是要多重视，可能会影响到消化出现障碍，不能合成载脂蛋白，使得体内的甘油三脂含量不断增多，聚集在肝脏上，也会引起脂肪肝。
总结：脂肪肝虽然听起来就让人很害怕，但是其实在早期如果能够发现并且积极的进行治疗，其实控制的效果是很不错的。脂肪肝的患者记得在平时要控制好自己的体重，积极的进行减肥，另外不能再喝酒了，否则病情将会加重。
患有胃病的人越来越多，除了饮食不规律以外还有吃东西不注意避开伤胃食物。养胃护胃是当前人们的一大课题，哪些食物很容易伤胃呢?
1、剩饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到 60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为糊化。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生老化现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。
4、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶醒酒，患上了胃溃疡等慢性病。
5、咖啡。咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
6、西兰花。西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
7、番茄。番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
8、乳制品。有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
9、油腻食物。含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
都说民以食为天，想要有保持自己的饮食健康，人们在饮食方面一定要注意，千万要避开一些饮食陷阱，那么夏天吃什么好呢?今天我们就为大家介绍一下究竟夏天吃什么菜好，看看我们要避开哪些饮食陷阱。
在夏天，人们的饮食让人堪忧，因为天气的原因，很多人没有食欲或者只吃一些解暑的食物，但是吃这些食物都是需要注意的。下面我们就来了解一下吧。
1.甜蜜陷阱
夏季天气炎热，很多人都希望通过雪糕、冰淇淋等降温消暑，而如今冰淇淋也演变出诸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。
专家提醒，冰激凌是一种高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，会降低食欲，而且冰淇淋含的糖属于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的温度一般在0℃左右，人体正常体温37℃，如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。
如果吃雪糕冰淇淋过频或过量，还会削弱胃黏膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱，就可能造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为冰棍脸。
过食冷饮的孩子，往往是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。这是因为胖孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分，无疑会加剧他们的肥胖;而瘦小的孩子，平日体质就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食毛病则会越加严重，影响营养补充。所以，切忌冷饮过度。患有糖尿病和肥胖症的人，尤其不宜多吃冰淇淋。
2.细菌陷阱
夏季随着气温的升高和湿度的增加，也为细菌的繁殖提供了条件，所以夏季是细菌中毒的高发季节。
专家提醒，首先蔬果类食物一定要清洗干净，尤其果皮上很容易携带细菌、寄生虫等。其次，夏季炎热高温容易导致食物的腐败，所以一定要做好食物保存措施。此外，蚊虫、苍蝇、蟑螂等如果在食物上停留也会导致细菌和病毒的传播，对健康不利。
细菌可能会导致人们患上肠炎或胃炎，这个时候就应该适当的喝一杯姜汤或者用生姜泡茶可以起到细菌侵害的作用。
研究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，还可以消灭口腔细菌和肠道细菌。
3.美食陷阱
夏季美食非常多，花样百出，让很多人的口腹之欲得到了满足，但是美食诱惑的背后也有健康危机的存在。
胃部是人体极为重要的消化器官，是维护身心健康的重要保障。而为了更好的养胃防病，做好防止病从口入的事项是很关键的。下面就为大家介绍八种食物多吃易致胃病，速来了解下!
吃这些食物易吃出胃病
1、咖啡
咖啡中含有咖啡因的成分，这种物质会促进过量胃酸的分泌，则易出现消化不良的症状。
尤其在空腹状态下饮用，更会对空胃产生不良刺激，使得胃黏膜受到损伤。因此，建议本身患有胃部疾病及空腹状态下的人群还是少喝咖啡为妙。
2、柿子
柿子中含有丰富的鞣酸和果胶，这两种物质本身就不易消化，并且进入胃部中还会刺激更多胃酸产生，其中鞣酸和果胶还很容易和胃酸发生反应形成胃柿石，且这种作用在空腹状态下更为明显。
若所形成的胃柿石不能及时分解排出则会越囤越大，进而易引发胃结石、胃胀等不适。
3、油腻食物
大鱼肥肉这些油腻腻的食物中都富含高胆固醇、高脂肪，若常吃这些油腻食物在胃部中很难被快速消化且还会加重肠胃负担，久而久之则对胃部机能产生损害。
4、山楂
山楂本具有促进胃部消化的作用，因为其中含有丰富的鞣酸能促进胃酸分泌，帮助食物进行分解消化。
但是，若每次食用大量山楂，其中所含的单宁酸还易与胃酸结合形成一种难溶于水的沉积物，进而加重肠胃负担。
5、咸鲜食物
海鲜、咸菜等食物都是人们比较爱吃的美食，但是海鲜等鲜类食物中所含的蛋白质不易被人体消化吸收，因而易引发胃部胀气等不适。
此外，咸味食物中的食盐含量是相对高的，且其中含有氯元素，这种物质是促进胃酸合成的重要辅助原料，因而若饮食中摄入过多的食盐，便会促进胃酸成分增多，从而易患胃溃疡等胃部疾病。
6、坚果类食物
一般坚果类的食物很生硬，被摄取后不易消化，并且坚果类食物蕴含较多的不饱和脂肪酸，很容易导致胃酸出现反流现象。所以若食用过多则易使得胃部出现胀气、反酸等不适。
首先，长时间暴露在空气中的食物，上面最容易携带细菌、寄生虫等，所以打开的食物不宜长时间存放。
其次，自古中医就建议夏季饮食要清淡，但仍有很多人喜欢夏季食用烧烤、啤酒、小龙虾等。这些美食偶尔解解馋倒是可以，不宜经常食用，因为我们不能保证食物的来源是否安全，所以还是少吃或不吃。
另外，夏季的美食还包括水果，如西瓜就是夏季必选的水果。但是水果含糖量较高，稍不注意血糖就会飙升。
夏天如何健康饮食
一、饮食清淡，多食果蔬
盛夏天气酷热，往往影响食欲，此时要饮食清淡。相对少进食大鱼大肉等肥甘厚味的食物，适当增加蔬菜和水果的摄入。多吃苦味食物和祛暑益气、生津止渴的食物。可选择绿色蔬菜和瓜果等含水分较高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、丝瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句谚语：冬至饺子夏至面，夏季可以吃些凉面，既能解暑，还可以降火开胃。另外，中医有冬吃萝卜夏吃姜的说法，适量的吃些生姜可以增进食欲，生发阳气，起到夏季保健的作用。
二、多饮开水，补充水分
天气酷热，出汗增加，会造成体内水分的缺失。每天饮水，尤其是白开水或茶水要足够，一般情况下正常成人每天饮水不低于1500毫升(7到8杯水)。也可以多喝些绿豆汤、酸梅汤等夏季消暑汤类的饮食，养肝排毒，消食开胃。但是有肾病者要注意控制饮水量，以免增加肾脏负担，加重病情。寒凉体质的人要适当减少绿豆汤的摄入量。当然也可以通过吃西瓜等富含水分的食物来增加水的摄入量，但是也要注意不能过量食用造成对脾胃功能的伤害。特别注意的是，注意控制啤酒、甜味饮料的摄入量，尽可能少饮酒，不喝甜味饮料。
三、饮食卫生，注意控病
夏天天气炎热，易于细菌滋生，会造成食物腐败速度的加快，一定要注意食品安全问题。一旦出现肠胃不适、腹泻、呕吐、发烧、眩晕等症状，要及时就医。同时不要随便在外食用凉菜、卤汁熟食等食品，如食用一定要先确认食品卫生。很多老年人有慢性疾病，这就更需要注意饮食的控制和食物的选择。老年人相对来说消化吸收功能、代谢功能等较弱，一定要把握不暴饮暴食，少食多餐，食物多样，心态平和，早睡早起，适当运动。血糖高的老年人还要注意含糖食物摄入量的控制。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于饮食健康的
脂肪肝，是指由各种原因引起的肝内脂肪蓄积超越正常水平。尤其是那些过度饮酒，长期吃高脂饮食且运动量过少的人，容易得脂肪肝。
防治脂肪肝，怎么吃？
调整饮食结构是防治脂肪肝必要和有效的方法。当然，病情严重者，应以药物治疗为主。
下列膳食适用于各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
冬瓜粥——利尿消肿、清热止渴
食材：冬瓜、粳米
做法：将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服。
芹菜炒香菇——清热平肝、益气活血
食材：芹菜、香菇、干淀粉、醋、味精、酱油、盐
做法：芹菜择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅。
佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
糖醋大蒜头——降脂降压
食材：大蒜头、红糖、米醋
做法：将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1～2次，浸泡10天即可食用。
每日2次，每次连皮嚼１个蒜头（约6～7瓣）。
紫菜蛋汤——降脂
食材：紫菜、鸡蛋
做法：将紫菜10克，鸡蛋1只，调料适量，按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋，宜长期食用。
适宜于各类脂肪肝病人。
番茄酸奶茶——凉血平肝、补虚降脂
食材：番茄、酸牛奶
做法：将200克成熟番茄用温水浸泡片刻，反复洗净，连皮切碎，放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟，加酸牛奶200毫升拌匀，即成番茄酸奶汁。
早晚分服。
脂肪的作用是很重要的，不要为了减肥瘦身而拒绝补充脂肪哦。合理适当的补充脂肪才能保证身体的健康。在这里，小编为大家盘点了最健康的含脂肪食物，一起来看看都有哪些吧。
脂肪的作用
构成人体组织。类脂质是人体组织细胞的重要成分，尤其是脑神经细胞的主要成分。婴幼儿的脑神经细胞正是发育的时候，因此就更需要脂肪营养素了。
供给人体热能。每克脂肪可提供37.68千焦热能，对婴幼儿来说，30%~35%的热能靠脂肪供给。
保暖和保护作用。储备脂肪存于皮下肌肉间隙及内脏间隙，有隔热保温和支持保护体内脏器，以及关节、神经等免受外力摩擦、碰撞至伤的作用。
接下来，就来了解了解含脂肪的食物吧。
6种含脂肪的健康食物
鸡蛋。鸡蛋是蛋白质的重要来源，同时，一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪，一些鸡蛋甚至富含额外的-3脂肪酸，对预防心脏病有益。此外，鸡蛋中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。每天食用一个鸡蛋，有利于促进身体健康。
深绿色蔬菜。深绿色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些-3脂肪酸。由于我们的身体不会自动生成这些好脂肪，所以必须从食物中获取它们。
深海鱼。含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是-3脂肪酸的良好来源。这些都是好的脂肪，有助于保持心脏健康。特别是当你年老时，它们甚至可以帮助你增进记忆、促进大脑健康，降低患阿兹海默症的几率。美国心脏协会建议每周至少吃两份富含脂肪的鱼。每份是3盎司，即是大约一副扑克牌的大小。另外，研究表明，多吃深海鱼还有助于保养关节，降低乳腺癌风险。
牛油果。美味的牛油果有益于你的心脏健康，还可能有助于治疗骨关节炎，这都是归功于牛油果中的脂肪。其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为健康脂肪,同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质。同时，牛油果中含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
橄榄油。无论你是烹饪或是制作沙拉，尽量用橄榄油。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定，使抗氧化物质不被破坏。橄榄油中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，远高于通常的豆油、花生油和色拉油，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL,低密度脂蛋白）水平，而且可以增加好胆固醇（HDL,高密度脂蛋白）水平。在烘烤其他食物时，也可以适当涂抹一些橄榄油。
亚麻籽。亚麻籽富含纤维和N3脂肪酸，除了防止心律不齐之外，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。另外，亚麻籽还可以帮助缓解炎症。
脂肪对我们有好处，因此要适当补充哦。
中国有句俗话病从口入,一些疾病大多都是人们不注意饮食，自己吃出来的。要想在日常生活中做到健康养生，就不得不考虑我们日常饮食结构上诸多的问题。下面就和小编一起来看看健康饮食的学问吧。
一、晚餐太丰盛，肥胖、失眠来找你
傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪而凝结在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。晚餐一定要偏素一些，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%.
二、嗜饮咖啡容易患者上心脏病
有研究表明：适量喝点咖啡可以使你的精神得到调剂，但是，如果过量饮用或嗜饮咖啡，就容易患上心脏病。这是因为咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变，并使血管中的胆固醇增高，所以，大家为了健康，请不要嗜饮咖，还是少喝咖啡为好！
三、大量喝酒，酒精肝找你靠的住
大量或经常过量饮酒，会使肝脏发生酒精中毒，引起肝脏发炎、肿大，从而影响生殖、泌尿系统的正常用功能。要喝酒，就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶--酒精脱氢酶浓度低，如果饮用大量的酒，对肝、脑等器官会造成较大的伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
四、吃生食、贪新鲜，寄生虫体内钻
经常吃生食容易导致各种寄生虫病。如果喜欢新鲜的食物，最好每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。先吃水果等生食，然后再吃熟食，还不会出现白血球增高的现象。
男人健康饮食9大要素
1、食用一定量的铬
铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100~200微克的铬，如此剂量的铬是很难从食物中摄取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂，如复合维生素和矿物质，或饮用啤酒。
2、食用富含植物纤维素的食物
植物纤维素的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还可消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱腹的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18~20克植物纤维。富含植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
3、食用含有镁的食物
镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉和海产品。
4、食用含维生素A的食物
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男人每天需要食用1000微克维生素A,但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。
5、食用含维生素B6的食物
维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6,它相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
6、多食含维生素C的食物
维生素C的主要作用在于提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。含维生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳需要量应为 200~300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低需要量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C.
7、多食用含维生素E的食物
维生素E主要作用是：降低胆固醇，消除身体内的垃圾，预防白内障。花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够的维生素E.因此建议男士们每人每天服用10微克维生素E药剂。
8、食用含锌的食物
锌可以保证男人的性功能，治疗阳痿，另外，它还有助于提高人的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只需服用该剂量的2/3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌5 7微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高，可适量食用。
9、适量饮水
人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的60% ~65%是水分，肝、大脑、皮肤含70%的水，骨骼含水45%,血液80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉，就必须饮用足够的水分，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天须饮用8杯水，而运动量大男士对水的需求量则更大。
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