桔子的属性
1、科属
芸香科
2、产地
湖北、福建、浙江、江西、湖南、四川
3、别名
桔子
4、简介
桔子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。桔子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。
5、图片
桔子的营养价值、吃桔子的好处
桔子的营养价值—降血压
桔子的营养价值之一就是降血压,在我们吃桔子的时候,如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去,就可以摄取桔子中所含的膳食纤维—果胶,膳食纤维具有促进人体通便、降低胆固醇的作用。桔皮苷可以加强人体毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉作用。因此在我们吃桔子的时候一定不要将桔子内侧的表皮给扔掉了,它可是宝贝。
桔子的营养价值—美容养颜、抗疲劳
由于桔子中富含丰富的柠檬酸与维生素C,所以桔子的营养价值还体现在抗疲劳和美容养颜上。吃桔子除了可以为我们提供人体所需的维生素A、维生素C外,桔子中还含有一种名为柠檬酸的酸性物质,它可以有效的预防动脉硬化、消除疲劳。根据美国佛罗里达大学研究人员证明,食用桔子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
吃桔子的最佳时间
秋季
桔子的选购方法
1、众所周知,好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色,黄色是桔子特有的颜色。
2、查看桔子底部是否为灰色的小圆圈,并且从侧面看,有长柄的那一端是凹进去的,这样的桔子宜购买。
3、不要选购那些底部不是小圆圈(母橘子)而是小圆点(公橘子)的桔子,以及长柄那端是突出的桔子,这些一般都是比较酸的。
4、桔子过于成熟或过于青涩,都是不适合进行食用的,这样的桔子不宜购买。
5、挑选桔子与挑选金桔的方法大致相同,对于皮薄、透过橘皮能闻见阵阵清香的桔子较好,用手轻捏表皮会出现少许油出来的桔子味道不错。
桔子的副作用
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
此外,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时,除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
桔子的简介
1、简介
桔子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成八-十数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。桔子常被称为懒人水果,其不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。桔子是柑桔类的代表之一,维他命C含量当然不在话下,只要吃三个桔子,就可以满足一天人体所需的维他命C。桔子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
2、图片
桔子的食用处理方法
剥皮可食用。
桔子的吃法(做法)大全
桔子酒的做法
材料:桔子。
做法:将鲜桔果清洗、破碎后,放入锅中并加入等量的水加热至50℃,保持5~8分钟,添加食用蔗糖或蜂蜜,使浆液含糖15%~20%;再保持5~8分钟后取出浆液,浆液冷却到30℃以下后放入用1.5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中,将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀,在18~28℃下发酵7-14天;发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配,将调配好的果酒装入罐中陈酿,15天倒罐1次,重复3~5次后可定量装瓶。
桔子沙拉的做法
材料:桔子50克、圆白菜20克、绿豆芽20克、裙带菜(干)10克、香油3克、酱油1克。
做法:将桔子罐头的汤汁倒掉,沥干。将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。将桔子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。
糖水桔子的做法
材料:桔子250克、冰糖40克、水250克。
做法:桔子三个约250克。去掉外皮后,撕去筋膜,并分成小瓣,然后放入小锅中,加入冰糖(糖量根据自己口味)和适量的水,用小火煮,煮至桔子变软即可,大约八分钟左右。放凉后即可食用。
哪些人不能吃桔子、桔子的注意事项
1、哪些人不能吃桔子
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
2、桔子的适用人群
一般人群均可食用。
3、桔子的食用禁忌
桔子每天3个为宜,不能过量,否则会引起结石。
桔子不能和萝卜一起食用。萝卜在人体内产生一种物质,桔子在人体内代谢产生羟苯甲酸,两者的相互作用会产生甲状腺肿的情况,对于人体来说伤害挺大的。
吃饭之前或者空腹的情况下不要吃桔子。句子里面含有的有机酸会对胃部产生刺激,伤害胃壁的粘膜,对胃的伤害是极大的。
在我们的生活中,各种各样的水果可谓是让我们目不暇接的,对于懂得养生的人来讲,其在平时会额外的对所选水果的功效作用特别的在意,而吃桔子的好处,自然也就成为大家十分关心的问题。
吃橘子的好处
与梨相比,其蛋白质是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。酸甜可口,营养丰富,有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。另外,吃橘子还可抑制葡萄球菌。中医认为,橘子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药。
第一大好处:降血压、扩张心脏冠状动脉
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
第二大好处:阻断癌细胞生长、保护基因完好
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
第三大好处:美容、消除疲劳
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
第四大好处:促进通便、降低胆固醇
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
由上可知,人们如果能够常吃桔子的话,其对于人体健康是有着很大的促进作用的,而美容、消除疲劳、促进排便、阻断癌细胞增长和降低胆固醇等好处,就是值得大家选择桔子这一水果的原因。
一枚鸡蛋的小身板里蕴含着巨大的能量,它被称为理想的营养库,国内外营养学家和医学家的研究发现,每天吃1个鸡蛋,可以给你带来从头到脚的健康。下面就和小编一起来看看吧。
1补充营养
在营养学界,鸡蛋一直有全营养食品的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。是一种最优质、最天然的补品,价格不贵,且蛋白含量高,是海参的两倍。
2降血脂
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。
3预防心脏病
蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分---油酸,对预防心脏病有益。
4保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
5保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。
6防止动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂,每天给心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降。
7预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。
8延缓衰老
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。
9预防老年痴呆
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,预防老年痴呆。
吃蛋十不要
但是这枚小小的蛋,大家真的会吃吗?
1不要丢弃蛋黄
蛋黄整体营养价值远超蛋清,是蛋类营养的精髓。
鸡蛋确实含有较多胆固醇,但最新版《中国居民膳食指南2016》取消了以前的饮食胆固醇限量,认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。
2不要吃太多鸡蛋
虽然一般人群每天吃 1 个或多个鸡蛋不会导致心血管病或糖尿病风险增加,但也不要吃太多。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足,可多吃鸡蛋代替一部分。
3不要吃生鸡蛋
生鸡蛋不容易消化,还含有不利于蛋白质和生物素(一种维生素)消化吸收的物质,并且也不卫生,容易有细菌污染。
4不要煮过火或煎过火
煮或煎,都是最常见的烹调鸡蛋的方式,切记不要过火。
煎煮时间过长,会使蛋白质过分凝固,鸡蛋变硬变韧,影响口感以及消化吸收。
5不要在室温下存放鸡蛋
鸡蛋在室温下(20℃~30℃)存放一天,相当于在冰箱放一周,所以鸡蛋应该冷藏。买鸡蛋要看标签,一周内的品质最好。
6不要用鸡蛋补铁
网传鸡蛋是补铁神器,特别适合婴幼儿食用。鸡蛋黄中铁含量丰富,但其吸收率只有3%.蛋黄并不是婴儿添加辅食的首选。
7不要在乎鸡蛋是红皮还是白皮
鸡蛋皮颜色与鸡的品种(遗传)有关,与营养价值毫无关系。有检测数据表明,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在营养成分方面各有千秋,不分伯仲。
8不要迷信土鸡蛋
土鸡是指散养的、没有专门饲料,主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。
检测数据显示,土鸡蛋的蛋白质、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些,其他营养素差别不大。
9不要相信鸡蛋与豆浆相克
大豆中的确含有不利于蛋白质消化吸收的物质,但豆浆充分煮开后,这种物质就被破坏了,不会再抑制蛋白质消化吸收。
这种物质如果没有被破坏,那也不会专门针对鸡蛋,而是影响所有食物蛋白质,包括豆浆本身含有的蛋白质。
10不要忽视鸡蛋过敏
一项针对中国3~12岁儿童食物的研究表明,8.4%的儿童有食物过敏,其中对鸡蛋过敏的人数最多,占所有过敏人群的一半以上。
鸡蛋过敏的人要注意看食品标签,有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。
冬季吃桔子可以祛火外,还可以把桔子皮留下,用桔子皮泡茶来喝,让你身患多年的湿气一扫而光,那桔子皮祛湿气如何呢?接下来就一起来看看吧!
湿气严重有几种很明显的表现
1,刷牙易出现恶心、卡嗓子。2,舌头的表现多为厚腻,白腻,或有齿痕
3,皮肤松懈,缺乏弹性,身体浮肿虚胖,特别是小肚子和大腿。4,发爱出油,面部油多
如果你有以上其中一种,就是体内湿气重的体现一定及时祛湿,否则还会引起各种疾病,比如生活中常见的脂肪肝,哮喘,心脑血管等疾病都是湿气严重引起的
桔子皮泡茶
桔子皮妙用,桔子皮泡茶轻松除湿气
材料:桔子皮一块,生姜3-4片、玫瑰花3克,柠檬片适量
制作:把桔子皮洗净,和生姜一块放入锅中煮,水煮开之后,再加上剩余材料煮5左右即可,嫌麻烦的话,也可以直接用开水冲泡,上述材料具有很好的利水去湿的功效,一天喝上一两杯,坚持一段时间,祛湿的效果非常好
由于 每个人的体质不同,湿气的类型也有很多种,这个方法不一定适合所有人,大家可以在评论里说一下你具体的湿气表现,方便更好的祛除湿气
“年纪轻轻,之前好好的,一查出来就已经是尿毒症”,这种例子并不少见。而伤肾的源头,往往来自于人们“明明知道,却天天在犯”的坏习惯。
伤肾“五宗罪”
1、疯狂补肾
不少人以为,补肾就是补肾脏,这其实是一个误区。
中医所指的“肾”,包括了现代医学的生殖系统功能、内分泌功能和泌尿系统功能的综合功能。而现代医学所指的“肾”,是指实实在在的肾脏。肾脏担负着清除体内毒素、废物及过多的水分的重任。一旦肾功能受损,大多数是不可逆的。
所以,只重补肾而忽视肾脏健康是危险的。与其经常补肾,不如好好保护肾脏。
2、暴饮暴食
有些人一到年会、聚餐时,就会吃下过多美味,还有最近网红主播,还弄出什么直播吃大餐的,一次性吃太多东西。
这种“暴饮暴食”不仅会打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。还会给肾脏带来负担,长期下去,肾脏自然会受到损害。
3、滥用药物,毒翻肾脏
20岁的大卫两个月前因为牙痛,自己觉得是“上火”了,就在一家诊所开了几包中药。然而,服药一周后,他出现了恶心、呕吐和无尿等症状,被家人紧急送到医院。
后来大卫被确诊为肾功能衰竭(尿毒症),需要终身透析治疗或换肾。
4、大鱼大肉,蛋白太多
长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。
蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物,又或者盲目补充高蛋白营养品时,当心,别累坏了肾脏!
5、经常憋尿
不少人因为工作太忙常常憋尿,殊不知,憋尿过久容易导致膀胱压力升高、膀胱压力反射紊乱和逼尿肌功能下降,还可能影响输尿管—膀胱抗反流机制,导致尿液反流,容易并发肾盂肾炎、肾功能损害。
因此,即使工作再忙,也不要忘了保护肾脏。
九个养肾妙招
1、吞咽津液
吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾作用。口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。
2、有尿不要憋
有尿时就要及时排出,这也是养肾的最好方法之一。膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时,一定要及时如厕,将小便排干净。憋尿不排,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。
3、养护双脚
足部保暖,是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底,而足部很容易受到寒气侵袭。因此,足部要特别注意保暖,睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉或者艾灸脚底涌泉穴,起到养肾固精之功效。
4、大便通畅
保持大便通畅,也是养肾的方法。大便不畅,宿便停积,浊气上攻,不仅使人心烦气躁,胸闷气促,而且会伤及肾脏,导致腰酸疲惫,恶心呕吐。
5、睡眠充足
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。
临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。
6、定时饮水
定时饮水,对于养肾很重要。水是生命之源。水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。
8、艾灸补肾
灸法是针灸学治法的一种,艾灸对寒、热、虚、实诸证均有一定效果,艾灸能激发、提高机体的免疫功能,增强机体的抗病能力,具有排毒泄热的功效,其机理归根结底在于艾灸通利经络的作用。在中医理论中,灸法是补肾的好方法,它无毒无副作用,而且直接作用于人的肾部腧穴,效果也显而易见。
补肾可艾灸:命门、肾俞、关元、气海、三阴交等穴位。艾灸时,要注意保暖,不要空腹或饭后立即施灸。
9、积极运动
生命在于运动。通过运动养肾纠虚,是值得提倡的积极措施。推荐一个养肾纠虚又简单易学的运动方法:两手掌对搓至手心热后,放至腰部,手掌上下按摩腰部,直到有热感为止。早晚各一遍,每遍约200次,此运动可补肾纳气。
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