病从口入,我们每天进食,都要注意把好入口关。有些不利于身体健康的食品最好不吃,绝对不能多吃。下面就和小编一起看看都有什么吧。
果冻
目前市面上销售的果冻基本成分是卡拉胶,不能被人体所吸收,而且那些水果味的果冻并不含果汁,那浓浓的香甜味大多是因为放了香精或糖精,所以吃果冻不仅是没有一点营养,而且还会影响孩子的食欲,甚至妨碍某些营养素的吸收。
薯片
薯片是公认的垃圾食品,但还是那么多人喜欢吃,大人也就算了,孩子最好不要吃,薯片含有大量脂肪和热量,味精,吃了容易导致肥胖,也会影响孩子的食欲。
薯条
薯条是煎炸出来的,一煎炸,就出现了一种可以致癌的物质:丙烯酰胺。除了致癌,动物实验结果还显示,长期低剂量接触丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴随末梢神经病。而油炸薯片、薯条中的丙烯酰胺含量可以高出谷类油炸食品四倍。
现在在超市已经不太能看到色拉油的身影。为了统一标准,原先的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油已分别用一级油、二级油、三级油和四级油重新命名。所以如今,一级油自然就是等级最高的食用油了。
食用油的制作工艺
食用油的制作工艺有两种:物理压榨油和化学浸出油。前者是用机器把油从原料中挤出,后者则是用有机溶剂把油从原料中浸出。花生油等有浓郁香味的油大多用压榨法,而大豆油等没有杂质的油则是用浸出法。
选油四大步骤
按照国家规定,食用油在外包装上除了要明确标出商品名称、配料、生产日期等基本标识,还要有QS(质量安全)的标记,以及采用的制作工艺。
在超市购买食用油的时候,注意观察瓶/桶口是否有油漏出的痕迹。如果是在非大型超市购买食用油,则要注意商品条码和标签的真伪。
食用油一般采用透明包装,可直接从透明度、有无沉淀、有无分层来判断其品质。不同等级的食用油颜色也不同,同一品种下,一级油最浅。
品质上佳的食用油,应该只有各自原料的气味,例如花生油有浓浓的花生味。但油浸制出的食用油因制作工艺不同可能不香,但不会有奇怪异味。
如何吃油才健康?
不同食用油所含的营养成分不尽相同,所以建议不要长期只吃单一品种的油,为了有利于补充更全面的营养素,最好将几种食用油交替食用。另外,对于血脂偏高以及减肥人士,每天用油量需要严格控制,正常人一天用油量应该不超过25克。而在炒菜的过程中,不要等锅内油烧至冒烟后再放入食材,热锅冷油才能更好地保护食材营养,并防止产生一些致癌物质。
转基因油非转基因油
所谓转基因食品,简单来讲,就是通过移动和改变动植物的基因来制造出具备新特征的食品种类。转基因食品可以有效提高食品的生产效率和品质。例如转基因大豆油,可以更好地保护大豆不受害虫的侵袭。但就目前而言,转基因食品的确还存在一些未知的安全隐患,才导致消费者对转基因食品避而远之。所以在购买食用油时,可以专门挑选有非转基因标记的食用油。
很多人吃早餐都寻求方便,所以一般都在路边买了边走边吃,但是路边的早餐大多都是不健康的,且边走边吃这样习惯也是不好的,不健康的早餐对身体的危害开始很大的哦。下面我们来看看不健康的早餐有哪些?
1.西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
2.过于冰凉的果蔬汁
早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,会伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
3.牛奶水果
为了减肥,很多女性会选择没有过多油脂的早餐,甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用,甚至会因为选择不当的水果搭配,引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素c结合凝固成块,严重的影响了消化和营养的吸收,也因此引起腹部不适。
4.剩饭剩菜
不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。但是,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚x(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
5.豆浆配油条
豆浆油条是我们老传统的早餐,也是很多上班族的喜爱。但是,早餐食用豆浆加油条是很大的错误,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。
6.熟食卤菜当早餐
这和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜。
7.清粥小菜
缺乏蛋白质,钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
8.饼干零食
缺乏水分和营养。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
9.零食饮料
因为时间不够的原因或者口味的选择,有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐,这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄,长期饮用就会引起缺钙,另外饮料也不能补充人体需要的水分,造成人体缺水。
10.面包牛奶
血糖上升快,易疲倦面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来,又很快降下去,容易导致疲倦、精神不济等症状。
11.太辣的食物
早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。
12.方便面
不少女性为了方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面快捷、美味可口,但是方便面脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了对健康有害。而且方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易早餐便秘。
我们天天都在吃饭,有一些小习惯你可能经常做,但它们可能都是错的!越早改变,不仅能愉悦心情,还能强壮身体,赶紧跟小编来看看。
吃饭时的坏习惯
1、趁热吃
别人常招呼你要赶快趁热吃,饭趁热吃是没错,可是如果温度超过65℃,就会口腔溃疡、食道溃疡,大错特错!
超过65℃的食物,足以烫伤粘膜,经常过热吃还容易得胃病!要记住摊凉十分钟,心急是吃不了热豆腐的哟~
2、狼吞虎咽
狼吞虎咽造成的第一个危害是容易吃多,第二个危害是增加肠胃负担,怎么看都不好。
细嚼慢咽才是吃饭最佳的方式,还能增加饱肚感,有利于减肥,促进营养吸收~
3、挑着吃
只吃自己爱吃的,就很容易变成挑食偏食,时间长了,营养不均衡,免疫力下降,各种疾病就会趁虚而入。
各种类型的蔬果肉类,每天都要摄入,尤其是小朋友,均衡搭配食物才能健康成长~
4、冷热混吃
很多人都会一边火热的吃火锅,一边喝冰镇饮料,吃冰淇淋,觉得很爽,但你的胃就很不爽了。
冷热交替着吃,可能使消化系统发生痉挛,让你出现肚痛或者拉肚子的情况。用热水代替冷饮,不仅利于消化,还能减少糖分!
5、喝饮料
吃饭不喝汤,配饮料?这听起来似乎很完美,但不管你喝下去的是哪种类型的饮料,里面都是糖。
吃饭就应该喝汤,不但暖胃还能帮助控制食欲,其他的液体就靠边吧!
6、边吃边玩手机
手机配饭,这已经是很多人改都改不掉的习惯。吃饭的时候注意力被手机吸引,就算你已经饱了也会不知不觉的吃到撑。
用电视、电脑佐餐,也是这个道理。小编觉得吃饭的时候,和家人聊聊天才是最好的活动。手机什么的,还是放下吧!
7、吃饭姿势不对
含胸驼背吃饭、蹲着或者坐在沙发上吃饭、在矮桌前吃饭,这些姿势都会对胃部和腹部造成压力,影响消化。
最正确优雅的饭姿,应该是挺直腰背。这样别人再怎么偷拍也不怕,朋友们记住咯~
8、饭后吃太多甜点
饭后吃点甜的,看起来是多么优雅洋气啊!可是已经从正餐中获得了足够的糖,再吃甜点,只会让身体吸收多余的葡萄糖和淀粉。
9、谈扫兴的事
心情不好,就想要吃吃吃。像无底洞似的,越吃越多,于是越长越胖,这个道理相信大家都是懂的。
一个人的情绪,是会影响消化能力的。吃饭的时候讲些不开心的事,会影响消化。
10、饿了什么都吃
人极度饥饿时,食欲尤其旺盛,什么都想吃能吃。但此时肠胃处在一个很虚弱的状态,大吃大喝只会造成食滞。
所以说,特别饿的时候,应该先吃一些粥类的流食,才能再吃其他的。不要喝牛奶、豆浆和酸奶,这类可能会引起消化问题的东西。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《警惕这些食物不健康反催肥》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“男性吃哪些食物是健康养生”专题供您欣赏!