农村此种野果浑身都是刺,每天食3个,预防骨质疏松症、提高视力!
栗子中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
栗子的好处
栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。另外,栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可以预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症和其他疾病的作用。
栗子食疗方
栗子山药姜枣粥——可治疗小儿脾胃虚弱:栗子30g,大枣10个,山药15g,生姜6g,大米100g。加水煮成稀粥食;或再加红糖调味食。
板栗烧肉——可治疗脾胃虚弱,食欲减退,虚损赢瘦:栗子250g,猪瘦肉500g(切块)。先用适量食油、盐、酱、花椒炒过,加酱油、红糖炒拌均匀,添水焖煮至栗熟起即成。可分几顿食用。
你们喜欢吃栗子吗?
骨质疏松在中老年人群中是一个很常见的现象,导致骨质疏松的原因很多,钙的缺乏是被大家公认的因素之一。不过随着人们对骨质疏松症研究的深入,发现维生素D的不足对骨质疏松也有很重要的影响。所以,想要防止骨质疏松,就要补充钙质以及维生素D。那么吃什么能够有效预防骨质疏松呢?
预防骨质疏松的食物:
一、牛奶
常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。
二、鱼类
鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。
三、菌类
菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。
四、豆类
大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。
骨质疏松应该要如何预防呢?其实,饮食对骨质疏松就可以起到预防的作用。如果你是骨质疏松的高发人群就可以多吃一些可以预防骨质疏松的食物。接下来,小编为大家总结一下预防骨质疏松应该吃什么吧。
预防骨质疏松的营养物质
钾:水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
维生素B12:2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
维生素K:建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%.女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
蛋白质:骨骼虽然看起来不够活泼,其实它们非常忙碌,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
下面再来看看预防骨质疏松,能吃什么不能吃什么吧。
预防骨质疏松吃什么好
海米:这种食物的营养非常的丰富,并且含有大量的钙质以及磷元素,并且蛋白质的含量也是非常高的。不仅仅是海米,其他的海产品之中所含有的钙质含量都是比较高的。
油菜:油菜之中也含有大量的钙元素等等微量元素,并且其中所含有的营养物质成分以及食疗的价值是远远高于其他的蔬菜。除了钙元素的含量非常丰富之外,铁元素的含量也是非常丰富的。经常服用油菜,具有很好的降低血压、强健骨骼以及清热解毒的作用。
黑芝麻:黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的补钙作用以及养生价值都是远远高于白芝麻数倍之多。如果每天能够服用三汤匙左右的黑芝麻,那么完全能够满足身体对于钙元素的需求。
牛奶:牛奶之中不仅含有大量的钙元素,同时还含有大量的乳酸,这种物质能够很好的促进我们身体对于钙质的吸收。牛奶是一种天然的钙源,除此之外奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙元素也是非常高的,建议最好能够经常服用。
黄豆:黄豆属于一种高蛋白食物,其中所含有的钙元素也是非常多的。除此之外,也含有大量的赖氨酸以及很容易被人体所吸收的铁元素,经常服用对于身体非常的有好处。除了黄豆之外,其他的豆制品也是一种很好的补钙食品,例如豆腐以及黑豆等等。
预防骨质疏松不能吃什么
巧克力:巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯会减少钙的吸纳量,糖则与钙的代谢有关。而钙又会对维持健康的骨质起到重要的作用。
盐:盐吃多了不但会得高血压,而且会导致骨质疏松。专家介绍,吃盐多导致骨质疏松的原因是,人体对多余盐分的处理往往是排出体外,盐里主要所含的牌,其排泄过程总要拉上同伴钙一起排泄,所以,高盐饮食的结果是导致钙流失加快,当然直接影响骨质质量了。
吸烟:研究表明,吸烟之所以是常见的骨质疏松的原因,可能是吸烟影响峰值骨密度的形成,因为绝大多数吸烟者是从青少年时开始吸烟的,此时正是峰值骨密度形成期。调查显示,与同龄人比较,吸烟者的股骨颈、肋骨和椎骨均有一定程度的骨质丢失。而这种危害往往在中年后期及老年期才能表现出来。
喝酒:酒精的化学成分是乙醇,乙醇进入人体后,可以和其他无机物或某些有机物发生化学反应,产生一些新的物质。这些新物质都可能是常见的骨质疏松的原因。所以长期过量饮酒,会对骨骼的生长、发育产生影响,加快骨质的丢失。
如果骨质疏松较为严重就要及时就医治疗。
老年人该如何补钙?老年人如何预防骨质疏松?老年人身体机能逐渐减弱,抵抗力下降,钙的营养不足,造成骨质退化,并且形成骨质疏松,为老人的生活带来极大的困扰。骨质疏松会导致人关节疼痛,运动能力减退。
老年人骨质疏松时椎体压缩,身长平均缩短3~6厘米。骨折。骨折会致残,影响老人的生活质量。老人骨折后不仅难以愈合,卧床常会诱发感染、血栓等严重的并发症,甚至危及生命。有统计显示,老年人髋部骨折后一年内的死亡率高达20%~25%。
骨质疏松是预防胜于治疗,中年人尤其老年人如何预防治疗骨质疏松,关键还在于科学营养的饮食搭配以及多运动促进钙质吸收,尽可能减少骨质中钙的流失,与此同时保持身心开朗,多喝牛奶就如同向我们的骨库中源源不断的输送钙、磷、钾等矿物质,可以共同促进骨健康。随着科技水平和生活水平的提高,市场上已有专门针对老人和儿童的专业配方牛奶,会进一步提高特殊人群的补钙效果。此外,豆制品和绿叶蔬菜也是很好的钙来源。
预防骨质疏松,可以尝试食疗搭配,下面为大家推荐3款骨质疏松食疗方
当归羊肉汤
当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。
猪血瘦肉豆腐汤
猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡
鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
除了食疗以外,预防骨质疏松应该以多元化手段配合,可以鼓励老人多进行有氧运动,舒展筋骨,平时可以多散步,从而提高骨矿含量。
人工紫外线疗法
照射紫外线治疗骨质疏松症时,可采用全身照射法。一般根据病人身体状况及对紫外线的敏感性等来决定使用何种方法。人工紫外线疗法目前虽然开展不多,但这是一种有理论根据的物理疗法。近年来重庆协和骨科中心在紫外线疗法上进行了大量的临床研究,取得了非常突出的成绩,在100名患者中有70名患者采用人工紫外线疗法后恢复快于没有进行人工紫外线的患者。
日光浴疗法
日光浴疗法对骨质疏松症的治疗作用及其机制等与人工紫外线疗法相同。日光浴可在山区、河岸、阳台、空旷地、海滨浴场或专门建筑的日光浴场中进行。日光浴最佳时间,因不同地区日光照射强度和全年气象差异而有所不同。例如:夏天炎热的季节,如大连、青岛、兴城地区的7~9月份,一般以上午9~11时,下午3~4时为宜。在春秋季节,以上午11~12时较合适。冬季气温低于20度时,不宜在室外进行。
其他物理疗法
应用电疗、水疗、磁疗、温热疗法等物理疗法进行对症治疗,可以减轻疼痛、解除肌痉挛、缓解其症状。在物理疗法方面我院临床技术相当成熟,针对骨质疏松各期表现制定了20多种组合治疗方案,配合患者不同的生活习惯进行针对性治疗,在疗效方面每100名患者有80名可以达到治愈标准。
年轻人机能旺盛,对营养的吸收也好,再加上常运动,一般不会发生骨质疏松。但是中老年人随着年龄的增长,骨组织慢慢萎缩,加上内分泌、代谢功能减退,蛋白质合成减少等一系列变化都会造成营养不足,而诱发骨质疏松。
那么更年期女性骨质疏松怎么办?更年期女性骨质疏松吃什么好呢?
首先,选择含钙、蛋白质高的食品,如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品,还有海带、海菜、木耳、柑橘等;适当补充维生素D,或增加日光照射及运动量;多吃蔬菜、水果,保证足够的维生素C。
其次,还要改变日常不良的饮食习惯,减少动物蛋白、盐、糖的摄入量,同时,咖啡因、香烟、酗酒也造成钙流失,所以在日常生活当中应尽量避免。
除了上面必须补充的营养素外,还应补充其他营养素。如在食物中要含有蒜、葱头等含硫多的食品,因为硫能使骨骼发育得更健康;摄取适量的钙以满足人体的需要,因为对于上了年纪的人来说,即使补充了大量的钙,但沉着在骨骼上的钙还是不如流失的钙多。所以老年人补钙是一个长时间的、经年累月的过程。
大豆异黄酮是一种与雌激素结构和作用相同的物质,被称为“植物雌激素”,不仅对防治骨质疏松有独特作用,而且对改善更年期综合症有良好效果。清馨软胶囊中的主要成份就是大豆异黄酮,可有效补充雌激素,调节骨代谢,增加骨密度,对更年期女性作用重大。
胖人容易骨质疏松
要想改变这种因为胖引起的骨质疏松,最好的办法就是运动,所谓“劳其筋骨”,减掉脂肪在先,强健骨头在后,因为骨头是不压不硬的。
现代人不仅肥胖的多,而且骨质疏松的也多,之所以如此,首先是日照不足,人们室内活动更多,紫外线照射量不够,不足以转化成足够的维生素D。
而缺少了维生素D,再多的钙质也无法被身体吸收,骨质就要疏松。
其次是运动不足,除了引起肥胖,还减少了骨质的重建。
人只有在运动之后,才会告知大脑,这里工作量增加,要承重,需要给更多的钙质建筑骨骼,骨质密度才得以增加。
如果没有任何外力刺激,大脑就得不到这种“申请”,就算吃进去了足够的钙质,也无法为骨头所用。
所以,一个人一旦长时间卧床,无论他怎么补钙,仍旧要发生骨质疏松。
而贫困时期的人,虽然没有牛奶、钙片的补充,但很少有缺钙问题,就是因为他们不仅运动,而且是露天运动。
前者减肥,后者补钙,所以那时候的人可能比现在人的骨头要硬。
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