夏季养生对身体有什么好处

2019-10-13 │ 夏季养生对身体有什么好处 夏季做身体养生的好处

不同坚果对身体各有好处

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《不同坚果对身体各有好处》,但愿对您的养生带来帮助。

坚果是健康食品,其营养丰富,且不同的坚果对人体有不同的好处。不仅仅是扮演着零食的角色,还可以补给身体营养和增加能量。一起和小编来看看不同坚果带给我们的好处吧。

坚果是一类营养丰富的食品,除富含蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。研究发现,每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。

大杏仁补膳食纤维

膳食纤维可帮助控制血糖血脂,还有助清肠通便,能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》,坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁),其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物,容易腹泻的人需要特别小心。

开心果补维生素B1

研究证明,维生素B1与神经系统的功能关系密切,体内维生素B1浓度低,患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素,有益眼睛健康,电脑一族不妨常吃。

核桃补维生素E

维生素E具有较强清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果,爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。

榛子补充钙和镁

钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分,一旦缺乏,容易骨质疏松。相关数据显示,炒榛子含钙量高达815毫克/100克,比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。此外,炒榛子中镁含量也处于领先地位,研究证明,充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率,因此,榛子是糖尿病患者的完美零食。

花生性价比最高

按单位价格计算,无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量,花生都比较高。但对花生过敏者需要小心。

原味的坚果最健康

原味的坚果要比甜的或咸、辣等口味的好,煮的、烤的要比油炸的好。

咸、甜等经过调味的坚果中含有大量的盐和糖分会导致血压和血糖升高。春节大鱼大肉吃得多,还常常会喝点酒,再吃辣味的坚果,更容易上火,出现口腔溃疡等症状。油炸的坚果也不健康,坚果本身就含有50%左右的脂肪,油炸后脂肪含量会更高。油炸还会破坏坚果中的B族维生素,甚至增加致癌风险。

吃坚果时来点蜂蜜

配蜂蜜,不上火。许多人常常吃完坚果会出现咽痛、口疮、舌头起泡等上火的症状。中国中医科学院杨力教授说,坚果大都性偏热,其中板栗、葵花子、山核桃等更温一些,每次吃一把即可;而甜杏仁、松子、南瓜子等偏凉一些,能稍微多吃点。坚果还都有滋润的效果,吃坚果的时候喝一杯蜂蜜水,不但能增加润性,还能减轻上火。另外,生的坚果比熟的不容易上火。

坚果每天最好只吃一小把,而且吃了坚果,菜肴就要少放油。吃的种类也不要仅局限于某一种,应不同种类之间经常替换食用。

坚果虽为营养佳品,然而因其所含能量较高,也不可过量食用,以免导致肥胖。

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果汁功效各有不同 秋天如何喝对果汁


今人养生靠水果、减肥靠水果、美容靠水果,是名符其实的水果控.现代人总是在不断总结,总结抗癌效果最好的水果、美容效果最好的水果、最适宜的水果防癌的水果有柑橘、苹果、猕猴桃、山楂、酸梅;沙棘、苹果、樱桃、猕猴桃和柠檬能美白;腹泻吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等水果;便秘吃香蕉、梨、桃、柑橘,以利润肠通便果汁跟水果相比,营养如何?下面就和小编一起了解一下吧。

无论是鲜榨果汁,还是工艺化生产的100%纯果汁,跟新鲜水果相比,其维生素,特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失;膳食纤维也会损失。

1、维生素的损失。以维生素C为例,当水果中的维生素C遇到维生素C氧化酶,并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时,酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置,互不碰面,而且也没有氧气存在,所以不会发生反应;可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇,为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。

2、膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程,会去掉部分膳食纤维,不同种类果汁膳食纤维损失不同,例如,苹果汁是一种澄清汁,在其生产中,会除去绝大多数膳食纤维;而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。

如此讲来,不要认为果汁一无是处,跟水果比起来,它的各种矿物质含量更丰富,喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多;虽然膳食纤维有损失,可是也可提供部分膳食纤维;另外果汁喝起来方便,不像水果还要清洗;携带起来也方便;另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺,保质期更长。

果汁的功效各有不同

苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。

芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。

菠萝汁:消肿怯湿,帮助消化,舒缓喉痛。

木瓜汁:消滞润肺,帮助消化蛋白质。

西瓜汁:消暑利尿,降血压。

芹菜汁:补充体力,舒缓焦虑、压力。

香蕉汁:提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。

葡萄汁:调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能,帮助消化。

柠檬汁:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体内毒素。

柳橙汁:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。

草莓汁:利尿止泻,强健神经,补充血液。

梨子汁:能维持心脏、血管正常运作,去除体内毒素。

椰子汁:预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。

葡萄柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。

奇异果汁:含丰富维他命C,清热生津,止吐泻。

红萝卜汁:刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。

哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴

步行对身体的好处


步行对身体的好处有哪些呢?下文中,小编总结了步行半小时对人体的12大益处,大家一起来看看吧,若觉得有用,可每天增加半小时的步行时间哦~

1.步行能增强心脏功能,使心脏跳动慢而有力。

2.步行能增强血管弹性,减少血管破裂的可能性。

3.步行能减少人体腹部脂肪的积聚,保持人体的形体美。

4.步行能减少血凝块的形成,减少心肌梗塞的可能性。

5.步行可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积,也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。

6.步行能减少激素的产生,过多的肾上腺素的产生。过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。

7.步行能增强肌肉力量,强健腿足、筋骨,并能使关节灵活,促进人体血液循环和新陈代谢。

8.定时坚持步行,会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳,精神愉快,缓解心慌心悸。

9.步行可以保护环境,消除废气污染,对强健身体,提高身体免疫力,减少疾病,延年益寿也有积极的推动作用。

10.步行可以增强消化腺的分泌功能,促进胃肠有规律地蠕动,增加食欲,对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症状都有良好的作用。

11.步行是一种静中有动、动中有静的健身方式,可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定,当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时,以轻快的步伐散步15分钟左右,即可缓解紧张,稳定情绪。

12.在户外新鲜空气中步行,大脑思维活动变得清晰、灵活,可有效消除脑力疲劳,提高学习和工作效率。据有关专家测试,每周步行三次,每次一小时,连续坚持4个月者与不喜欢运动的人相比,前者反应敏锐,视觉与记忆力均占优势。

坚果好处多 如何正确选购坚果


什么是坚果,它是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子,种类很多,平时所吃的花生、核桃等都是坚果类,那么我们该如何正确认识与选购这些坚果呢?下面就和小编一起来看看吧。

坚果的营养价值

坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾,以及多种抗氧化剂等多种营养成分,素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,以获得均衡营养。

坚果热量虽然高,却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率,常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外,其含有的本酚素可以降低胆固醇;硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果,可获得固齿、补益、养身的效果。

NO1 花生

营养价值:花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

饮食禁忌:由于春节选购的花生,一般都是经过炒熟处理的、已经包装起来的花生,内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重。

正确选购:色泽分布均匀一致,颗粒饱满、形态完整、大小均匀,肥厚而有光泽,无杂质,嗅其气味,品质好的花生具有花生特有的气味。

NO2 杏仁

营养价值:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。

饮食禁忌:孕妇应禁食苦杏仁。 但是孕妇可以食用甜杏仁,但是也要适量,每次以不高于9克为宜。

正确选购:杏仁应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带红色,颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深,仁肉白净。杏仁要干燥。成将捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。

NO3 开心果

营养价值:第一,可以保护心脏,它富含精氨酸,不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。第二,可以保护视力,开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

饮食禁忌:开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

正确选购:一般情况下,自然开果,开口处均匀整齐,用手把开口处合上有个大裂痕;机器开果,用手把开口处合上能完全闭全或者只剩一条小缝隙,歪歪斜斜不整齐。自然开口的要比人工开口的要贵要好,由于自然开口的果实非常饱满,不像人工开口的那样壳大肉少,所以价格虽贵一点,但是肉多。

NO4 核桃

营养价值:核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

饮食禁忌:阴虚火旺者、大便溏泄者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

正确购选:核桃以个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。

NO5 葵花子

营养价值:葵花子仁含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;葵花子仁含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;葵花子仁中所含植物固醇和磷脂,对抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,防止动脉硬化有一定的作用。

饮食禁忌:炒后的葵花子仁性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等上火症状。

正确选购:葵花子以老仁丰满,个大均匀为最佳;颗粒干瘪,大小不匀者不宜购买。

NO6 腰果

营养价值:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

饮食禁忌:腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。

正确购选:挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。

NO7 松子

营养价值:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

饮食禁忌:存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。

正确选购:松子应选色泽光亮,壳色浅褐,壳硬且脆,内仁易脱出,粒大均匀,壳形饱满的。壳色发暗,形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。

NO8 南瓜子

营养价值:南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。

饮食禁忌:一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

正确选购:上等的南瓜子要求片粒阔大,种仁饱满凸肚,壳面洁白,有自然光泽,咬磕易开裂,出肉容易。

NO9 榛子

营养价值:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

饮食禁忌:胆功能严重不良者应慎食。存放时间较长后不宜食用。

正确选购:榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹菊花心为次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。

NO10 板栗

营养价值:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

饮食禁忌:糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。

正确选购:选栗子的时候:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。

吃坚果有什么好处吃坚果的好处有哪些


吃坚果有什么好处?每天吃少量坚果可降低罹患一系列疾病的风险,如心脏病、某些癌症、胆结石和Ⅱ型糖尿病等,下面来了解一下吃坚果都有哪些好处吧。

1、核桃

核桃所含的油性为多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸,这些物质不会造成动脉阻塞。常吃核桃不仅不会造成肥胖,反而会降低体重增加和患肥胖症的风险。核桃是抗氧化之王,对于白领养生防衰老有着不可忽视的作用。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。但专家建议,进食核桃不宜过多,每天量应以7颗为妥。

2、葡萄干

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人体吸收,变成身体所需要的能源。葡萄干中果糖含量高达60%,果糖是一种单糖,在久放的葡萄干中有可能会结晶,但这并不影响食用。果糖可以直接供给身体热能,补充体液,营养全身。对补血也大有裨益,可以改善缺铁性贫血。此外,葡萄干含有的有机酸、氨基酸、维生素和矿物质等对大脑神经也有兴奋作用,可以帮助素食者对抗神经衰弱和过度疲劳。

3、榛子

榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。榛子含有的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢,抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑,还有生发养发之功效。

4、板栗

每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再一次又一次地慢慢吞咽下去,就能收到更好的补益治病效果。若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5-10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。但是要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。

5、葵花子

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

6、花生

花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

7、大枣

大枣预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

8、南瓜子和开心果

南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

茶有6种,养生功效各有不同


“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生关系着每一个的生活质量。我们该怎么进行科学的养生常识呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“茶有6种,养生功效各有不同”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

转自:“求医问药”公众号

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效的研究已有几十年,是国内首屈一指的茶叶专家。

他认为,目前比较确切的资料显示,茶叶的健康功效包括预防癌症(如肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能等。其中,防癌是茶叶的主要功效。

吸烟者在喝茶后,茶中的营养成分还可对其体内因吸烟造成损伤的 DNA 进行修复。

主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源说,茶叶中的有效营养成分多种多样,如大家熟悉的茶多酚、茶氨酸 、维生素、咖啡碱等。“按照制作原理,中国的茶叶可分为六大类,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。

在这六类茶的基础上,后来又出现了一些经过再加工制成的茶,如花茶等”。各种茶叶中的有效成分都不相同,功效也有所不同。

各种不同的茶都有哪些功效?

1

绿茶

绿茶属于不发酵的茶,其代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。绿茶的主要功效是预防癌症和心血管疾病。此外,它还具有抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等作用。

2

白茶

韩驰说:“白茶可分为两种。一种是人们比较熟悉的安吉白茶。安吉白茶实际上属于绿茶,由于口味较绿茶更加醇和,近些年来大受人们的欢迎。还有一种白茶产自福建福鼎一带,这种茶的产量较少,口味较一般的绿茶重。

就目前的研究结果来看,这种茶在调节人体的免疫力和降低血糖等方面都有不错的功效”。白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆力、减少焦虑等。

此外,白茶中含有的茶氨酸还具有中和咖啡碱的作用。江和源说:“怕喝茶影响睡眠的人可以喝点白茶。”

3

青茶、红茶

青茶属于半发酵的茶,其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等。红茶属于全发酵的茶,其代表品种有安徽的祁红、云南的滇红。此外,印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。江和源说:“红茶经过了发酵,因此比绿茶的刺激性更低,并具有促进血液循环、降低胆固醇等功效。”

4

黑茶

黑茶属于后发酵的茶。人们最熟悉的黑茶是普洱茶。黑茶茶多酚类物质的含量较高,具有很好的降脂减肥效用。据报道,巴黎亨利伦多医院的贝纳尔·贾可托教授曾让 20位血液中含有过多脂肪的病人每天喝 3 碗云南普洱茶。

一个月后,他发现这些病人血液中的脂肪含量几乎减少了 1/4。日本的《健康》杂志则介绍说,普洱茶可抑制体重增加,减少血液中胆固醇及甘油三酯的含量。

哪种茶最有营养?

江和源认为:“一些茶叶中的名品(如龙井茶中的明前茶),其营养成分与普通茶无异,但其所含营养物质的总量可能会有所差别”。明前茶因为采摘早,其所含的茶氨酸和维生素 C 等营养物质较多,所含的茶多酚则较少。

韩驰提醒说,“从养生效果考虑,大家不必购买特别名贵的茶”。那么,究竟哪种茶最有营养呢?专家们认为,从茶叶中含有多酚类物质的总量来说,各种茶的营养价值都差不多。不过,绿茶的加工工艺最简单,因此其营养成分可保存得更完好一些。

如何让茶发挥最大的养生功效?

人们在选购适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大的养生功效呢?专家认为,应做到以下几点:

1

要保存好茶叶

茶叶最怕潮湿变味。盛放茶叶的容器以锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶为最佳,其次可选用铁听、木盒、竹盒等。用塑料袋和纸盒保存茶叶的效果最次。装有茶叶的容器宜放在干燥通风处,并且不能和樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品放在一起。

2

要会泡茶

韩驰说,“现在人们喝茶前很喜欢洗茶,但我不赞成过度地洗茶。”在实验中发现,将绿茶冲洗两次后,其所含营养成分的浸出率为 70%以上。将红茶冲洗两次后,其所含营养成分的浸出率在 60%以上。

也就是说,如果过度地洗茶,茶叶中的营养物质就会大量流失。江和源认为,在不得不清洗茶叶时,人们洗茶的时间也不宜超过 15秒。绿茶和白茶尽量不要洗。

3

要会饮茶

江和源建议,普通人每天可饮用约 12 克的茶叶,分 3~4 次冲泡。吃油腻食物较多、过量吸烟或饮酒的人可适当地增加饮茶量。孕妇、儿童、神经衰弱者和心动过速者应减少饮茶量。

韩驰建议,随着功夫茶的流行,人们喝的茶是“越来越烫了”,这是非常不正确的做法。“人们喝茶原本是为了健康,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率。饮茶时茶水的最佳温度应该是 60 度左右,不要超过 70 度。”

此外,人们若能在不同的时间段饮用相应的茶,还可增强茶的养生功效,例如,在清晨喝一杯淡淡的绿茶可起到醒脑清心的作用。在上午喝一杯茉莉花茶可起到提高工作效率的作用。在午后喝一杯红茶可起到解困提神的作用。在晚上喝一杯乌龙茶或普洱茶可起到降脂的作用,且不会影响睡眠。

吃坚果好处多 霉变坚果诱发胃癌


研究表明,每周定量吃坚果,可以降低II型糖尿病、高血压、心脏病或癌症等发病率,也就是说吃坚果好处多多。一起和小编来看看吧。

核桃--预防早衰

核桃的维生素E含量远高于其他坚果,维生素E具有较强清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。

开心果--预防抑郁,有益眼睛

开心果中维生素B1富含维生素B1.维生素B1与神经系统的功能关系密切,体内维生素B1浓度低,患抑郁的风险高。情绪低落的人可将其作为餐间零食。同时,开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素,有益眼睛健康,电脑一族不妨经常吃一吃。

榛子--缓解糖尿病

炒榛子含钙量高达815毫克/100克,钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分,一旦缺乏,容易骨质疏松。所以榛子比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。同时,炒榛子中镁含量也处于领先地位,研究证明,充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率,因此,榛子是糖尿病患者的完美零食。

花生--性价比最高

按单位价格计算,无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量,花生都比较高。但对花生过敏者需要小心。

虽然吃坚果好处多多,但是坚果类不宜过多食用,每天25克~30克即可,也就是开心果和榛子十颗左右,葵花籽一小把,因为坚果热量高,过多的食用只会给我们带来肥胖及其他疾病的诱因。同时,一些霉变的坚果一旦被吃,可能会诱发食道癌,比如胃癌、直肠癌等。为什么呢?

吃霉变坚果会诱发食道癌

很多坚果容易受到霉菌的侵染,如:花生,腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl,其半数致死量仅为0.36毫克/公斤体重,属特剧毒的毒物范围。它的毒性比氰化钾大10倍,比砒霜大68倍。

黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿、昏迷,以至抽搐而死。黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质。研究发现黄曲霉毒素能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

所以,本编温馨提醒,购买和食用坚果时一定要仔细观察,同时,爱吃也不可贪食哦。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《不同坚果对身体各有好处》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“夏季养生对身体有什么好处”专题供您欣赏!

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