食疗去火总原则为:多吃清热滋阴食品,如新鲜的绿叶蔬菜、水果和绿茶等,以起到清火利便作用,促进体内致热物质从尿、汗中排泄。尽量不吃蒜、辣椒、羊肉、狗肉以及熏烤食品等肥腻燥热食品,以免加重上火症状。
梨
有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用,不但有降温解渴之功效,而且可治尿黄便干、唇干口燥等,对咳喘、风热、咽炎等上火症状有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。
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桑椹(即桑果)
营养丰富,内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质,主要含铁和磷,色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒,有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。
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西瓜
为夏秋消暑降火的佳品,营养丰富,凉爽可口,不含脂肪,有几十种营养成分,且价廉易得。其味甘性寒,有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火及解酒的功效。
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百合
富含淀粉、蛋白质和矿物质等,为公认的滋补佳品。味甘淡,性微寒、微苦,功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺,可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。
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荸荠
味甘,性微寒,有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
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莲藕
富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质,味甘,性寒,鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效,生食或捣汁皆可。
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苦笋
味苦而甘,性凉而不寒,具有清暑解毒、清心安神、降火凉血和健胃消积等功效。夏季常用苦笋、排骨加上咸菜制成苦笋煲,甘苦可口,味道鲜美,实为消暑解渴、泻火凉血的一道佳肴。
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菊花茶
可随身携带、应用方便,适用于头痛咳嗽、咽部红肿、眼睛发红和尿黄便干等上火症状。
宝宝体质与成人不同,他们新陈代谢旺盛,生长发育快速,中医称之为“纯阳之体”。在正常状态下维持着一种动态平衡,一旦有外部原因打破了这种平衡,就容易导致内热上火。
1、给孩子喝些绿豆汤或绿豆稀饭
绿豆性寒味甘,能清凉解毒,清热解烦,对脾气急躁、心烦意乱的宝宝最为适宜。
2、多个孩子吃些水果
如柚子、梨:性寒味微酸,除能清热外,其特点是能清润肺系,对于肺热咳嗽吐黄痰,咽干而痛的宝宝极适宜。
荸荠:其性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等宝宝都非常适宜食用。
杨桃:性寒,味酸甜,清热生津,内火炽盛、口腔溃疡破烂的宝宝最适宜。
3、多吃些清火蔬菜
如白菜:性微寒,有清热除烦,利二便的作用。
芹菜:性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的宝宝常食有益。
莴笋:性微寒质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰。适合肺胃有热的宝宝食用。
茭白:性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效。
4、适当服用中药小儿化食丸
适用于平日食欲好、食量大、口渴便秘、手心热、烦躁易怒,夜间睡眠不安的小儿。对小儿食火内热引起的停食停乳、呕吐腹胀、口中有异味、大便干结、小便黄少有效。
夏日炎炎,不想中暑都难!大人上火可以选择喝凉茶,吃降火药,那么宝宝又该喝什么呢?俗话说是药三分毒,与其让宝宝吃药,不如从日常的饮食中加以调节,这6种蔬菜能降火解暑,宝宝平时可以多吃一些。赶紧和小编一起来看看吧。
1:绿豆
绿豆性味甘寒、入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;适合小孩降火。
但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,所以脾胃虚弱的孩子不宜多食,适量就好。
2:黄瓜
黄瓜有美白的功效,并且含有粗纤维和维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种矿物质,生津止渴还能除烦解暑。
夏天经常吃黄瓜,可以消肿利尿,并且治疗夏天上火引起的咽喉肿痛、四肢浮肿等,热力便血的作用也很强大。
3:西红柿
尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,促进人体新陈代谢,增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
4:芹菜
芹菜是一种很正常的凉性食物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分, 其中维生素的含量比较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般的绿色蔬菜。
芹菜不但营养丰富,而且药用价值也很高,去热毒的效果很强大,夏天可以多吃芹菜,或者可以把芹菜榨汁喝。
5.豆芽
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
你喜欢吃洋葱吗?它虽然是蔬菜皇后却被众多人嫌弃!除了切洋葱时会让人流泪之外,更多人是不喜欢洋葱奇怪的味道。小编以前也不喜欢吃,但是,小编今天才知道我错过了一个什么样的宝贝!下面就一起来看看洋葱的功效吧。
据医生介绍,洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。生活中,多吃些洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒及纤维素等营养素外,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的维护心血管健康的功效。
降压原理
1.前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度、促进钠盐排泄的功效,可有效降低血压、防止血栓形成。
2.槲皮素有防止坏胆固醇低密度脂蛋白(LDL)氧化的功效,可有效预防动脉硬化。
3.洋葱中的刺激性硫化物,具有促进脂肪代谢的功效,可降血脂、降血压、预防心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发生。
4.多吃洋葱可以增加血液中好胆固醇高密度脂蛋白(HDL)的含量。
滋味独特的洋葱,虽不常独自成菜,却能与多种食材搭配出佳肴美味,是一年四季厨房必备的降压食材。
除了心血管疾病,糖尿病、畏寒、肺有寒者(前胸冷、年老者)也宜多吃洋葱。
洋葱泡红酒
关于洋葱的用途我们不得不提的就是近年大热的红酒泡洋葱,据说有出人意料的疗效,在日本等国广受好评,据说,每天只喝少量此酒,对膝盖疼痛,白内障,老年痴呆等症状就有明显的改善效果。不喝酒的人,可用2倍左右的开水稀释饮用或倒人电锅内加热约5分钟,等酒精蒸发后再饮用。
制作误区与提示:
1.选择国外的干红,其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高,杜绝国内便宜葡萄酒,一方面预防含糖量高,另一方面防购买勾兑酒和劣质酒.
2.一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。
3.加入的酵母菌,需要在比较大的药店购买,加入它,洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
吃洋葱需要注意什么呢?
1.洋葱不建议与蜂蜜同食,对视力会产生不好的影响。
2.患有皮肤瘙痒性疾病、眼病的人或热病后不宜进食洋葱。
3.有消化道溃疡、疼痛,肠胃有问题的人不宜吃洋葱。
注意!洋葱气味辛辣,如果在晚饭中吃太多,很容易导致腹部胀气,从而使睡眠质量降低。因此,晚饭不宜多吃洋葱。
宝宝体质与成人不同,他们新陈代谢旺盛,生长发育快速,中医称之为“纯阳之体”。在正常状态下维持着一种动态平衡,一旦有外部原因打破了这种平衡,就容易导致内热上火。
宝宝上火的常见症状
1、睡不香
上火会影响宝宝的睡眠质量。倘若宝宝睡觉的时候经常出现烦躁、不安、哭闹、易惊醒,身子不停翻动,宝宝很有可能是因上火而引起睡眠障碍,家长就要采取措施防微杜渐了。
2、眼屎增多
有些宝宝会出现眼内分泌物增多的情况,尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎,眼屎过多时甚至会粘住宝宝眼睑。在排除这些眼部不洁物,是由于正常胎脂分泌或者其他病变可能之后,宝宝很有可能是上火了。
3、有口气
宝宝口中有异味,表示孩子可能已经上火,因为口气可能是宝宝肠胃功能紊乱,产生“胃火”导致的,严重时会同步出现大便干结等问题,形成上火的恶性循环。
4、大便干结
因消化不良导致上火的常见症状就是大便干结。由于婴儿消化系统发育尚不完善,当摄入的钙超过推荐量时,会与奶制品中的磷、酪蛋白结合,形成积食而引起宝宝上火。这时,宝宝可能每隔3~5天才排便一次,粪便硬结而量少,排便过程延长或排便困难,肛门受干结粪便剌激出现疼痛而引起宝宝哭闹。出现以上情况,宝宝上火就比较严重了。
如何预防宝宝上火
平时应注意给宝宝多喝温开水,添加了辅食的宝宝也可以多吃梨、枇杷等清热果蔬,尤其是奶粉喂养的宝宝更要注意,可以给宝宝配食奶粉伴侣。
奶粉伴侣简称奶伴,主要是选用山楂、麦芽、莲子等消食清火植物为原料,经科学配比,采用高新技术提取精华,安全无副作用。因其含有莲子芯、金银花等提取物,对宝宝大便干燥、便秘等效果比较明显。很多妈妈在宝宝上火,大便干燥时会在奶粉中添加适量的奶伴,以缓解上火症状。
夏季天气酷热,高温天气让人难以承受,加上饮食不注意就很容易上火.那么夏季上火吃什么食物好?很多人在夏季都会特别的怕热,而且很多人平常不怎么喝水,这样子的话很多人在夏天就会很火大,严重的话还好引起身体的不适应。所以说,在夏季上火还是要十分的注意的。那么夏季上火吃什么好?下面小编推荐了一些食物,可有效降火,一起来看看吧。
夏季降火的10种食物
醋
醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
西红柿
尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉,从中医热者寒之的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
茭白
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。具有清热解毒之功效。
苦味菜
俗话说:天热食苦,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎(消炎食品)、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
莴笋
莴笋含有丰富的营养成分,具有清热、顺气、化痰之功效。
西瓜
西瓜味甘甜、性寒,民间又叫寒瓜,是瓜类中清暑解渴的首选。民间有每天半个瓜,酷暑能算啥的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。
草莓
草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
热茶
茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
绿豆
绿豆性味甘寒、入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,所以脾胃虚弱的孩子不宜多食,适量就好。
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