几种巧用过期牛奶的办法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“几种巧用过期牛奶的办法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
牛奶的保质期比较短，往往购买一箱牛奶几天没注意，就会变质，这样的牛奶肯定是不能喝了，但是扔掉吧又全是人民币堆起来的，今天小编就为大家介绍几种巧用过期牛奶的办法。
妙招一、擦拭皮鞋
用过期牛奶擦拭皮鞋面，不仅能够有效去除鞋面的灰尘和污垢，还能够防止皮面干裂。
妙招二、 护发
用过期牛奶加清水稀释，然后均匀地涂抹在洗干净的湿头发上，按摩后用清水洗干净，可以有效滋润头发，让头发更具光泽。
妙招三、擦拭复合木地板
牛奶中含有脂肪和蛋白质等物质，过期牛奶还含有乳酸，加清水稀释用来擦拭地板不仅能够有效去除污渍，还能够保护地板，减少地面磨损。
妙招四、除锈
过期、变酸的牛奶加点醋用来浸泡银器，能够有效去除银器表面的锈斑和污点，重新变得有光泽，浸泡后只需洗净擦干便可。
妙招五、 擦拭皮质家具
用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新，如果你想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后让它彻底风干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。
妙招六、 除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，能够有效去除衣服上的墨迹。
妙招七、浇花
已经明显能闻到酸腐味的过期牛奶可以用来浇花，在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。但是，每次不可以倒太多，每个月一次即可。
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别扔掉！巧用这物的好处太惊人了
生活中有很多物品不只有它原本的功效，只要巧妙利用就会有意想不到的作用，大家是不是会比较的好奇?在平时生活中这些物品究竟怎么用就能够有别的功效。
1、过期的面包
家中的面包一旦买多了，特别是现在处于夏季，要是不及时把它吃了，那么它很容易就会变质又或者是过期。而很多人对于这种面包的处理方法永远是扔了，但是小编今天想要和大家说的就是，过期的面包不用扔，它有大用处。家中的冰箱在长时间使用之后，难免会有异味的出现，而在这个时候你把废弃的面包放进去，就可以很好的把冰箱中存在的异味吸收，从而让冰箱中的空气变得清新。
2、回形针
说起回形针，相信很多人对它的第一个印象就是它可以整理纸张，但是很多人却不知道其实把它妙用，可以让大家在带手链的时候更加容易。首先，大家要把回形针掰开呈S形，一头扣在手链上，另一头用手固定，然后掰开手链的弹扣扣住就可以了。
3、茶叶渣
大家喝完茶叶后，不要急着把废弃的茶叶渣扔掉，把它妙用能够当吸潮包。具体的方法就要先把剩下的茶叶渣晒干，之后装进布袋中，放置在家中的衣柜里就可以了。
4、土豆
夏季由于气温高，再加上大家的身体代谢力明显加快，那么在这样的情况之下，就会让很多人面部长痘，这时可以把土豆切成薄片，洁面后贴在长痘印的部位，大约十分钟左右取下，多次使用后亲们就会发现痘印明显变淡。
5、风油精
风油精是一种可以驱蚊，并且消除被蚊虫叮咬后出现瘙痒感的物品，但是你知道吗?其实在电风扇上滴几滴风油精，当扇叶转动时，风油精的气味便会弥漫在整个房间中，从而有清洁空气的功效。
6、生姜
生姜不仅可以拿来当做调味品使用，其实它还能够有效的治疗晕车。具体的方法就是大家在上车前可喝些生姜水，或者在乘车过程中口含姜，就能够非常有效的抑制晕车与呕吐，从而缓解大家的不适感。
7、白酒
夏季由于天气热再加上有些人总是穿一些不透气的运动鞋，就会让大家出现臭脚的情况。此时，你可把白酒喷到鞋垫中，直到鞋垫吸收不了为止，再拿去晒干，之后穿就不会臭脚了。
8、洋葱
洋葱中含有大量的营养物质，因此大家在日常经常吃点洋葱，对于身体健康而言是非常有好处的。但是它还具有促进睡眠的功效，相信很多人却不知道。首先把洋葱切成丁，放在瓶中，密封，晚上睡前把瓶口打开，放置在床头，利用洋葱辛香的气味，就能够让大家快速的进入睡眠。
9、香皂
大家在洗澡的时候总会有这样一种情况的出现，那就是浴室内一但水雾比较重，那么就会让镜子变模糊。在面对这种情况的时候，小编告诉你，一个香皂就能够帮助你解决，大家在洗澡之前先用香皂擦拭镜面，然后用布擦干净，就能够让镜子好久不再模糊。
10、大蒜
夏季容易上火，而嘴中起水泡就是最常见的一种现象。此时，你可生嚼大蒜，就能够让嘴中的水泡消失。
11、过期的牛奶
过了期的牛奶，大家千万不要扔了，因为用它擦拭皮质的家具，能够让家具重新恢复光泽，并且还能够更好的养护皮质的家具，因此大家在平时的生活中可以试一试。
12、洗洁精
鲜花很美，大家都比较喜欢，但是它保存的时间却特别的短，这让很多人比较的困扰。面对这种情况的时候大家不要着急，用洗洁精就可以解决。因洗洁精有灭菌、活化水质的功效，因此在插花时往水中滴一滴，能够维持花期。
13、柚子皮
吃完柚子，对于剩下的柚子皮，大家不要扔了，把柚子皮切碎放在房间中，能够有效的驱蚊。
14、牙刷
牙刷需要经常换，这样才能够有助于牙齿的健康，而那些废弃的牙刷大家可别扔了，可以拿来染头发，能避免染发剂沾手。
15、香蕉
香蕉有催熟的功效，因此，想要快速吃到熟水果，可在水果中放入香蕉。
鲜牛奶的营养价值很高，每个人每天都要饮用一定量的牛奶。不过，买了牛奶后要怎样保存才是最佳方案呢？众所周知，牛奶的保质期很短，是不是过了保质期就一定不能喝了呢？
牛奶的保存方法
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。再者，牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
牛奶过了保质期能喝吗？
一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
值得注意的是，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
如今人们都会一次性购买一箱牛奶放在家里，想喝了就拿一瓶，但是就是在这样的情况下，人们的牛奶渐渐的过期了，那么你知道过期牛奶能喝吗？下面就和小编来了解一下过期牛奶的危害以及过期牛奶的用途，让你认识到过期牛奶的重要性。
首先我们应该搞清楚，什么样的牛奶就是过期了的。下面是专家特别提出的一些判断牛奶是否过期的方法，一起来看看吧。
专家指导如何判断牛奶是否过期
从视觉进行判断
正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。
从嗅觉进行判断
正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
如果遇见上面的情况，那么要告诉你的是，不管这些牛奶是否过了保质期，都不要再喝。
也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。
到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝
对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。为什么到了保质期还能喝？专家进一步解释说：一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用时间，这个时间都是经过试验测定的，因为过了这一段时期，食品就会变质，比如营养价值下降等。而且按国家规定，是禁止销售超过保质期的食品的。
但如果消费者买食品时没有过期，因自己保存时间太长而过期，又不舍得扔掉，又该如何处理呢？专家介绍，其实，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间1-2天，对身体健康的人影响不大。干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些。但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。
另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
过期牛奶的危害
1.喝了会闹肚子，过期的纯牛奶如果喝了会闹肚子，因为里面的蛋白智已经被破坏，对人体有伤害，严重者只能去医 院才能治好。
2.会产生有害物质，过期的牛奶会长细菌，如果不小心已经喝了，没有一样感觉就没大碍，如果有不舒服的现象，建议赶紧就医。
3.过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
牛奶如果没有吃完，日期到了仍掉太可惜了，如果利用起来，可以把它充分发挥出它的妙用，接下来就跟小编一起来学习一下吧！
润护头发
把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
护理皮鞋
清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，还可以防止皮面干裂。
过期牛奶的妙用，充分发挥它的剩余价值方法
祛除油渍
修理完汽车后，双手会沾有油渍、尘土，变得非常脏。这时，将燕麦和过期牛奶混合制成糊状，擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手，让手部更加柔软、细嫩。
抛光家具
过期牛奶可以用来给木质家具抛光，在深入滋润木材的同时，其酸性成分还能去除灰尘和污垢，效果很好。
擦亮银器
将过期牛奶（或在牛奶中加少许醋）用来浸泡银器，可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后用布擦洗，再用清水冲洗干净，银器光亮如初。
充作花肥
可将过期牛奶放入瓶中封口让其发酵，5-7天后用水充分稀释，当成浇花的肥水使用。特别适用于大部分开花植物，如月季、玫瑰、栀子花等。
做成鱼饵
发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。
过期牛奶的危害
1.喝了会闹肚子，过期的纯牛奶如果喝了会闹肚子，因为里面的蛋白智已经被破坏，对人体有伤害，严重者只能去医 院才能治好。
2.会产生有害物质，过期的牛奶会长细菌，如果不小心已经喝了，没有一样感觉就没大碍，如果有不舒服的现象，建议赶紧就医。
3.过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
过期牛奶的中毒症状有哪些
过期牛奶是一个很好的细菌培养容器，特别是在夏天，牛奶中的大肠杆菌数目更是以指数增长，它的繁殖速度与温度和牛奶的浓度等等有直接关系。不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。
过期牛奶的妙用，充分发挥它的剩余价值方法
正因为过期牛奶中含有大量的细菌和毒素，不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。
随着牛奶过期时间的不断延长，牛奶中毒的病菌也是呈上升趋势的，不小心喝了这种过期的牛奶的人，体内的毒素就会渗透到血液里面，严重的话就会造成发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快。
不过 如果没出现特别的症状的话 一般就会引起呕吐、腹泻等症状。正常情况下饮少量过期牛奶不会出现太大的不良后果。建议为了保险起见去医院做一下检查。
喝过期牛奶中毒怎么办
首先应该立即催吐，若有明显的呕吐，腹泻腹痛症状，可喝淡盐水为身体补充水分，以免水电解质代谢紊乱，在服用相关肠胃急救药物无效之后，要立即送医就诊。
过期啤酒的妙用
1、过期啤酒的洗脸用途
啤酒中含有维生素B6,它能够调节油脂的分泌,降低油脂堵塞毛孔的几率。虽然是过期啤酒,但啤酒中的蛇麻子成分依然具有杀菌作用,能够杀死致痘细菌。过期啤酒中还含有一定量的单宁,它可以产生抗菌活性,防治细菌的滋生,从而达到预防粉刺生长的作用。与此同时,单宁中还富含亲水基,可以汲取空气中的水分,为肌肤补水。这样一来,过期啤酒的用途还有利于减轻面部的紧绷感!
2、过期啤酒的洗头用途
过期的啤酒倒掉显然有违中华民族勤俭节约的美德,拿来护发就能变废为宝了。啤酒中含多种氨基酸和维生素,直接渗透至发丝内部,全面滋润秀发,使发丝更加柔韧有弹性、滑顺有光泽。洗头的时候,在洗发水清洗头发之后,在温水中加入一些过期的啤酒,将头发放入水中浸泡几分钟再洗干净,这样不仅有去屑的功效,还能令头发干后更加柔顺、富有光泽。
3、过期啤酒的清洗织物用途
由于过期啤酒中含有单宁,能去杀菌,所以用抹布沾过期啤酒拧干后擦拭冰箱里层和外表层,不但可以菱冰箱光亮、干净,还能起到很好的消毒杀菌的作用。
好了,看了美酒小编对于过期啤酒的用途的介绍后,大家觉得怎么样?过期啤酒的用途是不是很多呢?如果家中发现了过期啤酒的话,千万别扔掉,将其合理利用起来吧。
过期啤酒的危害有什么
一般市售啤酒保存期为2个月,优质啤酒为4个月,散装啤酒仅几天,在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻和中毒。
散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。
啤酒与药物混合将产生不良的副作用,既会增加酸度使药物在胃中迅速溶解,又破坏血液对药物吸收而降低疗效,有的甚至会殃及生命。特别是各种抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品,用啤酒送服危害更为显着。
有人去买散装啤酒用热水瓶,如热水瓶胆内积有水垢,水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分,即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中,饮用后会导致金属中毒。
啤酒的营养价值
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
【导读】吃过期变质食品的危害虽然不是显而易见的，但危害是必然的。下面我们一起来看看。
过期食品的危害很大
大量使用过期肉类原料重新加工、更改保质期后卖给国际知名快餐店。近日，众多国际连锁餐饮品牌的供应商--上海福喜食品有限公司使用过期肉的事件被曝光后，持续发酵。无独有偶，日前又曝出有黑作坊制假冒进口橄榄油，将过期产品换标后出售。而在2014年的315晚会上，则爆光了广州某贸易公司大量销售过期食品原料，采购商居然涉及各大面包房。类似事件频发，令人不禁心生忧虑：吃了过期食品，对人体的危害到底有多大？是不是像福喜某员工说的过期也吃不死人?
过期食品的危害很大
过期食品改头换面再销售
据工商部门的相关人士介绍，正常情况下，工商部门要求商家对于过期的食品做下架处理，然后统一放到专门的库房并做好相应记录最终销毁。但事实上，针对过期食品的处理，商家多数是在后台操作，工商部门往往会存在监管难以到位的尴尬情况，从而导致出现监管盲点，这就给一些不法商贩制造了机会。
过期食品的危害很大
根据监管部门以往披露的信息，针对过期食品的流向不排除有两个方向，有的是商家给过期食品动手脚，如用化学制剂处理后，重新更改生产日期继续销售。此外，还有的商家将包装重新换掉，过期食品在经过简单处理后，重新包装销售。这类过期食品重新包装后，大多流向了郊区或城乡结合部，以往工商部门在对这些区域的检查中，曾发现大量过期食品的存在。
其次就是商家将这些过期的食品重新返厂，厂家对外宣称是将一些过期食品进行二次加工后做成饲料，但实际上，这些食品到底流向哪里，并没有人知道，不排除不法商家将这些商品二次回炉。前述制作假冒芬卡橄榄油的黑作坊便是如此。在报料人提供给媒体的一段视频中，一名工人用刀迅速地将一瓶芬卡橄榄油瓶身的标签铲去，然后贴上新的。据介绍，这是为已到期或将要到期的产品换上更长的保质期标签。
过期食品的危害很大
制假人员都是通过更改生产日期或换包装等方式重新包装食品，再放到市场及便利店去销售的。有监管部门工作人员对媒体表示，其中有的产品已过期12年，制假人员将罐盖上的生产日期抹掉，然后再在罐头瓶身上的包装纸上重新打上新的生产日期，由此达到偷天换日的效果，蒙骗消费者。
过期食品危害不可忽视
吃过期变质食品的危害虽然不是显而易见的，但危害是必然的。
据了解，食物中毒分为生物型和化学型两大类。生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病；此外，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
过期食品的危害很大
暨南大学附属第一医院医学博士陈祖辉表示，洋快餐覆盖面广，男女老少都吃，因此此次事件的影响也很大。而吃了过期变质食品，对人体的危害是必然的，抵抗力强的，毒素会在体内慢慢消解，抵抗力弱的，则可能会出现急性胃肠炎、毒血症等。
陈祖辉还提醒，不能忽视化学品的危害。厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化，可能会加入一些化学原料，比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害，小孩和孕妇尤甚。他表示，曾有报道称，一块汉堡包放了好几年都没有变质，而放在汉堡包里的牛肉、猪肉等，腐败会变得很慢，里面肯定放了化学原料。
食用过期肉制品对人体的危害很大。有感染科医生指出，肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长，比如大肠杆菌的生长，致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中，这些细菌没有被杀死，很容易造成感染性的肠道疾病。另一方面，细菌本身还会产生外毒素和内毒素，尤其是内毒素，当加热后细菌被杀死，菌体解体后，内毒素释放出来，会导致人体发病。
相关资料显示，变质的肉类容易污染肉毒杆菌，肉毒杆菌所释放的肉毒素毒性非常强烈，会影响到人的神经系统和肌肉运动系统，严重的会引起呼吸肌麻痹，导致病人死亡。除了细菌污染导致疾病外，蛋白质自身的腐败也会致病，如可产生胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等小分子物质，会对人体健康造成危害，严重者会诱发肿瘤的发生。
过期食品的危害很大
如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。
有专家则指出，婴幼儿、儿童、孕妇、老人等不同人群，在食用了这些问题产品后，出现的不良反应并不相同。目前由于无法判断原料中肉类的比例和变质的程度，以及无法追溯究竟哪些消费者食用了这些问题肉，因此其危害无从判断。
过期食品还能不能吃？
现代社会，食品很难坚持现做现吃.尤其是加工食品，从生产到消费，要经过运输、分销等环节。所以，保存食品是不可避免的。而此次福喜问题肉事件，再次引发了人们对过期食品能不能吃的争论。
过期食品的危害很大
此前，有专家在接受媒体采访时表示，保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
复旦大学公共卫生学院营养学教授厉曙光则认为，过期食品究竟能不能继续使用，要看标准怎么定。在家中吃了变质食品，相比健康的青壮年，老弱病残孕等高危人群更容易出现不良反应。
对此，陈祖辉表示，过了保质期的食品，就意味着不能再食用了，根本就没有最后可食用时间这一概念。这就好比机器过了保质期，虽然也能用，但是风险加大了。他建议，大家不要食用过期食品，即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，大家要格外注意。
过期食品的危害很大
科学松鼠会成员云无心曾撰文指出，每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味道、安全性等。当我们说一种食品合格的时候，指的是它在各方面都符合我们的要求。或者说，各方面都符合食品生产者对消费者的承诺。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。
云无心表示，过期食品能不能吃的问题，答案就是：吃了不一定会出问题，但是出问题的可能性升高了。比如说，在保质期内，10000个之中难得有1个存在安全问题，真让你碰上了可以向厂家索赔。而过了保质期，100个之中可能也有99个是没有问题的，只是如果你碰上了另外的那1个，就只好愿赌服输。
提醒浓味、油炸食品最好远离
根据媒体曝光，过期肉原料被工人送至绞肉区，经过大型绞肉机粉碎乳化，过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了三层浆粉，经过200℃高温油炸，一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来，形状整齐，金黄诱人，再也看不出本来的面目。
由于快餐食物加工中可能添加多种添加剂，又经过油炸油煎，而且调味浓重，原料质量好不好，很难吃出来，企业不用最优质的原料，消费者也吃不出来。为此，中国农业大学副教授范志红提醒，一定要远离各种浓味食品、油炸食品。多吃清淡调味的天然食物。调味越清淡，烹调越简单，企业就越难用劣质原料糊弄我们。自己要吃最重口味的，价格还要特别便宜，却梦想都是优质原料做的，确实比较难实现。
过期食品的危害很大
专家还支招如何识别变质肉？据介绍，肉类腐败时一般会出现发粘、表面色斑以及散发恶臭等现象。因此在购买商品时，用户可以根据这些特点判断肉类是否变质。而类似汉堡等加工食物比较难识别，但仔细比较后还是能够根据气味来判断。有些不良商户会在加工时使用大量香料来掩盖肉类腐败后散发的臭味，对于这类食品，在选择时应慎重购买。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《几种巧用过期牛奶的办法》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“轻运动巧养生”专题供您欣赏！
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